Banánový likérový recept
Banánový likér je alkoholický dezertní nápoj, který získal bohatou sladkou chutí s nádechem zralého banánu a jemnými tóny čerstvého čerstvého mléka..
Menu
Takové sofistikované lahůdky můžete samozřejmě snadno najít na pultech obchodů, ale zakoupené produkty jsou ve skutečnosti směsí zahušťovadel, příchutí a technického alkoholu, navíc, podle mého názoru, náklady na banánový alkohol jsou docela přehnané..
Ve skutečnosti není nic jednoduššího než si vyrobit banánový likér sami podle jednoduchých receptů, které jsou speciálně navrženy pro výrobu alkoholu doma. Kromě lahodného dezertního alkoholu založeného výhradně na přírodních produktech získáte z jeho přípravy také estetické potěšení.
Základní recept na banánový likér, který je určen pro domácí použití, se připravuje na bázi vodky. Úžasný alkohol se ukázal být velmi něžný a sladký v chuti s vnímatelnou exotickou vůní.
V tomto případě se používá infuzní metoda, po které následuje dlouhá expozice. Přesně tímto způsobem získává exotický alkohol svou charakteristickou viskózní konzistenci.
Požadované komponenty
| přísady | množství |
| velký zralý banán | 1 ks. |
| —Dobrá vodka— | 495-510 ml |
| studená voda | 115 až 125 ml |
| granulovaný granulovaný cukr | 295 až 310 g |
| vanilka (délka nejvýše 5 cm) | 1 pod |
Krokové vaření
- Oloupejte banán a poté nakrájejte buničinu na kousky libovolného tvaru.
- Nasekanou buničinu vložíme do skleněné nádoby a dřevěnou lžící ji přitlačíme na dno nádoby. To je nezbytné, aby kusy neklouzaly a neztmavly.
- Naplňte buničinu alkoholem, zavřete víko víkem a odešlete na chladné místo chráněné před slunečním zářením na několik týdnů.
- Výsledná infuze se filtruje přes sítko a vícevrstvou gázu a pak prochází bavlněným filtrem.
- V dušené omáčce smíchejte cukr a studenou vodu a potom sirup vařte obvyklým způsobem.
- Hotový sirup se ochladí na teplotu místnosti a naplní se alkoholickou infuzí.
- Přidejte do výsledné směsi vanilku a vraťte nádobu s obsahem na původní místo asi měsíc.
- Kapalinu filtrujeme a filtrujeme gázou a vatovým filtrem.
- Hotový rafinovaný produkt se plní do lahví a nechá se zrát asi půl měsíce.
S kondenzovaným mlékem a mlékem
Podobná verze alkoholu z banánů je považována za čistě ženský alkoholický nápoj. Viskózní jemná struktura nápoje s opojnou exotickou vůní, pikantní sladká chuť získá srdce a představivost každé ženy.
Tento nápoj se často používá pro romantická setkání, protože může doplňovat milostnou atmosféru. Jedinečnost tohoto receptu spočívá v tom, že hotový produkt může být opilý doslova, aniž by dlouho trval na tom, aby dozrával.
Požadované komponenty
| přísady | množství |
| velký zralý banán | 3 ks. |
| dobrá vodka | 295-310 ml |
| kondenzované mléko | 1 plechovka (370 g) |
| odtučněné mléko | 145 - 160 ml |
| kuřecí vejce | 2 ks. |
Krokové vaření
- Oloupejte banány a nakrájejte na tenké prsteny.
- Předchlazená vejce se dělí na žloutky a bílkoviny.
- Namočte proteiny do mísy mísiče, přidejte tam kondenzované mléko a odtučněné mléko. Mléko by mělo být co nejčerstvější, jinak se může likér zakřivit..
- Poslední přidejte nasekané tropické ovoce.
- Hmota porazte, dokud se nedosáhne homogenní husté konzistence..
- Aniž byste přerušili činnost zařízení, nalijte tenký proud alkoholu.
- Výsledná hustá směs se přenese do hluboké nádoby a přikryje se ubrouskem.
- Posíláme misku do chladničky alespoň půl hodiny.
- Zfiltrovaný chlazený produkt se filtruje přes jemné síto. Toto je časově nejnáročnější část výroby domácího alkoholu, takže buďte trpěliví. Pokud jste spokojeni s konzistencí alkoholu, můžete filtrování bezpečně odmítnout. Alkohol připravený k ochutnávce!
S citronovými a křepelčími vejci
Popsaná zajímavá varianta alkoholu z banánů je vynikající elitní alkoholický nápoj, který osloví ženy i muže.
Požadované komponenty
| přísady | množství |
| zralý banán | 485 - 500 g |
| teplá voda | 95-105 ml |
| citronová šťáva | 35-40 ml |
| křepelčí vejce | 8 ks. |
| tukový krém | 195 až 210 ml |
| granulovaný granulovaný cukr | 195 až 210 g |
| lehký rum | 295-310 ml |
| tmavé čokoládové lupínky | 1 štípnutí na porci |
Krokové vaření
- Do stewpanu nalijte cukr a naplňte jej teplou vodou, poté smícháme složky tak důkladně, jak je to jen možné.
- Položili jsme nádobu na malé teplo a zahřáli hmotu do horkého stavu, zatímco tekutinu v žádném případě nepřiveďte k varu. Vše, co potřebujeme, je úplně rozpustit cukrová zrna.
- Nechte sirup mírně vychladnout, poté do něj nalijte krém a důkladně promíchejte.
- Ochlaďte hmotu na pokojovou teplotu.
- Mezitím oloupejte tropické ovoce a náhodně nakrájejte na kousky.
- Vložte buničinu do mísy mixéru, přidejte tam čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a porazte ingredience, dokud se nedosáhne homogenní konzistence podobné kaši..
- Výsledná ovocná kaše se smíchá s chlazeným sirupem se smetanou..
- Tam přidáme křepelčí vejce a bez vypnutí zařízení naléváme alkohol v tenkém proudu.
- Připravenou směs nalijeme do lahví a naplníme je na vrchol, až na krk.
- Lahve umístíme na chladné místo, skryté před slunečním zářením, po dobu nejméně několika týdnů. Obsah lahví protřepejte jednou za dva dny..
- Hotový nápoj nalijte do sklenic na tenkou nohu a posypte každou porcí špetkou tmavé čokolády.
Jemnosti vaření
- Při výběru hlavní složky, banánů, se podívejte pouze na zralé a tvrdé tropické ovoce. Zelené nebo přezrálé ovoce se ztmaveným masem zkazí chuť nápoje a dodá mu zbytečnou, výraznou hořkost..
- Chutnost alkoholického nápoje lze snadno dosáhnout přidáním silného alkoholu. Alkoholické složky, na jejichž základě si můžete připravit vynikající exotický alkoholický nápoj, jsou dobrá vodka, kvalitní domácí měsíční svit s dvojitou destilací nebo zředěný léčivý alkohol.
Aby byl nápoj jemnější, zvláštní chutí, vinaři používají lehký rum nebo vysoce kvalitní brandy. S whisky mělo by být opatrné, protože některé z jeho odrůd mají poměrně těžkou a komplexní vůni. Ale „gin“ není pro tento alkohol vůbec vhodný - to je čistě můj názor, přestože někteří lidé se mnou mohou argumentovat. - Množství granulovaného cukru si můžete sami upravit a zaměřit se na to, jak sladké chcete získat hotový produkt. Místo cukru můžete použít fruktózu nebo glukózu - trochu to zjednoduší proces vaření.
Video banánový likérový recept
Zde jsou některá videa, která vám pomohou rychle zjistit, jak doma vyrobit lahodný banánový likér..
Video číslo 1.
Toto video ukazuje podrobný recept na výrobu skvělého banánového nápoje, který si můžete užít po půl hodině..
Video číslo 2.
Toto video představuje jednoduchý a rychlý recept na nezapomenutelný likér z banánů a jahod. Mistr svého řemesla se podělí o své vlastní zkušenosti a krok za krokem předvede celý proces výroby ovocného alkoholu.
Co pít s banánovým likérem
- Exotický alkoholický nápoj jde dobře s pomeranči, jablky, jahodami a ananasem.
- Může být také nabízen jako jedinečný doplněk kávy, čaje nebo přidán do zmrzliny..
- Aby se odstranil obsah alkoholu, lze jej zředit minerální vodou nebo přidat několik kostek ledu.
Recepty z banánového likéru
Banánový likér je soběstačný alkohol a snadno se pije v čisté, neředěné formě. Díky své úžasné, specifické chuti a aromatickým vlastnostem je však možné z ní vyrobit neobvykle chutné koktejly.
Banánový exotický koktejl
Požadované komponenty
| přísady | množství |
| banánový likér | 45-55 ml |
| citronová šťáva | 13-18 ml |
| dobrá vodka | 20-25 ml |
| kostky ledu | 6-9 ks. |
Krokové vaření
- Třepačka třepe kostkami ledu..
- Nalijte alkohol a přefiltrujte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu..
- Obsah třepačky intenzivně protřepejte po dobu 14–18 sekund.
- Nalijte do sklenice alkohol a do něj kapku slámy.
Po sexuálním koktejlu
Požadované komponenty
| přísady | množství |
| banánový likér | 45-55 ml |
| lehký rum | 35-45 ml |
| pomerančový džus (čerstvý) | 110 - 130 ml |
| kostky ledu | 6-9 ks. |
Krokové vaření
- Dejte kostky ledu do vysoké sklenice, jako jsou koliny nebo highball.
- Nalijte rum, pak banánový likér.
- Zbývající prostor je naplněn pomerančovým džusem.
- Pijeme nápoj bez míchání tenkou slámou.
Užitečné informace
- Vyzkoušejte další odrůdy „domácího likéru“, které nevyžadují speciální dovednosti výroby vína a přinášejí nezapomenutelné potěšení z jejich pití..
- Doporučuji se seznámit s vlastnostmi a vlastnostmi tropického likéru Malibu, který má nezapomenutelnou jemnou chuť kokosu.
- Užitečné informace o krémovém likéru - Irish Krim - se stanou užitečnými, což bude vynikající základ pro mléčné koktejly.
- Nemohu si pomoci, ale sdílet informace o nedávno objeveném úžasném japonském likéru - Midori - který má skvělou lehkou medovou chuť..