Schwartzhog - německý lovecký likér

Schwartzhog je bylinný likér od německé společnosti Hardenberg-Wilthen. Nápoj patří „polohorkým“, v němčině - Kräuterlikör. Jedná se o alkoholický alkohol o síle 15–44% objemových. Vyznačuje se kořeněnou chutí a na rozdíl od hořkosti má vysoký obsah cukru..

Název značky se skládá ze dvou slov: Schwartz (německy „black“) a hog (anglicky „boar“). Právě toto zvíře je vyobrazeno na rodinném erbu zakladatelů a majitelů společnosti - rodiny Hardenbergů. Je to také vidět na štítku nápoje. Slogan značky: „Volání lesa“.

Vlastnosti alkoholu

Výrobce popisuje likér Schwartzhog takto: jedinečný charakter a výjimečná vůně tohoto nápoje je dána kombinací těch nejlepších bylin a technologie ověřené do nejmenších detailů. Navzdory síle 36,7% objemových má likér překvapivě jemnou chuť s dominantní notou hořkého pelyňku, nuancí trojlístku, citrusů, pomerančů a hořkých pomerančů. Na rozdíl od mnoha jiných polovičních hořkých se Schwarzhog vůbec nelíbí, je jen mírně sladký..

Nápoj se exportuje do Irska, Itálie, Jižní Koreje a USA a můžete si jej koupit také v internetovém obchodě výrobce..

historie společnosti

Hardenberg-Wilthen je rodinný podnik založený v Dolním Sasku v 17. století hrabětem von Hardenberg. Zpočátku se výroba specializovala na výrobu klasického obilného destilátu - pálenka, ale postupem času se v sortimentu společnosti objevily ovocné pálenky a bylinné likéry.

V roce 1971 se koncernu podařilo značku získat Danziger Goldwasser, působí od roku 1606 a je považován za nejstarší likér na světě. Wilthen se spojil s Hardenbergem v roce 1998.

Dnes je společnost druhým největším výrobcem alkoholu v Německu. Kromě toho je to jedna z mála továren na světě, která je po několik století stále provozována členy stejné rodiny. Hardenberg-Wilthen dodržuje zásady přiměřené konzumace a vybízí své zákazníky, aby s alkoholem byli opatrní.

Existuje legenda vysvětlující vzhled černého kance na rodinném erbu. Kolem roku 1330 byl hrad Hardenberg obléhán. Nepřátelé plánovali zahájit útok v noci, což by jistě zaskočilo obránce pevnosti, nebýt hluku vydaného černým kancem. Zvíře zavrčelo a duplo tak hlasitě, že se majitelé hradu probudili právě včas, aby útok odrazili..

Obrázek značky

Výrobce spojuje značku Schwarzhog s lesem, lovem, vůní divokých bylin, v noci. Toto téma prochází reklamou na nápoj v jeho původním popisu a umístění na trhu..

Struktura

Přesné složení likéru je utajeno, ale výrobce uvádí, že mezi ingredience patří následující bylinky a koření: třílisté hodinky, hořec, hořké pelyněk, galangal, zázvor, citronová tráva, badián.

Jak pít Schwarzhoga

Schwarzhog lze pít čistý při pokojové teplotě z malých skleniček, podávaný s ledem ze sklenic na whisky, zředěný v jakémkoli poměru sodou nebo přidávaný do kávy a čaje na ohřátí. Alkohol je také součástí mnoha koktejlů..

Koktejly se Schwartzhogem

1. The Mezek aka Zrzavý Prase (Mezek nebo Zrzavý kanec). Schwarzhog a zázvorové pivo ve stejném poměru, podle chuti led. Podávejte s limetkovou kůrou.
2. Prase a Býk (Kanec a Býk). Schwarzhog a energetický nápoj v libovolných poměrech. Podáváme s ledem.
3. Hogarita (Hogarita nebo Veprita). Schwarzhog a tequila 2: 1, podávané s limetkou.
4. Keiler Klub (Keiler Club). 2 díly likéru Schwarzhog, 1 díl ananasového likéru, javorový sirup, každý citronový džus. Smíchejte vše ve sklenici a dochuťte pivem IPA podle chuti.
5. Divoký Dřevo (Divoký les). Na 4 díly Schwarzhogu, 1 díl bourbonu a Campari smíchejte ve sklenici a přidejte kapku čokoládového hořkosti. Podáváme s pomerančovou kůrou.
6. Prase Šumět (Fizz Boar). 1 díl poloviční hořkosti, ½ dílu medu a 4 díly prosecca nebo jiného sektu. Smíchejte nebo nalijte po vrstvách - podle chuti.