Jak si vyrobit irský kávový koktejl doma

Menu

• Sklenice na irskou kávu
• Klasický recept na koktejl
• Irský kávový koktejlový recept s alkoholem
• Irská káva a mléčný koktejlový recept
• Video o irských kávových koktejlech
• Užitečné informace

Sklenice na irskou kávu

Tento nápoj se obvykle podává v originální sklenici, která vypadá jako hrnek.

• Vhodný kontejner má silné stěny a nízkou stabilní nohu, což pomáhá udržovat vysokou teplotu po dlouhou dobu.
• Sklo je také zajímavé a užitečné v tom, že má zaoblenou rukojeť, která vám umožní pohodlně držet nápoj v ruce a chrání prsty spotřebitele před popálením..
• Průhledné stěny vám umožní vychutnat si nejen chuť, ale také krásný a ústní zalévání koktejlu.

Klasický recept na koktejl

Originální chuť irské kávy se získá kombinací horké základny, karamelizovaného cukru, studené smetany a irské whisky. Hlavním problémem je, že toho lze dosáhnout pouze tehdy, jsou-li komponenty správně vybrány a je přísně dodržen popsaný recept..

Základní ingredience

Technologie vaření

1. Nalijte vroucí vodu do sklenice a odložte ji na několik sekund stranou, aby se dobře zahřála. Pokud je sklo studené, může při zapálení prasknout..
2. Samostatně se vaří černá přírodní káva jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný.
3. Hotový nápoj filtrujte přes kávový filtr.
4. Nalijte vodu ze sklenice a poté ji lehce otřete ubrouskem.
5. Roztáhneme třtinu nebo normální cukr, na který nalijeme whisky.
6. Směs dobře promíchejte, aby se většina krystalů rozpustila.
7. Jemně zapálte směs - tato technika dá koktejlu charakteristickou karamelovou chuť a výrazně vyhladí ostrou chuť alkoholu.
8. Zhasneme plamen a potom nalijeme na alkohol tenký proud filtrovaného kávového nápoje.
9. Obal zakryjeme obsahem ploché desky nebo víka tak, aby se nápoj při přípravě krému neochladil.
10. Do třepačky jsme vložili několik kostek ledu a nalijeme stejnou těžkou smetanu. Krém je nejlépe předchlazený na teplotu 3 - 5 ° C, pak bude snazší s nimi pracovat.
11. Šlehačku, ale bez fanatismu - jen pár sekund. Pečlivě sledujeme, že krém nestočí.
12. Jemně nalijte šlehačku do sklenice. Vzhledem k rozdílům teploty smetanová hmota přilne k povrchu a chrání koktejl před rychlým ochlazením.

Irský kávový koktejlový recept s alkoholem

Podle tradiční receptury se irská káva připravuje pomocí irské whisky, ale po chvíli se zrodila zajímavá modifikovaná metoda pro přípravu této směsi s přidáním irského smetanového likéru Baileys..

Tento krémový likér si přizpůsobuje připravovaný nápoj - doplňuje jemné krémové odstíny a zjemňuje chuť a také obohacuje vůni novými skvělými tóny.

Základní ingredience

Technologie vaření

1. Samostatně se vaří káva z čerstvě mleté ​​fazole. Místo zrnité kávy je povolena sublimovaná nebo granulovaná káva, ale chuť koktejlu mírně ztratí.
2. Sklenici naplňte vroucí vodou a nechte ji vařit po dobu 3-5 sekund.
3. Vyprázdněte sklenici a poté ji otřete ubrouskem.
4. Nalijte horkou kávu do teplé nádoby a přidejte do ní cukr.
5. Nápoj se míchá, dokud se krystaly sladké složky úplně nerozpustí v kapalině.
6. Nalijte smetanový likér v tenkém proudu a promíchejte směs znovu..
7. Samostatně šlehačku, která je předchlazena v lednici na 3-5 ° C.
8. Pomocí lžičky nebo čepele nože přidejte šlehačku. Položíme je tak, aby ležely na povrchu koktejlu v ještě tenké vrstvě.
9. Vrchol posypte čokoládovými kousky a mletou skořicí.

Irská káva a mléčný koktejlový recept

Tento recept osloví ty, kteří z různých důvodů nepijí silnou kávu. Tato evropská verze se výrazně liší od původního koktejlu. Tato kombinace je spíš jako latte, ale jedna věc zůstává nezměněna - přítomnost whisky. Hotová směs má lehkou, sofistikovanou vůni a jemnou chuť s méně výraznými kávovými odstíny.

Základní ingredience

Technologie vaření

1. Nalijte vroucí vodu do sklenice a počkejte 5-10 sekund, poté nalijte vodu.
2. Nalijte předvařený kávový nápoj z čerstvě mleté ​​fazole do teplé nádoby.
3. Odděleně zahřejte mléko do teplého stavu a poté jej přidejte do sklenice.
4. Tam přidáme třtinu nebo běžný cukr a vše důkladně promícháme, dokud se úplně nerozpustí.
5. Nalijte whisky do tenkého proudu, pak míchejte koktejl a užijte si to. Pokud je to žádoucí, horní část směsi může být zdobena vanilkovou zmrzlinou, která se roztaví a učiní chuť parníku ještě zajímavější..

Video o irských kávových koktejlech

Seznamte se s dalšími zvědavými variantami přípravy koktejlu v diskusi, která si zaslouženě „získala své místo na slunci“.

Video číslo 1. Mistr barista vás seznámí se všemi komplikacemi a triky výroby klasického irského kávového koktejlu a řekne vám, jak ho nezávisle připravit v každodenních domácích podmínkách.