Drahé likéry a jejich vlastnosti

Likér je ideálním nápojem pro příjemnou a relaxační zábavu. Elitní značky tohoto alkoholu jsou poměrně drahé, ale potěšení z nich je také nesrovnatelné.

Proč jsou likéry drahé? Jaké značky bych měl vyzkoušet?

Nejprve musíte přijít na to, co je alkohol? Jedná se o vysoce kvalitní sladký silný nápoj, který se vyrábí za použití cukru, aroma, rostlinných výtažků, ovoce a jejich šťávy, éterických olejů.

Místo cukru se často používá med, glukóza a pálený cukr. Síla alkoholu se pohybuje od 10 do 40 stupňů, v některých případech může být vyšší. Základem alkoholu je whisky, rum, brandy, koňak. Samozřejmě, čím lepší je základna, chutnější likér a vyšší cena.

Technologie výroby ovlivňuje nejen chuť konečného produktu, ale také jeho budoucí hodnotu. Napijte se dvěma způsoby - macerací a destilací, následovanou expozicí.

Makerace zahrnuje namáčení složek v alkoholu, víně nebo brandy, následovaná filtrací. Jedná se o dlouhý proces, který trvá několik měsíců. K dosažení určité síly se přidá voda nebo alkohol.

Druhý je složitější, protože kromě namáčení se směs destiluje také k oddělení nezbytných frakcí. Poté je pevnost upravena a nápoj je odeslán na stárnutí. Nejlepší značky, a proto i dražší, zrají v dubových sudech, nasycených aroma a chutí..

Jaký druh likérů existuje a má to vliv na cenu? Existují bylinné likéry, ovoce, hořké, ochucené, kořeněné nebo druh whisky.

Originalita receptu, přirozenost ingrediencí, měkkost samotného nápoje a jeho zvláštní vlastnosti, jako jsou léčivé vlastnosti Jägermeister a Becherovka, to vše ovlivňuje popularitu samotného likéru a jeho drahost.

Hodnocení drahých značek likérů

Jaká jsou jména nejchutnějších likérů, kolik to stojí, jaká je jejich síla a složení?

Advocaat De Kuyper

Advocaat De Kuyper

Náklady na alkohol - „právník“ - se pohybují od 15 do 20 $. Není silný, pouze 15 °. Konzistence přípravku Advocaat je hustá, protože nápoj je vyroben z vaječných žloutků, medu a brandy.

Ročně se na výrobu alkoholu rozbije více než 65 milionů vajec..

Díky hlavní složce přípravku Advocaat se získá žlutý krémový odstín. Vůně je plná vanilky a chuť má příjemnou krémovou strukturu a má oteplovací účinek..

Samotný De Kuyper je světovým lídrem ve výrobě tohoto alkoholu a má více než 300letou historii, stejně jako bezvadnou pověst..

Baileys originál

Baileys originál

Další zástupce Irska. Cena - Baileys - je $ 20-25 a pevnost je 17 °.

Tento mega-pop alkohol je založen na irská whisky, smetana, vanilka, cukr a kakaové boby. Vůně „Baileyse“ je plná tónů krému a karamelu, čokolády a vanilky. Chuť zabalí a dodá příjemné zahřívací efekt..

Recept na drahý nápoj zůstává záhadou, protože před výskytem Baileyho se nikomu nepodařilo spojit silnou whisky a jemný krém do homogenní hmoty.

Alkohol neobsahuje konzervační látky, ale díky přírodní konzervační látce, irské whisky, může být skladován po dobu dvou let.

Likér Frangelico Hazelnut

Likér Frangelico Hazelnut

Rodištěm tohoto drahého alkoholu je Itálie, region Piemont. Cena je 20-30 dolarů. Pevnost je 20 °.

- „Frangelico“ - má zlatou barvu a vůně se liší intenzitou a tóny lískových ořechů. Elegantní chuť oplývá tóny vanilky, smažené ořechy, čokoláda, bobule.

Frangelico je prémiový nápoj známý po celém světě. Jeho jméno je spojeno s legendou poustevníka mnicha, který žil v 17. století v Piemontu, jehož jméno znamenalo „andělský bratr“.

Amaretto di saronno origigale

Amaretto di saronno origigale

Cena za „Amaretto“ - je v průměru kolem 30 $. Nápoj je velmi slavný. Místo narození drahého alkoholu je Itálie a pevnost je 28 °.

Amaretto se vyrábí z mandlí a vanilky, různých bylin a kořeného koření. Podle legendy se díky úsilí Giovanniho Reina objevil před třemi stoletími v malém městě Saronno..

Recept je držen v tajnosti a předává se rodině Reinů z generace na generaci.

Galliano

Galliano

Náklady na likér Galliano jsou asi 30-35 dolarů. Byl vytvořen v roce 1896..

Tvůrce alkoholu Arturo Vakari byl mistrem destilace a oddaného alkoholu italskému hrdinovi - generálovi Gallianovi.

Výrobní proces Galliano je velmi složitý a zahrnuje vícenásobnou maceraci a destilaci.

Obsah alkoholu je 30 °. Zlatý žlutý nápoj dává neuvěřitelnou vůni vanilky, kávy, muškátového oříšku, čokolády a iris. Chuť je bohatá, jemná a sladká..

Drambuie

Drambuie

Alkohol jantarového zlata za 35 $. Docela silné - 40 °.

Vyrábí se ve Skotsku z vysokohorské drahé whisky nejvyšší kvality, zrající nejméně 15 let, jakož i medu z bylin a bylin..

V překladu ze starověkých keltských znamená název „nápoj, který přináší potěšení“. Kořeny tohoto alkoholu sahají do 15. století..

Chuť - „Drambui“ - komplexní a zároveň elegantní. Kytice cítí med, muškátový oříšek, horské byliny, hřebíček. Povrch je mírně suchý, s tóny skořice a různých bylin..

Benediktin D.O.M.

Benediktin D.O.M.

Francouzský likér v hodnotě 35 - 40 $ a síla 40 °.

Je to legendární alkohol z Francie, který je již 500 let starý. Vytvořil jeho benediktinský mnich Don Bernardo Vincelli.

Tajemství výroby neuvěřitelného alkoholu není prozrazeno. Je známo pouze to, že složení obsahuje mnoho přísad, jako jalovec, meduňka, tymián, koriandr, citron, aloe, med, angelica, skořice a mnoho dalších.

Proces výroby nápoje je velmi složitý a trvá dva roky. Většinu času zraje v dubových sudech..

Barva benedektinu je jantarová a vůně je svěží a kořenitá, s citrusovými odstíny a tóny šalvěje. Chuť je mnohostranná a postupně ji odhalují byliny a koření..

Licor 43 Cuarenta Y Tres

Licor 43 Cuarenta Y Tres

Španělský originální alkohol, který lze zakoupit za 40 $. Ne příliš silné - 31 °.

Číslo "43" v názvu není bez důvodu, takže k výrobě tohoto úžasného alkoholu se používá mnoho přísad.

Licor 43 má zlatožlutý odstín. Vůně je plná ovocných a krémových tónů, tónů vanilky, rumu a citrusů. Chuť je jemná, vanilková s nádechem citrusů, pečeného jablka a sušených bylin. Má dlouhou ovocnou dochuť.

Irská mlha

Irská mlha

Alkohol z Irska. Cena je 45 $. Síla nápoje je 35 °. Recept na alkohol byl vytvořen ve středověku..

Irská mlha se skládá z vysoce kvalitní whisky Tullamore rosa, med a byliny. Nejlepší je použít jej jako čisté digestif.

Barva nápoje je zlatá s červeným nádechem. Chuť je vyvážená a hřejivá, s tóny medu, koření, hořké čokolády a bylin. Povrch je dlouhý a sladký.

Chartreuse verte

Chartreuse verte

Velmi silný likér - 55 °. Cena se pohybuje od 50 do 60 dolarů. Drahý alkohol vytvořený v jednom z francouzských klášterů.

Liší se tím, že všechny ingredience a více než 130, jsou namočeny do alkoholu získaného z vína. Je to jediný alkohol na světě, jehož zelená barva pochází z přírodních procesů..

Pouze dva mniši z La Grande Chartreuse znají správné proporce pro míchání ingrediencí v tomto likéru. Sledují také jeho stárnutí v sudech. Nápoj - „Chartreuse“ - by měl být velmi chlazený a nejlépe odpoledne.

Mandarine napoleon

Mandarine napoleon

Drahý francouzský likér, který se podle pověsti objevil díky Napoleonovi I. Rád odpil koňak v odpoledních hodinách, kdy byly mandarinky obvykle namočeny.

Cena Mandarine Napoleon je 70 $. Docela silné - 38 °. Připravte si ji z vůně sicilských a španělských mandarinek. Kůra z těchto plodů má neuvěřitelnou a výraznou chuť, která dává nápoju zvláštní charakter.

Složení také zahrnuje nejlepší koňakové lihoviny ve věku nejméně 6 let, byliny a koření. Alkohol zraje v dubových sudech po dobu nejméně dvou let.

Grand marnier cuvee du centenaire

Grand marnier cuvee du centenaire

Nejúžasnější francouzský likér, který přichází ve více než 150 zemích. Jeho cena se pohybuje od 80 do 100 dolarů.

Cuvée du Santener byl vytvořen na počest stého výročí značky - Velký Marnier - v roce 1927. Je to vynikající směs vzácných drahých koňaků z Francie, doplněná extraktem pomerančů, koření a speciálních tajných přísad Grand Marnier.

Stejně jako ostatní prestižní likéry i Cuvée du Santener zraje několik let ve francouzských dubových sudech. Pevnost Cuvee du Centenaire je 40 °. Jantarový nápoj má voňavou vůni s tóny pomerančové kůry, dubu a vanilky.

Chuť je vyvážená a jemná, potěší tóny sušeného ovoce, perníku, ořechů a koření.

Dobrá kvalita a dobrý vkus jsou vždy drahé, ale potěšení, které získáte, je nepřekonatelné. Jediná věc je třeba si uvědomit, že i ten nejdražší alkohol, opilý v nadměrném množství, je zdraví škodlivý.

A jaký je váš oblíbený likér a vyzkoušeli jste něco ze seznamu? Určitě o tom řekněte v komentářích.

Nabídka