Absinthe green illusion (zelená iluze) - pravidla pro pití a podávání nápojů, recenze

Absinthe

- To je silný alkoholický nápoj. Obvykle obsahuje 70-85% alkoholu. Název tohoto nápoje pochází z francouzského slova „pelyněk“. A ve skutečnosti je palina hlavní složkou ve složení.

• Wormwood-grass obsahuje velké množství thujonové látky, díky které je absint známý svým účinkem. Ale thujon ve velkém množství je pro tělo velmi škodlivý. Také složení absintu zahrnuje takové byliny: anýz, máta, fenykl, meduňka, calamus atd..
• Vzhledem k vysokému obsahu thujonu může příjem absintu ve velkém množství způsobit halucinace..
• Většinou absint je zelený, ale existují varianty - žlutá, červená, hnědá. Vše záleží na hlavní složce kompozice.
• Nízko jakostní nebo zředěný nápoj je snadno rozpoznatelný - bude zakalený a se sedimentem. Tento nápoj byl přezdíván „Zelená víla“ pro jeho smaragdovou barvu..
• Dlouho se věřilo, že doušek absintu před jídlem má blahodárný účinek na tělo a pomáhá zlepšovat trávicí systém.

Jak pít?

Existuje několik způsobů, jak konzumovat absint. Má hořkou chuť, proto se zředí ve sklenici vodou a kostkou cukru, aby se nápoj zjemnil. V tomto případě cukr mírně neutralizuje působení thujonu. Dalším způsobem, jak zabít hořkost, je plátek citronu.

Ale můžete vypít absint v jeho čisté formě, pouze v malém množství - ne více než 30 gramů.
Dnes si v každé instituci můžete objednat absinty a barman předvede několik druhů přípravy k pití. Pro absint, existuje mnoho lžiček pro tání cukru (pálení).

Ochutnávka je nejen lahodná, ale také okouzlující. Ne každý nápoj může být opilý tak extrémní.

"Účinek absintu"

Po absintu je intoxikace trochu jiná než po alkoholu. Místo chmele lze pozorovat lehké halucinace. Zároveň se zdá, že velké objekty jsou rozmazané, zatímco malé objekty jsou naopak jasné. Tento účinek je vyvolán thujonem, který se nachází v bylinkách, z nichž se vyrábí absint.

Recenze o absinthe "Xenta"

Tento absint je nejpopulárnější v Rusku. Toto je jeden z prvních absintů, které naše země znala. Tento druh byl původně produkován ve Španělsku, ale někdy se vyskytuje v Itálii. Průsvitná jemná barva nápoje v kombinaci s vůní lehkého anýzu s nádechem vápna a jablka - to je něco.

Recenze Absinthe Xenta pouze pozitivní. Poté, co jste tento nápoj jednou ochutnali, se do něj zamilujete navždy. Jediným okamžikem, který není vždy vhodný, je jeho pevnost. Ale pak on a nepřítomný Xenta. Je to Xenta, která pije, že se nováček stane skutečným znalcem absintu.

Hořkost je nahrazena sladkou dochutí a vůně anýzu a pelyňku přináší klid a mír. Mottem absintového producenta Xenty je: „Celý život je sen.“ Odborníci tvrdí, že italská Xenta má výraznější chuť než španělština.

Důvodem je koncentrace thujonu, který je v italském absintu téměř třikrát vyšší.

Absinthe "Xenta superior"

To je další jasný zástupce řady Xenta. Skuteční znalci tohoto elitního nápoje odlišují jeho zvláštní chuť medovými tóny. Na rozdíl od jiných značek absintu to nevyjadřuje tak jasnou chuť anýzu, takže Xenta je nejlepší volbou pro gurmány.

Recenze o absintu "Vincent"

1. Odborníci, odborníci na absinty jednomyslně tvrdí, že Vincent je vyroben přísně podle evropských standardů kvality. Není divu, že tento nápoj získal ocenění na výstavě „World spiritus Ukraine“.
2. Má jemnou, přísnou chuť anýzu a pelyněku. Obsahuje 60% alkoholu. Barva je jasně zelená a křišťálově čistá. Nejvhodnějším slovem pro popis tohoto absintu je „vyvážené“.
3. Je mírně hořký a středně sladký.

Recenze Absinthe "La Fee"

Absinthe "La poplatek»- Francouzský zástupce luxusního nápoje. V recenzích tohoto nápoje můžete slyšet, že má příjemnou chuť, kterou si můžete užít navždy.

Absinthe recenze "Zelená iluze"

Absinthe Green illusion se vyrábí v České republice, 70%. Může být opilý, zředěný vodou nebo zapálen. Ve své čisté podobě se nedoporučuje, protože „absintový efekt“ nebude trvat dlouho. Zelená iluze není nadarmo tzv. Zelená iluze.

Výrobce tvrdí, že je to ideální pro objevování absintu. Hořká chuť pelyňku plně otevírá dveře do tohoto božského nápoje. Česká společnost vytváří iluzi od roku 1994.

Od té doby až do současnosti vyrábí speciální nápoj Lor vysoce kvalitní nápoje a etabloval se jako vynikající producent. Všechny vlastnosti tohoto nápoje jsou dány specifickým výrobním procesem..

Absinthe prochází vysoce kvalitní filtrací, díky které si zachovává smaragdovou barvu a kořenitou dochuť. K vytvoření zelené iluze se používá pouze mladé pelyněk. Je to voňavější a nepříliš hořké.

Recenze o absintu "Fruko Schulz" (Fruko Schulz)

Toto je český klasický absint. Nápoj si vypůjčil jméno od vynálezce této značky, Moritze Schulze, který založil výrobu v roce 1898.. Fruko Schulz vyrobeno v několika variantách. Smaragdová klasika 60-70%, červená a černá 70%.

Šest typů absintových značek Fruko Schulz se svými fanoušky šílí jemnou chutí máty a skořice, s klasickou hořkostí pelyňka. Schulz Red - absint červené barvy, který zakrývá oteplovací dochuť, nenechá lhostejný i ty, kteří nemají rádi alkoholické nápoje.

• A černý absint Fruko Schulz je vybaven sladkým plácnutím rybízu, které harmonizuje s klasikou hořkého pelyněku. Patří do řady elitních alkoholů. Fruko Schulz je jedním z mála nápojů, které neustále shromažďuje pozitivní recenze od milenců a odborníků..
• Lze jej vypít klasickým způsobem se zapálením nebo přidat do koktejlů..
• Bez ohledu na to, jak se říká absint - "čarodějnice","zelená víla","pelyňková vodka»- chuť a stav tohoto nápoje je vždy na nejvyšší úrovni. Každý je samozřejmě individuální a stejný typ absintu je pro někoho „vrchol excelence“ a pro někoho - „čarodějnický svit“.
• Ale ať je to jakkoli, každý si pro sebe vybere značku alkoholického nápoje, kterou upřednostňuje. Absinthe existuje mnoho druhů a odrůd. Všechny se liší v síle, barvě, složení. Chuť a dochuť. Má také různé složení a různé koncentrace bylin..

To se pak odráží v „efektu“. Ale Absinthe je nápoj, který je vytvořen podle starých receptů založených na přírodních ingrediencích. Bylo by proto nepřiměřené nazvat tento nápoj „zákeřným“ nebo ještě horším - „chlastem“. Jedná se o rafinovaný elitní alkohol, který lze zakoupit za věrnou cenu..

A ať se vám to líbí nebo ne - je to vaše volba. Ale stojí za vyzkoušení.

Absinthe Tunel Green

Hrdina dnešní páteční poznámky - španělský absint The Tunel Green - je nejsilnějším duchem, o kterém jsem psal. Ve skutečnosti je pouze čistý alkohol (96%) silnější než absint (asi 70% obj.). Ale čistý alkohol se nestal tak populárním nápojem jako absint, který byl v některých letech obecně velmi módní..

A podle počtu způsobů, jak pít absint, obchází pravděpodobně všechny ostatní alkoholické nápoje.

Trocha historie a teorie

Absinthe je relativně starý nápoj - je již více než 200 let starý. První tinktura - předchůdce absintů - byla podle mnoha vynalezena švýcarským lékařem Pierrem Ordinaireem na konci 18. století..

Kromě alkoholu byly do tinktury zařazeny výtažky z pelyňku a anýzu a tento lektvar byl umístěn jako lék na téměř všechna onemocnění. To je věřil, že to byl Pierre Ordiner kdo razil jméno “zelená víla” (La Fee Verte), použitý k tomuto dni..

Mimochodem, mnozí věřili v léčivé vlastnosti absintu až do začátku 20. století..

Brzy přijel tinkturový recept k Enrio sestrám, které jej následně prodaly podnikavému Francouzi, který emigroval do Švýcarska. Francouz se jmenoval Henri Dubois.

Ale podle jiných zdrojů byly Enrio sestry pravděpodobně vynálezci absintu (jako lektvary). Pierre Ordiner od nich právě nakoupil a, jak se říká, propiaril tento lék.

A Henri Dubois viděl potenciál alkoholu v drogách..

Dubois zahájil svou absintovou výrobu v roce 1798, ale byl to velmi malý podnik (mimochodem byl pojmenován Dubied Pere et Fils).

Pevnější výroba byla zahájena zetě Henri Duboise - Henri-Louis Pernot - v roce 1805, již ve Švýcarsku, ale ve Francii. Ale i tehdy byly objemy výroby velmi malé a činily pouze asi 16 litrů denně..

Po půl století, v roce 1850, však bylo denně vyrobeno asi 20 000 litrů absintu.

Absinthe získal velkou popularitu v 1840s, během alžírské války.

Francouzští vojáci se nějak rozhodli, že přidání absintu do vody zabije všechny bakterie, chrání před úplavicí, malárií a obecně všemi infekčními chorobami.

Vojáci Absinthe se opravdu líbili a po návratu do Francie se pospíchali, aby svým krajanům řekli o tomto zázračném zeleném nápoji. Popularita absintů začala rychle růst.

• V šedesátých letech 20. století vznikla koncepce zelené hodiny (L´heure verte), když nastal čas začít pít absint. Mimochodem, byla to pouze šestá hodina.
• Jinými slovy, když Britové zahájili svůj pěthodinový čaj, Francouzi spěchali k baru na pěthodinovou sklenici absintu. Zajímavé je, že absint byl podáván nejen v barech, ale také v běžných kavárnách, kabaretech, bistrech - všude, jedním slovem.
• A spotřebiteli absintů nebyli jen zástupci Čech, ale také dělníci a buržoazi. Jinými slovy, tolik.
• V 80. letech 20. století dosáhla výroba absintů nebývalého měřítka, výsledkem byl pokles cen a v důsledku toho další zvýšení spotřeby tohoto nápoje. Do roku 1910 bylo ve Francii každoročně vypilo 36 milionů litrů absintu.
• Přibližně ve stejnou dobu - na konci 19. - začátku 20. století - se absinty začaly aktivně vyvážet do dalších zemí - USA, Španělska a Velké Británie. Koncem 19. století se absint stal oblíbeným nápojem francouzské a nizozemské bohémie..
• Obrázek níže - dílo slavného umělce Vincenta van Gogha (1853–1890) - ukazuje jakýsi závada, která vznikla po několika skleničkách absintu. Hraje se jedno z domácích jmen tohoto nápoje - zelená víla.
• Již koncem 19. století však „absces euforie“ začala klesat. Někteří vědci a lékaři začali tvrdit, že absinty nepříznivě ovlivňují psychiku. Obecně se věřilo, že to byla spotřeba absintů, která způsobila nepokoje, tlačila lidi k zločinům - vraždy, znásilnění atd. Silná hala producentů vína, stejně jako různé brandy, přidala palivo do ohně.

Začátek 20. století byl poznamenán řadou zákazů absintu. V roce 1908 byl tento nápoj ve Švýcarsku zakázán (zajímavé bylo, že zákaz nebyl zaveden „shora“, ale „zespodu“: konalo se zvláštní referendum, při kterém většina švýcarů odevzdala hlasy za zákaz absintu).

V roce 1909 byl v Nizozemsku, v roce 1912 - v USA, v roce 1914 - ve Francii zakázán absint. Ve Španělsku, Portugalsku, Velké Británii nebyl zaveden zákaz výroby a prodeje absintů. Je mimochodem zajímavé, že kokain a heroin v USA byly zakázány později než absint - až v roce 1914.

K oživení popularity absintů došlo až na konci 90. let. V roce 2004 byl absint znovu povolen pro výrobu a prodej ve Švýcarsku a Nizozemsku a později v dalších zemích (ve Francii - pouze v roce 2011).

Normy Evropské unie a Spojených států však stanovily maximální možný obsah thujonu v nápoji na úrovni 10 mg / kg.

• Thujon je toxická látka, která se vyskytuje zejména v hořké pelyněk, což je jedna z nezbytných složek pro výrobu absintů..
• Co je absint? Jedná se o alkoholovou tinkturu různých bylin, z nichž nejdůležitější je hořká pelyňka..
• Kromě toho jsou součástí absintu extrakty z anýzu, fenykl, máta, meduňka, koriandr a další byliny.
• Klasický absint má jasně zelenou barvu, ale v moderních nápojích se tato barva často nazývá barvivem. Když se přidá voda, absint se zakalí, opál se zbarví se nazelenalým nádechem.

Absel Tunel vyrábí od roku 1898 španělská společnost Distilerias Antonio Nadal (zakladatel - Antonio Nadal). Od samého začátku byly objemy výroby společnosti malé a do poloviny 20. století se výroba úplně snížila..

V 50. letech 20. století však potomci Nadalu ožili výrobu absintů a zahájili „propagaci“ nápoje. V roce 1986 byla společnost prodána rodině Morey Garot..

V roce 2000, kdy bylo v mnoha evropských zemích povoleno absint, se tržby prudce zvýšily..

Tunel Green Absinthe Strength - 70% obj. Stojí za zmínku, že tento absint neobsahuje thujon, ale je uměle zbarven (zelené barvivo). Mnoho lidí věří, že Tunel Green ve skutečnosti není absint, je to spíše „vzor“.

Osobní dojmy

Barva absintu Tunel Green je jasně zelená, smaragdová. Vůně je silná, kořenitá, drsná. Voní to jako palina, anýz. Chuť - ostrá, bohatá, silná, kořenitá, hořká. Dojmy jsou docela jasné. Necítíte potěšení, ale je zajímavé to vyzkoušet. Otrava rychle.

Doporučuji k testování, i když zde v komentářích říkají, že pokud to zkusíte, je to skutečný absint - s thujonem.

Ale absint s thujonem pravidelně nedoporučuje se používat, protože existují důkazy, že při pravidelném používání má thujon destruktivní účinek na mozek, což je v kombinaci s velmi vysokým obsahem ethylalkoholu zdraví velmi škodlivé.

Buďte opatrní: někteří lidé mají absint (s thujonem) může způsobit mírné halucinace (to platí zejména pro absinty s vysokým obsahem thujonu), jakož i agresi, hněv a křeče. V dopoledních hodinách se může jednat o poměrně těžkou kocovinu. Jinými slovy, experimentujte, pokud jste se již rozhodli, pečlivě.

Kde koupit a kolik

Absent Tunel Green se prodává ve velkých supermarketech, hypermarketech a obchodech s alkoholem. Láhev o objemu 0,5 litru stojí asi 1000 rublů, o kapacitě 0,7 litru - asi 1300–1400 rublů. Občas se nacházejí malé láhve - 0,35 litru. Stojí asi 700 rublů.

Jak pít

Způsoby, jak vypít absint - moře. Nejjednodušší je silně vychladnout absint, nalít do hromady a vypít ho „čisté“. Poté ucítíte chuť, aroma, dochuť samotného nápoje. Ačkoli v tom není nic příjemného, ​​podle mého názoru.

Další jednoduchou možností je zředit předchlazený absint vodou. Obvykle se k jedné části absintu přidá pět dílů vody. Můžete použít speciální brýle nebo běžné brýle.

V případě potřeby lze do absintu (čisté nebo zředěné) přidat kostky ledu (z pramenité vody)..

Populární způsob je vypít absint s cukrem. Chcete-li to provést, musíte si koupit speciální "absinthe" lžíci (mimochodem, speciální sady jsou občas v prodeji: láhev absintu, sklenici a lžíci).

Například nalijte absintu do sklenice / sklenice, poté vezměte tuto specializovanou lžíci, vložte do ní kostku rafinovaného cukru, poté nalijte (úhledně!) Studenou (!) Vodu ze džbánu a zaměřte se na kostku. Voda by měla procházet krychlí (rozpouštět ji a stát se sladkou) do sklenice.

Tři až pět částí vody (podle chuti) se má nalévat na jednu část absintu. Tato metoda je klasická, nazývá se také francouzština.

Existují také způsoby, jak zapálit cukr, ale je lepší nejprve zjistit, jak to zkušenější soudruzi dělají, a pak zkusit tuto operaci provést sami. Většina metod „zapalování“ vyžaduje obratnost a dovednost..

A konečně, absint je součástí některých koktejlů..

Podmínky používání

Kapka absintu. Zapálit lásku ...

Mnoho se dozvědělo o existenci nápoje zvaného Absinthe pouze z písně od Irakliho.

Dříve jsme absint neprodávali a nevyrábali, ale naši krajané museli něco podobného vyzkoušet.

Je pravda, že tento „absintový“ nápoj se jmenoval „Riga Balsam“, připravený na bylinách, z nichž hlavní byl pelyňka. Stejná tráva, která dává absintu zvláštní chuť a barvu.

Absinthe dostal přezdívku Zelená víla - nejen pro svou nádhernou barvu (nejčastěji smaragdově zelenou), ale také pro svůj zvláštní účinek na člověka.

Kromě toho, absint se nazývá bohémský nápoj a ve srovnání s cigaretami s mentolem (říkají, ne každý to může ocenit).

Proč absint je tak pozoruhodný, proč ho zástupci Čechů milovali a jaký je zvláštní účinek absintu na člověka?

Co je absint? Trochu absintové historie

Jméno absint pochází z latinského jména pro pelyněk - artemisia absinthium. Absint v mnoha zdrojích se nazývá tinktura z pelyňku.

Ve skutečnosti, absint není tinktura, ale destilát, to znamená, alkoholický nápoj získaný destilací (destilací). Standardní síla Absinthe - 70%.

O tom, jak vařit absint doma, přečtěte si náš článek „Jak vařit absint doma": K vaření budete potřebovat alkohol, palinu a lihovar.

Mnoho zdrojů to uvádí absintový recept vynalezl jistou paní Enrio ze západního Švýcarska. A stalo se to až v 18. století. Když žena zemřela, její dcery prodaly recept na absintu určitému majorovi Dubierovi, který vypustil tento nápoj v průmyslovém měřítku. Absinthe nejprve stal se populární ve Švýcarsku a Francii, a pak po celém světě.

Podle historických údajů, absintový nápoj připravili staří Egypťané jeden a půl tisíce let před naším letopočtem.

Jako lék použili alkoholický nápoj vyrobený z pelyňku.

Obecně byly absintové nápoje připraveny vždy a všude, ale to bylo v 18. století, kdy tento nápoj dostal své trvalé jméno (Absinthe) a získaly zvláštní popularitu - začaly se používat nejen k léčbě, ale k intoxikaci.

V polovině 19. století získaly absintové zvláštní lásku mezi představiteli francouzské bohemie. Absinthe nejčastěji používají básníci, umělci, hudebníci, divadelní herci. Říká se, že důvod takové vášně pro absint byl zakořeněn v jeho speciální akci..

Picasso „Pití Absinthe“

Faktem je, že absint obsahuje "thujon" - Je to průhledná látka s vůní podobnou mentolu. Tato látka je obsažena v některých rostlinách, včetně hořkého pelyněk, ze kterých se vyrábí absint.

Thujon je pro člověka toxický - jeho použití může způsobit halucinace, zvýšenou aktivitu a vzrušení. Lidem umění se tento efekt pravděpodobně líbil, protože to inspirovalo.

Existovaly však další příznaky: křeče, křeče, epileptické záchvaty.

Ačkoli dnes se věří, že v absintu není mnoho thujonu a absint samotný je velmi silný a nemůžete toho hodně pít. V souladu s tím nezískáte množství thujonu, které může způsobit výše uvedené podmínky. A podivné pocity u lidí byly vysvětleny banálním alkoholismem, protože lidé pijí rychle se silným absintem.

V dnešní době není obvyklé pít čistý absint jako hlavní nápoj. Jsou jisté absintová pravidla, stejně jako některé způsoby, jak podávat tento nápoj. Pojďme mluvit, jak pít absint.

Absinthe není hlavním alkoholickým nápojem, který se pije při obědě nebo večeři a vypil se na konci jídla. Zpravidla se absint podává před jídlem jako aperitiv.

1. Proč absint je aperitiv? Protože za prvé, je velmi silný. Zadruhé, pokud při jídle pijete absinty, jeho vůně může narušit chuť jídel, což je pro labužníky nepřijatelné.
2. U jídla po celém světě je obvyklé servírovat různé druhy vín, méně často - vodku, dokonce méně často - pivo (záleží na předkrmech). Zatřetí, absint pomáhá stimulovat chuť k jídlu - to je účinek pelyněku.
3. Po 30 gramech absintu začne člověk s nadšením hledět na servírovaný stůl..
4. Po jídle se absint také neobsluhuje - v tuto chvíli je řada sladkých likérů a koňaku.
5. Aperitiv však není jedinou hypostázou absintu. Jak pít absint, pokud si ji přejete přinést ke stolu po obědě nebo večeři? Udělejte si koktejl. Absint se používá velmi aktivně v koktejlech..
6. Koktejly můžete podávat jako aperitiv a po jídle u stolu formou bufetu a jen jako nápoj na krátkou dobu hostujícím hostům.

Jak pít absint: způsoby zásobování absintu

Jako aperitiv může být absint podáván ve své čisté formě, ale musí být velmi chlazený. A co je nejdůležitější - musí být nalita do porcí ne více než 30 gramů. Jedna porce na osobu a nic víc.

Nejběžnější je však zředěný absint. Existuje několik způsobů, jak zředit absint - to se děje nejen pro snížení síly nápoje, ale také pro zlepšení jeho chuti. Čistý absint chutná nepříjemně.

Absint se ředí čistou nebo šumivou vodou s cukrem. Mimochodem, soda začala ředit absint v 19. století. Pak začali přidávat tonikum do absintu.

Tradiční podíly absintové vody: pro jednu část absintu - 3 díly vody, tonikum nebo limonádu. Pokud je absintový nápoj sladký, nemusíte přidávat cukr.

Jinak může být voda nejdříve oslazena. Existuje však více originálních způsobů, jak sladit absint.

Picasso „Absinthe Lover“

Jak pít absint: nejběžnější způsob. Do sklenice nalijte 1 část absintu (obvykle v jedné části - 30 g absintu), na lžíci dejte speciální lžíci s otvory na okrajích a kostkou cukru. Pokud někdo miluje pití lépe, musíte dát 2-3 kostky cukru.

Poté do sklenice postupně vlijí 3 díly velmi studené vody, která protéká cukrem. Cukr se rozpustí a nápoj se osladí. Voda můžete samozřejmě osladit předem a jednoduše ji nalít do sklenice, ale zásoba absintu se speciální lžičkou a cukrem je originální. Tento způsob podání absintu se nazývá francouzština.

Jak pít absint: český způsob. Tato metoda je velkolepější. Na okraji prázdné sklenice se umístí absintová lžíce s kostkou (nebo několika kostkami) cukru. Přes cukr se nalije jedna část absintu (pomalu, v kapkách). Absorbovaný cukr.

Pak musí být zapálen cukr. Cukr se změní v karamel, z něhož plyne absint. Když cukr shoří, všechny karamely ze lžíce by měly být odkapány do absintu, poté přidejte tři díly ledové vody. Tato metoda vyžaduje přesnost, protože absint ve sklenici se může vznítit během spalování cukru.

Další možností pro vyplnění absintu se zapálením. 4/5 šálku se naplní ledovým absintem. Na absintovou lžíci položte kostku cukru a držte lžíci nad hořící absint. Cukr se změní v karamel a začne kapat do absintu. Když se veškerý cukr rozpustí, lžíce se odstraní, plamen zhasne a absint se okamžitě podá s koktejlem.

Význam takového absintového přívodu není jen velkolepý, ale také velkolepá kombinace teplot: na dně skleněného absintu nahoře, nahoře hořící horké. V tomto případě získává absinthe sladkou karamelovou příchuť. Tento způsob použití absintu dává zvláštní pocit.

• Jak pít absint: obtížný způsob, který se také nazývá ruština. Jedna část absintu se nalije do sklenice. Nápoj je zapálený a na chvíli hoří. Poté se sklenka s hořícím nápojem pokryje další sklenicí, takže plamen zhasne.
• Bezprostředně poté se horký absint vylije do druhé sklenice a první se ihned přikryje ubrouskem a obrátí se vzhůru nohama. Pod obráceným sklem jemně nalepte slámu na koktejl a vdechněte páru absintu. Poté vypijte mírně chlazený absint z druhé sklenice. Tento způsob zásobování absintů byl vynalezen našimi barmany, aby zapůsobil.
• Jak pít absint: citrusový ráj. Absint se podává nejen s vodou, tonikem a cukrem, ale někdy s citronem, stejně jako s jinými citrusovými plody. Zde je jeden z původních způsobů, jak sloužit absintům s citrusovými plody..

Nalijte jednu část absintu do sklenice. Vezměte pomeranč nebo mandarinky, nakrájejte plátek spolu s kůrou. Fólie však musí být z buničiny odstraněna. Dále musí být lobule navinuta do cukru smíchaného se skořicí. Zapálte absint ve sklenici.

Nasaďte plátek na absintovou lžičku a přidržte ji nad plamenem. Pomocí další lžíce můžete kliknout na plátek, aby do absintu vytékalo více šťávy.

Poté, co z lobule zbylo málo, vyložte absint, nechte ho mírně vychladnout a podávejte slámkou.

Jak pít absint: co sloužit. Zředěný absint se podává v běžných skleničkách o hmotnosti 50 až 100 gramů. Nezředěný absint lze podávat v brýlích.

Pokud bude absint zapálen, musíte vzít tlustovláknové brýle, protože tenké sklo nemusí stát. Brýle by neměly být příliš studené.

Kromě toho by se sklenice, ve kterých budou vypalovat absint, neměly zužovat směrem nahoru, ale naopak by se naopak měly rozšiřovat.

Pokud jde o absinthe lžíce, pak často chodí s lahví absintu (drahá absint v krabicích). Kromě toho, absinthe lžíce lze zakoupit v obchodech s jídly, příbory a dalším příslušenstvím pro bary a restaurace.

Jak pít absinthe: absinthe koktejly

Green Bull Cocktail (zelený býk)

Ingredience

• absint - 1 část
• vodka - 2 díly
• Red Bull drink - 1 díl

Vaření: dát 3 kostky ledu do sklenice, nalijte vodku, pak absint, na červeno - býka. Nemíchejte. Podávejte se slámou.

Orange Absinthe Cocktail

Ingredience

• absint - 1/4 dílů
• sladký vermut - 3/4 díly
• pomerančový likér - 1 díl

Vaření: nalijte všechny přísady do sklenice, přidejte několik kostek ledu, promíchejte. Nalijte do sklenice martini. Bezprostředně před podáváním si vezměte pomerančovou kůru, zapálte ji a dejte ji do sklenice.

Koktejl "Granátové jablko"

Ingredience

• absint - 2 díly
• šťáva z granátového jablka - 1 díl
• Ledová voda - 4 díly

Vaření: ve sklenici smíchejte absintovou a sladkou šťávu z granátového jablka, přidejte několik kostek ledu. Přidejte vodu, promíchejte a podávejte..

Jak jíst absint?

Jak bylo uvedeno výše více než jednou, absint je klasický aperitiv. Podává se před obědem nebo večeří a podle toho není svačinu.

Ale pokud se rozhodnete sloužit zředěný absint nebo koktejl s absintem ne jako aperitiv, ale jako hlavní nápoj, můžete přidat svačinu: plátky citronu, pomeranče nebo mandarinky a také horkou čokoládu. Mořské plody jdou dobře s absintem.