Vyrábíme vodku z alkoholu doma
Výroba vodky z alkoholu doma, jehož receptura je poměrně jednoduchá, je alternativou k drahému továrnímu alkoholu. Domácí produkt vyrobený z kvalitních surovin je navíc ještě lepší..
Je však důležité si uvědomit, že nadměrné pití škodlivé pro zdraví, stejně jako domácí alkohol je pro komerční prodej zakázán..
Voda
Prvním krokem při přípravě vodky z alkoholu je výběr vody a skutečného alkoholu. Mnoho receptů doporučuje používat čistou pramenitou vodu, ale může být vhodná pravidelná balená voda. Je důležité zvolit čistou vodu s minimálním obsahem soli. Proto při nákupu vody musíte pečlivě prostudovat štítek. Složení by mělo udávat, kolik soli obsahuje voda. A měkkost lze vizuálně určit: čím je voda průhlednější, tím měkčí je.
K získání vodky nemůžete použít destilovanou ani převařenou vodu, protože taková tekutina ztrácí své prospěšné vlastnosti a špatně rozpouští alkohol.
Možná vás bude zajímat kdo vymyslel vodku.
Alkohol
Hlavní složkou je alkohol, ethyl nebo lékařské je vhodný pro domácí vodku. Mezi nimi není žádný zvláštní rozdíl. Lékařský alkohol je ethyl zředěný určitým množstvím vody. Je nutné zvolit alkohol nejvyššího stupně čištění, produkt získaný z pšenice a žita je považován za nejvyšší kvalitu.
K dalšímu výpočtu správných poměrů je nutné přesně stanovit obsah alkoholu. To lze provést pomocí speciálního zařízení, které měří hustotu kapaliny, vlhkoměr. Nebo použijte naši online kalkulačku, která přesně určí sílu vašeho nápoje..
Druhou fází je příprava a výběr dalších doplňkových látek. V tomto případě to vše závisí na receptu. Například klasická vodka se připravuje přidáním roztoku glukózy. Aby nápoj získal další chuť, používají se různé složky, jako například:
- zlato,
- citrusové šťávy,
- muškátový oříšek,
- feferonka, atd..
Vše záleží na individuálních preferencích vkusu..
Pozor! Podle současné ruské legislativy je naprosto legální vyrábět jakékoli alkoholické nápoje pro osobní potřebu. Láhev i těch nejkvalitnějších domácích výrobků prodaných sousedovi je však podle trestního zákona trestný..
Míchání
Třetím krokem je smíchání složek. Abyste získali nejlepší vodku, musíte přesně změřit a zkombinovat vše ve správných proporcích.
V této fázi je nutné stanovit sílu hotového alkoholického nápoje, a to závisí na množství vody.
- Další přísady zpravidla téměř neovlivňují stupeň konečného produktu.
- Nejčastěji připravená vodka je 40 °.
- Aby získali takovou pevnost, berou alkohol a vodu v poměru 1: 1,3.
- Na 100 ml alkoholu o 90 ° použijte 130,8 ml vody.
- Vodka o síle 40 ° je považována za nejoptimálnější pro spotřebu..
Mnoho zdrojů představuje speciální tabulku s proporcemi, které usnadňují ředění alkoholu, ale stojí za to si uvědomit, že existuje důležité pravidlo, které ovlivňuje kvalitu nápoje, bez ohledu na přijaté proporce..
Jak naředit alkohol? Důležitým pravidlem ve směsi je přidání alkoholu do vody, a ne naopak. Tato technika umožňuje získat jasný, nikoli zakalený nápoj. Po přidání alkoholu do vody je nutné výslednou tekutinu dobře promíchat. Třepáním důkladně promíchejte v nádobě s víkem.