Mléčné koktejly: neobvyklé recepty
Hlavní složky:
Obvyklá kombinace alkoholu, džusu nebo sirupu nepřekvapuje milovníky alkoholických koktejlů. Ale takové neobvyklé složky, jako je mléko nebo smetana, vzbudí zájem a touhu ochutnat chuť tohoto nápoje.
Mléčné koktejly nejsou tak rozmanité jako nápoje na bázi alkoholu a džusů nebo sirupů. Jsou však velmi oblíbené a oblíbené mezi návštěvníky nočních podniků a barů. V případě potřeby lze alkoholické krky připravit doma..
Nejoblíbenější jsou následující mléčné alkoholické krky.
Ingredience
- 100 g čokolády;
- mléko - 200 ml;
- čokoládová tekutina - 50 gramů;
- 1 polévková lžíce. l granulovaný cukr.
Nejoblíbenější mléčné koktejly
Čokoládový zázrak.
Vaření:
Nalijte mléko do pánve, dobře ohřejte a vyjměte ze sporáku.
Po rozpuštění na kousky rozpusťte cukr a čokoládu. Vše důkladně promíchejte.
Ochlaďte směs čokoláda-mléko, přidejte do ní likér a promíchejte.
Položte kostky ledu na dno sklenice a naplňte ji „Chocolate Miracle“.
„Mléčný likér“.
Složení:
- mléko - 200 ml;
- 150 ml třešňového louhu;
- 50 ml kávového louhu;
- led.
Podle tohoto receptu připravte koktejl jako je tento:
Do nádoby nalijte mléko pro smíchání složek, přidejte do něj dva druhy likéru, dobře promíchejte lžičkou.
Vložte do sklenic několik kostek ledu a naplňte je mléčným likérem.
Florida.
Pro 4 porce bude krk potřebovat následující přísady:
- 50 ml vaječného louhu;
- 0,5 l mléka;
- dva banány;
- 100 g vanilkové zmrzliny.
Pokyny k vaření:
Oloupejte banány a nakrájejte na malé kousky.
Vložte je do hluboké mísy, přidejte mléko a zmrzlinu, vše rozmíchejte mixérem, dokud nevznikne homogenní hmota.
Do této mléčné směsi přidejte vaječný likér, promíchejte a nalijte do sklenic.
Twist.
Chcete-li připravit tento koktejl doma, použijte následující přísady:
- 200 ml mléka;
- plátek ananasu - čerstvý nebo konzervovaný;
- 100 ml ananasové šťávy;
- žloutek;
- lžíce citronové šťávy;
- 2 lžíce. l cukr
- 20 ml rumu nebo brandy;
- 1 polévková lžíce. l drcený led.
Vaření:
Umístěte žloutek, pečlivě oddělený od bílkoviny, do mísy, přidejte do něj granulovaný cukr a do té doby vše otřete lžičkou.
Vložte tuto hmotu do velké sklenice, přidejte mléko, citronové a ananasové šťávy, koňak nebo rum, led. Dobře promíchejte.
Na dno sklenice položte plátek ananasu, naplňte nádobí koktejlem, přidejte led a pijte slámkou.
"Lvice lvice".
Složení:
- 30 ml absintu;
- mléko - 50 ml;
- polovina banánů.
Připravte lvice z mléka lvice následujícím způsobem:
Odřízněte kruh z loupané banánové poloviny, abyste ozdobili nápoj. Zbytek ovoce nakrájejte na malé kousky a vložte do mixéru.
Přidejte mléko a absintujte do banánů, rozšlehejte, dokud není hladký..
Nalijte mléčný koktejl do předchlazené sklenice, na jeho zeď položte kruh banánů.
"Meruňkový alkohol".
Složení:
- meruňková šťáva - 60 ml;
- Amaretto - 20 ml;
- 15 g vanilkové zmrzliny;
- 100 ml mléka.
Vaření:
Do mixéru vložte zmrzlinu, meruňkovou šťávu a likér Amaretto.
K těmto složkám přidejte mléko a dobře porazte..
Nalijte hotový koktejl do sklenice s vysokým míčem a vychutnejte si úžasnou chuť nápoje.
Alphonse.
Složení:
- likéry Kalua a Baileys - každý po 30 ml;
- šlehačka - 40 ml.
Nalijte přísady do široké sklenice v následujícím pořadí - likér Kalua, Bailey`s a krém. Abyste zabránili smíchání těchto dvou druhů likérů, nalijte je do sklenice na ostří nože. Měli byste si dát pruhovaný Alphonse koktejl.
Astoria.
Budete potřebovat tyto přísady:
- 20 ml roztoku Kalua;
- 50 ml mléka;
- 10 ml ananasové a citronové šťávy;
- led.
Připravte si koktejl takto:
Položte led na dno třepačky a nalijte na něj tekutinu.
Přidejte do ní šťávy a mléko.
Dobře protřepejte po dobu 5 sekund. Naplňte hotový nápoj v koktejlové sklenici. Ozdobte Astorii nastrouhanou čokoládou - mlékem nebo černou, jak si přejete..
Domácí recepty na mléčný koktejl
Mléko Brandy.
Toto je jeden ze skutečných klasických mléčných koktejlů na bázi mléka. Pochází z XVI-XVII, kdy na každém plese nebo párty byli hostům podávány koňak nebo rum.
Složení:
- 60 ml brandy;
- cukrový sirup - 30 ml;
- mléko - 120 ml;
- muškátový oříšek.
Vaření:
Do třepačky umístěte všechny ingredience kromě muškátového oříšku.
Obsah se dobře protřepe, aby se vytvořila homogenní směs.
Napijte nápoj a nalijte do sklenice na servírování, posypte muškátový oříšek nahoře.
"Tom a Jerry".
Tento nápoj se musí pít v teplé formě. To vás nejen rozveselí, ale také vás zahřeje v chladných zimních večerech..
Složení:
- rum a koňak - 30 ml;
- vejce;
- 15 ml cukerného sirupu;
- 200 ml horkého mléka;
- muškátový oříšek.
Metoda vaření:
Oddělte žloutek od proteinu a rozšlehejte je zvlášť, abyste vytvořili pěnovou hmotu.
Kombinujte šlehačku a žloutek a přeneste je na sklenici.
Přidejte k nim cukrový sirup a dva druhy alkoholu, nalijte horké mléko a dobře promíchejte.
Vyzdobte hotový nápoj mletým muškátovým oříškem.
"Sníh a zlato".
Složení:
- lžička jetele nebo květového medu;
- 50 g koňaku;
- 150 ml horkého mléka.
Příprava nápoje je velmi jednoduchá: zahrejte si koktejlový hrnek, smíchejte všechny ingredience v něm a nalijte do sklenice.
"White Russian".
Složení:
- vodka - 45 ml;
- 25 ml kávového louhu;
- krém - 20 ml.
Nalijte všechny komponenty do sklenice s ledem, smíchejte s lžičkou a pijte slámkou.
"Rum-nut".
Složení:
- nasekané vlašské ořechy - lžíce;
- mléko - 200 ml;
- cukr - 25 g;
- 15 ml rumu;
- 0,5 lžičky kakaový prášek;
- kostky ledu.
Vaření:
Do této směsi důkladně rozemleté nasekané vlašské ořechy s kakaovým práškem, moučkovým cukrem a nalijte mléko.
Přidejte rum, promíchejte, nalijte do koktejlové sklenice, přidejte led a užijte si příjemnou chuť.
"Cherry s kakaem".
Složení:
- kakaový prášek - 2 lžičky;
- třešňová šťáva - 20 ml;
- třešňový likér - 1 lžíce. l.;
- 2 lžičky granulovaný cukr;
- mléko - 150 ml;
- několik bobulí třešní;
- led.
Vaření:
Do mísiče vložte kakaový prášek a granulovaný cukr.
Nalijte třešňovou šťávu a likér, chlazené mléko, rozšlehejte vše.
Do vysoké sklenice dejte led a třešně, nalijte koktejl.
"Mumlat".
Chcete-li připravit tento jednoduchý koktejl, vezměte 100 ml mléka, 250 ml červeného stolního vína, 100 ml piva, 1 lžička. granulovaný cukr, špetka mletého černého pepře. Zkombinujte všechny komponenty v mixéru, rozšlehejte, nalijte do vysoké sklenice, přidejte několik kostek ledu.
Butterscotch.
Složení:
- 100 ml mléka;
- 40 ml karamelového louhu;
- 50 g zmrzliny bez přísad.
Vaření:
Nalijte mléko a likér do mixéru, vložte mírně roztopenou zmrzlinu a dobře vyleťte..
Okraje skla navlhčete vodou, posypeme je kokosem.
Butterscotch jemně nalít tenký proud do sklenice.
Modrá laguna.
Složení:
- 30 ml tequily;
- 60 ml mléka;
- Likér Blue Curaso - 20 ml;
- Galiano likér - 20 ml.
Vaření:
Umístěte alkoholové komponenty a mléko do třepačky, přidejte drcený led.
Několik minut protřepte, přelijte a nalijte do sklenic.
Kobylka.
Ingredience
- mléko - 150 ml;
- čokoláda a mátový likér - každý po 50 ml.
Vaření kobylka:
Do třepačky nalijte dva druhy likéru, přidejte drcený led a mléko.
Třepačku dobře protřepejte a nalijte hotový mléčný koktejl do sklenice.
Nápoj doplňte nastrouhanou hořkou čokoládou..
"Rabid Cow`s Milk (MBK)".
Tento silný alkoholický nápoj je obzvláště oblíbený mezi turisty..
Skládá se z takových součástí, jako jsou:
- 0,5 l vodky;
- 2 plechovky kondenzovaného mléka;
- 2 lžíce. l černá instantní káva;
- 750 ml vody.
Připravte „MBK“ následovně:
Vodka, kondenzované mléko a káva se mísí v 1,5 litrové nádobě.
Přidejte vodu, znovu důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
Nádoba se uzavře víkem a nechá se stát v klidném stavu po dobu 20 minut.
Nalil do sklenic a opil v malých doušek.
Takové množství silného alkoholického koktejlu je vhodné pro velkou zábavnou společnost.