Jak vyrobit měsíční svit z medu

Někdy se může stát, že se každá situace stane, když se starý a zbytečný med hromadí doma: možná jste byli léčeni, koupili jste ho „před třemi sty lety“, nebo možná máte vlastní včelín. A pak vyvstává otázka, kam to dát, protože ruka nevstane, aby zahodila takový cenný produkt. A není třeba to dělat! Jen si z medu udělejte měsíční svit.

Na fórech najdete spoustu kontroverzních diskusí o tomto nápoji, ale pokud to uděláte správně, skončíte s jemným, snadno pijatelným medovým svitem s jemnou vůní. Obzvláště dobré v tomto smyslu je květinový med, ale nebudete ho pokazit žádným jiným. Jediná věc, která může být v tomto nápoji trapná, je cena vydání. Zlato je drahé. Ale původně jsme vám nenabídli, abyste si ji koupili v obchodě pro další destilaci.

Nápoj je často zaměňován s medovinou. Ale to není totéž! Medovina - to není měsíční svit, i když jeho hlavní složkou je med. Mají různé síly, různé chutě a samozřejmě různé technologie vaření.. Medovina Není destilován a jeho pevnost nepřesahuje 10%.

Vezměte si med na měsíční svit podle původu (pohanka, vápno atd.) Nebo podle státu (kandované, kvašené, tekuté, silné atd.)

Z mnoha receptů vám doporučujeme vybrat si buď s cukrem, nebo bez cukru. Všechno, jak se říká, je pro každého. Kromě toho hodně záleží na vaší touze pohrávat si s vařenou kaší. Faktem je, že med je silný antiseptikum, potlačující růst patogenů a kvasinek. To znamená, že způsobovat, že fermentuje obvyklým způsobem, je velmi obtížné. Proto, aby se pivo vařilo, aby se stal slavným, musíte vařit med zředěný vodou nebo přidat cukr. Vaření vám zabere více času, ale kdokoli vyzkoušel tento recept, vytvoří z tohoto medu pouze měsíční svit.

Okamžitě učiníme rezervaci, že před destilací rmutu musí být transfuze, aby se zbavil sedimentu. Destilace měsíčního svitu, jako u mnoha receptů, je dvakrát lepší, zatímco pokaždé, když opustíte pouze „srdce“ - střední část destilátu a „hlavy“ a „ocasy“ - počáteční a konečnou frakci destilátu samostatně. Čištění konečného produktu ze spalovacích olejů se provádí konvenčními prostředky - manganistanem draselným, aktivním uhlím atd..

Podíly v receptech lze odpovídajícím způsobem zvýšit a snížit. Ale pokud se ukázalo, že máte zbytečný med, ale je velmi malé připravit i poloviční porci podle dvou receptů níže, pak nezoufejte - na samém konci dáme recept na lahodný alkohol založený na obyčejném měsíčním svitu nebo vodce, který zahrnuje docela trochu medu, ale dává nápoji výbornou chuť a mnoho užitečných vlastností.

Recept bez cukru:

Připravte se:

• zlato - 1,5 kg
• voda - 5 litrů
• droždí (pečení) - 100 gramů

Musíte vařit takto:

1. Rozlijte med ve vodě ve velké žáruvzdorné misce, položte na plyn a počkejte, až se směs vaří. Poznamenejte si čas: zředěný med by měl vařit 10 minut. Současně byste ji měli neustále promíchávat a pěnu pravidelně odstraňovat.
2. Vařený med nechte vychladnout. Když se teplota zvýší na 30 ° C, nalijte do kvasnic zředěných v nevýznamném objemu mírně teplé vody a vše důkladně promíchejte..
3. Výsledná rmut by měla být nalita do jiné misky, kde bude kvasit a umístit ji na teplé místo. Je nutné sledovat, jak probíhá fermentace a zda teplota v místnosti s fermentační nádrží klesne pod 18 ° C. Nejvyšší teplota v místnosti by měla být 25 ° C.
4. Když je vaše směs fermentována, může být destilována obvyklým způsobem. V případě potřeby lze destilační postup opakovat dvakrát.

Cukrový recept

Připravit:

• med - 1,5 litru
• cukr - 1,5 kg
• voda - 10 litrů
• droždí (alkohol) - 150 gramů

Musíte vařit takto:

1. V první fázi připravte sirup rozpuštěním granulovaného cukru a medu ve vodě.
2. Zahřejte trochu vody a nařeďte v ní droždí. Přidejte je do výsledného roztoku sladkého medu a cukru.
3. Umístěte fermentační náčiní na teplé místo, dobře je zabalte a nechte stát 1-1,5 týdne. Během této doby je proces fermentace dokončen a výsledné složení můžete destilovat do měsíčního svitu.

Je žádoucí uchovávat získaný měsíční svit ve skleněných lahvích pevně uzavřených zátky na chladném a tmavém místě.

Moonshine recept s medem a kořením

Připravit:

• moonshine (vodka) - 0, 5 litrů
• zlato - 3 polévkové lžíce
• červený pepř - 1 lusek
• černý pepř - 5 hrách
• karafiáty - 3 věci

Musíte vařit takto:

V litrové nádobě smíchejte všechny komponenty, zavřete a nechte je 5 dní na chladném a tmavém místě. Během prvních 3 dnů protřepávejte kompozici denně, poslední 2 dny - jen obhajujte. Poté musí směs projít filtrem a nalita do čisté nádoby. Můžete předpokládat, že jste připraveni na chladné období: nápoj se zahřeje, zmírní bolest v krku a nosní kongesci, odolává mnoha virům a choroboplodným zárodkům.