Kalina tinktura na vodce - užitečné vlastnosti, recepty a metody přípravy doma

Kalina

- Toto je malý strom s malými plody s koláčem, lehce hořkou dochutí. Z toho vyrábějí nápoje a ovocné nápoje, džemy a džemy. Kalina je navíc často součástí mnoha alkoholických nápojů..

Kalina tinktura bude vynikající výzdobou slavnostního stolu a při mírném používání může být velmi užitečná pro zdraví. Vzhledem k tomu, že viburnum dobře odstraňuje chuť alkoholu, jsou nápoje s ním velmi chutné a snadno se pijí..

Existuje mnoho různých receptů na výrobu tinktur z viburnum, ale my se zaměříme pouze na ty nejzajímavější z nich. Předtím však zjistíme, proč je kalina tak užitečná.

Popis a složení

Bobule, květiny, kůra kalina na lidském těle fungují jako:

• diuretikum;
• choleretic;
• hojení ran;
• hypotenzivní;
• protizánětlivé;
• antispasmodické;
• antipyretikum;
• sedativní.

Bobule navíc obsahují spoustu:

• Invertní cukr, glukóza s fruktózou. Mají pozitivní vliv na srdce..
• Pektin. Zlepšuje trávicí systém.
• Vitaminy A, C, E, P.
• Minerály. Kalina obsahuje hořčík, fosfor, jód, vápník, draslík, vanad, mangan a zinek. Když trvá na tom, dává tyto látky k pití, takže koktejly s kalina posilují lidskou imunitu a odstraňují infekce.
• Saponiny, taniny, pryskyřice. Mají hemostatický účinek a používají se k zastavení vnitřního krvácení..

Kůra obsahuje viburnin. Má hemostatický účinek. Nápoje Vodka se vyrábějí z kůry, které nevyžadují zahřívání, a tinktura kalina na vodce se tak nedělá. Díky zahřátí ztrácí kůra blahodárné vlastnosti a likér se stává pravidelným nápojem.

Šťáva má také mnoho léčivých vlastností: obsahuje kyselinu octovou, isovalerianovou a kyselinu mravenčí.

Alkohol s touto šťávou nebo vibrační tinkturou pro alkohol pomáhá normalizovat rovnováhu kyselin a bází v těle, zlepšuje trávicí trakt a metabolismus.

Isovalerianové a valerianové kyseliny pomáhají normalizovat fungování srdce, mají antispasmodické působení a zmírňují vzrušivost nervového systému.

Kalina je tedy skutečným skladem vitamínů a nápoje s ní jsou opravdu uzdravující.

Recepty

Chcete-li doma vařit opravdu cenné likéry z kalina, musíte dodržovat pravidla:

• Guelder-rose shromažďuje na podzim, po prvním mrazu. Tinktura kalina se tak stává méně kyslou a hořkou, získává sladkost.
• Kalina je naplněna vodkou ve skle. Pro vývary kalina na alkoholu se používají 3litrové sklenice.
• Před vařením se z bobulí odstraní přebytečné větve, které se třídí, hniloba a odpadky se z nich odstraní. Navíc se myjí a suší na ručníku.

Na základě těchto doporučení připravíte skvělý nápoj bez ohledu na to, jaký recept dáváte přednost. Dále se zaměřme na nejzajímavější recepty.

Kalina tinktura na klasickém receptu vodky

Klasický recept na bobulovou tinkturu zahrnuje nejen kalina a alkohol, ale také cukr. Tinktura kalina na vodce proto neztrácí své užitečné vlastnosti a ukazuje se silná, ale příjemná.

Pro tinkturu kalina na vodce podle tohoto receptu bereme:

• 500 gramů kalina;
• 500 ml vodky;
• 200 ml vody;
• 150 gramů granulovaného cukru.

Příprava výplně jako je tato:

1. Vyčistíme kalinu z odpadků, nalijeme do nádoby, nalijeme 500 ml vodky. Nalijte do alkoholu 2-3 cm více než bobule.
2. V oddělené nádobě kombinujeme vodu, granulovaný cukr a z nich vaříme sirup. K směsi přidejte jednu citronovou kyselinu a skořici. Odstraňte kompozici z tepla, ochlaďte a nalijte do nádoby s alkoholovým základem. Smíchejte složení.
3. Směs jsme dali do temné části domu na 20-30 dní. Chcete-li získat bohatou chuť, musíte naléhat na sklenici déle.
4. Po 30 dnech se kompozice vyjme, zfiltruje se přes gázu, nalije se do oddělených nádob a odloží se na 3-4 dny. Po této době ochutnáme tinkturu vodky.

Výše uvedený způsob výroby je vinaři považován za nejjednodušší recept na výrobu tinktury z viburnum doma..

Alkohol Tinktura Recepty

Tento recept na tinktury na kalinu a alkoholu osloví muže. Alkohol bobule plnění na to vyjde velmi hořké a vaří rychle.

Bereme:

• 250 gramů bobulí;
• 500 ml alkoholu;
• 500 ml vody.

Příprava výplně jako je tato:

1. Oloupejte bobule a usněte v hluboké nádobě.
2. Do nádoby nalijte 500 ml alkoholu a 500 ml vody, přikryjte víčkem a nechte stranou měsíc.
3. Po uplynutí této doby nádobu vyjměte, směs filtrujte přes gázový hadřík a nalijte do samostatných lahví.

Nyní si můžete užít tento skvělý léčivý nápoj..

Recept na tinkturu kalina s rakytníkem

Následující léčivá tinktura se běžně nazývá Kalinovka. Jeho hlavní složky: bobule Kalina a rakytníku.

Bereme:

• 0,5 litru měsíčního svitu;
• 50 gramů kalina;
• 50 gramů rakytníku;
• 20 gramů černého pepře.

Připravuje se takto:

1. Roztriedíme bobule, odstraníme hnilobu a odpadky, umyjeme a uschneme na ručníku.
2. Nalijte 0,5 litru měsíčního svitu do kalina a vyčleňte na 1 den.
3. Po dni dostaneme směs, přidáme do ní černý pepř, přikryjeme víkem a dáme znovu do tmavého rohu místnosti na 1 den.
4. Po dni získáme kapacitu, vytlačíme kompozici přes tenká plátna.

Nyní si můžete užít nejen lahodný, ale i zdravý nápoj. Používá se také jako nachlazení a preventivní opatření..

Recept na tinkturu na měsíčním svitu s kalina a piniovými oříšky

Viburnum tinktura má specifickou vůni a velmi jemnou chuť. Pro zjemnění přidávají piniové oříšky a anýz. Tinktura je tedy měkká a příjemná.

K přípravě budete potřebovat:

• 1 litr kalina;
• 1 litr měsíčního svitu;
• 50 jader piniových oříšků;
• 3 gramy semen anýzu;
• 3 lžíce granulovaného cukru;
• 0,5 šálky vody.

Příprava nápoje jako je tento:

1. Moje Kalina, suchá a nalita do sklenice.
2. Ořechy borovice omýváme vodou na cedník, nalijeme je vroucí vodou a usušíme na ručníku.
3. Nalijte ořechy do kalina, nalijte 1 litr měsíčního svitu, nalijte 3 gramy semen anýzu.
4. Odložili jsme složení na 3 týdny. Každý den vyjmeme sklenici, protřepej.
5. Po 3 týdnech dostaneme složení, projdeme tenká.
6. V odděleném hrnci smíchejte granulovaný cukr a vodu. Položili jsme je do ohně a vařili, dokud nezískal jasný sirup. Směs se ochladí a nalije se do alkoholu.
7. Směs se nalije do samostatných lahví, zakryje se víkem a uloží do sklepa. Recept na kalina na brandy s medem

Dalším zdravým nápojem je kalina s koňakem a medem..

Pro léčivou tinkturu budete potřebovat:

• 2 kg bobulí;
• 0,5 litru koňaku;
• 500 gramů tekutého medu;
• 1,5 litru pramenité vody.

Příprava nápoje jako je tento:

1. Vyčistíme kalinu z odpadků, opláchneme, vložíme do láhve.
2. Nalijte do ní 0,5 litru koňaku, vložte do nádoby 500 gramů medu, nalijte 1,5 litru vody. Smíchejte složení.
3. Zakryjte víko a vyčkejte 5-6 týdnů v temné části domu.
4. Po této době dostaneme složení, nastavíme.
5. Pijte 1 lžíci 10 minut před jídlem.

Vývar normalizuje krevní tlak, posiluje tělo, zlepšuje trávicí systém, zmírňuje otoky. Může být také používán lidmi trpícími gastritidou a nízkou kyselostí žaludeční šťávy..

Recept s medem a tymiánem

Tinktura červené kaliny s medem a tymiánem zlepšuje celkové zdraví člověka. Rovněž normalizuje krevní tlak, snižuje aktivitu šíření zánětlivého procesu..

Bereme:

• 0,4 kg viburnum;
• 100 gramů sušeného tymiánu;
• 0,5 litru alkoholu;
• 1 litr květového medu;
• 1 litr pramenité vody.

Příprava nápoje jako je tento:

1. Bobule hněteme válečkem, dokud nedosáhnete šťávy.
2. Přidejte do kompozice 100 gramů sušených tymiánových listů..
3. Do nádoby nalijte 0,5 litru alkoholu a nechejte stranou 20 dní.
4. Po 20 dnech se směs vypustí a pleveluje se gázovým hadříkem.
5. 1 litr vody zapálený a zahřátý, přidejte 1 litr květového medu.
6. Kombinujeme medové a alkoholové složení a vyčleňujeme na 2 měsíce. Když se objeví v pěně, filtrujeme ji podruhé.

Každodenní použití takové tinktury eliminuje běžné nachlazení, nespavost, nervové poruchy.

Tinktura šťávy z kalina

Máte rádi alkoholické nápoje s nízkým obsahem alkoholu? Poté je pro vás vytvořen následující recept na tinkturu kalina.

Bereme:

• 1 litr alkoholu;
• 400 ml šťávy z kalina;
• 400 ml čištěné vody;
• 300 gramů granulovaného cukru.

Příprava tinktury takto:

1. V pánvi smícháme granulovaný cukr a vodu, zapálíme. Během vaření sirup neustále ruší. Složení by mělo vařit. Když se na sirupu objevily bubliny, snižte plyn a duste sirup dalších 7 minut.
2. V oddělené nádobě kombinujeme sladký sirup a šťávu z kalina, zalijeme alkoholem. Smíchejte složení, zavřete víko, trvejte na teplém rohu místnosti po dobu 20 až 24 dní při teplotě 17 až 23 stupňů.
3. Po 24 dnech získáme složení, projdeme látkou a zacházíme se všemi našimi příbuznými a přáteli.

Tinktura kůry kalina

Kůra obsahuje mnoho užitečných prvků. Jsou vyrobeny různé léčivé odvary, které pomáhají zbavit se chorob.

Jak vyrobit tinkturu ze žíhané kůry, pokud dříve vyrobené nápoje obsahovaly pouze bobule? Snadné: k vaření bereme:

• 1 lžíce kůry;
• 1 šálek vroucí vody.

Příprava nápoje jako je tento:

1. Odstraňte kůru ze stromu, nalijte 1 šálek vroucí vody a vařte asi 10 minut.

Vezměte odvar dvě lžíce, třikrát denně po jídle.

Tato léčivá tinktura je předepsána pro kojence se Staphylococcus aureus, vnitřním krvácením a nachlazením.

Tinktura bobule Kalina s kdoulem

Složení je mezi vinaři velmi žádané. Je hořká a obsahuje v ní mnoho vitamínů. Nalévání je přijímáno jako aperitiv a vařit ho může i začátečník.

Bereme:

• 500 gramů kdoule;
• 2-4 větve kalina;
• 1 citron;
• 200 gramů medu. U alergiků je nahrazen granulovaným cukrem;
• 800 ml vodky.

Příprava nápoje jako je tento:

1. Kdoule je nakrájena na čtyři části, semena jsou z ní odstraněna. Ovoce lze také strouhat, řezat.
2. Ovoce dejte do nádoby, zalijte šťávu z kalina nebo rozdrťte válečkem všechny plody, dokud nebude šťáva přidělena. Složení nalije 800 ml vodky.
3. Zakrýváme nádobu, plast se nepoužívá a do světlého rohu bytu na 14 dní.
4. Po uplynutí této doby přidejte do kompozice 200 gramů medu nebo cukru, promíchejte a odložte na dalších 7 dní. Nádobu protřepávejte každé ráno. Takže se med lépe rozpustí.
5. Po 1 týdnu vyjmeme složení, do něj nalijeme šťávu z 1 citronu, protkáme gázou a nalijeme do samostatných nádob. Uloženo v suterénu.

Díky tomu získáte 1 litr kvalitního alkoholu a příjemnou rubínovou barvu.

Užitečné tipy

Chcete-li si užít příjemný nápoj, je důležité dodržovat tato doporučení:

1. Dávejte přednost bobulím. Mají vitamíny, kyseliny, železo a další užitečné prvky. Kromě toho tato tinktura pomáhá zbavit se nachlazení, eliminuje hypertenzi, zlepšuje chuť k jídlu, zmírňuje problémy s gastrointestinálním traktem, od křečí v cévách, aterosklerózy, uklidňuje nervový systém a zmírňuje nespavost. Má také antipyretický, antitusický, protizánětlivý, antiemetický a projímavý účinek. Posiluje imunitní systém, pomáhá aktivovat ochranné funkce těla a odstraňovat toxiny..
2. Před použitím si prostudujte kontraindikace. Kalina je sice velmi užitečná a stejně jako mnoho spotřebitelů, ale ne každý z ní může pít tinkturu..

Nemůžete použít:

• těhotné ženy
• s ostrými skoky v krevním tlaku a alergiemi na alkoholické nápoje.

Kalina je tedy cenným produktem. Pozitivně působí na tělo. Ale pouze tehdy, když se užívá v mírných dávkách.

Domácí tinktura z kalina na měsíčním svitu a vodce

Kalina je velmi užitečná rostlina, ovoce a kůra se používají v kosmetologii a v medicíně k léčbě mnoha nemocí. V bobulích kalina je mnoho vitamínů a minerálů.

Ovoce může být zmrazené nebo sušené, vyrobené z džusů, vaříme džem. Z kalina se získá vynikající tinktura na alkohol nebo na měsíční svit s příjemnou chutí.

Kromě chuti má tinktura kalina přirozený léčivý účinek.

Zralé plody kalina jsou kyselé a hořké, proto je nejlepší sbírat bobule pro tinkturu po podzimních mrazech. Guelder-rose není tak hořká, sladkost se objevuje v chuti, svíravé listy. Po sběru musí být plody odděleny od větví, důkladně omyty a vysušeny na ručníku.

Pro výrobu tinktury používejte skleněné nádobí, dobře omyté vodou. Existuje mnoho receptů tinktury z kalina, dělají to jak na měsíčním svitu, tak na alkoholu, s přídavkem všech druhů koření, medu a ořechů. Kalina tinktura na vodce je v Rusku velmi oblíbená - Kalinovka.

Je velmi snadné vyrobit tento alkoholický nápoj doma..

Domácí tinktura z kalina na vodce podle tohoto receptu se vyrábí s přídavkem granulovaného cukru. Síla nápoje je získána těsně pod 40 stupňů, ale produkt je opíjen velmi jemně kvůli přítomnosti cukru.

Ingredience

• Viburnum bobule - 500 g;
• Vodka - 500 ml;
• Voda - 200 ml;
• Cukr - 150 g.

Vaření:

1. Vyjměte shromážděné bobule, odstraňte větvičky a odpadky. Nalijte ovoce do sklenice.
2. Nalijte viburnum s vodkou, v receptu můžete použít dobře čištěný měsíční svit nebo naředěný alkohol do 40-45 °. Alkohol by měl pokrýt bobule o 2-3 cm. Kalinovka uvařená doma se ukáže ještě lépe, pokud se jako základ alkoholu použije brandy nebo brandy.
3. Vařte sirup z vody a cukru. Pro chuť můžete přidat špetku kyseliny citronové a špetku skořice. Ochlazený sirup nalijte do sklenice a obsah promíchejte.
4. Vložte sklenici na temné místo na 20-30 dní. Čím delší expozice, tím lepší chuť. Poté filtrujte infuzi přes gázový filtr. Nalijte nápoj do lahví a po 3 - 4 dnech bude kalina ve vodce připravena k použití.

Recept na alkoholové tinktury

Nejjednodušší recept na výrobu hořké tinktury doma. Může to vařit kdokoli. Nápoj má užitečné vlastnosti, je lepší ho pít jako lék v malých dávkách pro preventivní účely.

Ingredience

• Guelder-rose - 250 g;
• Alkohol - 500 ml;
• Voda - 500 ml;

Jak udělat tinkturu z kalina

1. Připravené bobule vložte do čisté nádoby.
2. Nalijte do vody, přidejte alkohol. Zavřete víko.
3. Trvejte na měsíci a filtrujte. Na láhev. Léčivý nápoj je připraven.

Recept na kalina na brandy s medem

Ingredience

• Guelder-rose - 2 kg;
• Koňak - 500 ml;
• Med - 0,5 kg;
• Voda - 1,5 l.

Vaření:

1. Oloupejte, opláchněte a nechte bobule oschnout.
2. Nalijte kalinu do sklenice, přidejte vodu a koňak, dejte med. Vše míchejte, dokud nebude hladké.
3. Zavřete víko, vložte na tmavé místo, trvejte 1-2 měsíce.
4. Filtrujte tinkturu a naplňte ji. Jezte malé dávky 50 gramů s jídlem.

Užitečné vlastnosti tinktury kalina. Bobule rostliny obsahují mnoho vitamínů, kyselin, železa a dalších prospěšných látek. Všechny tyto užitečné vlastnosti v tinkturách připravených doma..

Za prvé, jedná se o jedinečný lék na nachlazení. Za druhé, nápoj pomůže s hypertenzí. Za třetí, zvyšte chuť k jídlu. Kromě toho to pomůže s gastrointestinálními chorobami, má protizánětlivý účinek..

Viburnum tinktura alkoholu je doma nezbytným nástrojem pro léčbu nemocí nervového systému.

Ale stejně jako všechny alkoholické nápoje má kromě svých pozitivních vlastností také kontraindikace. Mezi ně patří nízký krevní tlak, těhotenství a nesnášenlivost alkoholu. V každém případě by použití tinktury jako léčivého přípravku mělo být dohodnuto s ošetřujícím lékařem.

Užitečné vlastnosti nápoje

V článku diskutujeme viburnum na vodce, pro jaké účely může být použito a jak kombinovat komponenty tak, aby se získal nejen chutný, ale i léčivý nápoj. Naučíte se různé způsoby, jak trvat na tom, kalina, ve které zachovává vitamíny a minerály. Tinktura a odlévací kalina na vodce se používají jako lék a slouží k slavnostnímu stolu.

Z kalina vyrobte tinktury a likéry. Rozdíl mezi recepty na tinkturu kalina na vodce a likéru je ten, že poslední se přidává do sladkých ingrediencí - med, cukr, rozinky. Nápoj nabere koláč, jemně hořkou chuť..

Tinktura může být připravena bez přísad obsahujících cukr. Nápoj se podává u stolu jako alkoholický nápoj a tinkturu lze použít jako lék.

Recepty na odlévání z kalina na vodce umožňují použití jiných bobulí, například šípků, rakytníku.

Tinktura červené Kalina obsahuje vodu, bobule, vodku nebo alkohol. Bobule se sklízejí koncem října - začátkem listopadu. Po prvním mrazu ztratí hořkost. Nápoje na bázi kalina získávají originální chuť.

Pro jejich přípravu není nutné bobule podrobovat tepelnému ošetření, takže si zachovávají léčivé vlastnosti.

Jaké jsou užitečné nápoje na Kalina

Kalina má mírný sedativní účinek, používá se při poruchách spánku, stresu a depresi. Pomáhá s nadýmáním a průjmem v důsledku svíravých vlastností. Pravidelná spotřeba kalina zlepšuje chuť k jídlu. Plody rostliny mají protizánětlivý účinek při nachlazení, zmírňují otoky, zlepšují výtok sputa z plic suchým kašlem.

Viburnum obsahuje:

• kyseliny valerianové, palmitové, octové, linolové;
• vitaminy A, E, P, K;
• taniny;
• těkavý;
• minerály - zinek, železo, fosfor, jód, mangan, selen.

Kalina tinktura na vodce pomáhá při nemocech a stavech:

• poruchy centrálního nervového systému;
• křeče krevních cév;
• nadbytek špatného cholesterolu v krvi;
• vegetativní-vaskulární dystonie;
• hypertenze
• nachlazení;
• plicní nemoci
• metabolická porucha;
• astenie;
• anémie.

K užitečným vlastnostem tinktury kalina na vodce můžete přidat její schopnost čistit tělo toxinů a jedů, které vstupují do těla pomocí potravinových doplňků a léčiv obsahujících chemické složky.

K přípravě tinktury z kalina doma na vodce potřebujete sklenici nebo smaltované nádobí. Nesmí se používat plastové lahve a hliníkové nádoby..

Originální recepty

Recepty nápojů z kalina obsahují sladké a kyselé složky, díky nimž se tinktury a likéry liší chutí a obsahem užitečných látek. Například šípky a citrony jsou další zdroje vitamínu C. Med zvyšuje baktericidní vlastnosti nápoje. Raisins urychluje fermentaci.

Tradiční Kalinovka

Nejoblíbenějším receptem na tinkturu s Kalina je Kalinovka Klasický recept na tinkturu z Kalina neobsahuje sladké ingredience, takže nápoj lze vypít v malém množství pro cukrovku a metabolické poruchy. Kalinovka reguluje krevní tlak, stimuluje gastrointestinální trakt, zmírňuje nadýmání a průjem.

Složky:

• viburnum - 0,5 kg;
• vodka - 0, 5 litrů.

Jak vařit:

1. Sbírejte bobule po prvním mrazu, když je hořkost opustí. Vyřeďte viburnum a opláchněte pod tekoucí vodou. Vyberte si celé bobule.
2. Položte Kalinu na ručník a nechte z ní vytéct přebytečná vlhkost.
3. Důkladně umyjte skleněnou nádobu o objemu 2 litry.
4. Nalijte bobule do mísy.
5. Nalijte viburnum vodkou tak, aby tekutina zakrývala bobule.
6. Sklenici uzavřete víkem a na 1 den vložte na chladné tmavé místo.
7. Přidejte do plechovky zbývající alkohol.
8. Nalijte nápoj na chladném místě po dobu nejméně 2-3 týdnů. Pravidelně protřepávejte nádobu.
9. Na konci této doby se ve spodní části skla vytvoří sediment. Napněte tekutinu čistým bavlněným hadříkem nebo několika vrstvami gázy. Nalijte infuzi až do konce, aby do filtrované kapaliny nevnikl žádný sediment.
10. Nalijte láhev, zakořenit otvory a skladovat na chladném a tmavém místě. Musí to být pro děti nepřístupné..

Obsah kalorií:

Obsah kalorií 100 g tradiční Kalinovky - 123 Kcal.

Léčivý med

Med obsahuje:

• glukóza
• sacharóza;
• fruktóza;
• vitaminy K, E, C, B;
• karoten;
• enzymy;
• kyselina listová.

Viburnum infuze na vodce, do které se přidává med, zmírňuje nachlazení, zjemňuje kašel, podporuje vypouštění sputa a zmírňuje podráždění sliznice nosohltanu. Recept na tinkturu kalina na alkoholu nebo vodce s medem posiluje stěny krevních cév, čistí je od cholesterolu, zlepšuje mikrocirkulaci krve.

Složky:

• viburnum - 0,5 kg;
• vodka nebo alkohol - 0,5 litru;
• čerstvý med - 2-3 lžíce. l.

Jak vařit:

1. Sbírejte kalinu, očistěte ji od hroznů, vyberte neporušené bobule.
2. Bobule rozetřete maltou v smaltované misce nebo nasekejte v mixéru.
3. Do dužiny přidejte med z bobulí, míchejte do hladka.
4. Do bobulí nalijte vodku nebo alkohol s medem.
5. Nalijte směs do skleněné nádoby o objemu 2 litry. Zavřete víko a smíchejte ingredience jemným třepáním sklenice.
6. Nádobí vložte na chladné a tmavé místo a nechte na tom trvat 2-3 týdny. Optimální období - 1 měsíc.

Obsah kalorií:

Obsah kalorií na 100 g je 135 kcal.

Jiné recepty na nápoje z kalina

Pokud do likéru přidáte citron, obsah vitamínu C v něm se dvakrát zvýší. V nepřítomnosti medu se do nápoje nalije cukr. Kvalita tinktury nebude ovlivněna. Přidejte namísto vodky nebo alkoholu měsíční svit, poté můžete likér bezpečně podávat na slavnostní stůl. Nikdo nebude kocovinu druhý den cítit.

Viburnum a recept na plnění cukru

Milovníky hořkých bobulí láká recept na jejich dostupnost. Guelder-rose dává hořkou, sladkou chuť. Nápoj je kombinován s masovými a zeleninovými pokrmy, ovocem a nízkotučnými druhy sýrů.

Složky:

• vodka - 1 litr;
• viburnum - 1 kg;
• cukr - 0,2 kg.

Jak vařit:

1. Sbírejte velké, neporušené bobule v polovině října - začátkem listopadu. Vyčistěte je z trosek, opláchněte je pod tekoucí vodou v sítu nebo cedníku. Nasaďte si ručník nebo ubrousek, aby látka absorbovala přebytečnou vlhkost.
2. Nalijte bobule a cukr do sklenice.
3. Nalijte vodku do směsi kalina a cukru.
4. Nádobu pevně uzavřete víkem a vložte ji na tmavé místo.
5. Trvání infuze šňůry je alespoň 1 měsíc. Nezapomeňte pravidelně třepat sklenici.
6. Po 1 - 1,5 měsíci namáhejte náplň. Nevylévejte sediment - je lepší ho zahodit.
7. Láhev dolů, uložte v suterénu.

Obsah kalorií:

Obsah kalorií na 100 g náplně je 140 kcal.

Recept na kalina a citron

K přípravě lahodného nápoje použijte citronovou kůru a citronovou šťávu. Vitamín C v kůži je 2krát více než ve šťávě. Lití získává výraznou kyselou chuť.

Složky:

• viburnum - 0,5 kg;
• cukr - 0,2 kg;
• voda - 200 ml;
• vodka nebo alkohol - 0,5 litru;
• citron - 1 ks.

Jak vařit:

1. Broušení umyté a loupané bobule.
2. Rozpusťte cukr ve vodě a připravte sirup. Kapalina se uvede do varu a pěna se odstraní. Udržujte na nízkých teplotách dalších 10 minut.
3. Ochlaďte tekutinu do teplého stavu a nalijte ji do bobulí.
4. Do nápoje přidejte citronovou kůru a citronovou šťávu..
5. Smíchejte složky a směs nalijte do skleněné nádoby.
6. Umístěte na chladné tmavé místo na 2-3 týdny. Pravidelně protřepávejte.
7. Směs, láhev, zavřete víčka a vložte je do suterénu nebo ledničky.

Obsah kalorií:

Obsah kalorií na 100 g náplně je 135 kcal.

Moonshine recept s Kalina

Moonshine je alkoholický nápoj vyrobený z cukru, vody a kvasinek. Přírodní složky nezpůsobují pocit kocoviny. Kalina maluje měsíční svit v růžové barvě, dodává mu příjemnou svíravost a stěží vnímatelnou hořkost, obohacuje vitamíny a minerály.

Složky:

• viburnum - 0,5 kg;
• měsíční svit - 0,5 litru.

Jak vařit:

1. Po prvním mrazu sbírejte velké zralé bobule. Vyčistěte je od zbytků, opláchněte je pod tekoucí vodou. Nasaďte si ručník a nechte ho vytéct.
2. Nalijte kalinu do skleněné nádoby, nalijte měsíční svit, aby sotva pokrýval plody.
3. Kapalinu nechte 1 den na tmavém místě.
4. Po uplynutí této doby nalijte zbývající měsíc do sklenice.
5. Odstraňte infuzní tekutinu na dalších 1-1,5 měsíce. Uchovávejte místo mimo dosah dětí..

Obsah kalorií:

Obsah kalorií na 100 g produktu je 150 kcal.

Co si pamatovat

1. Abyste zabránili hořkosti ve viburnum, sbírejte jej po prvním mrazu.
2. Pokud nemůžete sbírat plody na konci podzimu, vložte je do mrazničky na několik hodin..
3. K přípravě tinktur a nápojů na kalinu používejte vysoce kvalitní vodku nebo léčivý alkohol.
4. Po vyrobení cukrového sirupu v ohni ho ochlaďte.
5. Tinktury a likéry získávají výraznou chuť až po 2-4 týdnech.

Tradiční recept

Léčivé vlastnosti kalina jsou známé již velmi dlouhou dobu. Kalina nás potěší dvakrát ročně krásou a stává se skutečnou ozdobou zahrady. Na konci jara je keř z křovinného povlaku pokryt krásnou bílou barvou..

Na podzim vynikají červené bobule na pozadí padající přírody. Kromě toho, že viburnum je příjemné pro oko, má mnoho užitečných vlastností. Existuje mnoho receptů na jeho použití, čerstvé i zpracované.

V tomto článku se budeme zabývat metodami přípravy zdravých tinktur a vodkových nápojů.

Viburnum tinktura na vodce je účinná při stresu a depresi, má diaforézní a diuretický účinek, odstraňuje toxiny a toxiny z těla, posiluje imunitu, jako spazmolytikum pomáhá bojovat s bolestmi hlavy, snižuje krevní tlak, příznivě působí na gastrointestinální trakt a zmírňuje srdeční problémy. a ledviny. Vlastnosti viburnum dělají jeho rozsah v léčbě nemocí docela široký. Kalina na vodce může být dobrým léčebným nástrojem v domácím arzenálu. O jeho užitečnosti se nehádají

Opatrnost by měla být použita tinktura a nalévání viburnum na vodku se zvýšenou kyselostí žaludku, chronickým onemocněním ledvin, nízkým krevním tlakem. Vodka na Kalina se používá v malém množství jako alkoholický nápoj, protože zneužití nápoje může nepříznivě ovlivnit zdraví.

Při přípravě tinktury a lití je třeba sbírat bobule Kalina, jakmile zapadne první mráz. V tuto chvíli bobule mění svůj vkus, stávají se sladkými, zanechávají hořkou chuť a trpkost.

Recept na tinkturu „kalina na vodce“

Nalijte 0,5 kg kalina s lahví vodky, aby tekutina zcela pokrývala ovoce. Po dobrém ucpání nechte nádobu po dobu jednoho dne na teplom místě. Poté odstraníme hotovou tinkturu na chladném tmavém místě a budeme trvat měsíc.

Delší expozice zvyšuje kvalitu produktu. Filtrování takové tinktury není nutné. Vezměte tinkturu připravenou podle tohoto receptu, 2 - 3 polévkové lžíce 2krát denně. Jeho prospěšné vlastnosti jsou účinné pro nachlazení až do úplného zotavení. U jiných nemocí by se tinktura měla užívat několik týdnů..

Takovou tinkturu je vhodné užívat pouze pro léčebné účely.

Recept na nalití kalina z vodky s cukrem

Budeme potřebovat:

• Kalina - 700 gramů.
• Cukr - 300 gramů.
• Vařená voda - 1 šálek.
• Vodka - 0,5 litru.

Cukr rozpusťte ve sklenici teplé vody, vychladněte. Výsledný sirup, bobule a vodka jsou smíchány v jedné nádobě. Nádobu těsně uzavřete a obsah protřepejte. Odolá 1,5 měsíce na chladném místě, bez přístupu ke světlu. Napněte nápoj a je připraven k pití. Tento recept je účinný při nespavosti. Před jídlem si vezměte 20-30 ml. Lze přidat do čaje.

Recept na nalití citronové viburnum

Ingredience

• Guelder-rose - 400 gramů.
• Cukr nebo med - 200 gramů.
• Voda - 200 ml.
• Vodka - 0,5 litru.
• Citron - 1 kus.

Broušení kalina pomocí mixéru. Vařte vodu s cukrem nebo medem (volitelné) po dobu několika minut, ochlaďte. Smíchejte s nasekanou kalinou. Přidejte stejné citronové a vodky na stejné místo. Korek, čistý na tmavém místě, pravidelně se třese. Trvejte na tom, dva týdny. Kmen, nápoj je připraven.

Jaká onemocnění mohu použít tinkturu??

Kalina odpradávna symbolizuje čistotu a čistotu, takže se používala jako dekorace pro svatební stůl nevěsty.

Kalina existuje více než stovka různých druhů. Některé z nich slouží čistě jako okrasné rostliny a jejich plody by se neměly používat jako jídlo..

Keř, jehož plody lze použít jako potravinářský produkt, se nazývá Viburnum vulgaris. Na výšku může tato rostlina dorůst až čtyři metry na výšku..

Výhody a poškození infuze

Tradiční léčitelé a léčitelé dlouho hádali léčivé vlastnosti kalina, které je často označováno jako „léčitel“ - protože obsahuje mnoho užitečných látek.

Moderní medicína také nijak nespěchá, aby nahradila toto nádherné bobule něčím jiným, protože opravdu obsahuje spoustu vitamínů a minerálů, bez nichž si nelze představit léčbu a prevenci mnoha nemocí, posílení imunity, zlepšení funkce srdce.

V plodech tohoto keře jsou takové užitečné látky jako:

• tanin;
• kumarin;
• karoten;
• pektin.

Aplikace tinktury kalina:

• urychluje práci ledvin;
• aktivuje pot;
• tělo je rychleji zbaveno toxinů;
• metabolismus se vrací k normálu.

Dopad:

1. Viburnum obsahuje viburnin, což mu dává určitou hořkou chuť. Je to tato složka, která ničí infekce a bakterie v lidském těle.
2. V tinktuře kalina, kyselina valerianová, která pomáhá bojovat proti stresovým situacím, depresi, nespavosti a má pozitivní vliv na nervový systém jako celek.

Alkohol se často používá jako náhrada antispasmodických léků.

S její pomocí naši předkové:

• úlevu od bolesti hlavy;
• snížil tlak;
• zlepšené trávení;
• postavte žaludek a střeva.

Lékaři předepisují tinkturu tohoto bobule s:

• gastritida s nízkou kyselostí;
• hypertenze
• nafouknutí.

Ne každý si může vzít tinkturu kalina bez lékařského předpisu.

Obzvláště opatrní by měli být ti, kteří mají:

• zvýšená kyselost;
• chronické onemocnění ledvin;
• nízký tlak.

https://feedmed.ru/fitoterapiya/nastoyka/kaliny-svojstva.html

Indikace a kontraindikace

Pokud nejste v níže uvedených rizikových skupinách, můžete bezpečně použít tinkturu kalina pro léčebné a preventivní účely.

Viburnum tinkturu by neměly používat osoby:

• kteří mají krevní sraženiny;
• nízký krevní tlak;
• zvýšená koagulace krve;
• ženy, které rodí dítě;
• s dnou;
• při chronickém onemocnění ledvin.

Návod k použití

Vezměte tinkturu z kalina na vodce podle jednoho schématu. Dospělí jsou předepisována 30-40 kapek 2-3krát denně před jídlem.

Průběh léčby závisí na povaze problému.. Je nemožné jej zneužít, kromě pozitivních aspektů, má také negativní.

Pokyny k vaření krok za krokem

Kalina je rostlina široce používaná v medicíně a při výrobě mnoha kosmetických přípravků. Jam, luxusní kompoty se vaří z bobulí, připravují se džusy. Pro dlouhodobé skladování jsou plody sušeny nebo zmrazeny.

Existuje mnoho receptů na alkoholické nápoje, které se liší v síle, chuti a technologii výroby..

Zvláštním místem mezi silnými alkoholickými nápoji jsou tinktury z kalina, které jsou oceňovány nejen svou příjemnou chutí, ale také vlastnostmi uzdravení. Vytváření tinktury z kalina doma není vůbec obtížné.

Z bobulí, které trvají na alkoholu, měsíčním svitu, koňaku nebo obyčejné vodce, dostanete nápoj s příjemnou chutí.

Viburnum tinktura doma - obecné principy technologického procesu

Plody kalina mají charakteristický koláč a mírně hořkou chuť. Sbírejte bobule, které již zasáhly první podzimní mrazy. Zmrazené ovoce ztrácí svou trpkost, získává sladkost a není tak znatelně hořké. Takže můžete shromažďovat viburnum pro naše účely po celý podzim a zimu.

Pro výrobu tinktur se doporučuje používat pouze skleněné nádobí. Nejvhodnějšími nádobami jsou třílitrové nádoby. Je vhodné je naplnit a objem kapacity, kterou potřebujete.

Pro přípravu alkoholického nápoje je třeba zvolit zralé bobule. Čerstvě sklizené ovoce je třeba oloupat z větví a odstranit zkažené nebo vyschlé plody. Před použitím se bobule omyjí vodou a rozptýlí se na ručník, aby dobře uschly. Nádrže se také dobře umývají a suší.

Viburnum tinktura doma se připravuje na vodce, měsíčním svitu nebo alkoholu. Nápoj s koňakem má zvláštní chuť..

Bobule trvají od jednoho do dvou měsíců. Nádrže jsou umísťovány do zatemněné místnosti a chráněny před přímým slunečním světlem. Existují formulace, které vám umožní připravit užitečný lék a na kratší dobu. Pokud v troubě pečete viburnum, můžete si napít jen za týden.

Hotová tinktura se filtruje několika složenými vrstvami gázy, načež se nalije do čistých a výhradně skleněných lahví, nechá se stát několik dní, aby se výsledek upravil. Tinkturu, pevně korkové nádoby, skladujte na chladném tmavém místě.

Domácí tinktura z kalina na vodce - Kalinka

Jednoduchý recept na tinkturu kalina na vodce. Nápoj se získává se silou mírně pod 40 stupňů a díky přidání cukru je měkký a snadno se vypije. Pro chuť a neobvyklou vůni se používají skořice a kyselina citronová. Tyto komponenty mohou být v případě potřeby vyloučeny..

Ingredience

• libra bobule Kalina;
• 200 ml vodky;
• cukr - 150 g;
• sklenici pitné vody;
• čtvrtina „citronů“ lžičky a tolik mleté ​​skořice.

Metoda vaření:

Vytrháváme z větví bobule v cedníku. Opláchněte studenou vodou, suchý, aniž by se šířil z cedníku.

Připravte si nádobu. Pro přípravu tinktury je lepší vzít sklenici. Opláchněte láhev teplou vodou, otřete do sucha ručníkem uvnitř.

Naplňujeme sklenici viburnem, nalijeme vodku. Ujistěte se, že alkohol pokrývá bobule nejméně o dva centimetry, pokud uvedené množství vodky nestačí, přidejte trochu více.

Do hrnce nalijte cukr, přidejte vodu, skořici, kyselinu citronovou a dobře promíchejte..

Vaříme na mírném ohni, občas zamícháme, připravíme čirý sirup, vychladneme.

Ochlazený cukrový sirup nalijte do sklenice bobule. Důkladně protřepejte obsah a uzavřete nádobu víčkem.

Sklenici s budoucí tinkturou umístíme na tmavé, ne chladné místo na tři až čtyři týdny. Čím déle stojíte, tím lepší chuť..

Filtrovaná infuze se filtruje přes gázu a nalije do nádoby. Tinkturu nechte stát další čtyři dny.

Domácí tinktura z kalina "Klasická" (alkohol)

Tinktura alkoholu z kalina, vařená doma - droga. Silný, mírně hořký nápoj se s výhodou preventivně konzumuje v malých dávkách.

Recept na tinkturu je jednoduchý a každý si ho může uvařit.

Dávejte pozor na alkohol, je lepší se vzdát malé pevnosti a vzít si „první časovač“ domácí destilace, než připravit tinkturu pro léčebné účely z nekvalitního zakoupeného náhradního materiálu.

Ingredience

• 250 gramů kalina;
• půl litru čistého pití alkoholu;
• 500 ml pramenité vody.

Metoda vaření:

Mytí kalina, po zaschnutí, nalijte do sklenice.

Do nádoby nalijte vodu a alkohol. Dobře promíchejte, pevně uzavřete.

Trváme na viburnum na alkoholu po dobu jednoho měsíce. Potom filtrujeme přes 5-7 vrstev gázy a nalijeme na skleněnou nádobu.

Domácí tinktura z kalina na koňaku s medem - koňak

Med nejen umožňuje zjemnit chuť alkoholického nápoje, ale také zvyšuje jeho terapeutické přínosy. Koňak dává tinktuře bohatší chuť a tlumí specifickou vůni bobulí s vůní.

Ingredience

• dvě kilogramy kalina;
• láhev 3letého koňaku;
• libra medu;
• pramenitá voda, filtrovaná nebo rozmrazená.

Metoda vaření:

Po vyjmutí bobule z větviček se probarvíme, odstraníme zkažené a pomačkané. Kalvinu umýváme vodou, sušíme a nanášíme na ručník.

Opláchneme sklenici a zevnitř ji důkladně otřete ručníkem. Nádoba musí být čistá a suchá..

Do sklenice nalijte sušené bobule a naplňte je koňakem.

Změřte půl litru vody v pánvi a trochu zahřejte.

Kombinujte med s teplou vodou a míchejte, dokud se nerozpustí. Ochlaďte medovou směs.

Chlazený sladký roztok nalijte do sklenice kalina, zamíchejte.

Nádobu těsně uzavřete a umístěte ji na tmavé místo. Je žádoucí udržovat vibraci na koňaku s medem po dobu nejméně jednoho měsíce a půl, ale doporučuje se 60 dní.

Nápoj filtrujeme a nalijeme do skleněné nádoby. Uchovávejte těsně uzavřené na chladném místě..

Domácí tinktura z kalina na měsíčním svitu s piniovými oříšky - „Sibiryachka“

Viburnum bobule mají koláčovou chuť a specifickou vůni. Abychom je změkčili, budeme trvat na jádrech piniových oříšků s anýzem. Vaříme na měsíčním svitu, jehož pevnost je vybírána podle našeho vkusu. V případě potřeby lze měsíční svit nahradit pšeničnou vodkou 40 stupňů.

Ingredience

• Kalina, bobule - litrová nádoba;
• litr měsíčního svitu, můžete vodku;
• cedrová jádra - 50 ks .;
• 3 gr. anýz (semena);
• tři polévkové lžíce cukru;
• pitná voda - půl sklenice.

Metoda vaření:

Myli jsme a sušili bobule Kalina ve sklenici.

Myjeme jádra piniových oříšků v cedníku. Skalp s vroucí vodou, suchý.

Nalijte piniové oříšky do kalina, nalijte do sklenice měsíční svit, přidejte anýz.

Trváme na temném místě po dobu tří týdnů. Důležitým bodem - tinktura by se měla dobře protřepávat a míchat denně.

Hotovou infuzi filtrujte přes síto nebo vícevrstvý gázový filtr.

Při nízkém žáru vyrábíme transparentní sirup z cukru a vody. Ochlaďte na teplotu vzduchu a smíchejte s infuzí viburnum.

Tinkturu viburnum nalijte do čistých lahví a pevně ji vložte do chladného místa pro skladování.

Domácí tinktura z kalina: rychlý recept

Viburnum tinktury doma se připravují nejen dlouhodobou infuzí, existují i ​​rychlejší recepty. Pokud jsou bobule předehřáté v peci, lze nápoj připravit během několika hodin. Tato tinktura se doporučuje připravovat pouze na vodce, měsíční svit může zničit její chuť.

Ingredience

• kilogram vybrané viburnum;
• litr pšeničné vodky;
• nerafinovaný cukr.

Metoda vaření:

Vyřadíme se a odstraníme čerstvě odebranou kalbu z větví. Měření kilogramu, opláchněte a dobře osušte.

Posypeme Kalina na plech a vložte do horké trouby. Bobule pečte při 180 stupních. Plody by neměly vyschnout, jakmile začnou měknout, vyjmeme a vychladneme.

Pečenou viburnum naplníme skleněnými nádobami dvě třetiny objemu a po nalití půl centimetru do krku nalijeme vodku.

Trváme na tom, dokud nápoj nevyjasní, a poté filtrujeme.

Nalijte trochu, s ohledem na požadovaný výsledek, cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Tinktura může být spotřebována okamžitě, ale je nejlepší odolat další tři dny opravit.

Domácí tinktura z kalina na vodce s dubovou kůrou a medem - „A la cognac“

Vytvářením tinktury z kalina doma můžete dosáhnout zvláštní chuti nápoje. Pokud například přidáte trochu dubové lýčky do bobulí zalitých alkoholem, bude tinktura v důsledku dlouhého stárnutí připomínat dobrý, stárlý koňak. Koupíme dubovou kůru v lékárně.

Ingredience

• plná sklenice zralé viburnum;
• půl litru pšeničné vodky nebo vysoce kvalitní, opakovaně destilované měsíční svit;
• lžíce tekutého medu;
• dubová kůra - 1 lžíce. l.

Metoda vaření:

Nalijte sušené bobule do velké skleněné nádoby.

Do nádoby nalijte kvalitní měsíční svit nebo vodku.

Přidejte dubovou kůru, přidejte med a důkladně promíchejte. Zlato by se mělo úplně rozpustit v alkoholu.

Sklenici utěsníme nylonovým krytem a odebereme po dobu tří měsíců na tmavém místě.

Nejprve odfiltrujeme stárnou tinkturu několika vrstvami gázy a potom projdeme vatovou vlnu vloženou do trychtýře.

Tinktura je připravena, lze ji plnit do lahví a odkládat k uskladnění.

Viburnum tinktura doma - triky vaření a užitečná doporučení

Pokud byla kalina shromážděna před mrazem, dejte ovoce odebrané z větví na jeden den do mrazničky. Před provedením tinktury rozmrazte ovoce při pokojové teplotě.

Neužívejte měkké bobule, jejich kůže může prasknout a maso zakalí tinkturu.

Je vhodné znovu filtrovat hotovou usazenou tinkturu, aby se sraženina úplně odstranila. K tomu obvykle používejte vatu, která je umístěna v nálevce.

Sběr a skladování bobulovin. Tipy a triky

Jednou z nejpozoruhodnějších a nejužitečnějších rostlin našich zahrad a parků je Kalina, divoký, nenáročný keř, na podzim av zimě zdobený červenými plody. Každý ví o jejich přínosech, ale jak je co nejlépe chránit, aby byl použit ve prospěch zdraví? Tradiční medicína za tímto účelem nabízí široký výběr léčivých tinktur z bobulí z kalina..

Sbíráme zdravé bobule kalina

Kalina - krásná rostlina, která dlouho slouží jako zdroj inspirace pro umělce a básníky.

Dekorativní keřové keře zdobí městské parky a letní chaty, na jaře příjemné pro oko s bílým krajkovým květem, a od podzimu a celé zimy s množstvím jasně červené shromážděné ve velkých štětcových plodech.

Dokonce ani ty nejnepříznivější mrazy nejsou u bobulí bobule vůbec ničím, stávají se chutnější a aromatičtější.

Ale nejen pro svou krásu a úžasnou odolnost je obvyklé oceňovat kalina. Jedná se o velmi užitečnou rostlinu - v lidovém léčitelství se používají všechny její části: kůra a kořeny, květiny a tenké větve s listy. Nicméně, nad jakoukoli konkurencí v tomto seznamu léčení - bobule Kalina s jedinečnou pikantní vůní a hořkou chutí.

Z červených bobulí se připravují různé léčivé přípravky, z nichž zvláštní místo zaujímá tinktura z kalina - sklad živin a spolehlivá podpora zdraví dětí a dospělých.

Složení a vlastnosti

Zvláštní hodnotou kalina je vysoká koncentrace vitamínu C. Červené bobule obsahují téměř dvakrát tolik kyseliny askorbové než například citrony.

Obsah kalorií a složení čerstvých bobulí kalina

Biologicky cenné a aktivní rostlinné sloučeniny, jejichž rozmanitý komplex je přítomen v bobulích kalina, jsou lidským tělem snadno vstřebávány a velmi dobře extrahovány (extrahovány) do různých tinktur, kde jsou uloženy po dlouhou dobu. Kalina obsahuje zejména:

• hořkost (glykozid viburninu);
• taniny;
• pryskyřice;
• ethery;
• prospěšné kyseliny (kaprinová, palmitová, octová, cerotinová, butylová);
• myricyl alkohol;
• tanin;
• pektiny;
• fytosterol;
• kumariny.

Taková bohatá kompozice také určuje cennou sadu užitečných vlastností kalina, které jsou plně implementovány do tinktury na základě:

• hematopoetický;
• hemostatický;
• baktericidní;
• antipyretikum;
• antitusivní;
• sedativní;
• výplňový.

Kdy a jak sbírat

Kalina zraje na podzim, ale obvykle ji shromažďují po prvním zasažení mrazem. Chuť a vůně zmrazených bobulí jsou měkčí a vyváženější, zatímco léčivé složky jsou zcela zachovány..

Sklizené plně zralé bobule, nepoškozené škůdci, ze zdravých keřů rostoucích daleko od dálnic a průmyslových podniků.

Celé vibrační kartáče, které jsou uloženy zavěšené ve svazcích v místnostech s dobrou cirkulací vzduchu, mimo jasné světlo a vlhkost, jsou odříznuty, nikoli tříděny do jednotlivých bobulí..

Je lepší zmrazit ošuntělé bobule štětcem.

Aplikace v tradiční medicíně

Přípravky na bázi kalina mají poměrně širokou škálu terapeutických aplikací. Používají se:

• jako obecné zpevňující, čisticí a tonizující látky;
• s anémií, nedostatkem vitamínu;
• ke stabilizaci vysokého krevního tlaku;
• jako protizánětlivé a hemostatické činidlo;
• normalizovat práci gastrointestinálního traktu;
• obnovit nervový systém;
• s menopauzou a pro regulaci měsíčních cyklů;
• pro prevenci nachlazení a různých infekcí.

Sortiment přípravků z kalina je velký a můžete si z nich vždy vybrat ten, který je v každém případě nejvhodnější pro věk nebo zdraví..

Léčivé recepty

Existuje mnoho způsobů, jak zachovat kalinu a její prospěšné vlastnosti. Tinktury obsahující alkohol se připravují z bobulí, vyrábí se léčivé infuze, ovoce se mele s medem a cukrem. Léčivé tinktury by měly být koncentrovanější než ty, které jsou vyráběny pro pravidelné používání..

Tinktura z alkoholu (vodka)

Klasická tinktura na bobulích z kalina si dobře zachovává všechny cenné vlastnosti plodů a je hojně používána k léčbě téměř všech nemocí, které lze vyléčit.

Ingredience

• viburnum bobule - 1 kilogram;
• alkohol nebo vodka - 1 litr;
• cukr nebo med - 2 polévkové lžíce.

Vaření:

1. Opláchněte a osušte čerstvé, sušené nebo zmrazené ovoce Kalina.
2. Nalijte bobule do alkoholu, dobře promíchejte.
3. Nádobu pevně utěsněte tinkturou a uložte ji na jasné a teplé místo po dobu 24 hodin..
4. Po opětovném promíchání vložte produkt do tmavé skříňky.
5. Po 14–15 dnech promíchejte cukr nebo med v alkoholovém extraktu.
6. Trvejte na slazeném produktu alespoň další týden třepáním nebo mícháním denně.
7. Naplňte hotovou tinkturu přes síto, vytlačte bobule a poté filtrujte přes několik vrstev gázy.
8. Pokračujte v skladování mimo zdroje tepla a světla - po třech dnech lze lék použít.

Koňaková tinktura

Ideální nástroj pro stabilizaci vysokého krevního tlaku a celkové posílení těla. Vhodné pouze pro ty, kteří nejsou alergičtí na medové produkty..

Ingredience

• viburnum bobule - 1 kilogram;
• přírodní med - 1 kilogram;
• vysoce kvalitní koňak - 0,5 litru.

Vaření:

1. Omyjte bobule pod tekoucí vodou a vysušte na čistém ručníku..
2. Léčivou surovinu protlačte do mlýnku na maso nebo porazte mixérem.
3. Nasekanou kalinu smícháme s medem a nalijeme na koňak.
4. Trvejte na tmavém místě po dobu nejméně dvou týdnů, občas se zamíchejte.

Tinktura s jablky

Vynikající chuťová, ovocná a bobulovitá tinktura je nepostradatelným nástrojem pro normalizaci gastrointestinálního traktu a vitamínové výživy těla v zimním období..

Ingredience

• viburnum bobule - 300 gramů;
• ochucená jablka - 400 gramů;
• vodka - 1 litr;
• přírodní med - 1 šálek;
• velký citron - 1 kus.

Vaření:

1. Udržujte bobule Kalina několik dní v mrazničce, zmrazte bezprostředně před přípravou tinktury.
2. Omyjte a osušte bobule a ovoce.
3. Uvolněte jablka ze semen a nakrájejte je na tenké plátky..
4. Kalina bobule rozdrcená v porcelánové nebo kamenné maltě, kov je nežádoucí.
5. Nakrájená jablka vložte do průhledné skleněné nádoby a nalijte tam rozdrcenou kalinu..
6. Nalijte směs ovoce a bobulovin.
7. Bezpečně uzavřete sklenici a umístěte ji na světlé místo, pokud možno na slunce.
8. Trvejte na dvou týdnech a pravidelně třepejte sklenici.
9. Přidejte med a pokračujte v naléhání dalších sedm až deset dní, každý den míchejte obsah sklenice.
10. Med s alergiemi na to může být nahrazen 1,5 šálky cukru.
11. Vymačkejte šťávu z citronu, nalijte ji do tinktury, promíchejte, nechte směs na světle další den.
12. Hotovou tinkturu důkladně filtrujte a nalijte do vhodnější misky, nejlépe neprůhledné.
13. Uchovávejte na místě chráněném před světlem a vysokou teplotou.

Podobnou technologii a terapeutický účinek na tělo lze připravit s plody zralého kdoule.

Kalina tinktura s cukrem

Velmi vhodný vitaminový přípravek pro ovocné nápoje a čaje nachlazení. Lidový lék s pravidelným příjmem stabilizuje nervový systém, pomáhá při depresi a nespavosti.

Ingredience

• viburnum bobule - 1 kilogram;
• granulovaný cukr - 0,5 kilogramu;
• vodka - 0,5 litru;
• vařená voda - 0,3 litru.

Vaření:

1. Kartáč umyté a sušené bobule v mlýnku na maso nebo mletím mixérem.
2. V nekovové nádobě důkladně promíchejte kalinu s cukrem, přidejte tekutinu.
3. Nechte směs zahřát na jeden den, nalijte vodku a poté znovu promíchejte.
4. Přeneste na skleněnou, pevně uzavřenou nádobu a nechte 14 dní chladit.
5. Kalina tinktura s cukrem nelze filtrovat.

Směs bobulí s medem

Lék má pozitivní vliv na trávicí funkce: zlepšuje peristaltiku letargického střeva, pomáhá s gastritidou s nízkou kyselostí, pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny a také zmírňuje otoky - dokonale léčí kašel.

Ingredience

• viburnum bobule - 1 kilogram;
• přírodní včelí med - 0,5 litru.

Vaření:

1. Pokud se kalina shromažďuje na podzim a ne v zimě, je vhodné ji na několik dní vložit do mrazničky..
2. Rozmrazte rozmrazené bobule jakýmkoli vhodným způsobem a smíchejte s medem.
3. Nechte ji zahřát, aby se med lépe rozpustil, občas promíchejte směs.
4. Po dvou dnech vyjměte lidový lék k uložení na tmavém chladném místě.

Infuze (čaj)

Účinný prostředek k prevenci nachlazení, vhodný i pro malé děti a pro ty, kteří jsou kontraindikováni v alkoholu.

Ingredience

• viburnum bobule - 1 polévková lžíce;
• vroucí voda - 1 šálek;
• med nebo cukr podle chuti.

Viburnum čaj je pro děti ideálním lékem nachlazení

Vaření:

1. Opláchněte a hněte bobule vidličkou, vložte do termosky.
2. Vařte vodu a nalijte ji do kalina.
3. Cork termoska, trvat na léčení lék 3-4 hodiny.
4. Pokud chcete osladit, nemůžete filtrovat.

Léčebné režimy na bázi kalina

Viburnum bobule jsou velmi užitečné, ale nemůžete na ně vždy vzít tinktury. Jeden kurz, v závislosti na účelu použití, může být dva až tři týdny. Pak byste si měli určitě udělat přestávku na 5-10 dní, po které můžete pokračovat v léčbě.

Varování

Jasnou kontraindikací pro použití bobule kalina je těhotenství.

Viburnum ovlivňuje svaly dělohy, čímž ji dodává do tónu, což může způsobit potrat nebo nepříznivě ovlivnit vývoj plodu..

Je nežádoucí používat léky na bázi kalina a během kojení. Malé děti mladší šesti měsíců by neměly podávat kalina.

Tento lidový lék nemůžete použít u lidí se stabilně sníženým krevním tlakem, protože jednou z výrazných vlastností kalina je právě schopnost snížit hladinu tlaku. Také byste se měli vyvarovat používání těchto bobulí v jakékoli formě s jejich individuální nesnášenlivostí a těmito chorobami:

• leukémie;
• trombóza;
• dna
• zánět ledvin;
• gastritida na pozadí zvýšené kyselosti.

Předávkování lidovým lékem může vést k nežádoucím důsledkům.. Při sebemenším náznaku nepohodlí byste měli okamžitě opustit používání bobule Kalina a poradit se s lékařem.

Recenze

„Kdokoli je přátelský s viburnem, nepotřebuje lékaře!“ Říká moudré lidové přísloví. Seznamte se s kamarády pomocí kalina, používejte jeho léčivé plody a buďte zdraví. Ale v obtížných případech se nespoléhejte pouze na přírodní zázraky. Konzultace s lékařem zatím nikoho nezastavila, ale samoléčení již ublížilo příliš mnoho.