Lvovské pivo (lwiwske) - historie vzniku a recenze nápoje
Historie pivovarnictví ve Lvově začíná od počátku 15. století, kdy byly vytvořeny a posíleny různé řemeslné dílny. Potom vznikla pivovarská dílna. A v roce 1425 byla vyvinuta charta pivovarské dílny, která přežila dodnes..
Vývoj pivovarnictví byl rychlý a vzkvétal. Vzhled četných pivovarů způsobil potíže jak městské vládě, tak královským guvernérům. V roce 1533 vydal král nařízení, kterým se ve městě upravovalo vaření piva.
Popis
Důležitou roli ve vývoji a zdokonalování pivovarnictví hrály středověké kláštery. Mniši se někdy stali nejen řemeslníky, ale zkušenými odborníky v oblasti vaření piva, kteří mají příležitost v klidu a klidu klášterní cely prozkoumat staré rukopisy, vybrat si z nich nejlepší recepty a metody vaření.
Dnes se ve Lvově nacházejí dva pivovary: Pivovar Lvov, založený v roce 1715 a vlastněný dnes Baltic Beverages Holding (BBH), a relativně mladá společnost První soukromý pivovar (Persha Private Brewery).
Vstup do pivovaru (ul. 18 Kleparyevskaja) začíná útulným nádvořím, které nám připomínalo plzeňský pivovar v malé kopii. Vpravo je vchod do muzea piva a před samotný pivovar.
Tradičně začneme s příběhem historie pivovaru, což je velmi bohaté. Jak jsme již zmínili, kláštery hrály důležitou roli ve vývoji pivovarnictví v Galichině. V druhé polovině 17. století hrabě Stanislav Pototský dal jezuitským mnichům, kteří se usadili na svých pozemcích, právo postavit v krakovském předměstí Lvova pivovar „tak, aby si vařili své vlastní a dobré pivo“.
V roce 1715 se v Kleparyevu objevil první průmyslový pivovar. Pivo se vařilo dobře.
Voda byla pro něj odebrána z městských artézských studní, vysoce kvalitního chmele a sladu z vybraného ječmene a výrobní technologie byla po tuto dobu důkladně vypracována..
Pivo ze starověkých lvovských pivovarů se rychle stalo oblíbeným nápojem nejen ve Lvově, ale také v nedalekých evropských zemích.
Pivovar se brzy stal jedním z nejsilnějších producentů piva v Rakousko-Uhersku. Vstoupila do prvních tří rakousko-uherských pivovarů a stala se největším pivovarským podnikem v regionu..
Bývalo to, že pivo se přepravovalo na velké vzdálenosti, ale ani poté neztratilo chuť. V té době to byla vzácnost. Jedinou zárukou tak dlouhého skladování piva však byla jeho kvalita..
Když byl jezuitský řád zbaven privilegií a bohatství, soukromí majitelé nejprve využili svá práva na vaření piva ve Lvově ao tři roky později akciová společnost pivovarů ve Lvově. A dobré pivovarnické tradice byly zachovány a rozšířeny..
Obdivovatelé v Evropě znali pivo Bawar, Porter _mperial, Exportowе nejen pro vysokou kvalitu chuti, ale také pro značkové skleněné láhve.
Kompletní sadu štítků naleznete na webových stránkách pivovaru ve Lvově. Existují štítky z jiných zemí..
Se zřízením sovětské moci ve Lvově se v historii pivovaru začala nová etapa. Sovětští vůdci dali pivovaru zvláštní kontrolu. Stal se z něj Kolos státní potravinářský průmysl Lvov, který sdružuje 5 pivovarů na západní Ukrajině.
Pivo bylo jedním z nejlepších v Sovětském svazu a podle některých zpráv bylo posláno ke stolu úředníkům Kremlu. Lvov a Zhigulevsky (lvivská skvrna) byly ošetřeny cestujícími mezinárodních námořních plaveb a letadel.
Výrobky pivovarů ve Lvově byly vysoké kvality.
Po rozpadu Sovětského svazu byla většina známých podniků také na pokraji kolapsu, ale pivovar Kolos přežil, i když mnoho problémů muselo být vyřešeno. Postižené opotřebení zařízení, nestabilní dodávky surovin a další obtíže. V roce 1993 byl podnik privatizován, poté se pivovar stal otevřenou akciovou společností Kolos.
Právě včas se objevil potenciální partner a investor - skandinávská společnost Baltic Beverages Holding AB, jejíž kapitál již byl investován do výroby piva a nealkoholických nápojů v Rusku a do slavutského pivovaru na Ukrajině.
V srpnu 1999 byla podepsána dohoda mezi BBH a Lvovským pivovarem. V důsledku spolupráce bylo do pivovaru ve Lvově investováno více než 35 milionů dolarů.
Díky těmto významným investicím byla modernizace výroby, instalace nejnovějšího vybavení, zlepšení pracovních podmínek, stabilizace cenové politiky a zlepšení kvalifikace pracovníků.
Hlavní odborníci podniku jsou vyškoleni ve skandinávské pivovarské škole v Dánsku, ve Branding School v Orkli (Norsko), ve výcvikovém středisku Siemens v Moskvě a na předních vzdělávacích institucích na Ukrajině..
Pivovar Lvov: výrobky
Dnes je kapacita pivovaru ve Lvově 250 milionů litrů ročně. Protože je pivovar součástí holdingu BBH, lahví nejen své pivo, ale také značky Arsenalnoye, Khmelnoye a Slavutich.
Lvov Premium
Hustota: 12%, alkohol: 4,7%. Složení: lehký slad, chmel, voda, kyselina askorbová. Dobré prémiové pivo, i když bych tomu neřekl vynikající. Lahve pouze ve skle.
Lvivské 1715
Hustota: 11,5%, alkohol: 4%. Složení: lehký slad, chmel, voda, kyselina askorbová. Pivo je pojmenováno po zahájení roku pivovaru. Dobré lehké pivo, můžete pít ve velkém množství. Čistá, příjemná chuť s mírnou chmelovou vůní a hořkostí. Určitě to stojí za vyzkoušení. Nalil do skleněné, PET a hliníkové plechovky. Mimochodem, nedávno se objevil v ruské síti "Samokhval".
Lvov Light
Hustota: 11,0%, alkohol: 3,7%. Složení: lehký slad, chmel, voda, kyselina askorbová. Dobré lehké pivo. Podle našeho názoru méně voňavé než "1715". Chuť je ale také dobrá, s chmelovou hořkostí. Pivo lze v létě doporučit k uhasení žízně a nepití. Láhev ve skle, PET.
"Lvov Strong"
Hustota: 17,5%, alkohol: 7,0%. Složení: lehký slad, chmel, voda. Sladké a silné pivo. Nejsme milovníci silného piva, ačkoliv se nám líbilo více podle vkusu „Copyright“ z „prvního soukromého pivovaru“. Láhev ve skle, PET.
Lvov Porter
Hustota: 20%, alkohol: 8,0%. Tmavé pivo má mnoho užitečných vlastností, zejména je to vynikající antioxidant. Proto ji někdy musíte pít. Obzvláště v temných zimních večerech. Co mohu říci, vrátný je dobrý. Ne horší než Black od First Private. Vůně je nasycená. Doporučujeme také vyzkoušet. Lahve pouze ve skle.
Je třeba poznamenat, že v sezóně pivovar vyrábí "Lvivskoye Zhivoe", které lze ochutnat pouze v restauraci Robert Doms.
Převzato z https://thg.ru/
Lvov
Recenze jsou řazeny podle data vytvoření
Pivo Lviv Lwiwske Eksportowe Export
Hoppy Beer.
Další jarní novinkou z Carlsbergu je pivo Lwiwske Eksportowe (Lviv Export). Toto pivo je lehké pivo. Barva se blíží jantarově, pěna je silná a drží relativně dlouho. Pokud jde o chuť, je třeba poznamenat, že pivo je velmi měkké a lehké. Pivo Lvov Golden Ale Robert Doms Golden Ale
Novinky z Lvova.
Musím přiznat, že jsem byl vždy skeptický vůči pivu z lvovského pivovaru. Stalo se tak, že pivo od této společnosti se za relativně nízkou cenu nikdy nelišilo v kvalitě. Jak příjemné jsem byl překvapen ochutnávkou novinky z piva Lvovsky - Golden Ale.
Těžko volat pivo.
Složení lehkého piva Lvivské 1715 bude zahrnovat vodu, slad, ječmen, chmel. Lvivske vždy mělo nízkou kvalitu, co teď můžeme říci o pivu. Barva piva, jak se očekává u světla, má jantarový odstín. Pivní pěna dostatečně a pěna je hustá.
Originální chuť
Nejsem zvláštní milovník piva, ale reklama odvedla svou práci. V obchodě jsem si koupil pivo Lvivské Rizdvyane. Moc se mi líbil krásný štítek. Vývojáři udělali maximum. Zdá se, že nic zvláštního, ale krásného a vkusného. Pivo samotné je tmavě hnědé barvy s nádechem bohatým na rubín..
Chutné pivo od levných značek
Začnu svou kontrolou skutečností, že téměř všechno pivo z této cenové kategorie je pro mě stejné nebo dokonce „ještě horší“. Ale ve Lvově 1715 člověk skutečně cítí stejnou chuť jako u drahého piva! Je příjemné pít na pláži u moře v horku.
Lehké pivo s příjemnou chutí!
Miluji pivo, nemohu si pomoci. Ale tady ho miluji ne kvůli alkoholu, ale kvůli chuti. Při příjezdu do chaty jsem viděl lvivské pivo v místním obchodě. Rozhodl jsem se vyzkoušet, zvláště proto, že se ráda učím nové chutě. Ukázalo se, že pivo je lehké a chutná bez cizích úderů.
Dobré ukrajinské pivo.
Lvovské pivo je dobrým příkladem pivovarského průmyslu na Ukrajině. Pivo má spoustu výhod. Které z nich? Teď ti to řeknu. Za prvé, Lvov se nachází v obchodech poměrně často.
Dobrá jemná chuť piva.
Výběr piva je poměrně velký, chladničky v obchodech jsou naplněny různými druhy piva a někdy je dokonce obtížné si vybrat. Na Ukrajině je lvivský pivovar velmi žádaný a v předvečer prázdnin byla vydána nová série lehkého piva. Původním obalem je 450 g lahve, barevná propagační etiketa a ...
Elegantní limit ušlechtilého a neobvyklého DARK piva. Pospěšte si a zkuste ��
Miluji tmavé pivo. Zdá se mi, že je nasycenější, měkčí, méně hořká než světlo. Obecně považuji tmu za více ženské pivo)) A dokonce to vnímám nejen jako pivo, ale spíše jako chutný nápoj s nízkým obsahem alkoholu.
Celý svůj život bych nepil
Na Ukrajině je Lvivské masové pivo pod průměrnou úrovní. Je mi velmi líto těch, kteří ho chválí, ale takový je život. Jeho chuť není téměř vyjádřena, s nepříjemnou hořkostí nebo naopak sladkostí, která do značné míry závisí na teplotě, ročním období a místě úniku.
Kupte si toho nelituji!!
Pivo je opravdu velmi dobré a není drahé. Poprvé, když jsem v Troice koupil 2 litry za 90 rublů za akcii, vzal jsem si to jen kvůli ceně ... Ale pivo se mi líbilo, teď si ho vždycky koupím, je to hodné. Je škoda, že pouze jedna odrůda je SVĚTELNÁ. Takže kdo není Zkoušel jsem to, pak to vezměte DĚKUJÍ říct! Nyní nejlevnější ...
Dobré pivo
Ahoj všichni. Pivo Lvivskoye je lehké, nakoupené v obchodech Magnet za cenu 69 rublů za litr. Vyrobeno na Ukrajině. Musím říci, že cena za litr je velmi příjemná. Chuť piva potěšila jemná, sametová chuť. Něco jako koncept. Studená s ořechy nebo pizza!
Začali jsme s něčím mumlat
Zpočátku to bylo skvělé pivo, dokonce s nárokem na originalitu. Mohl (pro mě osobně) konkurovat drahým pivům a vzhledem k ceně by to mohlo být mimo soutěž.
Překvapen chutí piva .. ve třídě C a nic víc.
Překvapuje mě, kolik lidí píše o chuti tohoto piva, jako je například skvělá chuť, množství piva na novoroční svátky je množství co do množství omezené. Ale řeknu pravý opak, pivo bylo od poloviny listopadu v regálech supermarketu, pravděpodobně určitě a za cenu neliší se od obvyklých, pro mě ...
Výborné pivo! Pospěšte si a vyzkoušejte - limitovaná edice!
Dnes vám chci vyprávět o lahodném pivu zvaném Lvivské Rizdvyane. Nejprve se jedná o limitovanou edici, která se vydává již druhý rok výhradně na Nový rok a na vánoční svátky..
Pivo je Nada
Samozřejmě se mohu přičíst milovníkům piva v mírném množství a já to raději dávám kvalitnějším nápojům. Vyzkoušel jsem hodně piva, zahraničního i domácího, v různých cenových relacích. Pivo Lviv Premium je velmi dobré pivo pro ...
Originální pivo "Lvivske"
Po získání povolení od hraběte postavit pivovar se mniši začali aktivně zabývat výrobou piva. Rok 1715 se považuje za datum založení piva Lvov, které je natištěno na etiketě láhve.
Láhev piva Lvov
Po změně moci se po chvíli z takového výnosného řemesla, jako je výroba piva, stalo soukromé vlastnictví. Během Sovětského svazu byl tento alkoholový produkt přejmenován na Kolos, po rozpadu SSSR získala rostlina své historické jméno - pivovar Lvov.
Lvivské pivo dnes zaujímá na ukrajinském trhu významný segment. Tento jantarový nápoj je zvláště oceňován v historické vlasti ve Lvově. Zde více než 45% populace používá výhradně výrobky vyrobené na místní úrovni..
Je důležité vědět! Nejsnadnějším způsobem se 100% zárukou výsledku je zotavení se z alkoholismu bez tablet, injekcí a lékařů.
Zjistěte, jak naše čtenářka Tatyana vysvobodila svého manžela před alkoholismem, bez jeho vědomí ...Celý článek ...
Pro náročné spotřebitele piva vyvinula společnost velké množství odrůd, které uspokojí vkus i vybíravých milovníků tohoto nápoje:
- "Lvivske 1715" - tento druh jantarového nápoje patří do lehké odrůdy, vaří se podle staré klasické receptury, s nízkým obsahem alkoholu ve složení - 4%. Příznivci jemné a světlé chuti si tento nápoj užívají s radostí, ocení jej pro jeho kvalitu a jedinečnou chuť.
- „Lviv Premium“ - tento typ nápoje je známý pro lehkou hořkost, s obsahem alkoholu 4,5%. Až do roku 2001 se Lviv Premium plnil do lahví pouze v továrnách Zaporizhzhya, ale po obdržení objednávek na velké šarže se rozšířil po celé Ukrajině. Originální rozmanitost a příjemná vůně odlišují tuto rozmanitost a hořkost působí jako vrchol. Poté, co zkusili tento nápoj jednou, mnozí ho umístili na přední místo a nepopírají potěšení z jeho úžasné chuti..
- Lvivské Světloe má ve složení nízké procento alkoholu - 3,7%, oblíbený jako lehký, osvěžující nápoj. Dokonale rozveseluje a může zlepšit fungování gastrointestinálního traktu.
- "Lvivskoye Zhivoe" je lehké a nepasterizované pivo. Díky správné technologii a použití vybraného ječmene a sladu si zachoval nedotčenou chuť a vůni vlastní pouze živému pití. Tato odrůda obsahuje 4,8% alkoholu..
- „Lvivske Strong“ - jantarový nápoj s obsahem alkoholu 7% ocení amatéři s charakterem, pevně sledují zamýšlenou cestu a vždy dosahují svého cíle.
- Lviv Porter je slavné tmavé pivo s vysokým obsahem alkoholu 8%. Po náročném dni práce tento nápoj dokonale rozveselí a uvolní..
- "Bílý lev" - jantarový nefiltrovaný nápoj, který byl nedávno vyroben od roku 2011, se mu však podařilo získat popularitu u mužů, kteří oceňují kvalitní výrobky za dostupnou cenu..
Lvovské pivo v plastové nádobě
Od roku 2014 se vyrábějí nové odrůdy, které získávají na popularitě:
- „Robert Doms Bohemian“ - světlo s hustou a hustou pěnou, vyznačující se lehkou chmelovou vůní a ovocnou dochutí, s obsahem alkoholu 4,6%.
- „Vídeň“ - tmavý jantarový nápoj vyrobený z vídeňského sladu, má lehké karamelové tóny a rafinovanou chuť, nízký obsah alkoholu - 4,2%.
- „Mnichov“ - má příjemnou a přirozenou chuť, vůni karamelu a malé hořkosti. Pro tento recept se používá evropský slad se zajímavou chutí, která tomuto nápoji dodává originální barvu. Obsah alkoholu - 4%.
- „Belgičan“ - tento lehký nefiltrovaný nápoj má pšeničný nádech, příjemnou chuť a kořenitou dochuť. Tento recept používá evropský slad s vynikající chutí, dodává jantarovou barvu a má příjemnou vůni.
Pivovarská společnost Lvov se aktivně podílí na kulturních aktivitách Ukrajiny, sponzoruje velké množství festivalů:
- blues a jazzová hudba, která se odehrála ve Lvově v letech 2004 až 2009 pod názvem „Weathervanes of Lviv“;
- Západo ukrajinský festival vytvořený na podporu tohoto populárního nápoje - „Festival 1715“.
Odrůda ukrajinského piva
Lvovské pivo má 3 silné rostliny - v Zaporozhye, Kyjevě a Lvově, které produkují celkovou produkci více než 1 miliardu litrů ročně. Vzhledem k určitým zásadám má tento nápoj vysokou kvalitu a vynikající poptávku:
- výroba jantarového nápoje splňuje požadavky světových standardů kvality;
- pro výrobu piva za použití nejnovějšího vybavení vyrobeného nejlepšími světovými společnostmi;
- několik provizí monitoruje kvalitu produktů a suroviny se kontrolují v každém kroku výroby;
- Lvivské pivo, které se vyrábí na Ukrajině, získalo certifikáty kvality potvrzující ekologickou šetrnost výroby - ISO.
Pro milovníky piva se konají různé exkurze, kde můžete postupně vidět výrobu oblíbeného nápoje, ujistit se o jeho kvalitě a ochutnat různé odrůdy - od světlých po tmavé a vybrat si pro sebe nejzajímavější.
Exkurze jsou skupinové a individuální, takže si každý vybere nejvhodnější pro sebe a ocení nepřekonatelnou chuť a příjemnou vůni tohoto osvěžujícího nápoje, který je v malém množství vhodný pro zdraví.