Rum angostura (angostura) - vynikající nápoj, popis a cena

Značky alkoholu

Rum "Angostura" je venezuelský alkoholický nápoj, který patří do kategorie koncentrovaných hořkých. Produkt vydává House of Angostura, společnost registrovaná na ostrovech Trinidad a Tobago..

Rum má komplexní složení, včetně kůry angosturovského stromu, kořenů hořce a lékárny anděliky, výtažků pomerančové kůry a dalších exotických složek. Síla nápoje dosahuje 45%. Expozice - 3-12 let.

Recept je přísně klasifikován.

Řada Angostura má 9 odrůd, které se vztahují hlavně k prémiové třídě. Závod, který vlastní House of Angostura, se nachází v Laventilu. 600 tisíc případů rumu je dodáno ročně a dodáváno do 165 zemí světa (včetně Velké Británie, USA a téměř všech evropských zemí).

Výrobní funkce

U Angostury se kupují spodní (vybrané) části cukrové třtiny. Stonky se jemně nasekají a naloží do brusky. Vytáhne se kaše a přidaná šťáva se vaří a dosáhne konzistence sirupu. Zbytky cukru jsou odstraněny. Sirup se ředí kvasinkami a čistou pitnou vodou. Zahájí se proces kvašení.

Doba stárnutí drahých značek Angostura dosahuje 12 let. V této fázi se používají dubové sudy, ve kterých byl vyluhován bourbon. Kytice rumové rodiny Angostura zahrnuje tóny rozinek, vanilky, čerstvého medu a kůry. Rum se vyrábí z přírodních surovin a v sudech, kde zraje, neexistují žádné lepivé složky a nehty.

Klasifikace

Devět odrůd "Angostura" se liší v síle, době stárnutí a barevné paletě. Jedná se o tyto značky:

Angostura Reserva (bezbarvý tříletý rum);
Angostura 5 let (zlatý nápoj 40 stupňů);
7 let (prémiový jantarový červený rum);
Angostura 1919 (osmiletý jantarový rum);
Angostura 1824 (12letý ručně vyráběný alkohol);
Angostura 1787 (komplexní směs 15letých destilátů);
Bílý dubový rum (Citrus Vanilla Rum);
Royal Oak Select Trinidad (kokosová příchuť, stárnutí 5-7 let);
Single Barrel Reserve Limited Edition (ruční míchání, omezené šarže).

Nápojová cena

Cena rumu "Angostura" se pohybuje od 200 do 11 500 rublů za láhev. Zde je několik příkladů:

Angostura Reserva (50 ml) - 200 - 230 rublů;
Angostura 7 let (50 ml, sedm let) - 250-300;
Angostura Reserva (1 litr, 3 roky) - 1920-2100;
Agostura ve věku (700 ml, 8 let) - 4200-4300;
Kolekce Cask (700 ml, 16 let, dárková zkumavka) - 11350-11500.

Jak rozlišit padělky

Voňavé vzteky „Angostura“ - obrovská rodina nápojů, které se liší barvou, cenou a chutí. Rum se prodává ve sklenicích a běžných podlouhlých lahvích.

Nejdražší značky se prodávají v trubkách. Ujistěte se, že je na štítku obrázek motýla. Trinidad a Tobago nebo Spojené království jsou označeny jako země výroby..

Na lanech jsou někdy připevněny další štítky.

Historie značky

Rum "Angostura" byl poprvé vydán v roce 1824 ve městě Angostura (Venezuela). Johan Gottlieb, vynálezce nápoje, byl německým vojenským chirurgem a snažil se vyvinout účinný lék pro aklimatizaci Evropanů v Jižní Americe. Nápoj rychle získal popularitu mezi námořníky trpícími mořskou chorobou. Komerční výroba hořkých začala v roce 1830.

Nepokoje ve Venezuele vedly k tomu, že se synové Gottlieba přestěhovali se společností jeho otce na karibský ostrov Trinidad. Byla tam položena nová lihovar. V roce 1921 byla založena Angostura Bitters Limited. Zlepšování receptu nápoje pokračovalo v letech 1936-1946. Je známo, že melasa pro Angosturu byla vyrobena ve čtyřech regionech.

V letech 1949 a 1973 společnost rozšířila výrobu nákupem dvou závodů - Trinidad Distillers a Fernandes Distillers. Rum "Angostura" začal být doručován královským soudům Švédska a Velké Británie. V roce 1997 se CL Financial Group stala vlastníkem značky. Období poklesu začalo, ale v roce 2012 byly obnoveny předchozí objemy vývozu.

Rum Angostura a její vlastnosti

Při hledání rafinované chuti a vůně silné rumové směsi budou muset dnešní spotřebitelé vyzkoušet desítky až stovky nápojů z různých oblastí planety..

Zároveň bez ohledu na to, kolik červeného, černého, zlatého nebo bílého rumu zkusíte, nejlepší představitelé této třídy alkoholu zůstanou produkty z Karibiku.

Vynikajícím příkladem takových produktů je Angostura rum.

Jedná se o jedinečnou sbírku silných směsí, ve kterých jak dokonalá estetika, tak obyčejný spotřebitel, který chce diverzifikovat svůj degustační večer nápojem, který si můžete vychutnat jak v čisté formě, tak ve směsi s různými ingrediencemi, snadno najdou svou radost.

Ochutnávky

Odhalením rozmanitosti „romských značek“ máte jistotu, že budete věnovat pozornost kvalitní Angostuře a tvůrčímu přístupu mixérů, kteří s přihlédnutím k tradičním receptům a technikám vaření dokázali vytvořit kombinace, které potěší rovnováhou a autentickým charismatem..

Zejména upozorňujeme, že továrna House of Angostura stále používá manuální práci. Za povšimnutí stojí také expozice alkoholů přímo v dubových sudech z bourbonu. Tyto sudy jsou vytvářeny mistry společnosti bez použití kovu pomocí staré technologie..

Složení Angostury. Srdcem bohaté sbírky nápojů je melasa a třtinová šťáva. Směsi jsou také často obohaceny ovocnými extrakty a kořením..
Barva. Vizuální zbarvení produktů Angostura je založeno na různých bílých rumech doplněných zástupci černé, zlaté a červené varianty.
Vůně. Aromatická směs směsí je založena na kombinaci ovoce a koření. V nejvíce kořeněné směsi se často nachází medový odstín..
Chuť. Gastronomický základ směsí je založen na rovnováze mezi ovocnými chocholy a kořením. Chuť nápojů potěší zároveň jemností a vícevrstvým podáním.

Jak odlišit originál od falešné

Při nákupu Angostury 1919 nebo zástupců kolekce cenově dostupnějšího segmentu buďte opatrní a věnujte pozornost základním prvkům vysoce kvalitního alkoholu. Jinak je vysoká pravděpodobnost získání falešné. Vlastnosti kapuce značky zahrnují:

Originální lahve. Rezerva, stejně jako pětileté a sedmileté směsi společnosti, jsou dodávány v podlouhlých obalech s kovovým víčkem, zatímco starší a prémiové produkty jsou nality do čtvercových lahví s korkovým víčkem orámovaným plastem. Na lahvích je vyraženo ve formě znaku společnosti. Na mladých směsích je tento znak umístěn pod hlavním štítkem a u dospělých zástupců linie jej najdete nad štítkem před krkem.
Kvalita designu. Na značkové láhvi jsou všechny štítky nalepeny symetricky. Kromě toho na korku nenajdete stopy lepidla, třísky skla ani deformace..
Konzistence. Hustota stárlého rumu Angostura je řádově vyšší než u vody nebo falešných alkoholů nízké kvality. Produkt se trochu roztahuje, proto si po třepání na stěnách nádoby všimnete malého pomalu vypouštěného zbytku. V původní kapotě objektivu také nikdy nebude novotvar nebo sediment..

Jak sloužit

Při rozhodování o vyzkoušení rumu Angostura Reserva nebo směsi dospělých Angostura 1787 zkuste upřednostnit klasickou techniku podávání. Tyto nápoje se nejlépe podávají chlazené na 15–17 stupňů. Takže plně odhalují svůj vkus a skrývají ostrou opojnou vůni.

Kromě toho je pro degustaci lepší zvolit brýle bez nohy s tenkým sklem. Sklenice na whisky jsou v tomto případě skvělé. Umožní vám prozkoumat bohatou vůni a znát jemnost barevné konzistence.

S jakými výrobky se kombinuje

Mnoho nezkušených ochutnávek, přemýšlel, s čím pijí rum, často najde odpovědi ve formě omezeného počtu produktů. Tento nápoj však symbolizuje svobodu a netoleruje omezení. Proto při výběru občerstvení pro zakoupenou směs Angostur můžete dát přednost sýrům, masu, mořským plodům, pečivu, ovoce, čokoládě a mnohem více.

Jiná použití

Ať už si vyberete jakoukoli směs pro své domácí experimenty, ať už jde o dominikánský rum, havajský nebo dokonce vietnamský, nezapomeňte věnovat pozornost rozmanitosti alkoholových směsí, které lze vytvořit na základě silné směsi. Mezi nejlepší příklady koktejlů s rumem patří Shave & Haircut, Coconut Daiquiri, Havana Papa Double, Zacapa Old Fashioned, Paddington, El National? King Louis, Perfect Continuous a - Bahama Mama -.

Víš?? Do konce 20. století činil prodej alkoholu Angosturu 20 milionů litrů ročně..

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Jednou z nejjasnějších výhod alkoholických produktů Angosturu je její rozmanitost. Dnes ve sbírce rumu slavné značky najdete řadu směsí vytvořených speciálně pro rozmazlování spotřebitele pomocí sofistikovaných degustačních kombinací. Mezi nejoblíbenější produkty této řady patří:

Rum Angostura Reserve. Průhledná směs 3 let stará, příjemná s vanilkovou sladkostí a krémovou něhou v aroma. Gastronomické provedení produktu je založeno na přetečení ovoce..
Angostura ve věku 5 let. Zlatá směs s příjemnou příchutí čokolády a vanilky. Kombinace páleného dubu s náznaky koření je ukryta v jeho vůni..
Rum Angostura 7 let. Má sytě jantarovou barvu s výrazným červeným přetečením. V harmonické chuti výrobku jsou slyšet tóny čokolády, javorového sirupu a iris. Vůně je plná odstínů medu.
Angostura rum 1919. Vysoce kvalitní produkt s 8letými alkoholy ve složení. Její aromatický buket je odhalen s medovými tóny a mandlo-kokosové stopy nugátu jsou položeny v gastronomii.
Angostura 1824. 12leté alkoholy ve směsi dodávají příjemnou vůni citrusů a teplý povrch s výraznými nuancemi vanilkového medu.
Angostura 1787. Vynikající prémiová směs s výraznou hnědou barvou. Ve své vůni jsou slyšet tóny krémové duhovky a švestek, zatímco gastronomická základna je postavena na sušeném ovoci, páleném dubu, jablkách a banánech.
Bílý dubový rum. Bílý silný rum s dubovou hořkostí v aroma a příjemným tvrdým nádechem citrusů s vanilkou.
Royal Oak Vyberte Trinidad Rum. Zralý produkt s aroma karamelu a kokosu a sladkou chutí.
Single Barrel Reserve Limited Edition. Jedna z nejpopulárnějších směsí bronzu na planetě. Ve struktuře zápachů směsi dominuje hnědý cukr a kandované ovoce. Chuť je slyšet kořeněné dubové tóny, pokryté paprikovou stopou.

Historická fakta

Vyrábí se celá sbírka rumu Angostur Dům Angostury v Trinidadu a Tobagu od roku 1947. Současně historie tohoto nápoje sahá daleko do minulosti, ve 20. letech XIX. Století. Během tohoto období do města Angostura dorazil 24letý německý vojenský lékař Johann Siegert. Brzy tento mladý specialista vytvořil svou první terapeutickou tinkturu, což Bolivar sám ocenil.

Původní název tinktury byl Amargo Aromatico, ale brzy byl přejmenován Dr. Siegert`s Aromatic Bitters.
V 1850, chirurg odstoupil a otevřel jeho vlastní lihovar, kde on produkoval tinktury ve velkém množství pro velkoobchod. Dr. byl také zaregistrován. J.G.B.
Siegert & Hijos, který se již 20 let dokáže pevně etablovat na trhu a stát se rozpoznatelným na všech kontinentech.

V roce 1876 emigrovali bratři Siegertové, děti zakladatele, na ostrov Trinidad v souvislosti s lidovými nepokoji ve Venezuele a založili tam novou lihovar. Aby vzdali hold minulosti, pojmenovali svůj první produkt Angostur na počest města, kam se jejich otec kdysi přestěhoval ve 20. letech.

Bohatá sbírka vynikajících vůní a chutí

Kolekce rumu Angostur vytvořená v Trinidadské a Tobago republice je pro každého spotřebitele šancí zažít tradice, které se v rostlině vyskytují více než 100 let Dům Angostury.

V široké škále produktů najdete alkohol pro téměř každou příležitost. Sortiment je založen na ideálních produktech pro výrobu koktejlů, pro prezentace i pro osobní ochutnávky v čisté formě.

Navštivte nejbližší butik s alkoholem a koupte si Angosturu, která splňuje všechna vaše přání a požadavky..

Rum Angostura 7 let

Před dvěma týdny jsem mluvil o velmi dobrém rumu Barbados Mount Gay Eclipse. A dnešní páteční vydání je věnováno rumu od Trinidad a Tobago - Angostura 7 Years.

Musím říci, že společnost Angostura Limited (výrobce tohoto rumu) je možná populárnější díky hořce Angostura, a ne každý ví, že tato společnost také vyrábí rum - navíc jde o kvalitní rum s dobrým poměrem cena / kvalita.

Trocha teorie a historie

Rum je silný alkoholický nápoj, který se získává po destilaci (destilaci) odpadu z výroby cukru. Podrobněji jsem diskutoval historii vzniku a výroby rumu v již zmíněném článku o Mount Gay Eclipse.

Zde zmíním pouze hlavní fáze výroby: kvašení cukrové melasy, destilace mladiny, stárnutí v sudech nebo kovových nádržích, filtrace (ne vždy). Lze použít různé sudy: staré a mladé, „čerstvé“ a z bourbonu, sycené a nesycené.

Barva, vůně a chuť rumu závisí na typu sudu.

Rum se vyrábí v mnoha zemích, zejména ve Střední Americe. Jsou to: Jamajka (kapitán Morgan), Portoriko (Bacardi), Barbados (Mount Gay), Trinidad a Tobago (Angostura), Mexiko (Mocambo), Kuba (Havana Club) atd..

Někteří románští odborníci identifikují tři styly Romů v závislosti na jazyce země původu: angličtina, španělština a francouzština.

Trinidad a Tobago, kde se vyrábí rum Angostura, je bývalá anglická kolonie, většinou mluví anglicky a rumový styl je „anglický“..

Má se za to, že „anglický“ rum má bohaté a tmavé barevné schéma, stejně jako bohatou a plnou chuť - na rozdíl od vyhlazených „španělských“ rumů (například Havana Club).

Ale obecně si osobně nemyslím, že při výběru rumu je třeba se zaměřit na tyto „styly“ - přinejmenším musíte věnovat pozornost dalším parametrům: například věku rumu, ve kterém sudy stárly, konečně, na recenze a recenze.

Trinidad a Tobago je malý ostrovní ostrov v Karibiku. Název státu se skládá z názvů dvou největších ostrovů, na nichž se nachází. Objevil tyto ostrovy Christopher Columbus v 1498.

Dokud ne 1802, oni zůstali majetkem Španělska, po kterém Španělsko postoupilo je do Anglie. V roce 1962 získali Trinidad a Tobago nezávislost. Dnes je to zcela prosperující stát, jeden z nejbohatších ve Střední Americe..

Největším producentem rumu v Trinidadu a Tobagu je Angostura Limited, založená (relativně mluvící) již v roce 1824. V 19. století však Angostura neprodukovala rum..

Klíčovým produktem společnosti byl hořký, jehož recepturu vytvořil německý přistěhovalec Dr. Siegert. Siegert žil ve městě Angostura, které se mimochodem nenachází v Trinidadu a Tobagu vůbec, ale ve Venezuele.

A své hořké použil pro lékařské účely.

V roce 1875 se rodina Siegert (která zemřela o pět let dříve) přestěhovala na ostrov Trinidad a založila J.G.B. Siegert a Hijos. V Trinidadu byla otevřena malá hořká továrna a samotná hořká byla exportována do mnoha zemí. V té době nebyl ani tak lékem jako přísada do alkoholických koktejlů..

V XX století se název společnosti několikrát změnil - od roku 1992 se nazývá Angostura Limited a od roku 1997 patří do CL Financial Group. Ve 40. letech 20. století se Angostura začala aktivně zabývat výrobou rumu..

Musím říci, že první „experimenty“ na výrobě rumu provedli odborníci společnosti ve 20. letech 20. století, ale ve 30. a 40. letech 20. století přišli do Angostury noví vysoce kvalifikovaní odborníci, kteří dokázali přivést Angosturu na světový trh a učinit z ní zajímavý a vysoce kvalitní.

Nápoje pod značkou Angostura se dnes prodávají v přibližně 165 zemích po celém světě. Dva hlavní produktové segmenty společnosti jsou hořké a rumové. Sestava rumu Angostury je dosti široká.

Nejjednodušší rum je Reserva (tři roky), nejstarší je 5 let, následuje 7 let, 1919 a 1824 (mějte na paměti, že se nejedná o vintage, ale spíše podmíněná čísla).

Objemy produkce rumu Angostura jsou vysoké: celkem asi 600 tisíc případů ročně.

Rumová pevnost Angostura 7 let - 40% obj. Suroviny: zejména spodní část stonků cukrové třtiny bohatá na cukr. Výňatek - nejméně 7 let v dubových sudech bourbonu. Energetická hodnota - 248 kcal / 100 gramů.

Osobní dojmy

Rum Angostura 7 Years má bohatou hnědo-jantarovou barvu se zlatým nádechem. Tento rum je tmavý, ale průhledný.

Vůně je jemná, hluboká, sladká, ušlechtilá a bohatá s tóny karamelu, másla, vanilky, květin, ovoce. Chuť je jasná, energická, výrazná - mírně ostrovní.

Konec je jasný, lehce sladký, s pikantními tóny a krémovým karamelem ve finále.

Podle mého názoru velmi hodný rum, který se dobře hodí pro použití ve své nejčistší podobě. Podle mého názoru překonává Mount Gay Eclipse, Bacardi Gold a kapitán Morgan Spiced Gold.

Pokud jde o srovnání se sedmiletým Havana Club rumem: Angostura 7 let, líbilo se mi to víc, je to pro mě trochu příjemnější.

Sedmiletý klub Havana je však bezpochyby také velmi hodný nápoj s bohatou a zajímavou vůní.

Doporučuji Angostura 7 let rum pro nákup (pro osoby starší 18 let, s výjimkou těhotných žen a těch, kteří jsou kontraindikováni v alkoholických nápojích).

Kde koupit a kolik

Angostura rum se prodává ve velkých supermarketech (například na sedmém kontinentu) a v obchodech s alkoholem (zejména v WineStyle.ru)..

Láhev sedmiletého rumu Angostura s kapacitou 0,7 litru vás bude stát asi 1800–2200 rublů. Mladší možnosti jsou levnější (1400–1700 rublů), ale nejsou tak zajímavé.

Občas na prodej jsou malé vzorky lahví s kapacitou 50 ml, cena za ně je asi 200-230 rublů.

Jak pít

Podávejte rum Angostura 7 let lépe při teplotě mírně pod pokojovou teplotou: při 17–20 stupních. Pokud je teplota nižší, ztratí se část aroma a chuťových odstínů, pokud bude vyšší, bude chut vypadat příliš tvrdě a alkoholicky.

Porce sedmiletého rumu Angostura je podle mého názoru lepší v koňakových brýlích (a na digestivu - po jídle).

Je docela možné si ji vychutnat v malých doušcích, studovat aroma - na rozdíl například od nejjednodušších „bezbarvých“ verzí Bacardi a Havana Clubu (a bezbarvé Angostura Reserva), které se pijí ledem nebo koktejly.

Nic špatného se nestane, pokud pijete Angosturu 7 let v malých ranách (ranách) a s ledem nebo v koktejlech. Tento rum není nijak zvlášť exkluzivní, ale naopak velmi univerzální. Nakonec mu může dát ten či onen koktejl nějaký speciální aromatický odstín, který nebude v případě použití například Bacardi Superior.

Recenze nápojů

Takže znovu léto a znovu rum. A rád bych začal obvyklým bílým rumem, který je velmi slavný po celém světě, ale ne vůbec, který známe, společnosti House Of Angostura, která se kdysi nacházela ve Velké Británii.

Hlavní výrobní zařízení se nachází na kdysi vlastněných ostrovech Trinidad a Tobago..

Tam je pěstování rákosu a jeho destilace, pak je veškerý vyloučený rum transportován do Skotska, kde je přiveden do vhodné formy, plněn do lahví a odeslán k prodeji po celém světě.

Není to tak dávno, co se objevil s námi, ale bohužel zatím nezískal dostatečnou popularitu a lidé stále kupují hloupé bacardi, protože to považují za „dobré a chutné“. Existují pravdivé a objektivní důvody: Angostura Roma je o něco dražší než obvykle, ale existují i slevy na ně! A to je přesně důvod, proč jsem dostal tak pěknou láhev.

Pokud ji někdo nemůže poznat, vysvětlím, že je to stará láhev. V poslední době začali vycházet v upraveném designu, který se podle mého názoru nezhoršil (jak se obvykle stává), ale podle mého názoru se také nezlepšil. Název alespoň zůstal a složení se nezdálo, že by se změnilo.

Angostura reserva je tedy jednoduchý bílý rum s minimální expozicí. O jeho trvání není hlášeno nic, ale „Hiley má rád“, jak na těchto místech rádi říkali, netrvalo déle než tři roky, takže jeho barva je průhledná a bez barviv. Pevnost je mírně podceňována - pouze 37,5 stupně.

Láhev má kovový šroubovací uzávěr s logem společnosti a, jak by to mělo být pro seriózní společnosti - bez jakýchkoli morálních dávkovačů.

Pravděpodobně kvůli skutečnosti, že sudy bourbonu byly použity ke stárnutí, vůně také obsahuje trup okurky, která je charakteristická pro americký měsíční svit, ale rozhodně ne tak silná jako v běžném bourbonu.

Klasická chuť

Tady je téměř neviditelný, cítí se hlavně klasická rumová vůně - čerstvá třtina zdobená trochou sladké smetanové vůně kakaa, vanilky, buttercotch. Chuť je stejně příjemná - lehká, rumová, bylinná s mírnou dochutí tropického ovoce.

Protože se jedná o pravidelný, neomezený bílý rum, na konci, namísto pachuti, máme jen mírný pocit pálení s prvkem koření a dřeva. Obecně je docela slušná chuť mnohem lepší než mnoho známých bílých rumů.

Člověk by ji samozřejmě neměl pít ve své čisté formě, ale pokud najednou „duše vyžaduje bílý rum“, pak je to nejvhodnější - je to docela chutné a aromatické, a co je nejdůležitější - ne moc silné. Alkoholy se zde používají velmi kvalitní, a proto často říkají: „Žádné důsledky nebyly ráno pozorovány.“ Takže pijte kvalitní zdravé nápoje, ale postupujte podle opatření!

Pokud to porovnáte s ostatními nejoblíbenějšími rumy (Bacardi superior a Barcelo blanco), pak to bylo znatelně lepší než oni - byl tam pouze alkohol s minimem chutí a vůní, ale byly levnější než to.

Současně byli někteří jiní bílí Romové (zejména Doorlyovi 3) poměrně levní, ale chutnější nejen ti, ale z toho.

Jinak řečeno, Angostura reserva rum je určitě vysoce kvalitní a mohl by se stát základem pro mnoho skvělých koktejlů, ale za to budou jeho prodejci muset mírně snížit chuť k jídlu a snížit cenu na přiměřenější úroveň, ale zatím to není pozorováno ...

Rum Legacy od Angostury

Dědictví Angostury Rum - karibský poklad.

Mohlo by být něco krásnějšího než teplé, jemné slunce, hladící vánek Karibského moře a šustění palmových listů? "Pouze rum," řekl cynik a miliony favoritů. Kapitán Jack Sparrow.

Samozřejmě, pokud je tento rum „Legacy by Angostura“ v hodnotě 25 000 $ za láhev.

Angostura® - společnost vyrábějící hořké aromatické nápoje, které se úspěšně prodávají po celém světě, geograficky pokrývá 164 trhů.

Romská Angostura získala v posledních desetiletích na mnoha mezinárodních soutěžích více než jednu zlatou medaili. Angostura® Legacy by Angostura Drinks jmenoval nejoblíbenější rum na světě.

Tajemství minulosti

Co očekával lékař medicíny, účastník bitvy u Waterloo, němec Johan Gottlieb Benjamin Siegert, který opustil svou vlasť v roce 1820, když se vydal za dobrodružstvím?

Viděl sám sebe jako vojenského chirurga v armádě Simona Bolivara, jehož autorita a vliv ho donutily počítat s polovinou světa a koho se nově vzniklé Spojené státy americké vážně bály, v nemocnici ve venezuelském městě Angostur?

Minulost umí zachovávat svá tajemství a zanechává nám několik faktů, na nichž se historici pokoušejí vykreslit koherentní obrázek.

Předpokládá se, že při pohledu na mučení zraněných vojáků umírajících na horečku a infekce vytvořil Siegert po dobu čtyř let vzácnou kombinaci bylin, která zmírnila jejich utrpení. Vytvořil tinkturu „Amargo Aromatico“ (Aromatic Bitter), která se ukázala jako zázračná - pomohla lidem, kteří nesnášejí tropické klima, se rychle přizpůsobit a zachránit je před mořskou chorobou.

"Chyťte vítr plachtami, pánové, a nezapomeňte jít do obchodního přístavu Angostur na březích nádherné řeky Orinoco," zašeptal jižní mořský vánek a námořníci, kteří byli vždy trochu pověrčiví, ho poslouchali..

Na palubě byly oceňovány silné nápoje, protože shnilá voda byla zředěna alkoholem, aby mohla být vypita. Když se námořníci dozvěděli od místních obyvatel o jedinečných vlastnostech nápojů Dr. Siegert a vyzkoušeli to, pokusili se zajistit, aby vynález lékaře byl vždy přítomen na lodích.

Začala tak dlouhá cesta lektvarem světa Johanem Siegertem, která pokračuje dodnes..

Již v roce 1830 byla Angostura vyvážena do Anglie a Trinidadu..

V roce 1850 opustil lékař armádu, aby se mohl soustředit na výrobu vlastních „šlehačů“, protože do té doby poptávka po magické omamné drogě doslova stoupala do nebe.

Tinktura, původně používaná jako léčivo, se brzy stala nedílnou součástí mnoha koktejlů v USA a Evropě - konec konců stačí jen pár kapek, aby se koktejl zbarvil jedinečnou chutí a vůní.

Ale později se stala rumem. Synové doktora se přestěhovali na ostrov Trinidad v roce 1875 a otevřeli továrnu na výrobu alkoholických nápojů.

Pro elitu

28.03.2013 v elitním moskevském klubu Soho Rooms uspořádala soukromou prezentaci.

House of Angostura Master Distiller John George osobně představil exkluzivní rum Legacy of Angosrura do smetany společnosti.
Mezi shromážděnými byli vrcholoví manažeři společností Lukoil, Investbank, VSK, Don Stroy Invest, Nissan, Microsoft a další.
Mezi hosty navzdory skutečnosti, že rum je považován výhradně za „mužský“ nápoj, bylo jich docela málo - herečky Daria Dostal a Irina Rakhmanova, televizní moderátoři a novináři Fekla Tolstaya a Elena Starostina.
Všichni se shromáždili, aby na vlastní oči spatřili a vyzkoušeli nový zázrak světa - nejdražší rum na světě.

Na počest 50. výročí nezávislosti republiky Trinidad a Tobago byl vytvořen exkluzivní nápoj, jehož název se překládá jako „Angostura Heritage“..

Sám John George o něm říká: „Rum Angostura je ztělesněním pojmu„ luxus “i pro opravdové znalce rumu. Vytvořili jsme jedinečné stvoření, které nemá stejné postavení. “.

Unikátní "Legacy by Angostura" byl na ostrově Trinidad vytvořen ručně a zestárnut po dobu šesti let.

Co je tak zvláštního?

Tento rum není jen nejdražší, ale také jeden z nejneobvyklejších alkoholických nápojů, jaké kdy byly na Zemi vytvořeny..

Několik faktů:

existuje jen 20 lahví Legacy od Angostury;
dva z nich již našli své majitele: jeden v USA, druhý ve Švédsku;
cena jedné porce jedinečného nápoje je 1 200 $;
rum se prodává na soukromých aukcích konaných v Regence Hyatt Tobago na pozvání;
do Ruska byla přivezena pouze jedna láhev Legacy od Angostury a malé množství rumu na ochutnávání;
veškeré výnosy z prodeje jdou na charitu;
další produkce Legacy by Angostura nebyla plánována.

Sběratelský rum Legacy by Angostura je nabídkou pro ty, kteří si myslí, že v životě vyzkoušeli všechno, a důkaz, že tento názor je chybný!

Technické detaily

Během výrobního procesu byl rum vyčištěn v krychli pro destilaci se sedmi kolonami a po dokončení procesu filtrace za studena byl umístěn do 200-litrového dubového sudu pro zrání.

Hlaveň bez hřebů vyrobená z tmavého amerického dubu tradičně dává úžasnému nápoji stejnou barvu, která pak fascinuje hlubokými odrazy ve viskózních kapkách. Barva této tekutiny opravdu okouzlí jako světelný bronz - když držíte karafu v ruce, můžete vidět pruhy zlata a jantaru.

Nejslavnější rum na světě se připravuje na základě kořenů hořce, výtažku ze slupky pomeranče, kůry chininu, angeliky, květů muškátového oříšku, hřebíčku, skořice, kardamomu, zázvoru atd. Sandalwood dává rumu rudou barvu - kávu..

"Angostura" je naprosto jedinečná a jedinečná kombinace koření a přírodních bylin v tinktuře.

To je chuť, na kterou nelze zapomenout - nepopsatelné potěšení pro opravdové gurmány a skutečné estety z nejvyšších vrstev společnosti.

Kytice Legacy by Angostura je sedm vzácných a velmi drahých odrůd rumu, nejméně sedmnáct a nejvýše šedesát let..

Ochutnávka zázraku

Slavný „patnáct lidí na hrudi mrtvého muže, oh-ho-ho a láhev rumu!“ Z vzrušujícího dobrodružného románu „Ostrov pokladů“ je známo všem.

Rum je tradičně spojován s oblíbeným alkoholickým nápojem korzářů, ale rum nejen pili mořští lupiči. Ale v tomto stereotypu je skutečně určitá pravda, protože nejlepší odrůdy rumu se vyrábějí právě v Karibiku, kde se piráti kdysi usadili.

Slavné odrůdy rumu Angostura se běžně konzumují ve velmi malých dávkách. A samozřejmě, „Legacy by Angostura“ není výjimkou, není to druh rumu, který se napije do jednoho doušku, jakmile se nalije do sklenice.

Nejprve byste měli cítit jeho jemnou vůni, základní, první a klíčovou. Přibližte plavidlo blíže - a ucítíte jiskřící vůně vanilky, koření a dubu. Brzy se rozloučíte s květinovou vůní přenesenou do jiného, jedinečného a krásného světa, když se rozhodnete vzít první doušek.

Poté budete cítit vůni vůně, budete ohromeni nadpřirozenou a sladkou chutí.

Sladkost rychle ustoupí do pozadí a jakmile polknete o něco více než tato extrémně těžká tekutina, zažijete let, máte pocit, že jste v nulové gravitaci, a postupně cítíte, jak se přítomnost odkazu Legacy by Angostura Heritage ve vás hlouběji a hlouběji rozšiřuje. Chuť ořechů přidává jemnosti - to je nejdražší vlastnost.

Když jsou všechny popsané pocity pozadu a dokončíte své sklo, bude to jen pachuť jantaru a dubu.

Zajímavé je, že John George nevěří, že konvenční moudrost o dokonalé kompatibilitě rumu a doutníků je pravdivá. Sám si raději vychutná dokonalost nápoje, aniž by přidal jakýkoli vkus a doporučuje pití Legacy by Angostura tímto způsobem.

Vzácný okraj

Plavidlo, které uchovává tento nádherný rum, vyrobené ve stylu art deco, je samo o sobě umělecké dílo.

Exkluzivní skleněná karafa vyrobená speciálně pro tento jedinečný „pirátský nápoj“ klenotníky.

Korek z mincovního stříbra. Motýl, sedící na stříbrném sudu, symbolizuje začátek sezóny sklizně cukrové třtiny - sbírání, africké otroky, kterým bylo zakázáno mluvit, zpíval písně ve stylu calypso, komunikující tímto způsobem.

Dekodér Legacy by Angostura byl vytvořen společností Asprey, klenotní společností, která pracuje výhradně pro Královský soud Velké Británie a uděluje výjimku pouze pro tento jedinečný rum.

Mimochodem, samotný Dům Angosturu má také titul dodavatele královského dvora a zaměstnanci společnosti jsou hrdí na to, že královna upřednostňuje pít gin a do něj přidává trochu „šlehače“ z Angostury..