S čím můžete vodku zředit
S jakýmkoli populárním alkoholem je spojeno dost tradic. Vodka není výjimkou: všichni slyšeli, že by měla být opilá v čisté formě a v jednom doušku a podporovat četné toasty během svátků a přátelských shromáždění. Toto je velmi běžná mylná představa, kterou prostě odmítáme podporovat..
Menu
Jsme rádi, že vám můžeme říct, jak zředit vodku, protože je součástí řady koktejlů různého stupně složitosti. Vyzbrojeni takovými užitečnými znalostmi a připravením několika dlouhých nápojů můžete objevit nové aspekty vkusu známého nápoje.
Často se to dělá před hojným svátkem, kdy musíte hodně konzumovat, ale nechcete se opít (životní hack pro chytré ženy v domácnosti). Nebo když je alkohol velmi silný (jako Smirnoff při 56 °) a existují vážné obavy, že ve své čisté formě spálí jícen.
Důvody ředění jsou různé, ale hlavní věc je, jak správně zředit vodku, a můžete to udělat jedním z několika způsobů:
- podle tabulky Fertmana (nebo jeho analogu) - samozřejmě, že je primárně tvořen pro alkohol, ale ve vašem případě to bude;
- Pomocí speciální online kalkulačky
- vzorcem odvozeným pro tento účel.
Nyní zvažte metody chovu podrobněji. Není obtížné použít tabulku Fertman: najděte v jednom sloupci (nebo sloupci, v závislosti na formátu náplně) aktuální sílu nápoje a ve druhém - tu, kterou potřebujete, a podívejte se do průnikové buňky, kolik kapaliny je potřeba.
Chcete-li například získat vodku 30 stupňů z vodky 40 stupňů, musíte naředit 1 litr alkoholu 335 mililitry vody.
Používání online kalkulačky je ještě jednodušší: do příslušných polí zadejte aktuální a potřebnou hodnotu pevnosti, klikněte na tlačítko a to je vše, výpočet je u konce. No, když není přístup k internetu, vzorec pomůže, a to není zvlášť obtížné pochopit:
(A x B / C) - B = objem vody (v mililitrech), kde
A - počáteční obsah alkoholu,
In - objem nápoje,
C - požadovaný počet stupňů.
Vezměme si stejný příklad jako dříve pro porovnání výsledků. Předpokládejme, že chcete zředit litr vodky (B) ze 40 stupňů (A) na 30 (C). Po nahrazení hodnot ve vzorci uvidíme:
(40 x 1000/30) - 1000 = 333
Výsledek je stejný jako podle tabulky Fertmana (chyba 2 mililitrů není významná), což znamená, že vzorec funguje, že může být použit.
Jakou vodu brát pro chov
Na ředění jsou kladeny poměrně přísné požadavky - mělo by to být:
- čistý - ne z kohoutku, ne vařený, ne destilovaný, ideálně jaro;
- minimální tvrdost a co nejmenší možný obsah soli;
- pokud možno inertní - bez zápachu, barvy, chuti;
- chlazený - nejlépe alespoň do 20 stupňů, ještě silnější.
Víš?? Pokud chcete ředit správně, nalijte vodku do vody, a ne naopak. Jinak se výsledná směs začne zahřívat. V důsledku této reakce se uvolní všechny toxiny obsažené v tekutých molekulách, což znamená, že nápoj nebude jen zakalený nebo špatně vonící, ale také škodlivý.
Pokud přijmete ředění, které nesplňuje tyto požadavky, riskujete zkazení nápoje: pokud se zkombinujete s nevhodnou vodou, „malá bílá“ se zrostí a hořko, získá nepříjemný zápach. O zákalu mlčíme - to je nejběžnější důsledek (i když ne nejkritičtější).
Ideální „malá bílá“ se snadno vypije, nic necítí, nuance lze pociťovat pouze v dochuti - horkost, měkkost, hořkost a tak dále. Ochutnávky dobrého nápoje jsou obratně odhaleny pomocí okurek, sledě, nakládaných hub a dalších vhodných pochoutek. Ale dáte si doušek, rozhodně byste neměli pociťovat chuť alkoholu a voda jej jen pomáhá odstranit z nápoje, který nemá nejvyšší kvalitu. A riskujete, že se opijete - chov má také své výhody.
Co jiného můžete zředit vodkou
- Ostatní alkoholické nápoje - s džin, vermut, - Řím -, - tequila -, likér, koňak, „Vinen“, „šampaňské“ nebo dokonce pivo - v různých poměrech. Toto je děláno vytvořit všechny druhy koktejlů různého stupně složitosti a “šoková síla”.
- Šťávy - pomeranč, třešeň, grapefruit, jablko, citron, brusinka, granátové jablko - existuje spousta možností. Klasika rychlého vaření, chutné a vysoce kvalitní omamné směsi.
- Nealkoholické nápoje - obyčejné a tonické, sycené a ne. Seznam nejpoužívanějších cola, fantastických, sprite, kávy a dokonce i Červený býk (a jeho analogy).
- Ocet - ale je to již pro lékařské účely, nikoli pro vnitřní použití, ale pro broušení. Jak se říká, je to úplně jiný příběh a lidová alternativa k antipyretikám.
Existuje mnoho možností pro moře, ale ne všechny jsou stejně chutné a zdravé, zejména ve spojení s jinými druhy alkoholu. A pokud s ginem, rumem, martini a množstvím silných nápojů, při dodržení přiměřených dávek a správných proporcí, můžete vytvořit elegantní koktejly, což není nejúspěšnější kombinace.
U energetických inženýrů musíte být opatrní. Ano, káva v kombinaci s Ruský standard, cola a ledové tóny dobře ano, Khortytsa s Red Bull získá nové odstíny chuti a pozoruhodně rozveselí. Nezapomeňte však, že jakýkoli takový stimulační koktejl zatěžuje srdce a nervovou soustavu, proto se doporučuje pít nejvýše jednu nebo dvě porce za večer..
Šťávy jsou úplně jiná věc: Poskytují příjemnou chuť a dokonce přinášejí užitečný účinek. Například, když se smíchá s třešní v poměru 1: 3, alkohol se vstřebává do krve pomaleji a kombinací alkoholu s grapefruity nebo citronem získáte velmi osvěžující nápoj.
S jakou vodkou lze míchat: recepty na koktejly
Rozmanitost zajímavých směsí je tak skvělá, že nebude fungovat na pokrytí všech hodnotných možností, a to ani s velkou touhou. Zaměříme se proto na ty nejslavnější, ikonické, originální - ty, které stojí za to vařit jako první.
Šroubovák
- 1 díl „malé bílé“ směsi s 2,5 díly pomerančové šťávy;
- přidejte led a poté ozdobte sklenici plátkem citronu.
Koktejl je připraven - jednoduchý, rychlý, levný, chutný. Dnes Šroubovák vyrobte s téměř jakoukoli vodkou (například stejnou Celsia v pohodě) a nejen s pomerančovým džusem, ale také s podobným džusem, například s grapefruity.
Krvavá mary
Další klasika, kterou si každý užívá, od mládí na Halloween až po důchodce v zemi za pěkného večera.
- do sklenice nalijte rajčatovou šťávu (25 ml), poté „trochu bílou“ (50 ml) a poté čerstvou citronovou šťávu (5 ml);
- nápoj posypeme pepřem a solí (podle chuti).
Restrukturalizace
- nalijte do sklenice 30 ml lehkého rumu a vodky (jakékoli, ale Stolichnaya bude obzvláště autentickou volbou);
- přidat brusinkovou šťávu (90 ml), kterou lze zředit citrónovou čerstvou šťávou (5 ml);
- sezóna s cukrovým sirupem (15 ml).
Můžete však míchat ingredience v jakémkoli pořadí - podle potřeby uspořádejte koktejl, jeho chuť se nezmění.
Chlazený čaj na Long Islandu
- vezměte 20 ml rumu, ginu, vodky, tequily a pomerančového likéru;
- nalijte colu (60 ml) a citronovou šťávu (30 ml);
- Chcete-li ochladit a naředit koktejl, můžete přidat několik kostek ledu.
Víš?? Dalším referenčním příkladem může být legendární Vesper z knih a filmů o Jamesi Bondovi. Podle původní receptury tvoří 3 díly ginu 1 - vodku, 1/2 - Kina Lillet nebo bílý vermut, pro chlazení - kostky ledu, pro dekorace a občerstvení - olivový. Agent 007 miluje jen to nejlepší, tak to udělejte - vezměte na vaření italské martini, Smirnoff, Gordonův Gin - a užijte si to. Přestože koktejl obsahuje několik druhů silného alkoholu najednou, není tak opojný, jak by se mohlo zdát.