Technologie výroby cívky pro měsíční svit

Cívka je povinnou součástí měsíčního svitu, zkonstruovaná tak, aby kondenzovala alkoholové páry odstraněním tepla vodou nebo vzduchem přes stěny. Navzdory obtížné definici může kdokoli udělat cívku doma. Domácí verze nebude fungovat nic horšího, než ukládat protějšky. Budeme uvažovat o teorii a praxi výroby.

Parametry cívky:

1. Materiál. Nejdůležitější faktor ovlivňující bezpečnost a chuť měsíčního svitu. Materiál cívky by neměl reagovat s alkoholem ani být toxický, ale zároveň musí mít dostatečnou tepelnou vodivost, aby kondenzoval alkoholové páry.

S ohledem na požadavky můžete vyrobit cívku z mědi, hliníku nebo nerezové oceli. Sklo je také vhodným materiálem, i když je snazší koupit hotovou skleněnou cívku v chemické prodejně, než vyrobit něco podobného sami.

Měď má nejlepší tepelnou vodivost, ale mnoho Moonshiners to považuje za toxický materiál, ve skutečnosti to tak není. Například po několik staletí Francouzi destilovali veškerý silný alkohol v alambikech - speciálních měděných lihovarech, a zatím nikdo nebyl otráven. Hliník je druhý z hlediska tepelné vodivosti (1,6krát horší než měď), ale je relativně levný, cenově dostupný a snadno zpracovatelný. Cívky z nerezové oceli jsou 3-4krát nižší než ty z mědi, navíc není přesná třída nerezové oceli vždy známa a pro vaření piva jsou vhodné pouze ty potraviny, které vydrží vysoké teploty a nereagují s alkoholem..

2. Rozměry. Čím delší je trubice, tím větší je oblast kontaktu páry s vodou (lepší chlazení), ale současně se zvyšuje hydraulický odpor (rychlost pohonu klesá). Správná délka cívky v měsíčním svitu (trubka samotná před curlingem) je 1,5-2 metry.
Čím větší je průřez (vnitřní průměr) trubky, tím větší je kontaktní plocha a je snížen odpor. Doporučuji použít trubici s vnitřním průměrem 8 - 12 mm.

Malá tloušťka stěny cívky zvyšuje tepelnou vodivost, zlepšuje kondenzaci, ale příliš tenké trubky jsou obtížně zpracovatelné a provozovatelné, protože jsou velmi křehké. Navíc, když dvě média přijdou do kontaktu, v našem případě kondenzovaný alkohol a pára, tepelná vodivost prudce klesá bez ohledu na velikost a materiál stěny. Optimální tloušťka vinuté trubky je 0,9-1,1 mm.

3. Orientace v prostoru. Cívka může být umístěna svisle, vodorovně nebo šikmo. Při vaření piva je vhodné použít vertikální schéma připojení, ve kterém kondenzovaný destilát teče gravitací a nevytváří další překážky pro pohyb páry.

Svislé cívky jsou vzestupné (pára jde zdola nahoru) a sestupná (shora dolů). Pro minimální odpor musí být pára přiváděna shora..

4. Chladicí systém. Cívky jsou chlazeny vodou, ledem a vzduchem. Poslední dvě možnosti jsou méně efektivní a vyžadují složité návrhy, proto je nebudeme dále zvažovat. Vodní chladicí systémy jsou otevřené - běží na tekoucí vodě a uzavřené - nádrž je okamžitě naplněna správným množstvím vody. Konstrukce uzavřených systémů je jednodušší, ale chladí se horší, často na výstupu je měsíční svit teplý a po několika hodinách destilace dokonce horká.

V otevřených systémech cirkulace vody chladí cívku mnohem lépe, měsíční svit se získá za studena. Kromě toho se v proudových strukturách používá menší zásobník vodní nádrže, v důsledku čehož je zařízení kompaktnější.

Správně přivádějte vodu zdola a vytáhněte ji shora. Pro normální chlazení by se voda měla pohybovat směrem k měsíčnímu svitu, jinak se spodní část cívky nebude dobře ochladit. Tento obvod se nazývá „protiproudový režim“..

Technologie výroby cívek

Budete potřebovat měděnou, hliníkovou, mosaznou nebo nerezovou trubku o délce 1,5 až 2 metry, o průřezu 8–12 mm a tloušťce stěny 0,9–1,1 mm. Doporučuji vám předem najít kryt (nádrž) pro instalaci cívky. Průměr vinutí trubky závisí na velikosti tělesa. Například je vhodná plastová kanalizační trubka o průměru 75-80 mm. Pro efektivní chlazení musí cívka zabírat nejméně 15-20% objemu nádrže.

Cívka instalovaná v krytu se nazývá lednička s měsíčním svitem, obrázek je zobrazen na fotografii.

Posloupnost:

1. Zkumavku pevně naplňte suchým sypkým materiálem, jako je říční písek nebo soda, aby se kov při stočení nezhladil. V extrémních případech můžete zkumavku naplnit vodou a zmrazit.

2. Na koncích trubice nasaďte dřevěné vrtulníky (kolíčky). Alternativou je pájení nebo těsné upnutí. Je vhodné přivařit matici na jednom konci..

3. Navíjení trubice na jakýkoli hladký předmět s rovnoměrným kruhovým průřezem požadovaného průměru (v příkladu 35 mm) s roztečí mezi závity 12 mm.

4. Uvolněte konce cívky, vylijte písek, opláchněte tekoucí vodou.

5. Nainstalujte potrubí pro přívod a vypouštění vody na tělo chladiče.

6. Vložte cívku do pouzdra, nainstalujte zátky na horní a spodní stranu, utěsněte všechna připojení lepidlem nebo jiným způsobem.

S topným výkonem 2,5 až 3 kW je výkon chladničky podle navrhovaného designu 3 až 4 litry za hodinu.