Smirnoff (`smirnoff`)

Od vytvoření tohoto nápoje uplynula dvě století, ale roky, dvě revoluce a dvě světové války neovlivnily pověst a neporušily smirnoffské tradice. Mezinárodní vodka z Británie, ve které jsou ruské kořeny propojeny s americkou praktičností, se prodává ve 130 zemích po celém světě. A navzdory lodním soudním sporům zůstává úspěšnou značkou, lídrem na globálním trhu s vodkou.

Historické pozadí. Ochrannou známku vytvořil ruský podnikatel Pyotr Smirnov. V roce 1818 zdědil v Moskvě od svého strýce Ivana Smirnova malou továrnu na vodku. Továrna dostala název „Smirnov“ v roce 1860 po zahájení rekonstrukce novým majitelem. Majitel závodu se zpočátku nezaměřoval na velké objemy produktů, ale na kvalitu, a proto modernizoval systémy pro úpravu vody, destilátu a konečného produktu. Vodka se díky inovacím stala drahou, ale vynikající kvalitou, což se stalo důvodem popularity nápoje u aristokratů. V roce 1883 Alexander III jmenoval Petera Smirnova jako dodavatele alkoholu u královského dvora, v roce 1884 byly obdrženy návrhy na dodávky od králů Švédska a Španělska.

Když v roce 1898 zemřel Peter Smirnov, závod šel k dědicům - jeho synům Peterovi, Vladimirovi a Nikolaimu. Nicholas však bratři viděli v nadměrném množství odpadu a brzy společnost opustili. Vladimir se více zajímal o koně - po obdržení půl milionu rublů z dědictví se stal chovatelem koní. Peter pokračoval v práci svého otce, ale v roce 1910 zemřel a Vladimir musel tuto rostlinu řídit. Před revolučním převratem v roce 1917 společnost ročně vyrobila až čtyři miliony lahví vodky. Bolševici, kteří se dostali k moci, vyvlastnili závod a Vladimír Smirnov emigroval z Ruska.

Vladimír se během svých putování pokusil realizovat rodinné recepty a získal znalosti - nejprve v Turecku, poté v Polsku. O ruské vodce však věděli příliš málo, takže pokusy o popularizaci byly neúspěšné. Pařížské setkání Vladimíra Smirnova s ​​jeho bývalým dodavatelem obilí Rudolfem Kunnetem, který má nyní vlastní lihovar v Corbevoie, se pro značku stalo osudným. Kunnet koupil Smirnov exkluzivní práva na příjmení a licenci na výrobu a distribuci vodky. V roce 1933 byl Ste. Zaregistrován v New Yorku. Pierre Smirnoff Fils ao rok později zemřel poslední ruský majitel značky.

Rudolph Kunnet počítal s úspěchem nového nápoje na Západě, ale ve světě ginu a bourbonu se zdálo, že vodka je zbytečná, a v roce 1937 byla společnost Kunnet na pokraji bankrotu. Práva na výrobu a prodej Smirnoffu získal John Martin, generální ředitel společnosti Heublein. Díky kampani, kterou zorganizoval během několika měsíců, se vodka proslavila v USA.

Smirnoff byl nabízen jako „bezbarvý a bez zápachu“, což staví vodku na stejné úrovni jako americké oblíbené nápoje.

Inzerenti s barmany přišli s koktejlem z moskevského moula, ve kterém byla Smirnoff hlavní přísadou - do vodky byl přidán plátek limetky a zázvorové pivo a sloužil v hrnku mědi. Na konci čtyřicátých let minulého století byl moskevský Mule nejoblíbenějším americkým koktejlem..

Kvůli organoleptickým vlastnostem byly „Bloody Mary“ a další alkoholické koktejly vyráběny na základě Smirnoff, což přispělo k přizpůsobení ruského produktu na americkém trhu s alkoholem..

Vodka Smirnoff v Rusku

V roce 1992 se potomek Peter Smirnov, Boris Smirnov, pokusil oživit práci svého pradědečka a zahájit výrobu nápojů podle receptů dědečka.

Z jeho iniciativy byla Smirnovova vodka plněna do lahví v lihovaru v Krymsku. Zástupci společností Heublein a Diageo, kteří vlastnili značku, na to reagovali - podali u soudu žalobu s požadavkem na zákaz produkce.

Společnost založená Borisem Smirnovem podala protinávrh, hájící své právo vyrábět vodku. Soudy považovaly nekonečný počet protinávrhů a Boris Smirnov změnil rostliny a pokračoval ve výrobě nápojů. Ruský tisk pokrýval tyto procesy, aniž by šetřil barvy. Diageo byl obviněn z krádeže značky, zkreslení její historie, nájezdu lupičů Smirnovského obchodního domu s pomocí Alfa Bank OJSC.

V roce 1992 zástupci Diageo zaregistrovali ochrannou známku Smirnoff u společnosti Rospatent a uzavřeli dohodu s Liviz CJSC, na které je Smirnoff stále nalita na ruský trh. V roce 2008 britský gigant odkoupil zpět akcie podniku od ruských partnerů a stal se jediným a nesporným vlastníkem značky - k němu patří jak Smirnoff, tak ruská verze Smirnov.

Inzerenti společnosti zdůrazňují ruské kořeny nápoje, aby si udrželi image. V roce 2016 tedy společnost vydala limitovanou edici Matryoshka: Smirnoff Black vodka se nalije do originálních hliníkových obalů - kovová hnízdní panenka se třemi onyxovými knoflíky.

Druhy Smirnoff Vodky

Smirnoff červená (37,5%). Křišťálově čistý prémiový nápoj s lehkou vůní vodky. Harmonické organoleptické vlastnosti. Chlazený na + 6–8 ° С se podává ke stolu. Hodí se k jídlům ruské a evropské kuchyně, k masovému a zeleninovému občerstvení.

Smirnoff Black (40%). Perfektně průhledná vodka s jemným aroma anýzu. Jemná chuť s jemnými náznaky anýzu, brazilských ořechů (Bertholletia) a lékořice. V krátké zahřívací dochuti pocítily tóny černého pepře. Podáváme chlazené na teplotu + 6–8 ° C. Odstínuje chuť pikantního občerstvení a masa vařeného na otevřeném ohni.

Smirnoff Blue (50%). Nejsilnější z vodky Smirnoff s klasickou vůní vodky a jemnou chutí. Chlazený na + 5 - 8 ° С se podává ke stolu. Hodí se k masu, zvěřině, uzenému masu a pikantní zeleninové svačině.