Popis, ceny a druhy koňakového kurýra (courvoisier)

Před velmi dlouhou dobou, před více než 200 lety, ve francouzském regionu Charente se objevil koňakový dům Courvoisier (Courvoisier). V průběhu času získali koňaky této značky přízeň mnoha milovníků alkoholických nápojů a Courvoisier je v současné době velmi populární, protože se tradice jejich výroby nezměnily.

Všechny produkty Courvoisier jsou prvotřídní zlato. Koňaky nejen dobře chutnají, ale jsou vždy vhodné, mohou být použity jako dárek šéfovi nebo například blízkému příteli. Láhev Courvoisier lze předat obchodnímu partnerovi.

Přítomnost této brandy ve vašem baru je samozřejmě symbolem nejen vašeho dobrého vkusu, ale také určitého postavení ve společnosti. Ale pokud se na to podíváte očima obyčejného znalce dobrých alkoholických nápojů, pak stačí vždy vypít sklenku koňaku večer.

Courvoisier (Courvoisier) ve světě

Courvoisier je jedním ze čtyř předních koňakových domů ve Francii. Značkové výrobky jsou všeobecně známé na všech kontinentech, zvláště oceňovány gurmány v Anglii a Asii, kde je napoleonská brandy považována za symbol stálosti a dokonalé kvality.. Na konci roku 2016 se značka řadí na 5. místo v seznamu nejprodávanějších na světě. Dnes je Courvoisier House ve vlastnictví Beam Suntory, dceřiné společnosti Suntory Holding, třetího největšího výrobce elitního alkoholu na světě.

frullato.ru

Pařížský původ

Zakladateli značky, která je stále známá, jsou Louis Gallois a Emmanuel Courvoisier. V roce 1809, v pařížském předměstí Bercy, otevřeli malý podnik na výrobu a prodej alkoholických nápojů.

• Jejich brandy rychle vyčnívala mezi jejich vlastní druhy.
• Společníci přísně dodržovali technologii výroby a stárnutí koňakových lihovin, přestože před oficiálním legalizací pojmu koňak a proces jeho výroby byl téměř 100 let.
• Po pouhých dvou letech navštívil výrobu v Bercy císař Napoleon Bonaparte.
• Cognac ho potěšil natolik, že bylo rozhodnuto dát vojákům povznést se na morálku.

Ironicky, Courvoisier koňak doprovázel císaře nejen během rozkvětu jeho slávy, ale také na konci jeho vojenské kariéry. Po porážce u Waterloo byl poražený císař vyhoštěn Brity na ostrov St. Helena. Podle pověsti bylo několik krabic oblíbeného koňaku jedinými luxusními předměty, které si vybral Napoleon.

Nový dům v Zharnaku

Mezitím společnost Courvoisier a Gallois nestály. Šla k synům zakladatelů. Dalekozrakí dědici se rozhodli přiblížit se k vinicím, v srdci celé koňakové produkce. V roce 1828 se společnost usadila ve městě Jarnac, provincii Grand Champagne, v oblasti Cognac. Hrad byl postaven pro konečně registrovanou značku Courvoisier, kde se dnes nachází ústředí společnosti.

Vedl Britové

Společnost netrvala dlouho v rukou potomků klanu Courvoisier. Na začátku dvacátého století ji koupili Britové a prospívalo jí to. Noví majitelé Alfred a George Simon přivedli francouzský koňak na světovou úroveň, což dalo nové kolo jeho historii..

Kdysi dobrý obchodník, bratři Simonové vypustili legendy o Napoleonovi. Bylo zaregistrováno logo obchodního domu Courvoisier - silueta Napoleona. Klobouk císaře a pravá ruka skrytá v plášti jsou rozeznávány v jasných ryteckých rytinách.

Pak patentovali slogan obchodního domu: „Le Cognac de Napoleon“. Nápis spolu s logem se objevil na každé láhvi a krabici a stal se puncem značky.

Legenda

Podle legendy, když byl Napoleon poslán do vyhnanství, mohl mu vzít několik sudů Courvoisier s sebou. Důstojníci britské armády doprovázející zneuctěný císař shledali chuť nápoje velmi vytříbenou a začali ji nazývat „Napoleonský koňak“.

1. Následně společnost získala z této skutečnosti bezpodmínečný komerční prospěch: od roku 1909 do současnosti je na každé etiketě láhve silueta bonaparte..
2. V roce 1869 se Courvoisier stal oficiálním dodavatelem francouzského císařského soudu..
3. Napoleon Bonaparte hrál rozhodující roli při tvorbě značky, společnost dnes používá své jméno.
4. Díky společnosti Simons se v současné době v Británii prodává více Courvoisier než koňaky jiných nejlepších značek dohromady..

V roce 1910 společnost vydala koňak věnovaný Napoleonovi a pojmenovaný na jeho počest. Napoleon se později stal specifickou kategorií koňaků, mezi nimiž je Courvoisierovo původní dílo považováno za bezkonkurenční standard. Za účelem dosažení výjimečného nápoje byla vytvořena velkolepá láhev z matného skla s hedvábnou texturou.

V současné době

Moderní vzhled láhve byl vytvořen v roce 1951. Podle legendy byl prototypem tvaru láhve náčrtky šatů Napoleonovy manželky. Na její počest lahvička Courvoisier V.S. s rozeznatelným vysokým krkem se jmenoval Josephine. Více důležitá verze prohlašuje, že láhev jen opakuje obrácenou formu brandy skla populární v té době.

Podle jedné verze byl prototypem šaty první Napoleonovy manželky. V roce 2015 byla slavná módní návrhářka Vivienne Westwood vyzvána k opětovnému spuštění designu. Aktualizované štítky jsou vyráběny v barvách, které symbolizují „Zlatý věk Paříže“.

V 80. letech byly zavedeny výrobní inovace, včetně využití technologie mikrodistilace. Díky optimalizaci procesu získávají koňaky novou chuť a vyváženou vůni..

Courvoisier v 21. století. L`Esprit koňak propuštěn v předvečer milénia. Ke shromáždění byli použity vzácní duchové ze starého trezoru, někteří z nich na tuto hodinu čekali téměř 200 let. K exkluzivnímu nápoji v Lalique je vyroben vhodný křišťálový karafa..

Dnes zodpovídá za charakter, kytici a chuť budoucího koňaku Patrice Pina. Je šestým pánem směsi, což dokazuje, že zaměstnanci společnosti jí věnují celý svůj život.

Inovace rovněž ovlivnila výrobu. Společnost byla jednou z prvních, která použila techniku ​​mikro destilace a skladování ve vertikální barel..

• Tato opatření zlepšila kvalitu stárnutí a zvýšila nasycení nápoje taniny..
• Nekompromisní dodržování výrobní technologie a kompetentní marketing umožňují obchodnímu domu Courvoisier vstoupit do čtyř z nejprodávanějších koňaků na světě.
• Koňak se prodává ve 150 zemích. Většina pije v Anglii. Zde prodej oblíbeného nápoje Napoleon převyšuje všechny ostatní značky, i když jsou kombinovány.

Popis

Courvoisier VS (Very Special) - svůdná směs koňakových lihovin s hlubokou, bohatou chutí a komplexními ovocnými tóny. Je to nápoj s dokonalou harmonií a kombinací vůní! Vůně v koňaku je hlavní věc. Při formování charakteru každé noty hraje roli řada faktorů: terroir, hrozny, barely a stárnutí.

Proto se Courvoisier stará o vývoj každé chuti ve všech fázích procesu vytváření koňaku. Courvoisier se každoročně uděluje na mezinárodních soutěžích (IWSC a San Francisco World Spirits Competition), což svědčí o nepřekonatelné kvalitě koňaku.

Dubové tóny, jarní květiny a zralé ovoce

• jemná vůně dubu naznačuje, že koňak stárl v dubových sudech vyrobených z vysoce kvalitního francouzského dřeva, a také hovoří o vysoké dovednosti spolupracovníků. Pečlivě kontrolují proces vypalování sudů tak, aby odstíny dubu neutopily ovocné a květinové vůně;
• jasná a světlá vůně jarních květů je typická pro koňakové lihoviny vyrobené z vybraných hroznů sklizených na vrcholu jejich zrání zkušenými vinaři;
• destilace pomocí malých kapacitních destilačních kostek (25 hektolitrů) dává koňaku šťavnaté tóny zralých plodů, jako jsou čerstvé hrozny, citron, jablko nebo hruška - výrazné chuti Courvoisier VS koňaku.

Courvoisier VS se doporučuje konzumovat při pokojové teplotě + 20 ° C, ale lze jej také velmi dobře vychladit v ledové láhvi. Koňak se konzumuje nejen ve své čisté formě, ale také se přidává do koktejlů..

dionis-tula.com

Řada koňaku

Cognac Courvoisier - jeden z nejslavnějších francouzských koňaků, členové „Velké francouzské čtyřky“ spolu s Hennessy, Martell a Remy Martin. Courvoisier je dceřinou společností Jim Beam Global. Roční objem prodeje je více než milion lahví ročně. Charakteristickým znakem Courvoisierova koňaku je, že zraje dvakrát: nejprve u mladých, poté po smíchání a vytvoření sestavy ve starých sudech.

Společnost Courvoisier nemá vlastní vinice, nakupuje suroviny ve formě hroznů od Champagne, Fen Bois a Borderi.

Linka koňaku Courvoisier zahrnuje:

• Courvoisier VS je nejmladší a nejdostupnější koňak. Expozice složkovým alkoholům - od 5 do 8 let.
• Courvoisier VSOP - dražší a elitnější nápoj, věk lihovin ve shromáždění začíná od 8 do 12 let.
• Courvoisier Napoleon - koňak třídy Napoleon, při tvorbě se používají alkoholy ve věku nejméně 6 let.
• Courvoisier XO Imperial je elitní nápoj s věkem alkoholu 35 let. Cognac získal nejvyšší hodnocení v žebříčku Rixendis Cognac Tasting Society: 30 z 30 možných bodů.

• Courvoisier 12 let - Courvoisier cognac, minimální věk alkoholu nesmí být menší než 12 let.
• Courvoisier 21 let - Courvoisier cognac, minimální věk alkoholu nesmí být menší než 21 let.
• Courvoisier Intiale Extra - tento koňak je založen na alkoholech nejméně 50 let z vinic Gran Champagne a Borderi. Cognac Courvoisier Intiale Extra získala zlatou medaili na Světovém duchu San Francisci v roce 2007 ao rok dříve - zlato na Mezinárodní soutěži vína a duchů.
• Courvoisier VSOP Exclusif
• L`Essence de Couvoisier
• L`Esprit de Courvoisier

Druhy koňaku Courvoisier

Zvažte tyto typy koňaku podrobněji..

Courvoisier VS, 40%

Shromáždění mladých a zralých lihovin ve věku od 5 do 8 let. Kytici určují vůně jasmínu, dřeva a lískových oříšků. Smetanová chuť odhaluje tóny medu a ovoce v kombinaci s jemným odstínem dub-koláč. Aktualizovaný štítek s lahví Josephine je vyřešen v ušlechtilé fialové barvě. Dobré jak samostatně, tak jako součást klasických koktejlů Sidecar a Brandy Alexander.

Courvoisier VSOP, 40%

Ve směsi se používá alkohol z okresů Feng Bois, Petit a Grand Champagne. V autoritativním hodnocení Institutu pro testování nápojů získal nápoj 89 bodů a stříbrnou medaili. Kytice je plná květinových vůní s dominantní jasmínovou.

Chuť se vyznačuje odstíny broskve, červenými jablky, mandlemi a vanilkou. Může být použit jako základna pro koktejly Sidecar, Vieux Carre a Champs Elysees..

Courvoisier XO Imperial, 40%

Narodil se ze shromáždění nejlepších koňakových lihovin ve věku 11 až 35 let, ručně vybíraných mistrem sklepa Patrice Pine. Ratingový institut pro testování nápojů udělil nápoju čestných 93 bodů a medaili nejvyšší hodnoty.

Mnohostranná kytice zprostředkuje vůně duhovky a karamelu vlastní duchům z oblasti Bordery. Měkká plná chuť odhaluje tóny creme brulee, meruňkové marmelády, černý rybíz. Voňavý koňak vytvoří hodný duet s doutníkem.

Courvoisier Napoleon, 40%

Byl vytvořen, aby udržoval dobré vztahy mezi Courvoisierovým domem a francouzským císařem. Sestavený z alkoholů Gran a Petit Champagne, což umožňuje, aby byl klasifikován jako Fin Champagne.

Díky mnohaletému stárnutí se charakter nápoje projevuje v tónech santalového dřeva, sušených meruněk a pomerančových květů. Bohatá chuť je bohatá na odstíny - sušené švestky, lékořice, hořká čokoláda. Zachovává individualitu bez ohledu na to, jak se používá: jako digestiv, s ledem nebo tonikem.

Courvoisier, 12 let

Courvoisier 12 Y. O. je přechodné období od cenově dostupnějších a vkusnějších kategorií V. S. a V. S. O. P. k exkluzivním a luxusním směsím, které vyžadují určité znalosti a vyškolené receptory.

V chuti a vůni Courvoisier 12 Y. O. lze rozlišovat tři vlny..

1. Za prvé, květ. Nejlehčí. Cítíte fialky pouze zvednutím sklenice.
2. Po příjemně teplém koření: anýz, vanilka.
3. Mandlové a rozinkové tóny dávají vznešenou dochuť.

Courvoisier poprvé mezi brandy používal jméno odrážející stáří nápoje, charakteristické pro whisky. Tato inovace přidala nové publikum do francouzského koňaku - mladých chlapců a dívek. Uvedení jména na jméno pomůže těm, kteří nevědí o složitosti klasifikace.

Courvoisier 21 let

Věk koňaku Courvoisier 21 Y. O., jak název napovídá, je 21 let. Při vytváření tohoto druhu se používají pouze staré alkoholy, které si vyměňují třetí desítky. Podle profesionálních ochutnávek a someliérů se v tomto věku začínají plně rozvíjet destiláty brandy.

Hroznové destiláty z oblasti Grand Champagne v důsledku dlouhého stárnutí ve francouzském dubu získávají pikantní sladkost.

Klíčovou chutí zde byly fíky, med a koření. Trvalá dochuť s nuancemi kakaa činí Courvoisier 21 Y. O. vynikajícím společníkem pro šálek silného espressa a odpoledního doutníku.

Courvoisier Initiale Extra, 40%

Pokud jde o míchání, brandy destiláty dosahující vrcholu zralosti nejsou starší 50 let. Koňak má výraznou a komplexní vůni, která může být pouze dlouhá expozice: můžete slyšet ozvěny vlhkého lesa, cedrového dřeva, lanýžů, doutníkového listu. Teplá hedvábná chuť je bohatá na náznaky ovocného koláče, sušených meruněk, zralých broskví, starého přístavu.

Courvoisier posloupnost J.S., 42%

Limitovaná edice věnovaná 200. výročí korunovace Napoleona. Průměrný věk lihovin zahrnutých do směsi je 100 let.

• Díky tomu získal nápoj kytici dobře vyzrálého sherry s poznámkami doutníku Havana, pražených kávových zrn a skořice.
• Zaoblený koňak s kolekcí chuti má ušlechtilý stín starého jantaru s odrazem mahagonu.
• Každá z 2500 lahví je zabalena v dřevěné krabici, která je uzamčena klíčem - malá kopie trezoru Napoleona.

L`Essence de Courvoisier, 42%

Vydáno v omezené edici. Základem směsi byly nejvzácnější alkoholy, věk mnoha z nich dosahuje sto let. Karafa ve tvaru slzy je vyrobena z křišťálu od společnosti Baccarat, každý má své individuální číslo a je zabalen do lakované dřevěné krabičky. Má bohatou paletu vůní: od stahujících tónů doutníků po marcipán a horský med. V chuti dominují sladké tóny - broskvový džem, mandlový koláč.

alcofan.com

Výroba

Courvoisier je jednou z mála koňakových společností, která nemá vlastní vinice. To vám umožní vybrat pouze ty nejlepší odrůdy a nezáviset na možném selhání plodiny. Každých několik let se uzavírají smlouvy o dodávkách s majiteli nejlepších vinic. Dnes má společnost asi 800 dodavatelů.

• K výrobě brandy se používají přísně 3 odrůdy: Colombard, Uni Blanc, Fol Blanche.
• Hrozny lze sklízet ze 6 oblastí (cru), které jsou rozděleny do provincie Cognac.
• Courvoisier spolupracuje s Grand Champagne, Petite Champagne, Borderies a Feng Bois.

Podle klasické koňakové technologie jsou alkoholy dvakrát destilovány v měděných kostkách..

Součástí Courvoisierova domu je mikrodistilace - destilace v malých kostkách o objemu 2500 litrů. Výsledný destilát se nazývá „eau-de-vie“ - voda života.

Další charakteristikou produkce Courvoisierova koňaku je destilace kvasinkovým sedimentem. Sofistikovaná technologie dává alkoholům po stárnutí novou chuť. Vinné materiály se destilují nepřetržitě od 1. října do 31. března. Destiláty produkované jindy nejsou v souladu se zákonem klasifikovány jako koňaky..

Technologie

Jak se hodí nejlepší značka alkoholu na světě, je recept udržován v nejpřísnější důvěře. Veřejnost zná pouze obecné rysy výroby, které byly provedeny za účelem prokázání pravosti nápoje a jeho vysoké kvality.

1. Francouzský Courvoisier koňak se vyrábí ve čtyřech továrnách, které společnost vlastní..

2. Pro sudy, ve kterých produkty zrají, použijte speciální dřevo z jemnozrnných dřevin.
3. Koňakový pán si osobně vybere ten správný materiál pro sudy..
4. Po výběru dřevo vyschne několik let a teprve poté se z něj stane nádoba alkoholu pro elitní chlast.
5. Alkohol zraje ve speciálních sudech od několika měsíců do roku, poté dozrává již v klasických dřevěných obalech.
6. Samotná brandy Courvoisier jistě ochutnají odborníci ještě před jejím prodejem.

S obnovou technologie přišla mikrodestilace na výrobu koňaku, což umožnilo zvýšit extrakci a nasycení nápoje ještě větší chutí.

Je pozoruhodné, že společnost neroste hrozny sama o sobě. Pro výrobu elitního nápoje byly podepsány dohody s více než 25 tisíci vinicemi v nejlepších regionech Francie pro jeho pěstování..

Produkty Courvoisier jsou dodnes považovány za referenční. Každý rok společnost prodává milion kopií chlastu ve 150 zemích. A dodávku nejlepšího alkoholu do závodu zajišťuje více než tisíc odborníků z celého světa.

Výňatek

Ke stárnutí koňaku se používají sudy, hlavně z jemnozrnného dubu. To zvyšuje extrakci taninů, což rozšiřuje škálu aroma. Dřevo pro výrobu sudů je osobně vybíráno pánem směsi.

Expozice probíhá ve dvou fázích. Po destilaci se alkohol nejprve nalije do mladých sudů. A až po 1,5 - 2 letech se nalije do těch starých, kde duchové dozrávají, dokud to hlavní ochutnávka považuje za nutné, až do směsi.

Náklady na koňak Courvoisier

Níže uvedené ceny platí pro 0,7 litrové láhve.

• Courvoisier VS - asi tři tisíce rublů;
• Courvoisier VSOP - asi pět tisíc rublů;
• Courvoisier Napoleon - asi osm tisíc rublů;
• Courvoisier XO Imperial - asi 14-17 tisíc rublů;
• Courvoisier 12 years old - asi 6-7 tisíc rublů;
• Courvoisier 21 let - asi 20 tisíc rublů;
• Courvoisier Intiale Extra - asi 40 tisíc rublů za láhev.
• L`Essence de Couvoisier - asi 150 tisíc rublů;
• L`Esprit de Courvoisier - asi 250 tisíc rublů.

Tato brandy značka je bezpochyby známa téměř každému milovníkovi dobrého drahého koňaku. Cognac Courvoisier je vždy nesrovnatelnou kvalitou a ospravedlněním i těch nejodvážnějších očekávání. Legendy vytvářejí chuť tohoto nádherného koňaku. Toto je jeden ze čtyř nejlepších výrobců koňaku (spolu s koňaky Hennessy (Hennessy), Martel (Martell) a Remy Martin (Remy Martin).

Po mnoho let získal koňakový dům Courvoisier širokou slávu a získal dobrou pověst po celém světě. Tato pověst si opravdu zaslouží drahá cena a horlivost mistrů koňaku v Courvoisier.

Vysoká kvalita

Díky starým metodám, věčným tradicím výroby brandy, dosáhli výrobci vysoké kvality svých produktů. Tento koňak, ne-li samotná dokonalost, je mu alespoň blízký..

Obzvláště bych rád poznamenal koňak Courvoisier L`Esprit du Cognac - opravdu si zaslouží koupit láhev.

Je to kouzelný nápoj, který k nám přišel z pohádek o Ginovi. Jak se džin vynoří z jeho lampy, bohatá, jemná vůně tohoto nápoje také obklopuje a obklopuje svou magií.

Pokud jednou zkusíte koňak Courvoisier L`Esprit, můžete okamžitě hádat, odkud jméno přišlo. Složení koňaku zahrnuje alkoholy vyrobené zpět v letech 1802, 1865 a 1910. Balení tohoto koňaku je ručně krystalický karafa. Celkem bylo vydáno a očíslováno dva tisíce takových dekantérů. Proto vysoká cena, ale také nepřekonatelná kvalita.

Náklady brandy Courvoisier bezpochyby odpovídají jeho úžasným kvalitám..

Cena kurýra není vůbec předražená. Vstupte do nového života ve svém životě ochutnávkou koňaku Courvoisier! Koupit tento koňak znamená dotknout se skutečného luxusu a dokonalosti, které Courvoisier personifikoval po několik staletí!

cognacpro.ru

Ocenění

Courvoisier je jediný koňakový dům, který získal čestný titul „Prestige of France“. Značkové výrobky byly opakovaně udělovány medaile na nejdůležitějších mezinárodních soutěžích.

Světová soutěž duchů v San Franciscu:

• 2006 - stříbrná medaile (Courvoisier VSOP);
• 2007 - 2 dvojité zlaté medaile (Courvoisier Initiale Extra, Courvoisier Napoleon);
• 2008 - dvojité zlaté a 2 zlaté medaile (Courvoisier XO, Courvoisier Fine Champagne XO, Courvoisier Extra-Age, Initiale Extra);
• 2009 - 2 dvojitá zlatá a zlatá medaile, vítězství v nominaci „Nejlepší brandy roku“ (Courvoisier Exclusif, Courvoisier VS, Courvoisier VSOP);
• 2011 - Dvojitá zlatá a 3 zlaté medaile (Courvoisier L´Essence de Courvoisier, Courvoisier 21 let, Courvoisier XO, Courvoisier VS);
• 2012 - Zlatá medaile (Courvoisier VS);
• 2013 - Zlatá medaile (Courvoisier XO);
• 2015 - Zlatá medaile (Courvoisier VS);
• 2016 - Zlatá medaile (Courvoisier VSOP).

Mezinárodní soutěž vína a ducha:

• 2013 - 5 stříbrných medailí (Courvoisier VSOP, Courvoisier VS, Courvoisier XO, Courvoisier 12 YO, Courvoisier Gold);
• 2016 - Zlatá medaile (Courvoisier Gala Club).

Cognac Masters:

• 2014 - 3 zlaté medaile (Courvoisier Extravagance, Courvoisier XO, Courvoisier L`Essence).

Courvoisier je bezpochyby velmi koňakový dům. Získal více než 40 cen. Z roku na rok získávají směsi ze Zharnaku zlaté a stříbrné medaile na největších světových výstavách a soutěžích alkohol umění.

Jedním z nejdůležitějších pro celý obchodní dům je cena „Prestige of France“, udělena od rukou Jacquese Chiraca v 80. letech minulého století. Skutečnost, že Courvoisier je více než 30 let jediným výhercem nejvýznamnější ceny brandy ve Francii, dodává hrdost.

Všechny typy koňaků Courvoisier obdržely různé druhy cen. Nejvýraznější jsou CourvoisierX.O., Courvoisier V.S. a L`Essence de Courvoisier. Rok 2013 byl také rokem, kdy francouzský koňak získal 5 medailí téměř ve všech kategoriích najednou..

konjachok.ru

Zajímavá fakta

• Charles Dickens byl horlivý znalec a vášnivý sběratel elitních alkoholických nápojů. Ve své sbírce, která činila více než dva tisíce lahví, bylo největším místem francouzský koňak. Spisovatel považoval 215 lahví Courvoisier za hrdost sbírky..
• Pro augustové osoby, slavné osobnosti kultury a vědy, kteří přišli na oslavu na počest otevření Eiffelovy věže v roce 1889, sloužil výhradně Courvoisier cognac. Na těchto světových výstavách byla v těchto dnech společnost oceněna velkou zlatou medailí..
• V roce 1960 byl Courvoisier prvním koňakem, který se objevil v televizi. Značkové produkty byly věnovány speciálnímu programu na britském televizním kanálu..
• Nová komunikační strategie značky je přilákat zájem mladšího publika. Popularita značky ve Spojených státech je velmi podporována moderními hip-hopovými umělci jako P. Diddy a Busta Rhymes, kteří věnovali písni Pass The Courvoisier pití..
• Courvoisier byl vybrán, aby zacházel s hosty při slavnostním zahájení Eiffelovy věže v roce 1889. Tam mu byla udělena Zlatá medaile za kvalitu.

• Před přijetím zákona o klasifikaci koňaku a názvů kategorií na lahvích Courvoisier byly použity diamanty, od jedné do čtyř.
• Klíčovou osobou v jakékoli koňakové produkci je Master of Blend. Za více než 200 let historie bylo v obchodním domě Courvoisier nahrazeno pouze 6 mistrů. To naznačuje celoživotní odhodlání. Současný Mistr směsi se nazývá Patrice Pine.
• V roce 2000 byl vytvořen koňak Millennium - L`Esprit. Předchůdce Patrice Pine - Jean-Marc Olivier smíchal jedinečné duchy. Nejstarší byly vytvořeny za Napoleona. A nejmladší vyměnil sedmý tucet.
• Design vnější láhve Společnost Courvoisier věří slavným umělcům. V 80. letech Art Deco aplikoval Erte. V roce 2000 ve zlatě pařížské elegance, oddělení značky Vivienne Westwood.

Jak rozlišit falešný

Existuje několik pravidel pro rozlišení původního kurýra. První body se vztahují na jakýkoli značkový alkohol, zbytek - podnikový systém Courvoisier ochrany proti padělání.

1. Alkohol na úrovni Courvoisier se prodává ve specializovaných prodejnách, alkoholových odděleních supermarketů s velkým řetězcem a bezcelních restauracích. A jeho cena začíná od několika tisíc pro kategorii V.S. Ve stánku, na trhu, v nepřetržitém obchodu s potravinami není šance koupit skutečný drahý koňak Courvoisier V. S. O. P. nebo Courvoisier X. O.
2. Pravidlo čistého označování platí pro jakoukoli značku elitního alkoholu. Nápisy na štítcích jsou vyraženy na dotek. Štítek pulty na zadní straně láhve má povinný překlad a nezbytné informace: výrobce, datum plnění do lahví, síla, výtlak, obsah kalorií.
3. Láhev je opatřena razítkem pro spotřební daně.
4. Každá láhev má logo - silueta Napoleona. Logo je vyrobeno ve velmi vysoké kvalitě a je vyraženo.
5. Koňak Courvoisier korkový s dřevěným korkem. A má také logo společnosti s Napoleonem.
6. Na dně láhve je v kruhu umístěn reliéfní nápis Courvoisier a objem láhve.

Courvousier je zfalšován mnohem méně často než jiné francouzské brandy. Napoleonovo logo se zřejmě stalo pro podvodníky nepřekonatelnou překážkou..

alcoplace.ru

Jak pít koňak

V sovětských dobách jen málokdo přemýšlel o tom, jak pít koňak, jen to nalil do sklenice a snědl všechno, co bylo na stole. Moderní znalci alkoholu se stávají selektivnějšími, snaží se za nic darovat cenný produkt mnohaleté expozice, dodržují pravidla, která vám umožní vychutnat si vůni a chuť koňaku.

Atmosféra

Nejprve musíte cítit úctu k pití a vytvořit vhodné prostředí. Pro ochutnávky je vhodný obývací pokoj, restaurace, banketová hala nebo kancelář. Je vhodné, aby byli přítomní oblečeni v oblecích a večerních šatech.

Používáním koňaku v kuchyni v domácím oblečení získáte menší potěšení. To je případ, kdy je životní prostředí velmi důležité..

Sklo a teplota

Klasické široké sklo se zúženým vrcholem - „snifter“, přeloženo z anglického „sniff“, pomáhá posoudit celou škálu koňakových aroma. V poslední době se stalo módní nahradit snifter speciální degustační sklenicí tulipánového tvaru. Má se za to, že lépe voní..

Tato otázka je však pro odborníky zajímavější, doma není zásadního rozdílu mezi tulipánovým sklem a snifterem. Ideální teplota přívodu koňaku je 20-25 ° C. Plní se čtvrtina skla.

com / wp-content / uploads / 2017/11 / Courvoisier_Bokal_i_temperatura_1.jpg "alt =" Sklo a teplota "width =" 469 ″ height = "640" />

Degustační proces

Nejprve je na vnější stěně sklenky koňaku ponechán otisk prstu a dívají se na něj skrz nápoj.

• Pokud je tisk jasně viditelný, kvalita brandy.
• Potom se sklo začne pomalu otáčet kolem své osy.
• Na stěnách se začnou objevovat stopy zvané „nohy“, měly by být pečlivě prostudovány.
• Pokud "nohy" nezmizí do 5 sekund, máte koňak ve věku 5-8 let, pokud 15 sekund - nápoj je asi 20 let starý.

V závislosti na expozici a množství přidaného karamelu se může barva brandy změnit, počínaje světle žlutou a konče tmavě hnědou. Obvykle čím starší koňak, tím tmavší je, ale ne vždy. Po prostudování vzhledu přistoupí k vyhodnocení vůně.

Existují tři vlny aroma brandy. První vlnu lze cítit ve vzdálenosti 5-10 cm od okraje skla, zde jsou dobře zachyceny světlé vanilkové tóny. Druhá vlna vůně začíná u okrajů, zde můžete cítit ovocné a květinové tóny.

Ve vysoce kvalitním koňaku bude určitě vůně lípy, fialky, růží nebo meruněk. Třetí vlna (přímo ve skle) zahrnuje vůni stárnutí s komplexními tóny připomínajícími port. Užijte si vůni a vychutnejte si vůni.

Je správné pít koňak v malých doušcích a držet ho v ústech po dobu několika sekund. Díky tomu je efekt „páví ocasu“ dobře zachycen - koňak se pomalu šíří po jazyku a krku a zanechává příjemnou dochuť, ve které by neměly být ostré alkoholové tóny..

Předkrm

V klasické prezentaci není koňak obvyklý kombinovat s jídlem, podává se jako dezert, když jsou hosté již plné. Francouzi dodržují pravidlo „tří C“: Cafe, Cognac, Cigare. Nejprve vypijí šálek dobré kávy, pak si užijí koňak a na samém konci kouří doutník.

Koňak také dobře dopadá na ovoce, tvrdé sýry, mořské plody a libové maso. Hlavní věc není položit na stůl citrony, které okamžitě ztrácejí chuť.

alcofan.com

Co pít

Odborníci nedoporučují kousat drahé odrůdy koňaku. Pokud však stále potřebujete svačinu, dávejte přednost lehkým nenápadným pokrmům..

Ze solených potravin je výhodné použít sýry, zejména pro sýry s plísní. Dobrým doplňkem koňaku budou olivy. Doporučuje se také používat koňak v kombinaci s játrovou pastou.

Ze sladkého občerstvení můžete věnovat pozornost čokoládě. Hořké odrůdy nejlépe odhalují dochuť kvalitního chlastu. Můžete se také uchýlit k klasickému ovocnému menu:

• jablka
• broskve;
• hroznový.

che.bgrepon.com

Cognac Courvoisier VSOP

Mezi světovými výrobci koňaku čtyři domácí korporace, jak se říká, doma zaujímají vedoucí pozice. Jeden z nich, podle historiků, sám poznamenal Napoleon sám, dal mu přednost mimo jiné nápoje. Toto je koňak Courvoisier.

Společnost s tímto názvem byla oficiálně zaregistrována ve Francii v roce 1830, ale její zakladatelé tvrdí, že během napoleonských válek navštívil císař v roce 1811 velmi malou továrnu a své vinotéky na předměstí Paříže..

Stejně jako jiné známé značky alkoholu má i Courvoisier několik odrůd. Prozatím pojďme mluvit o tom, které masy Courvoisier VSOP jsou nejpřístupnější.

Skutečnost, že je levnější než jiné výrobky v domě Courvoisier, neznamená jeho nízkou kvalitu, pouze výrobní technologie a stárnutí jsou o něco snazší, ale kvalita koňaku je na velmi vysoké úrovni.

K jeho výrobě se používá směs koňaku Petite a Grande Champagne a Courvoisier VSOP je zařazen do kategorie Fine Champagne. Stárnutí v dubových sudech této třídy nastává po dobu nejméně 4 let.

Tato brandy má jantarovou barvu s nádechem mahagonu, má jemnou chuť, v níž dominuje vůně smažených mandlí a vanilky. Jedná se o velmi jemnou chuť, kde jsou vyváženy odstíny dubu a různých exotických plodů. Když toto přečtete, stará známka podvědomě funguje - dokážete si představit, jak můžete pít takovou pálenku, a jen jedna přijde na mysl, určitě z koňakového skla, v jeho čisté formě..

Koktejly

Ale není to tak - podle Courvoisiera existuje mnoho receptů na koktejly, které byly známy již v 19. století. Existuje spousta receptů na koktejly, nemá smysl je všechny vyjmenovávat, ale není nutné dělat něco klasického, je důležité znát trend.

1. Takové nápoje se vždy snaží osladit a okyselit pomocí ovoce a různých druhů cukru, nejlépe z cukrové třtiny.
2. Obvykle je podíl koňaku malý, maximálně jedna třetina skla.
3. Zbytek jsou kyselé ovocné šťávy, cukr, koření a dokonce suché šampaňské.
4. Tyto koktejly na bázi Courvoisier musíte používat s maximální péčí, abyste zůstali fit.

A ve své čisté formě se Courvoisier brandy doporučuje pít ze sklenice „tulipánového“ tvaru, vdechovat vůni po dobu několika minut nosem, a třetí, spojený s druhým, po nalití koňaku do sklenice potřebuje nějakou dobu nasycení chutí při kontaktu s letecky. Tipy jsou jednoduché, ale velmi důležité..

com / wp-content / uploads / 2017/11 / Konyak_Courvoisier_VSOP_1.jpg »alt =" Cognac Courvoisier VSOP »width =" 600 ″ výška = "702" />

Jak se vyhnout padělkům

O smutném - takový koňak nemohl uniknout zájmu pašeráků. Kompetentní marketing, vysoká kvalita a dostupnost, ale stále vysoká cena dělala tuto značku velmi populární, lidé jsou ochotni ji koupit. Předstírání je velmi ziskové. A je přirozené mít falešnou ochranu.

• Zaprvé, Courvoisier VSOP je distribuován pouze prostřednictvím velkých maloobchodních řetězců a jeho přítomnost v malých obchodech vypadá podezřele. Štítek by měl být rovný a jasný, to je obecné pravidlo, nápis Courvoisier je vyražen v kruhu na dně láhve a je vyznačena kapacita v litrech.
• Na lahvi by mělo být rovněž bílé označení, kde v jazyce země prodeje jsou uvedeny informace o směsi, zdravotních rizicích, nutriční hodnotě, datu plnění do lahví, pevnosti, názvu a kontaktních údajích oficiálního distributora.
• Mezi kontakty je telefon. S tím není nic špatného. Chcete-li volat a zjistit, zda není do vybrané zásuvky doručen žádný koňak. Užíváním alkoholu nízké kvality se však žádná událost nezkazí.
• Nezapomeňte na čárový kód. Země původu by měla být pouze Francie. Buďte opatrní s tímto druhem nakupování..

allcontrafakt.ru

Jak pít "Courvoisier VSOP"

Taková skvělá koňaková brandy, jako Courvoisier VSOP, si zaslouží být opilý podle všech přijatých pravidel použití:

• Před podáváním koňaku VS na stůl se nalije do krystalické karafy. Od okamžiku otevření lahve by měla uplynout nejméně půl hodiny, dokud se nevytáhne. Tentokrát stačí nasycení koňaku kyslíkem.
• Před podáváním se Courvoisier VSOP, stejně jako jeho ostatní typy, ochladí.
• Koňakové sklo se nazývá „snifter“. Toto je speciální sklenice na víno s krátkou nohou. Nádrž má kulovitý tvar a zužuje se směrem nahoru..
• Můžete také použít skleničky s nízkými sudy, které pojmou 50 ml obsahu.
• Sklenici koňaku se naplní čtvrtina.
• Bezprostředně před použitím se nápoj obvykle zahřeje. Ideální teplota se považuje za 18-27 stupňů, tj. Pokoj.
• Použití zahřátého koňaku není podle chuti každého, proto se před ohřátím nápoje doporučuje požádat hosta o názor na toto téma.

• Není obvyklé servírovat pokrmy s ostrou vůní na stůl, kde je koňak.
• Kousek koňaku xo by měl být prováděn postupně. Před polykáním se doporučuje držet nápoj v ústech a ochutnat chuť elitního alkoholu.
• Chcete-li cítit kvalitu Courvoisier VS koňaku, nemusíte ji kousat. Dochuť se objevuje postupně, takže odborníci vám radují, abyste si takovou transformaci užili..

Výrobce brandy

Historické kořeny pocházejí ze severního okraje Paříže a společnost sahá až do počátku 19. století. Tehdy E. Courvoisier a J. Galois otevřeli svůj první obchod s vínem. Na konci 30. let 19. století jejich synové zdědili společnost a přestěhovali se do Žharnaku. Tam, na zámku postaveném poblíž řeky Charente, bylo sídlo koňakového domu oprávněné.

Počátkem 20. století koupila společnost slavná rodina obchodníků s vínem Simon. Noví majitelé vynaložili veškeré úsilí na rozvoj a po chvíli se značka stala jednou z nejpopulárnějších v Anglii.

Samotný koňakový dům byl oficiálně zaregistrován v roce 1843. Na lahvích bylo rozhodnuto vyobrazit portrét Napoleona, který miloval tento koňak, aby vytvořil delší krk připomínající tvar Josephine. Tento design alkoholu přežil dodnes..

Zpočátku si koňak získal popularitu ve Francii a Velké Británii. A po několika letech a po celém světě, jejichž pocit je dodnes pozorován.

Jim Beam Global v současné době řídí výrobu alkoholu. Vlastní 4 největší rostliny.

Společnost nemá vlastní půdu pro pěstování hroznů a uzavírá smluvní závazky s nejlepšími vinicemi.

Každý rok se prodává více než milion lahví koňaku, které se prodávají ve 150 zemích..

Koňak funkce

K výrobě stárnoucích sudů používejte speciální jemnozrnné dubové dřevo ze střední části Francie. Mistři si osobně vyberou materiál pro výrobu sudů.

Poté vybrané dřevo zasychá několik let in vivo. Alkoholová báze zraje v nádobě od 6 do 24 měsíců a poté zraje, dokud není připravena ve starých sudech.

Nápojový recept je držen v nejpřísnější důvěře, protože se hodí nejlepší značce alkoholických nápojů na světě.

Druhy Courvoisier cognac

jpg "alt =" »/>

Rostlina produkuje několik druhů koňaku, které se liší dobou stárnutí, barvou, charakteristikami chuti a cenou:

CourvoisierVS. Sestava alkoholu zahrnuje mladou i stárnoucí alkoholovou bázi od 5 do 8 let. Vůně je plná jasmínových, dřevěných a lískových odstínů. Krémové chuťové vlastnosti doplňují medové a ovocné tóny v kombinaci s dubovými ozvěnami. K dispozici v láhvi Josephine s fialovým štítkem. Pijte neředěný nebo jako součást koktejlů.

Courvoisier VSOP má šafránový odstín se zlatými odstíny. Vyrábí se z kombinace lihovin ze 3 různých regionů Francie. Vůně obsahuje květinové tóny s převažující jasmínovou složkou. Chuť je plná jablečných, broskvových, mandlových a vanilkových ozvěn. Obvykle se používá k výrobě koktejlů..

Courvoisier xo imperial. Montáž starých alkoholových základen (doba zrání od 11 do 35 let), které jsou vybírány sklepním mistrem ručně. Kytice je jasně cítit tóny duhovky a karamelu. Chuťové vlastnosti jsou plné, měkké, které se otevírají postupně a jsou plné náznaků zmrzliny, meruňkové marmelády, černého rybízu. Alkohol je dobrý s doutníkem.

Courvoisier napoleon vyrobený ze 2 alkoholových základů. Vůně je vybavena tóny sušených meruněk, květů pomerančovníku a santalového dřeva. Chuť jsou plstěné elitní tóny sušených švestek, čokolády a lékořice. Pijte s kostkami ledu.

Courvoisier 12 Y.O. má 12letou expozici. Kytice je plná tónů anýzu, zázvoru a ovoce. Chuť je vybavena odstíny ořechů, pralinek a kandovaného ovoce. Je lepší pít s vysokou kakaovou čokoládou.

A řada zahrnuje takové slavné odrůdy jako: Courvoisier 21 let, Courvoisier Intiale Extra, Courvoisier VSOP Exclusif, L`Essence de Couvoisier, L`Esprit de Courvoisier.

Jak rozlišit falešný

• Štítek nesmí být vadný a na něm musí být obrázek..
• Původní štítek neobsahuje slova v ruštině (na něj je nalepen další štítek s ruskými slovy).
• Láhev má nutně reliéfní symbol společnosti - siluetu Napoleona.
• Ve spodní části je vypouklý nápis „Courvoisier“ a objem láhve.
• Korek má také obchodní název výrobce.

Jak pít koňak

Koňak se nejlépe pije ze speciálního skla - „snifter“ široký zdola a mírně zúžený shora. Teplota přívodu alkoholu je 20-22 stupňů.

Dobře to jde s ovocem, sýrovou deskou, mořskými plody a nízkotukovými masnými výrobky. Nemůžete dát citron jako předkrm, protože to okamžitě snižuje jeho chuť.

Je lepší pít v malých doušcích.

Souhrnně lze říci, že brandy Courvoisier je alkohol, jehož historie sahá staletí. Je to jedna ze 4 nejoblíbenějších značek koňaku na světě. Má řadu nejlepších vyznamenání. K dnešnímu dni nemohou i ti nejucelenější degustátoři přesně pojmenovat složení slavného nápoje.

https://how-to-drink.ru/konyak-kurvuaze-courvoisier-opisanie-vidyi-tsena/

Trocha teorie a historie

Jak víte, myslím, že pro mnohé je koňak vyrobený z hroznového vína. Víno se destiluje pomocí speciálních přístrojů dvakrát, destilát (destilační produkt) se nalije do dubových sudů, umístí se do sklepa / trezoru a zraje po určitý počet let. Pak se "zrající" koňak plní do lahví. Obvykle se vytvářejí směsi (směsi) koňakových destilátů různých stárnutí. Čím déle je expozice, tím je nápoj jemnější a bohatší. Pevnost je v každém případě 40%.

S výrobou skutečného koňaku musí být spokojeno velké množství pravidel a předpisů. Dal bych jen některé z nich: síla destilovaného hroznového vína by měla být 9% - koňak musí zrát v sudech o objemu 270 až 450 litrů, vyrobených z dubu nejméně 80 let, pěstovaných v lesech Limousin nebo Tronso. A v každém případě pouze koňak, který byl zcela připraven v oblasti Charente ve Francii, lze nazvat koňakem.

Historie koňaku začíná v XVI. Století, kdy Holanďané začali destilovat francouzské víno a získávali tzv. Pálení, které se stalo prototypem brandy. Hlavním cílem bylo dosáhnout schopnosti přepravy vína na velké vzdálenosti bez ztráty kvality. Postupem času se technologie zlepšovala a vyvíjila, víno bylo destilováno dvakrát (již v 17. století) a poté destilační produkt zraje v dubových sudech, protože bylo zjištěno, že se zlepšila jeho chuť a vůně.

Courvoisier založil v roce 1835 francouzský vinař Felix Courvoisier. Samotná společnost však tvrdí, že byla ve skutečnosti založena již v roce 1809 (Louis Galois a Emmanuel Courvoisier), a v roce 1811 sám Napoleon Bonaparte ochutnal koňak, který vyrobil. Napoleonovi se líbil koňak a on - prý - dokonce přinesl několik barelů tohoto nápoje s sebou do St. Helena. Neexistují však žádné jasné historické důkazy o těchto skutečnostech..

com / wp-content / uploads / 2017/11 / Courvoisier-cognac-logo.jpeg "alt =" »/>

V roce 1869 byl na žádost francouzského císaře Napoleona III. Koňakový dům Courvoisier jmenován oficiálním dodavatelem francouzského císařského soudu - a to je zcela spolehlivá skutečnost. O něco později se Courvoisier stal dodavatelem královských soudů Velké Británie, Dánska a Švédska. Kromě toho získal koňak Courvoisier velké množství medailí - na francouzských i mezinárodních výstavách.

V roce 1964 společnost a značku Courvoisier získala kanadská společnost Hiram Walker, kterou Allied Domecq získal v roce 1986. Spojenecký Domecq poté koupil Pernod Ricard, který Courvoisier brzy opět prodal Fortune Brands. Fortune Brands se rozdělila v roce 2011 a Courvoisier`s brandy house je ve vlastnictví Beam Inc.

Osobní dojmy

Začnu popisováním dojmů Courvoisier VSOP (Fine Champagne). Tato brandy je vyrobena ze směsí koňaku ze dvou regionů - Grand Champagne a Petit Champagne. To mu vlastně dává právo být nazýván Fine Champagne - titul je docela čest, ale nejlepší koňaky jsou vyráběny výhradně z duchů oblasti Grand Champagne. Náš hrdina - Courvoisier VSOP - má výdrž 8-10 let (v tradičních dubových sudech) a pevnost 40%.

V aroma tohoto koňaku (mimochodem vůně) je cítit tóny vůní rostlin, které vytvářejí lehce sladkou a medovou vůni. Kromě toho jsou pociťovány travní louky (hnusné) - jakýsi pocit lehkých pachů srpnové louky. Cítíte také vůni čerstvě pokosené nebo mírně sušené trávy, stejně jako sušené ovoce - hlavně sušené meruňky a sušená jablka, koření - skořice a kardamom - stojí za zmínku velmi lehké aroma vanilky. Abychom však toto všechno cítili, musíme si dlouhou dobu čichat. Jinými slovy, vůně je spíše slabá a není příliš jasná, i když bych ji nenazval chudým.

Chuť má výraznou medovou složku (sladká medová dochuť), chuť samotná je drsná a nasycená, ale nelze ji nazvat bohatou a mnohotvárnou. Tóny divokých bylin a některých koření jsou jasně cítit, cítí se také chuť sušeného ovoce.

Povrchová úprava má dvě výrazné tváře: med (sladký) a kořenitý (mírně drsný a hořký) - s tóny divokých bylin (opálené, částečně paliny). Konec je dlouhý a postupně mizí. Medová složka je nejsilnější a vydrží dlouho..

Koňak Courvoisier VSOP Fine Champagne zahřívá, uklidňuje a relaxuje. Obecně platí, že dojem není příliš pozitivní, řekl bych uspokojivý, protože za prvé, ačkoli tento koňak není úplně můj typ, a za druhé, jeho cena není tak nízká - poměr cena-kvalita se mi zdá upřímně mluvení není příliš adekvátní.

Teď jdi ​​na Courvoisier VS. Jedná se o ještě skromnější koňak, jeho stárnutí je v průměru asi 4 roky (ale stojí za zmínku, že koňak tvoří nejstarší osmiletý alkohol z celého spektra alkoholů různých stárnutí). Varianta VS má chudší a drsnější aroma a chutě než jeho „starší bratr“ VSOP. Chuť, řekl bych, řez, dochuť, i když dlouhá, ale poněkud jednostranná. Dubové tóny, tóny jablek (zejména sušených jablek) a hrušek, květy.

Kde koupit a kolik

Cognac Courvoisier se prodává v mnoha ruských supermarketech, prodejnách alkoholu a specializovaných internetových obchodech. Stejně jako všechny francouzské koňaky stojí hodně. Láhev Courvoisier VS o objemu 0,5 litru vás tedy bude stát asi 1500 - 1700 rublů, 0,7 litru - 2000 rublů, 1 litr - 2800-3000 rublů.

Courvoisier VSOP je znatelně dražší: cena láhve 0,5 litru je asi 2400-2500 rublů, 0,7 litru - 3000-3400 rublů, 1 litr - 4000-4500 rublů. Stojí za povšimnutí, že pro jednoduchý test si můžete koupit velmi malou láhev s kapacitou 50 ml. (ačkoli takové miniatury jsou na prodej velmi obtížné). Náklady na 50 ml. Courvoisier VS lahve - asi 200 rublů, VSOP - asi 300-350 rublů.

Ve Francii je koňak samozřejmě levnější. Pokud se ocitnete ve Francii, měli byste tam nepochybně koupit místní nápoje - nejen koňak, ale také jeho bratry Armagnac a Calvados. Litrová láhev Courvoisier VSOP ve francouzštině Duty-free stojí asi 45 eur - 1800 rublů, asi 2,5krát levnější než v Rusku! Náklady na láhev 0,7 litru koňaku VSOP ve francouzských obchodech - asi 40 eur.

Jak pít

Koňak je digestiv, to znamená, že ho musíte pít po jídle (ale je to také možné mezi jídly - například při malých rozhovorech). Používají velké koňakové sklenice charakteristického tulipánového tvaru (široké na dně a zužující se směrem nahoru) - vůně se v nich nejlépe projevuje. Brýle jsou naplněny nápojem ne více než třetina, a lépe - v páté nebo šesté části. Před podáváním koňak neochlazujte.

K pití koňaku by měly být velmi malé doušky. Před pitím si užijte vůni nápoje. Zkuste tuto vůni napodobit, pociťujte všechny její nuance, počkejte minutu, pak trochu vypijte a nakrájejte koňak na jazyk a snažte se co nejlépe využít celou svou chuťovou paletu.

Nejlepší je jíst koňak s tmavou a hořkou čokoládou, ale v žádném případě s citrónovo-citrusovými plody zcela naruší chuť a kytici nápoje. Nedoporučuji pít koňak ve velkém množství - v zásadě dokonce 30 ml. natolik, aby si užila vůni a chuť. Můžete pít 50 a dokonce 100 ml, ale více - to už je příliš - může nastat saturace.

https://best-guide.ru/?p=817