Ječmen ucho

Ochranná známka na pivo Yachmenny Kolos byla zaregistrována v sedmdesátých letech minulého století, ještě za dob Sovětského svazu. Proto je nesprávné nazývat značku ruskou. Například v Poltavě se vyrábí také pivo se stejným názvem a přibližně stejnými organoleptickými vlastnostmi..

Historický odkaz. Pivo populární v SSSR bylo téměř stejně dobré jako legendární Zhigulevsky a bylo vyrobeno najednou několika továrnami v zemi podle jediné receptury, proto nebude možné zjistit vlastníka značky. Začal vyrábět v roce 1992, registrován značka a o rok později pozastavila vydání se zaměřením na jiné značky. A v roce 2001 byla opět plněna do lahví v jedné z dceřiných společností na jihu Ruska, v Krasnodaru..

Ječmen Spike vstoupil na federální úroveň v roce 2003 a objevil se na pultech obchodů v Moskvě. Od té doby pravidelně vydáván.

V roce 2004 závod provedl rozsáhlou reklamní kampaň a utratil na ni jeden a půl milionu dolarů, což byla téměř třetina prostředků určených na reklamu všech vyrobených nápojů. Tak vysoké náklady byly spojeny s očekáváním: vedení závodu doufalo, že popularizuje „Barley Ear“ a dosáhne objemu prodeje, který nebude menší než pětina celého sortimentu piva. Jak se ukázalo, náklady byly oprávněné - dnes „Yachmenny Kolos“ představuje 25% veškerého piva vyrobeného v závodě.

Nápoj se nalije do plastových (1 l, 1,5 l, 2 l) a skleněných (0,5) lahví. Štítek je opatřen voskovou pečetí a schematickými digestory. Rozpočtový nápoj je charakteristickým znakem pivovaru Krasnodar.

O výrobci

Ochakovo je skupina společností, které se spojily kolem Ochakovského pivovaru založeného v roce 1978. Společnost byla vytvořena pro olympijské hry 1980, aby poskytovala hostům a sportovcům nealkoholické a nízkoalkoholické nápoje..

V prvním roce provozu pivovar vyráběl pouze pivo a v roce 1979 zahájil výrobu populárních zahraničních značek „Cola“ a „Fanta“. A po olympijských hrách se v sortimentu objevil kvas. Byl to on, kdo se stal hlavním produktem závodu - nyní je „Ochakovo“ největším producentem kvasu v Rusku.

Po rozpadu SSSR se z podniku stala akciová společnost a poté jádro pro skupinu pivovarů z Ťumeň, Penzy a Krasnodaru. Dnes má společnost dvě vlastní sladovny - v Belgorodské a Lipecké oblasti, 1 000 hektarů vinic na Krasnodarském území - na poloostrově Taman. Suchá vína vyrobená společností Southern Wine Company (Krasnodar) ročně činí 600 tisíc litrů.

Hlavní případ značky „Ochakovo“ se skládá ze tří značek piva a dvou značek kvasu známých mimo Ruskou federaci.

Ale podíl pivních produktů Ochakovskaya na ruském trhu je malý - pouze 4%, zatímco Ochakovskij kvas je téměř 50% celého trhu. A kapacity společnosti umožňují zvýšit objem výroby nápojů až na 250 milionů decaliters ročně. Ale zatím jsou tyto kapacity zapojeny pouze z poloviny..

Charakteristika piva "Ječmen ucho"

Barley Spike (4,5%) je klasické světlé pasterizované pivo s příjemnou chutí, ve kterém ucítíte odstíny ječmene sladu a svíravost chmele. Barva nápoje je světle zlatá, aroma lehké, s tóny pšeničných krutonů. V roce 2017 se změnila receptura, která zůstala ze sovětské éry: kombinovaly dvě odrůdy chmele místo jednoho a dvou sladů, což podle výrobce způsobilo, že chuť byla bohatší a plnější. Pivo je nezávislý nápoj, ale tradičně se v Rusku pije se sušenými a sušenými rybami. Podávejte chlazené na + 12-15 ° С..