Recenze auchentoshan scotch whisky historie značky, výrobní funkce a hodnota

Auchentoshan (Akentoshan) - skotská jednoduchá sladová whisky (single wht whtch whiskey) vyrobená ve stejném lihovaru v Lawlandu. Exkluzivitou nápoje je velmi nízký obsah rašeliny ve sladu. Další rozdíl je v tom, že Akentoshan prochází trojnásobnou destilací.

Historie značky

"Auchentoshan" byl otevřen od roku 1823. 13. března 1941 byly palebné sklady během bombardování poškozeny, všechny zásoby whisky byly zničeny.

Některé zdroje říkají, že lihovar Auchentoshan byl otevřen irskými imigranty na počátku 19. století. To vysvětluje metodu trojité destilace whisky. V 19. století byl Akentoshan populární mezi britskými šlechtici. V dnešní době může kdokoli vyzkoušet plochý whisky.

Výrobní funkce

Auchentoshan zraje v dubových sudech sherry, bourbon a sherry. Klasická výrobní technologie byla vyvinuta při založení lihovaru a je stále dodržována. Vlastní palírnu japonského koncernu Suntory.

Výjimečnou vlastností Auchentoshanu je irská metoda trojnásobné destilace. Tato metoda stojí spoustu finančních a časových nákladů, ale pro jedinečnost vkusu přetrvává i dnes..

Irská destilační metoda zahrnuje následující:

• Během první destilace se získá 20% „slabý“ alkohol.
• Během druhé destilace alkohol zesiluje na 70 stupňů.
• Ve třetí destilaci se ve třetím stupni destiluje pouze střední část a první a druhá frakce se smíchají se slabým alkoholem a znovu se destilují. Nyní se alkohol stává pevností 81 stupňů.

Výsledkem je čistý, absolutně průhledný alkohol, nejsilnější ve Skotsku. Pro výrobu Auchentoshan se používá měkká voda z horského jezera Loch Catherine, které se nachází v národním parku Trossax. Whisky má proto jemnou a lehkou vůni.

Chuť vody z horského jezera nemá rašelinové odstíny, které se vyskytují v mnoha skotských whisky.. Auchentoshan má jemnou, příjemnou chuť bez rašelinových tónů. Slad používaný k výrobě whisky není zpracován kouřem..

Nápoje Auchentoshan překvapivě patří hlavně do rozpočtové a střední cenové kategorie, i když mají neuvěřitelně měkké a aromatické vlastnosti. Ale jsou tu luxusní předměty.

Odrůdy

Americký dub

Auchentoshan "American Oak" (Akentoshan American Oak) zraje v dubových sudech z amerického bourbonu. Chuť nápoje je nasycena odstíny grapefruitu, koření, kokosu, broskve a vanilky. Pevnost whisky -40%.

Povrch je sladký s příjemnou hořkostí, trvá o něco déle než klasická whisky. Barva - přetéká zlato. Whisky je vhodná pro použití v koktejlech i čistých.

Tři dřevo

Nápoj zraje 7 let v sudech amerického bourbonu a španělského sherry dvou druhů. Název whisky v překladu do ruštiny znamená „Tři stromy“.

Dubové dřevo, ovoce, hnědý cukr, toffee, lískové ořechy a skořice se vyznačují chutí. Dlouhá úprava odhaluje náznaky dubového a sušeného ovoce. Zajímavá barva zlatého bronzu. Pevnost tohoto Akentoshan je 43%. Na základě této whisky připravte lahodné koktejly.

Akentoshan 12 let stárnutí

Dvanáctiletý sladový nápoj o síle 40%. V chuti dominují jemné tóny vápna, mandarinky, ořechy, zázvor, med a dřevo. Toast - opékané mandle. Krátký povrch má hořkou tupost. Nápojová barva - zlatý med.

18 let

Nápoj zraje 18 let v dubových sudech z amerického bourbonu. Hluboká vůně má citrusové, karamelové, zelené čaje a mandlové tóny. Jemná chuť s květinovými, mandarinkami a ječmenovými přízvuky. Dochuť nenápadně připomíná mandarinky. Barva je tmavě zlatá. Pevnost whisky 43%.

21 let

Whisky je ve věku 21 let v sudech španělského sherry a amerického bourbonu, podle výsledků má nápoj sílu 43%. Chuť rozlišuje květinové, čokoládové, dřevité, máty, medy, mandarinky a ječmene. Vůně hádá krémová vanilka, dub, teplý med a zralé angrešt. Dochuť zní citrusové motivy. Světlá měděná barva.

Klasické

7-8 letá whisky ochucená vanilkovým krémem, zeleným jablkem, vanilkou, květinami a mátou. Dochuť je osvěžující a doplněná květinovými tóny.. Pevnost whisky 40%.

Heartwood

Bohatá vůně odráží tóny kokosu, vanilky, jablka a lískových ořechů. Vůně odráží tóny jasnější chuti. Krátký povrch s hořkostí.

Springwood

K dispozici pouze v obchodech Duty Free.. Chuť je lehká, sladká s motivy květin a medu. Vůně odlišuje čerstvost citrusů, zelených jablek a vanilky. Barva světle zlatá.

Valinch

Nejsilnější Auchentoshan na 57,2%. Ve věku v dubových sudech z bourbonu. Chuť odhaluje tóny vanilky, skořice, karamelu a pomerančů. Nápoj má dlouhou krémovou úpravu.

Kde koupit a kolik?

Cena v rublech za drink 0,7 l.

Auchentoshan lze zakoupit ve špičkových prodejnách alkoholu v jakémkoli regionu Ruska, SNS, v zahraničí, v internetových obchodech. Auchentoshan Heartwood a Auchentoshan Springwood jsou k dispozici pouze v obchodech Duty Free..

Recenze

• Alexey. "Trvalá bohatá vůně ovoce a dubu." Zdá se, že stárnutí probíhalo v dubových sudech. První den ochutnávky se zdálo, že nápoj byl těžce zdvojnásoben, takže byl hrubý a svíravý. Následující den se však dubová složka stala příjemnou a v souladu s ovocnými motivy ostrost zmizela a alkohol necítil. Pachuť se stala něžnou a obálkou. “
• Arthur. „Dokonale vyvážená jedlá sladová whisky, vhodná jak pro léto, tak i pro zimu. Vůně je lehká, chuť je příjemná, dubový povrch. Je hořkost. “

Jak pít a co jíst?

Akentshen je vhodný jak k pití v čisté formě, tak k pití jako součást koktejlů. Dobrý doutník bude vhodný. Když používáte Auchentoshan, musíte zvážit jeho vysokou sílu.

1. Tenké krájení libového masa je perfektní jako předkrm: jehněčí maso, zvěřina, hovězí jazyk nebo balyk.
2. Může být podáván s nápojem z černé čokolády, klasickým dezertem pro whisky.

Auchentoshan se liší od ostatních sladových skotských whisky díky trojnásobné destilaci - Irská metoda produkce, která se hodí do skotského ušlechtilého nápoje. Voda použitá při výrobě je měkká a bez rašeliny, což způsobuje, že nápoj je neobvyklý a díky němu vyniká od značek skotské whisky.

Auchentoshan je považován za jeden z nejúžasnějších sladových whisky s bohatou jasnou chutí a hlubokou vůní. Používá se v jakékoli formě, kazí se ani koktejl, ani čistá konzumace. Auchentoshan dokonale ozdobí jakoukoli dovolenou, sezóna pro její použití není absolutně důležitá. Nápoj může být také skvělý dárek..