Kdo vynalezl pivo, historie piva

Slovo „pivo“ původně znamenalo jakýkoli nápoj a nebylo považováno za alkoholické, jak je tomu nyní. Vědci proto stále nemohou odpovědět, kdo vynalezl pivo - každý z jejich směrů (historie, archeologie, zeměpis, vaření atd.) Má v tomto ohledu své vlastní postavení. S důvěrou se sbližují pouze v jedné věci, že historickou domovinou piva je Německo. Název, který byl transformován z latinských a staroněmeckých jazyků na moderní „Bier“ a „pivo“.

Nicméně, pokud o tom přemýšlíte, můžete s jistotou nazvat Slovany prvními vynálezci nápoje - byli prvními pěstiteli chmele, bez nichž moderní pivo prostě přestane být takovým. Archeologové tedy tvrdí, že v Novgorodu byly připravovány nápoje z ječmene počínaje 9. stoletím.
Avšak nejen vědci se podívají na to, kdo pivo vynalezl. Lidové legendy a náboženství také zmiňují oblíbený nápoj mužů. Například když plachtil na truhlu, anděl řekl Noemově manželce o receptu na skvělý nápoj z ječmene. A v Evropě existují zvěsti, že ječmen, náhodně zapomenutý rolníkem pod sluncem a deštěm, se proměnil v tekutinu, která se mu líbila, a od té doby začal zrno speciálně nechávat na čerstvém vzduchu.

To jsou právě tyto mýty o pivu nejmladší - archeologové našli více než 15 receptů na pivo. Byli vytesáni před naší érou (3. století) na kameny ve starém sumerském chrámu. Odtud přišli do starověkého Egypta, kde byli zvěčněni v hrobkách stejné Tie. Egypťané úzce propojili procesy vaření a výroby chleba. Mimochodem, v těch dnech v Egyptě bylo pivo základním jídlem chudých..

Ale nejen Egypťané věděli, jak vařit pivo. Tajemství vaření piva byla známa také v Babylonu ve druhém tisíciletí před naším letopočtem. Zjevně to pro ně bylo velmi významné, protože i ve sloupci čediče Hammurabi spolu s vyřezávanými zákony byly dva odstavce, které předepsaly postup přípravy a prodeje piva. Konkrétně zaznamenali (vyřezali), že ti, kdo připravují pivo, na ně čekají špatný trest: připojený zármutek - pivovarníci je napájeli pivem sami, dokud neskončili.
Někdy se dokonce věří, že zrno se začalo pěstovat zpočátku ne na chléb, ale na pivo a dokonce se nazývá neolit..
V různých zemích znělo jméno piva jinak. Obyvatelé Urartianského království (starověké Arménie), stejně jako starověcí Řekové v 1. století, považovali toto pití ječmene za víno. Angličtina ho pak velmi něžně nazvala - „el.“ A asi 500 let v Novgorodu, pivo zanechalo svoji značku v dopisech z březové kůry, kde se nazývalo hlasité slovo „digest“.

Pivo starověké Arménie bylo barevně malované Xenofonem v 5. století před naším letopočtem, poté, co bylo v této zemi. Bylo tam stejně silné jako víno a všichni, kdo žízneli, to vypili přes třtinu.

Historie piva

Ve starověké Číně byl pivní nápoj vyroben z rýže, která byla dříve naklíčena..
Do 8. století v Evropě byli mniši zapojeni do vaření s mocí a hlavním, kteří nemohli nechat recept „nedotčený“. Doplnili ji bylinkami a kořením a docela úspěšně s nimi zacházeli se slabými a haggardskými lidmi. Ale ne všechny recepty k nám dorazily.
Vévoda Vilém IV. Vydal v 16. století v Bavorsku zákon o pivu, který zakazuje používání všech druhů doplňkových látek, přičemž ve složení zůstávají pouze chmel, slad, kvasnice a voda. Mimochodem, chmel v těchto dnech sloužil jako konzervant. Pivo, které William schválil kvůli svému složení, se také nazývalo „čisté“.
Je zajímavé, že většina území, kde se pivo vyrábělo, byla severní - neexistovaly hrozny a pivovarnictví úspěšně nahradilo vinařství. Dnes je pivo považováno za nejoblíbenější alkoholický nápoj, zejména mezi mladými lidmi. A není divu - jeho příjemná osvěžující chuť uhasí žízeň, lehce intoxikuje a přináší s sebou zábavu a dobrou náladu.