Tullamore rosa whisky - co to je a jak se používá?

Historie whisky Tullamore Dew sahá téměř 200 let. Výroba tohoto nápoje začala v irském městě Tallamore v roce 1829. Loajalita k tradici je to, co odlišuje značku Talmor Dew. Od 19. století do dnešního dne zůstávají recenze Tullamore Dew nejvíce nadšené. Znalci chválí nápoj za jeho neobvyklou chuť, kterou lze nazvat jemnou a dlouhou originální dochutí.

Mnoho lidí se diví, co znamená druhé slovo Dew ve jménu whisky. DEW je iniciála Daniela Williamsa, jednoho z tvůrců whisky Talmor Dew. Hraje se také na slovech: protože „rosa“ je také „rosa“ a „čerstvost“. Název napovídá, že irská whisky Tullamore Dew je čistá jako rosa a je osvěžující..

O Danielu Williamsovi se vyplatí vyprávět více, protože se jedná o ikonickou postavu v historii této whisky. Na začátku své cesty s jednoduchým lihovarem Tallamore Dew se Williams nakonec zvedl na manažera.

Pod jeho vedením byla palírna modernizována. Williams držel krok s dobou a pomohl společnosti Tullamore Dew přejít do nového století.

Od roku 1903, kdy byl kontrolní podíl ve společnosti odkoupen rodinou Williamsových, se stal plným vlastníkem lihovaru.

Úspěch whisky Tallamore Dew nebránil ani první světová válka, ani „zákaz“ zavedený ve Spojených státech, který omezoval prodejní trhy. Zařízení dočasně snížilo výrobu a následně jej kompletně obnovilo.

Pijte recenzi

Irská whisky Tullamore Dew je stále populární značkou pod vedením společnosti Cantrell & Cochrane..

Nápoj je dodáván do více než 80 zemí a roční obrat Tullamore Dew dosahuje 2,5 milionu lahví..

Odborníci i spotřebitelé silného alkoholu si vysoce cení dvanáctileté whisky Tullamore Dew..

Potvrzením vysoké kvality tohoto nápoje jsou jeho ocenění: zlaté medaile International Spirits Challenge v letech 1999 a 2000, zlatá medaile International Wine & Spirits v roce 2001.

Tullamore Dew 12y byl opakovaně uznáván jako nejlepší irská whisky. Nyní to sami oceníte, stejně jako další odrůdy whisky pod značkou Tullamore Dew. Winestyle alkohol butik vás zve k podání žádosti.

Tullamore Dew - WineStyle Price

Minimální cena whisky Tullamore Dew v obchodech WineStyle je 1902 rublů. Ve věku 12 let stará whisky v dárkové krabičce stojí 3 079 rublů. pro 700 ml. Dárkovou whisky od nás můžete koupit na houpačce nebo v kovové trubici.

• Poté, co jste se rozhodli koupit Tullamore Dew v našem obchodě, budete příjemně překvapeni cenami. Elite irská whisky Tulamore Dew se objevila na ruském trhu ještě nedávno, takže nákup na našem webu zůstává nejvhodnějším způsobem, jak si ji koupit.
• Nabízíme příznivou cenu: po prostudování katalogu se můžete sami přesvědčit. V Tullamore Dew cena v našem obchodě není předražená a plně odpovídá whisky v této kategorii.
• Butik Winestyle poskytuje všechny podmínky pro každého milovníka vyzkoušet whisky Tullamore Dew.

Irská whisky Tullamore Dew (Tallamore Dew) a její vlastnosti

Když si stanovíte cíl ochutnat skutečně irskou whisky, vytvořenou podle tradičního receptu as přísným dodržováním základních standardů čistoty a kvality, musíte prostě dát přednost značce Tullamore Dew..

Jedná se o nápoje nejvyšší kvality., kteří již dokázali potěšit slušné publikum ochutnávek z celého světa.

Každé doušek produktu má svou vlastní míru ideálu, kterou cítí i nezkušený spotřebitel..

Ochutnávky

Pro skutečný rozstřik na trhu s moderním alkoholem, který se hemží chutěmi a vůněmi, je nutné nabídnout skutečně jedinečnou kombinaci chuťových vlastností.

Irská whisky Tullamore Dew má tyto vlastnosti a není stydlivá je demonstrovat..

Tento nápoj odhaluje jeho podstatu okamžitě, aniž by spotřebitele nutil hledat dlouhou dobu, co je „vrcholem“.

Důvod takového zajímavého charakteru je skryt ve výrobní technologii, která se liší od standardních „irských whisky“ a mírně připomíná techniku ​​výroby skotského alkoholu.

Alkoholy používané při výrobě procházejí třemi etapami destilace a poté se sloučí do dubových sudů, kde jsou vyluhovány po dobu 2-5 let.

Kromě toho se k výrobě používají nejen čistě sladové a obilné alkoholy, ale také smíšené.

Barva

Ať už preferujete jakoukoli verzi Tallamore Dew, potěší vás jantarově zlatým odstínem barvy. Tento alkohol má reprezentativní vzhled a lze jej zakoupit jako „digestiv“ na dovolenou.

Vůně

Aromatické vlastnosti mají ušlechtilý a jemný charakter. Tam jsou tóny koření, ječmene a sladu, stejně jako mírně nápadná dřevitá přítomnost..

Chuť

Vkusné vlastnosti Tullamore Dew jsou vynikající. Ztělesňuje úroveň rovnováhy bohatými tóny citrusů, sladu a koření. Po každém doušku zůstává příjemná dlouhá sladká dochuť.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešné

Při výběru jedné sladové i smíšené whisky na regálech místních obchodů buďte velmi opatrní, protože trh s alkoholem je dnes nasycen padělky a přímo padělky.

Ani specializované prodejny alkoholu nemohou poskytnout 100% záruku, že spotřebitel koupí původní Tullamore Dew po dobu 12 let. Proto se ve výběrovém řízení musíte více spoléhat na osobní zkušenosti a dovednosti.

Aby nedošlo k nesprávnému výpočtu a nákupu skutečně originálního alkoholu s dlouhým stárnutím, věnujte pozornost těmto bodům:

• Vzhled láhve. Tullamore Dew je značka s téměř 200letými úspěchy na trhu. Technologové společnosti pečlivě sledují výrobní proces, což znamená, že „zakřivený“ tvar láhve, asymetricky slepená etiketa, deformovaná korek a další body jsou nepřijatelné..
• Barva. Tallamore Dew má rozeznatelnou jantarově zlatou barvu. Nápoje s jakýmkoli jiným odstínem bypassu. Vyloučeny jsou také zákal a srážky. Výrobní proces zahrnuje použití vysoce kvalitních rafinovaných přísad.
• Viskozita. Ve věku irský alkohol nebude přetékat v láhvi jako voda. Půvabně stéká po zdech a prokazuje jeho důležitost a postavení.
• Přítomnost bublin. Expozici mohou signalizovat velké bubliny, které se po protřepání tvoří na povrchu kapaliny.

Víš?? Předpona „Rosa“ podle autorových záměrů znamená „čistota a čerstvost rosy“.

Jak sloužit

V současné době nabízí Alkomir spotřebiteli nejrůznější druhy whisky, které mohou vyvolat odlišný dojem ze spotřeby. V tomto případě, bez ohledu na to, jaký druh spotřebitele dává přednost, je důležité dodržovat pravidla ochutnávky vyvinutá v průběhu staletí.

Nejprve si na vědomí, že Irskou whisky Tullamore Dew lze podávat buď v originální lahvičce, nebo v karafě.. Obě možnosti nejsou známkou špatného vkusu..

Na rozdíl od mnoha jiných nápojů může produkt lahvovat nejen majitel domu, ale také kterýkoli z pozvaných hostů.

Alkohol se podává v nízkých sklenicích s tenkou nebo silnou sklenicí. Pokud si chcete užít barvu produktu, upřednostněte první možnosti. Zejména nalití produktu do sklenic předem nestojí za to. Každý pije whisky podle svých preferencí. Ne každý má rád čistý produkt..

Posledním aspektem, který je třeba při ochutnávání Tallamore Dew zvážit, je teplota produktu. Mělo by to být v rozmezí 18-20 stupňů. Příliš studený alkohol neodhalí aromatické vlastnosti a zahřátý alkohol povede k rychlé intoxikaci a ostré vůni.

S jakými výrobky se kombinuje

—Jednotná sladová whisky - stejně jako míchané nápoje se hodí k masovým pokrmům. Aby nedošlo k pokazení chutnající kytice, připravte hru na stole nebo péct červené maso. Chuť nápoje je také doplněna mořskými plody. Uzený losos bude ideálním řešením. Pokud maso není váš produkt, pak důvěřujte čokoládě a ovoci..

Jiná použití

Nejlepší řešení pro whisky Tallamore Dew ve věku 12 let je použít produkt jako digestiv. Je vhodné „vychutnat si“ nápoj v jeho čisté formě, bez nečistot.

Ne všechny takové možnosti jsou však vhodné pro každého, a proto stojí za to přemýšlet o originálních koktejlech..

Mezi nejlepší směsi na irské whisky patří med a plamen, krev a písek, - rezavý hřebík -, - kmotr - a další.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Společnost vyrábí několik originálních směsí určených pro znalce silného alkoholu z celého světa. Sbírka výrobce zahrnuje:

• Tullamore Rosa 10letý svobodný slad. 10letý alkohol, který stojí ve čtyřdruhových dřevěných sudech. Jedná se o jedinou sladovou whisky, která se vyznačuje dominancí ovoce v chuti a lehkými sladovými tóny v aroma.
• Tullamore Dew Black 43. Vzácný typ značkového alkoholu, který je v obchodech obtížně dostupný. Vyznačuje se příjemnou vyváženou vůní vanilkových, citrusových a bylinných tónů a také sladově-ořechovou příchutí.
• Tullamore Rosa 10 let stará rezerva. Produkt, který potěší nenápadnou sladkostí vanilky, koření a muškátového oříšku a vůní květin a ovoce v aroma..
• Tullamore Dew Heritage Blend. Tato produktová řada získala individuální certifikát. Při jeho výrobě se používají vysoce jakostní alkoholy s dlouhou dobou expozice. Vůně produktu je bohatá na koření a ovoce, zatímco chuť je nasycena tóny sladu, vanilky a spáleného dřeva.
• Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve. Vyrábí se v sudech z bourbonu a sherry. Má středně sladkou chuť a aristokratické aroma vanilky.

Historická fakta

Výroba Tullamore Dew pochází z roku 1829, když Michael Molloy otevřel svou první lihovar v Offaly County. Všimněte si, že region byl známý svou úrodnou půdou a plodnými podmínkami pro pěstování ječmene..

Po celou dobu života zakladatele vzrostla sláva vyrobené whisky výjimečně a do roku 1857, kdy otěže společnosti přešly na synovce zakladatele, Daily, nejen o Irsku věděly nejen nápoje, ale také většina Evropy.

Přesto, maximální růst popularity Tallamore.

Rosa přijala za vlády Bernarda, syna Daily. Byl vášnivým sportovcem a rozhodl se převést otěže na základě herectví do zkušeného lihovaru. Od té chvíle začal rychlý výstup nápoje v TOP nejlepší irské whisky.

Nezapomenutelná vůně, jemná chuť a mimořádná dochuť

Každý doušek Tullamore Dew je potěšením, které může zažít zkušený ochutnávač i nováček alkoholu. Téměř 200 let značka zaujímá významné místo v srdcích spotřebitelů po celém světě a dnes se můžete také hýčkat lahví nádherných produktů slavné značky..

Napište do komentářů své dojmy rafinované chuti irské whisky Tullamore Dew

Tullamore Dew Whisky klasifikace

Palírna Tullamore Dew vyrábí širokou škálu míchané whisky, která uspokojí potřeby i těch nejnáročnějších spotřebitelů..

• Tullamore Rosa ORIGINÁLNÍ
• Tullamore Rosa ORIGINÁL, 40%

40 stupňový jantarový zlatý nápoj. Vyznačuje se příjemnou chutí s komplexním buketem sladu, páleného dřeva, vanilky. Povrch je měkký. Aromatická kytice obsahuje tóny citronu, ječmene, koření, včetně vanilky, zahřátého stromu. Doporučuje se podávat v čisté formě nebo s ledem jako digestiv nebo použít jako základ pro irskou kávu.

• Tullamore Rosa 10 let stará
• Tullamore Rosa 10 let stará, 40%

Tento druh whisky se vyrábí od roku 2009. Zvláštností whisky je to, že pro její výrobu se používá pouze sladový ječmen. Whisky prochází trojnásobnou destilací, zraje v dubových bourbonových nádobách a zraje ve 4 typech sudů: Madeira, Oloroso sherry, port a bourbon.

Nápoj má bohatou zlatou medovou barvu a neméně živou chuťovou škálu: plná sladová chuť whisky je zdobena odstíny broskvového kompotu, feferonky, vanilkovým krémem a medem. Povrch je dlouhý, teplý, příjemný s nádechem kouře, karamelu, karamelu.

Ve vůni můžete rozlišovat tóny sladkého a kyselého ovoce, vanilky, tabáku, ořechů a karamelu.

Desetiletý Talmor Dew opakovaně získal ocenění na mezinárodních soutěžích „International Wine & Spirit Competition“, „Los Angeles Wine & Spirits Competition“, „World Spirits Competition“.

• Tullamore Dew 12 let
• Tullamore Dew 12 Roky staré, 40%

Dvanáctiletá elita Tullamore Dew je mezi Iry zvláštní poptávka. Po destilaci „spočívá“ nápoj v sudech sherry a bourbonu, což mu dává slad, dřevo, sherry tóny v sortimentu příchutí.

Aromatická kytice je sladká s převahou odstínů dřeva, citronu, ořechu. Znalci doporučují tuto whisky naředit, ale pro chlazení použít jednu kostku ledu.

Tento nápoj opakovaně získal ocenění jako nejlepší whisky v Irsku.

Pýcha Irska

• Tullamore Rosa 14 let
• Tullamore Dew 14 let, 41,3%

Jantarově zlaté, sladké, plné tělo a velkorysá whisky s bohatými odstíny chuti a vůně je vyloučeno v továrně v Middletonu.

Předtím, než se nápoj dostane do lahví, podstoupí trojnásobnou destilaci, zraje v dubových bourbonových nádobách a zraje ve 4 typech sudů: madeira, sherry Oloroso, port a bourbon. Znalci prohlašují, že jeho chuťová kytice se skládá z vynikající kombinace ovoce, koření a dubových tónů..

Whisky se vyznačuje dlouhým závěrem s výraznou sladkostí. Vůně jantarového nápoje si zaslouží neméně obdiv: zralá jablka, tropické ovoce, citrusy, vanilka a dub.

• Tullamore Dew, trilogie 15 let
• Tullamore Dew, trilogie 15 let, 40%

Není divu, že se tato whisky nazývá „trilogie“ - „trilogie“. Jedná se o směsný produkt tří druhů irské whisky, z nichž každý podstoupil trojnásobnou destilaci. Kombinuje sladovou, obilnou whisky a potní ocel..

Každá ze složek samozřejmě přináší svou vlastní jedinečnou poznámku ke složité kytici. Patnáctiletá whisky „spočívá“ v sudech trinidadového rumu, bourbonu a sherry Oloroso. Chuť nápoje je mnohostranná, krémová, velkorysá.

V něm, stejně jako v aromatických kyticích, znalci rozlišují odstíny koření, dubu, ovoce, ořechů.

• Tullamore Rosa 18 let
• Tullamore Rosa 18 let, 41,3%

Jantarově zlatá pikantní a intenzivní whisky je relativně nový produkt v rodině Tullamore Dew. Byla vydána v roce 2016 a byla oceněna zlatou medailí a čestným titulem Super Premium na soutěži The Irish Whis Masters, 2017..

Jaké je tajemství úspěchu tohoto nápoje? Jedná se o vzorek jediného sladu chrámu, který byl ve věku 18 let v sudech z drahého dřeva, než byl stáčen do lahví a odeslán spotřebiteli. A šest měsíců před logickým finále migrovala whisky z bourbonových kontejnerů na sudy Madeira, port a sherry Oloroso.

Znalci rozlišují v každém doušku ušlechtilých whisky odstínů vanilky, opečeného chleba, bourbonu a dochutí - čokoláda, pomeranč, koláč a karamel.

• Tullamore Dew Phoenix
• Tullamore Dew Phoenix, 55%

Tato whisky se vyznačuje nejen vysokou pevností, ale také skutečností, že byla vydána v omezené edici lahví 2014. Vytvoření Tullamore Dew Phoenix jeho autory bylo inspirováno příběhem rodného města Tallamoru, které bylo v roce 1785 těžce zničeno ničivým požárem..

Tato tragédie mohla Irům rozbít, ale místo toho jen posílila jejich vůli. Město bylo přestavěno a v roce 1829 se v něm objevil legendární lihovar pan Malloy. Phoenix je vyobrazen na erbu Tallamoru, jako připomínka toho, že město by mohlo být doslova znovuzrozen v popelu..

Ušlechtilý tmavě zlatý nápoj se získá smícháním tří nejslavnějších irských whisky - sladových, zrnitých a potních ocelí a obsah posledně jmenovaných v hotovém výrobku je nejvyšší. Whisky zraje střídavě v dubových sudech bourbonu a v nádobách z sherry Oloroso.

V chuti kytice nápoje dominují tóny zralého ovoce a zimolezu, koření a dubové tóny. Povrch je suchý, středně dlouhý.

• Tullamore Dew Old Bonded Warehouse Release
• Tullamore Dew Vydání Old Bonded Warehouse, 46%

Tento typ whisky Tullamore Dew byl propuštěn v září 2012 pro otevření turistického centra, které se nachází na území staré továrny..

Směs se získá ze tří odrůd jediné sladové whisky, které byly podrobeny trojnásobné destilaci. Vkusná kytice bohatá na tóny vanilky, dubu, země, ovoce a koření. Vůně je plná tónů citronu, sušeného ovoce, ořechů..

Prodává se pouze během exkurze do výroby, nejde o bezplatný prodej.

• Tullamore Dew Cider Cask Finish
• Tullamore Dew Cider Cask Finish, 40%

V roce 2015 se v rodině Tullamore Dew objevila další velmi vzácná odrůda whisky, která má spojit nejstarší irská řemesla - výrobu jablečného moštu a whisky. Nápoj se po ochutnání prodává výhradně v síti bez cla nebo v muzeu Tallamore.

Whisky se vyrábí smícháním několika trojnásobných destilačních alkoholů, které pak stárnou v dubových sudech sherry a bourbon. V závěrečné 3měsíční fázi se whisky umístí do sudů s bourbonem, ve kterých byla šťáva z ručně odebraných jablek držena několik měsíců..

Chuťová vůně je harmonická kombinace odstínů smetanové sladu, jablečného koláče, dubu a čerstvých jablek.

• Tullamore Dew XO Rum Cask Finish
• "Tullamore Dew »XO Rum Cask Finish, 43%

Co si myslíte, že se stane, když zkombinujete irské srdce s karibskou duší? Jedinečný nápoj - whisky „Tullamore Dew“ XO Rum Cask Finish.

Při práci na vytvoření této jedinečné směsi chtěli lihovarští výrobci lihovarů Tullamore Dew vzdát hold irským přistěhovalcům, kteří v 17. století přispěli k rozvoji výroby rumu v Karibiku. V tomto nápoji převládají odstíny tropického ovoce a exotického koření..

Směs se skládá ze tří druhů irské whisky: sladu, zrna a potu. Předtím, než se dostaneme ke spotřebiteli, stojí v sudech z dubového dubu Demerara Distillers směs lihovin.

Popis, složení, dochuť a recenze

Město Tallamore je rodištěm nejlepší whisky Tullamore Dew - irské luxusní skotské pásky, která se stala mnohonásobným vítězem šampionátů a různých festivalů. Vynikající chuť mu dala světovou slávu, díky níž nápoj stál na stejné úrovni jako ty nejuznávanější příklady..

Obecné vlastnosti whisky

Pijte sílu	40%
Stárnutí času	10-12 let
Výroba	Irsko
Název značky	Tullamore rosa
Druh nápoje	irská whisky
Tipy pro správné použití	s šálkem kávy, v čisté formě nebo používané jako základ pro koktejly

Příběh Tallamore Dew

Zrození skotské pásky znamená vzdálený rok 1829, kdy farmář Michael Molloy ocenil příznivé podmínky okresu Offaly.

Tato oblast byla známá pro svůj vybraný ječmen, ze kterého byl vyroben vynikající slad, nasycený minerály a křišťálově čistou vodou, což dalo nápoji jedinečnou dochuť, vlhké a velmi mírné klima, ve kterém dozrávání probíhalo pomalu, a whisky sama neprošla změnami počasí a náhlými změnami teploty.

Brzy se lahodná chuť skotské pásky Molloy naučila nejen v kraji, ale také daleko za hranicí. Velká poptávka po nápoji nezmizela až do smrti výrobce a po jeho smrti v roce 1857 se případ dostal do rukou synovce Daleyho, který se rozhodl pojmenovat whisky B. Daly Distillery.

Ale hlavní milník v historii populárního nápoje je 1887. Po smrti svého otce (denně) vedl inscenaci jeho syn Bernard. Neměl však zájem o podnikání, protože jako sportovec miloval dostihy. Poté, co si všiml zkušeného lihovaru v jeho lihovaru, se rozhodl převést na něj všechny kontrolní pravomoci.

Slibný, vytrvalý a samozřejmě talentovaný Daniel Williams zahájil řadu změn: postavil továrnu whisky, našel sklad pro skladování zboží, dal irské skotské jméno nové jméno a aktualizoval logo.

Restartujte

V roce 1903 palírna zcela přešla do vlastnictví rodiny Williamsových a do této doby již nápoj pevně zaujal jedno z nejlepších míst na trhu. Ale v intervalu mezi 1919 a 1965. všechno šlo velmi špatně.

Vypuknutí druhé světové války, zákaz a obchodní debata s Anglií měly katastrofální dopad na výrobu..

Společnost Powers nejprve koupila společnost, ale pouze společnost Cantrell & Cochrane (C&C) v roce 1994 dokázala světu připomenout skutečnou chuť irské whisky..

Pod jejich vedením obdržela lepicí páska řadu cen:

• V roce 1995 získala whisky na mistrovství světa v Chicagu zlatou medaili.
• v letech 1999-2000 na International Spirits Challenge v Londýně získal titul „Nejlepší irská whisky“.
• V roce 2001 se produkt řadí na první místo u International Wine & Spirits.

Co Dew znamená: Logo Vzhled

Zpočátku byl nápoj pojmenován po městě, kde byl vyroben, ale Daniel Williams přidal slovo „Rosa“. Mnoho tvrdí, že Daniel Daniel E Williams je iniciály.

Talentovaný destilátor však dal druhému slovu dvojí význam. Překlad z anglické rosy - „čistota“ a „čerstvost“.

Sama o sobě samozřejmě nedává žádný smysl, ale v kombinaci se slovem „Tallamore“ je Danielova myšlenka zřejmá.

Podle Williamsa bylo logo šarlatovým džbánem na dálku připomínajícím známou ochrannou známku míchaného čaje „Red Cap Ti“. O něco později, pod Desmondem (Williamsovým vnukem), logo prošlo významnými změnami. Vzala na odstín irské vlajky, to znamená, že se změnila na zelenou, a reklamní hologram zobrazoval vlky - národní symbol státu.

Výběr takového loga nebyl náhodný. Desmond měl rád vlkodavy, takže často porovnával svůj mozek s tímto psem. Podle jeho názoru je whisky Tullamore Dew nečekaným, odvážným a kontroverzním alkoholickým nápojem. Toto originální logo bylo vynalezeno v roce 1950 a stále zdobí lahve irské lepicí pásky..

Vaření

Technologie výroby je mírně podobná skotské: alkohol se třikrát destiluje, poté se nalije do sudů (dub), kde probíhá proces zrání (od 2 do 5 let). V tomto případě se používají tři typy alkoholů: slad, smíšený a obilný.

Irský skot se liší od skotského v tom, že během jeho výroby je ječmen uzen rašelinou a v prvním případě je složka sušena ve speciálních pecích. Toto je tajemství: „Tallamore Dew“ nezatěžuje přítomnost kouře a má mírnou dochuť.

Ochutnejte funkce a jak je správně používat

Whisky Tullamore Dew má vyváženou chuť, kde přítomnost koření, citrusů a sladu je mírně kořenitá zvukem vanilky a dřeva. Sladká a jemná dochuť zanechává stopu připomínající zahřáté dřevo.

Barva je nasycená zlatá jantarová, vůně je ušlechtilá, jemná, s náznaky koření, ječmene a sladu.

Doporučuje se vypít "Tellamore Dew" v přepínači (rox). Tento proces by měl být klidný. V ideálním případě musíte vydržet alkoholický nápoj v misce, oteplování teplem vaší dlaně.

V tomto případě se vůně a chuť zcela projeví. Proto se whisky Tullamore Dew používá jako základ pro irskou kávu a koktejly..

Také nápoj dokonale spolupracuje s doutníky a ledem..

Odrůdy

Dnes je kromě původní whisky Tullamore Dew (0,7), jejíž cena je 1800 rublů, tato řada představována následujícími produkty:

• 10letý sladový slad - jeden sladový nápoj, jehož výroba probíhá v sudech po 4 odrůdách. Doba stárnutí je nejméně 10 let. Whisky má bohatou vůni, kde vedoucí postavení zaujímá tóny sladu a ovoce. Vůně je doplněna lehkou vůní páleného dřeva. Chuť i přes mnoho tváří je jemná a bez hořkosti..
• Black 43 je vzácná a velmi drahá šarže whisky Tullamore Dew. Cena trojité destilované směsi je od 2 500 do 3 000 rublů a samotný alkoholický nápoj se vyznačuje pečlivě navrženou vůní. Liší se od ostatních v sytější husté chuti s ovocnými tóny. Přes sotva rozpoznatelnou přítomnost sladu, dřeva a ořechů vede v chuti svíravá sladkost. Vůně připomíná směs citrusových plodů, bylin a vanilky.
• 10 let stará rezerva. Tato irská whisky Tullamore Dew získala 4 a 5 hvězdiček. Důvodem všeobecného uznání byla neuvěřitelná vůně, která byla zasažena přítomností různých odstínů a tónů, kde pocítila harmonická hra citrusů, květin a ovoce. Neméně božská a chuť whisky. Zpočátku je cítit sladkost koření (vanilka a muškátový oříšek), hladce se mění v ovocné tóny a na konci je lehká sucharová citlivost.
• Heritage Blend je exkluzivní edice, kde každá láhev má samostatný certifikát. Při výrobě této whisky se používají pouze ty nejlepší dřevěné sudy a je uvedena nejdelší doba stárnutí. Díky tomu má nápoj mimořádnou chuť: hustá, středně nasycená, s tóny sladu, vanilky a páleného dřeva.
• Dvanáctiletá speciální rezerva - irská whisky Tullamore Dew, jejíž cena je v současnosti 3 000 až 3 500 rublů. Hluboký intenzivní zvuk je použití sherry a bourbon barelů. Chuť je různorodá, ale středně sladká a opojná vanilně-dřevitá vůně láká svou aristokrací.

Whisky Tullamore Dew: recenze degustátorů

Měkká vůně je pro profesionály skutečným potěšením. Podle ochutnávek přechází čerstvá vůně dřeva a sladu hladce do sytosti s křupavou dochutí. Byly zasaženy komplexní kombinací koření se sladem, vanilky se dřevem - k tomu dochází pouze v jednom případě: při dlouhé expozici whisky ve speciálně vybraných sudech.

Whisky Tallamore Rosa (Tullamore Rosa)

Ve městě Tallamore, známém světu jako místo narození nejlepší irské lepicí pásky, se vyrábí Tallamore Dew - luxusní whisky, která se stala opakovaným vítězem různých festivalů a mistrovství. Zdokonalená chuť nápoje mu vynesla celosvětovou slávu a povýšila ho na řadu uznávaných alkoholických nápojů..

Klíčové vlastnosti

Tallamore Dew se narodil roku 1829 ve stejnojmenném městě v kraji Offaly. Jeho otec je považován za farmáře Michaela Molloyho, který ocenil příznivé podmínky své oblasti.

Kraj byl slavný svým vybraným ječmenem, ze kterého byl vyroben vynikající slad, s čistou vodou nasycenou minerály, což dalo nápoji zvláštní dochuť, mírné a vlhké klima, ve kterém whisky dozrává pomalu, vyhýbají se teplotním změnám a prudkým změnám počasí..

Sláva Molloyho vynikající skotské pásky se rozšířila po celém kraji a brzy za ním. Nápoj byl po celý zemědělský život velmi žádaný a po jeho smrti v roce 1857 se lihovar stal majetkem jeho synovce Daily, který jej nazýval „B. Daly Distillery “, úspěšně pokračoval v práci strýce.

Mezníkem v historii slavné whisky však byl rok 1887, kdy se po smrti Daleyho stal hlavou společnosti jeho syn Bernard..

Jako vášnivý sportovec a závodní nadšenec se o rodinný podnik nezajímal. Proto si všiml výroby zkušeného lihovaru a přenesl na něj všechny pravomoci řídit lihovar.

Od této chvíle začalo rychlé stoupání Tallamore Dew.

Když se talentovaný a vytrvalý Daniel Williams stal manažerem závodu, provedl řadu důležitých změn: postavil sklady pro skladování whisky a továrnu na stáčení nápojů, dal Scotch nové jméno a přišel s legendárním logem (více k tomu níže).

V roce 1903 firma zcela přešla do rukou rodiny Williamsových. Do té doby se whisky Tullamore Dew podařilo pevně zaujmout své místo na trhu. Od roku 1919 do roku 1965 podnikání společnosti šlo velmi špatně.

Zákaz, druhá světová válka a obchodní debata se Spojeným královstvím měly nepříznivý dopad na irské producenty whisky.

V roce 1965 se palírna Tullamore stala majetkem Powers a v roce 1994 značku získala společnost Cantrell & Cochrane (C&C), která udělala vše pro to, aby světu připomněla zapomenutou chuť skutečné irské whisky.

Pod jejich vedením si Tallamore Dew získal celosvětovou slávu. Dostal řadu ocenění:

• 1995: Zlatá medaile na šampionátech v likéru (Chicago).
• 1999-2000: titul „Nejlepší irská whisky“ na International Spirits Challenge (Londýn).
• 2001: První místo v mezinárodní soutěži vína a lihovin.

Co znamená „Rosa“??

Whisky původně nesla název města, ve kterém byla vyrobena, ale pod Danielem Williamsem byla přidána předpona „Dew“. Odkud přišla? Mnozí věří, že se jedná o iniciály autora: Daniel E Williams (D. E. W.).

Ale ve skutečnosti, slibný destilátor dal tomuto jménu dvojí význam. Slovo "Rosa" v angličtině znamená "čistota a čerstvost", "rosa".

Sama o sobě nedává žádný smysl, ale v kombinaci s Tullamorem se autorova myšlenka vyjasní..

Slavné logo

Podle Daniela Williamsa bylo logo whisky červený džbán, připomínající ochrannou známku populárního čaje „Red Cup Tea“ v těchto dnech.

O něco později, již za Danielova vnuka - Desmonda, logo a štítek prošly významnými změnami.

Štítek zezelenal (národní barva Irska) a reklamní hologram začal zobrazovat irské vlky, které jsou národním symbolem země.

Podobné logo nebylo vybráno náhodou. Jako milovník tohoto plemene psů porovnával Desmond jejich statečný a nezávislý charakter s charakterem jeho whisky: dvojznačný, nečekaný, odvážný. Původní logo zdobí těžkou pravoúhlou láhev od roku 1950 do současnosti..

Technologie vaření

Technologie výroby Tallamore Dew je trochu podobná skotské: lihoviny se třikrát destilují, poté se nalije do dubových sudů, kde dozrávají od 2 do 5 let. Alkoholy mají současně tři typy: slad, zrno, smíšené.

Ochutnejte funkce

Tullamore Dew se vyznačuje lahodnou, dokonale vyváženou chutí, nasycenou nádechem sladu, citrusů, koření a mírně kořeněnými vanilkovými a dřevitými zvuky. Povrch je měkký, sladký a zanechává v ústech lehkou stopu zahřátého dřeva, ke kterému dochází v důsledku stárnutí whisky v horkých sudech s bourbonem.

Barva - nasycená, jantarově zlatá. Aroma - tenká, ušlechtilá, plná tónů koření, sladu a ječmene, s jemnou dřevnatou přítomností.

Jak pít

Tallamore Dew by měl být opilý v roxu (přepínač) - udělejte si čas, postavte se do mísy a zahřejte jej teplými rukama. Pouze v tomto případě whisky odhalí veškerou chuť a vůni. Je to perfektní základna pro irské koktejly a kávu. Dokonale spolupracuje s ledem a doutníky.

Druhy Tullamore Dew

Whisky řady Tullamore Dew představují následující typy:

• Tullamore Rosa 10letý svobodný slad. Jednosladová whisky, která zraje v sudech ze 4 druhů dřeva. Doba stárnutí je od 10 let. Vůně je nasycená, dominují ovocné a sladové tóny, doplněné mírnou vůní spáleného dřeva. Chuť je heterogenní, mnohostranná, ale zároveň jemná a bez hořkosti.
• Tullamore Dew Black 43. Drahá a vzácná párty. Třikrát destilovaná směs, která se vyznačuje zvláštní, pečlivě navrženou vůní. Vyznačuje se sytější, hustou chutí a jasnými ovocnými tóny. Přítomnost dřeva, sladu a ořechů je stěží viditelná, ale dominuje jemná sladkost. Vůně je harmonická směs citrusových, vanilkových, bylinných a ovocných tónů..
• Tullamore Rosa 10 let stará rezerva. Tato whisky je ohodnocena 4 z 5 hvězdiček. Důvodem je jeho božské aroma, nápadné s množstvím tónů a odstínů. Jedná se o harmonickou hru květin, ovoce a citrusů. Neméně velkolepá je chuť nápoje. Nejprve vyjde nenápadná sladkost vanilky, muškátového oříšku a koření, která se plynule promění v postupně zesilující ovocné tóny, které pomalu končí jemnou citlivostí na sušenky.
• Tullamore Dew Heritage Blend - exkluzivní řada whisky, každé lahvi je udělen individuální certifikát. Při výrobě tohoto druhu byly vybrány nejlepší sudy a byla oznámena nejdelší doba stárnutí. Díky tomu získala whisky velmi neobvyklou chuť: středně nasycená, hustá, kde se do bláznivého tance spojily tóny sladu, páleného dřeva a vanilky. Chuť Heritage Blend je skutečnou horskou dráhou pro ochutnávky: střídání barev je neočekávané, kvetoucí a odvážné.
• Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve. Pro tuto odrůdu jsou vybrány sudy sherry a bourbon, které dávají nápoji hluboký, intenzivní zvuk. Chuť je středně sladká, komplexní, heterogenní. Vůně - vanilková, aristokratická a opojná.

Recenze

Tullamore Dew - jedna z nejslavnějších značek irské whisky, se vyrábí v lihovaru stejného jména ve městě Tallamore v hrabství Offaly. Whisky Tullamore Dew se prodává v 80 zemích..

Palírnu vlastní společnost Cantrell & Cochrane.

Tullamore Dew zraje v sudech nejméně 7 let, nápoj získal obrovské množství zlatých medailí a ocenění, několikrát získal titul „nejlepší smíšená whisky Irska“.

Název dostal nápoj díky městu, ve kterém se nachází, a také D3aniel E. Williamsovi, jehož iniciály se staly druhou částí značky nápoje. Název města - Tullamore - od Tulach Mhor - „velký kopec“. Jak jste asi hádali, Tullamore se nachází na kopci.

Linka whisky od Tullamore Dew

• Tullamore Dew Original - originální nápoj se stárnutím nejméně 7 let.
• Tullamore Dew 10 years old - Whisky zraje nejméně 10 let.
• Tullamore Dew 12 let - nejmladší alkohol zraje nejméně 12 let.
• Tullamore Dew - 15 let stará trilogie - patnáctiletá whisky s ovocnou vůní.
• Tullamore Dew Phoenix - 55% whisky s vysokou pevností.
• Tullamore Dew Black 43 - vzácné sběratelské předměty.
• Tullamore Dew Heritage Blend - kolekce whisky s individuálním číslem pro každou láhev.
• Tullamore Dew Cider Cask - lehká whisky s melounovou příchutí.
• Tullamore Dew Old Bonded Warehouse Release - vanilka a vzácná whisky.

Degustační poznámky a recenze whisky Tullamore Dew Original

Jantarová, jasná, světlá barva, která se šíří citronem, je po všech skotských whisky velmi neobvyklým jevem. Ve vůni je spousta ovoce, dobře vyjádřený slad, znatelný strom (ale bez hořkosti), vanilka. Chuť se sladem, vanilkou, trochou krémové brulee, dochuť je jemná a nezapomenutelná.

Velmi pozitivní dojmy.

Uvedená cena platí pouze pro 0,7 litrové láhve.

• Tullamore Dew Original - asi 1,5 tisíc rublů.
• Tullamore Dew 10 Years Old - asi 2,5–3 tisíc rublů.
• Tullamore Dew 12 let - asi 3 až 3,5 tisíce rublů.
• Tullamore Dew - 15 let stará trilogie - patnáctiletá whisky s ovocnou vůní.
• Tullamore Dew Phoenix - asi 4-4,5 tisíc rublů.
• Tullamore Dew Black 43 - asi 7 tisíc rublů.

Historie whisky whisky Tullamore Dew

Zakladatelem lihovaru je Michael Morroy, který byl natolik skromný, že lihovar nechtěl pojmenovat jeho jménem. K otevření závodu došlo v roce 1829. Místo bylo vybráno, aby se předešlo velkému odpadu při přepravě obilí a ječmene, díky čemuž bylo místo vybráno téměř v samém centru Irska..

Po smrti Michaela Morroi přešel management lihovaru na své kamarády - Bernanda Daily a Daniela E. Williamsa, zatímco ten byl zpočátku jen v roli manažera a až po poměrně velkém množství času se stal partnerem. Trh se rozšířil do Francie, Německa, USA a Dánska. Na štítcích whisky Tullamore se objevil DEW postscript - iniciály úspěšného manažera.

Poté lihovar začal klesat. Nejprve první světová válka, poté válka s Anglií za nezávislost, po občanské válce a následně druhá světová válka. Tyto šoky nemohly ovlivnit pouze snížení prodeje a výroby whisky Tullamore Dew. Bylo by spravedlivé říci, že tyto problémy byly relevantní pro téměř všechny zástupce trhu s alkoholem v Irsku.

V roce 1959 Powers koupil lihovar Tullamore. Poté se majitelem stala společnost Cantrell & Cochrane. V současné době je roční prodej lahví více než 3 miliony.

Whisky Tullamore Dew. Irská whisky s dlouhou historií

V srdci Irska, obklopeném skalnatými horami, leží kopcovité údolí a ve středu údolí se nachází útulné irské město Tulach Mhór (Velký Barrow), dobře známé mimo zemi..

Díky teplým vodám Gulf Stream, které mytí ostrova, v zimě nedochází k praskajícím mrazům a v létě nedochází ke spalovacímu teplu - ideální místo pro pěstování ječmene a pšenice.

Zde, v roce 1829, byla položena výroba světoznámé whisky Tullamore Dew.

Krátká exkurze do historie

Za otce společnosti se považuje Michael Malloy, který postavil lihovar a zahájil výrobu whisky. Vrchol rozvoje a prosperity společnosti však nastal v letech řízení Daniela Edmonda Williamsa.

Daniel přišel do lihovaru jako velmi mladý chlapec a celý svůj život věnoval studiu a zdokonalování výroby tradičního irského nápoje. Flexibilní mysl, touha po znalostech a modernizace umožnily mladému muži jít od běžného zaměstnance ke vedoucímu.

Po smrti Malloy společnost dvakrát přešla z rukou svých dědiců a teprve v roce 1903 byla Williamsová schopna koupit výrobu a stát se suverénním vlastníkem kontrolního podílu. Toto je klasický příklad úspěšného člověka, který se díky své schopnosti pracovat a účelnosti dokázal..

Současní lidé žijící s Danielem ve stejném městě ocenili podnikavého muže. Koneckonců to byl on, kdo přispěl k realizaci pokroku, během kterého došlo k elektrifikaci podniku a na ulicích se objevily první vozy. Ale i přes snahu o modernizaci a inovaci se Williamsovi podařilo zachovat tradiční výrobní techniky skutečné irské whisky.

Úspěchu a rozvoji lihovaru však zabránil:

• ztráta prodejních trhů;
• Anglo-irská obchodní válka;
• neuvěřitelně vysoké daně stanovené na státní úrovni.

To vše vedlo k tomu, že v roce 1954 závod přestal fungovat. V roce 1960 se spolumajitelé podniku rozhodli prodat značku a výrobní technologii společnosti John Pawers & Son. V roce 1970 se John Powers sloučil s dalšími 2 největšími podniky, v důsledku sloučení se objevily Irish Distillers (Irish destillers).

Od roku 1970 se whisky Tullamore Dew vyrábí v nové továrně v Middletonu. Obrovská poptávka po této konkrétní whisky však vyžadovala výrazné rozšíření výroby av roce 2014 byla v Tullamore postavena další lihovar. Takže po 60 letech se Tullamore Dew vrátil do své malé historické vlasti.

Technologie výroby irské whisky Tullamore Dew

Po smíchání tří druhů whisky je možné získat jedinečnou, příjemnou kytici s dlouhým závěrem:

• cereálie;
• jeden slad;
• hniloba stále.

Skutečná irská whisky je výsledkem trojnásobné destilace. V každé fázi postupně klesá množství přicházející vlhkosti a zvyšuje se stupeň pití.

Po smíchání whisky zraje ve třech typech dubových sudů..

Výrobní kroky:

1. Frézování. Čištěná voda se kombinuje s drceným ječmenem. V této fázi dochází k primárnímu uvolňování škrobu..
2. Rozdrcení. Třikrát prochází teplá voda přes nastrouhaný ječmen a veškerý škrob se z ní vymývá. Přidejte diostázi (přírodní enzym) a získejte sladkou mladinu.
3. Fermentace. Mladina se nalije do kostek pro kvašení a přidají se kvasnice. Silné formy piva.
4. Provádí se trojnásobná destilace, která postupně zvyšuje sílu nápoje.
5. Nalijte do dubových sudů pro zrání.

Namočením whisky v dubových sudech sherry, rumu a bourbonu získáte nápoj s vyváženou chutí a komplexní vůní.

Druhy whisky

1. Tullamore Dew. ORIGINÁL. Prvotřídní třída. Smíšené. Má sedm let zrání v dubových sudech. Má příjemnou chuť s nádechem vanilky a sladu..
2. Zvláštní rezervace Tullamore Dew. 12 let. Třída de luxe. Smíšené. Má 12 let stárnutí v sudech s bourbonem. Jemná chuť s náznaky koření, sladu, citrusů a ořechů.
3. Tullamore Dew. 10 let. Jeden slad. Ve věku v sudech z bourbonu, sherry, madeiry. Chuť s tóny ovoce a koření, s dlouhou sladkou úpravou fíků, rozinek a ananasu.
4. Tullamore Dew. Sud z jablečného vína FINISH. Vydáno v roce 2015. Během ochutnávky se prodává v síti bez cla a v muzeu Tulamor. Má jemnou vyváženou chuť s překrývajícími se tóny dubového a smetanového sladu, s výraznou dochutí sladkých červených jablek.
5. Tullamore Dew. Vydání Old Bonded Warehouse. To bylo propuštěno v roce 2012, načasovaný shodovat se s otevřením muzea pro návštěvníky na území staré továrny. Můžete si ji koupit pouze během prohlídky, nejde o bezplatný prodej. Je zde kombinace dubových a zemských tónů, úspěšně doplněných kořením a ovocem.
6. Tullamore Dew. Phoenix. Prodává se pouze v bezcelních obchodech. Je pojmenován na památku havárie balónku, v důsledku čehož byla spálena velká část města. Zvýšená síla nápoje (55%) zajišťuje příjemné brnění v ústech. Dochuť vydává tóny karamelové sladkosti a jemné květinové motivy..
7. Tullamore Dew. Trilogie 15 let. Smíšené. Ve věku v barvách bourbonu, rumu a sherry. Ovocná čokoláda s tóny ořechů, koření a smetany. S dlouhou krémovou úpravou.
8. Tullamore Dew. 18 let. Jeden slad. Ve věku 18 let v sudech Madeira, sherry, bourbon, port. Ovocná chuť s nádechem čokolády, pomerančů, karamelu a jemným nádechem čerstvého pečiva a bourbonu.

V posledních desetiletích získala Tulamor Dew 27 zlatých cen na prestižních světových soutěžích. Pro jemnou chuť a teplou vůni whisky se milovníci elitních nápojů z celého světa zamilovali. Pije se v čisté formě, s ledem a přidává se do různých koktejlů. To je přesně whisky, která je vhodná pro všechny příležitosti..