Jak se nazývají brandy brýle a jaké by měly být?
Brýle pod koňak - speciální jídla, která nápoji umožní odhalit jeho chuť a vůni, jak je to jen možné. Musí být v domě, aby správně umístili stůl. Abychom nebyli považováni za ignoranta, je důležité pochopit, jaké brandy brýle jsou, abych je mohl správně používat a dodržovat etiketu konzumace brandy
.
V největších nádobách se koňak podává po dobu nejméně 10 let, jejíž éterické oleje ustoupily řadě květinových a ovocných aroma. Ve velkém objemu jsou plně zveřejněny..
Sfinktery se nepoužívají při pití vodky, bez alkoholu, do nich nelijte vodu.
Od roku 2000 je brandy v módě, jejíž název je tulipán nebo koňak. Je to podlouhlá nádoba podobná uzavřenému nebo otevřenému pupenu na nízké noze. Objem takové sklenice je 180 ml. Takové skleničky jsou vhodné pro ochutnávky nápojů, zejména pokud možno úzkých, jak je to možné čím užší je horní část, tím vyšší je saturace kytice.
V jakékoli sklenici určené pro koňak se doporučuje nalít 20 ml nejlepšího nápoje nebo 50 ml neelitu.
Z tulipánů dnes pijí nejen koňak, ale také sherry a mladý Armagnac. Znalcům se doporučuje, aby v domácím baru ve svém osobním baru měli koňakové brýle a čichače. První z nich jsou vhodnější pro hlučné hostiny a ochutnávky různých nápojů, zatímco druhé jsou vhodné pro klidné rozhovory..
Materiály výroby
Klasické odstřelovače jsou vyráběny z křišťálu (včetně barevného) nebo skla (českého). Průhledné sklo s koňakem vám umožní vychutnat si ušlechtilý nápoj vizuálně a v přetečení křišťálové nádoby hraje se speciálními barvami. Laserová grafika se používá pro vnitřní povrch a virtuózní ruční řezání, nejčastěji dvojité, pro vnější povrch.
Ozdobte sniftery zlacením, malováním, intarzí, rytinami a niklováním. Vrchní část je zdobena zlatým lemováním. Koňak ve skleněné sklenici se sofistikovaným mosazným kováním vytváří zvláštní atmosféru v každém prostředí. Barevné, světlé výrobky zdůrazňují vynikající chuť nápoje, protože k tomu mají nezbytnou formu.
Méně často najdete sklenku neprůhledných materiálů, například:
- onyx (odrůdy achátu);
- keramika s různými dekoracemi;
- mosaz s rytím a smaltováním;
- 925 mincovního stříbra.
Z jakých jídel se pije brandy, je nutné to vědět pro všechny znalce. Elegantní nápoj potřebuje vhodnou nádobu. Ve Francii nejoblíbenější nejsou tradiční sniftery, ale tulipány. Stěny sklenic na nápoje s expozicí 3 až 5 let jsou téměř svislé, což umožňuje rychlé vymizení drsné alkoholové vůně mladých nápojů.
Výrobci nabízejí nové možnosti pro klasické skleněné sniftery, jako například:
- Bez nohy - dole je skleněný hrot. Nelze jej položit na stůl: leží a hází se, míchá obsah.
- S dlouhou skleněnou trubicí ve tvaru vodní dýmky.
Pokud nemáte žádné sniftery, můžete místo toho použít brýle se silným dnem..
Jak používat snifter?
Snifter - sklenice vhodná k rozpoznání každé tóny vůně nápoje a užijte si jej. Pokud je brandy k dispozici jako dezert nebo káva v nabídce, až do této chvíle se nepodávají lahve a sklenice. Láhev není předchlazená. Brandy se nalije do sklenice ne vyšší než její nejrozšířenější část, aroma se lépe udržuje, v závislosti na objemu - 20-80 ml.
Pokud se chcete ujistit o kvalitě nápoje, nakloňte snifter o 45 ° a pomalu točte, takže když jej vrátíte do svislé polohy, koňak stéká po vnitřních stěnách. Pomalu posuvné silné pruhy jsou známkou kvalitního nápoje.
Rotace snifteru provzdušňuje brandy, zlepšuje aroma i chuť. Je však důležité to pomalu otáčet a nápoj neruší. Koňakové sklo vám umožní cítit světlé vanilkové aroma ve vzdálenosti asi 5 cm od okraje, sytější (ovocné, květinové) na okraji a jemně stárnoucí aroma uvnitř.
Jak si dát sklenici koňaku?
V dlani je drženo brandy sklo bez nohy, stejně jako sférická část sniftera, jehož noha by měla být mezi prstenem a prostředními prsty. Věří se, že teplo ruky ohřeje brandy a stane se měkčím. Začněte pít koňak, když studená sklenice nádoby nebude cítit v dlani. Nepřehřívejte brandy tak či onak, protože vyvolává zmizení světlých aroma a zvyšuje vůni alkoholu.
Koňak zvaný tulipán je držen za nohu a rotuje tak, že nápoj je nasycený kyslíkem. Není zahřátý dlaní, ale při podávání koňaku je třeba vzít v úvahu, že jeho teplota by neměla být nižší než 18 ° C. Optimální - do 24 ° С.
Pijí brandy různými způsoby, jak se jim líbí: vdechují vůni a usrkávají, v malých doušcích, vychutnávají si ji, s přestávkami nebo v jednom doušku. Hlavní věc je, že je to potěšení. Budete cítit jemnost kvalitního věku koňaku bez ohledu na to, jak ho pijete..