Amaretto koktejly doma
Za účelem přípravy skutečně ústního zalévání koktejlu je třeba se nejprve zaměřit na chuťové vlastnosti hlavní složky, protože kvalita a chuť vyrobené alkoholové směsi na tom závisí. Navrhuji zvážit několik jednoduchých receptů na přípravu mistrovských koktejlů s Amaretto doma a zjistit, s jakými ingrediencemi je tento alkohol nejlépe zkombinován.
Menu
Nejprve musíte zjistit, co je Likér Amaretto a jaké má aromatické a aromatické vlastnosti. Zvažte pouze informace, které nás zajímají:
- alkohol se vyznačuje střední hustotou a bohatou hnědou barvou;
- známý pro svou výraznou mandlovou chuť s jemnými tóny meruňkového jádra, vanilky a voňavých kořenů;
- mandlová hořkost je změkčená kořením a získává neobvykle příjemnou chuť;
- Síla tohoto alkoholu se pohybuje od 20 do 29 otáček.
Požadované komponenty
| Komponenty | Množství |
| Amaretto | 35-45 ml |
| odtučněný krém | 35-45 ml |
| drcený led | 125 až 145 g |
| čokoládové lupínky | podle libosti |
Krokové vaření
- Naplňte třepačku drceným ledem, potom nalijte do likéru a nízkotučného krému.
- Obsah dobře protřepejte po dobu 10-15 sekund.
- Výslednou směs nalijte do sklenice s tenkou nohou a filtrujte ji přes jemné sítko.
- Pro dekoraci posypeme povrch malým množstvím čokoládových kousků.
- Doporučuji vám podávat alkohol se slámou a pít v malých doušcích a užívat si příjemnou chladnou tekutinu.
Hot Island Cocktail
Perfektně vybrané proporce Amaretto s brandy a krémem dodají léčbě bohatou a trvající vůni a osvěžující dochuť kávy. Sklenice takového alkoholu vám pomůže relaxovat a zapomenout na všechny aktuální problémy..
Požadované komponenty
| Komponenty | Množství |
| koňak | 16-20 ml |
| odtučněný krém | 26-30 ml |
| Amaretto | 46-50 ml |
| černá káva | 5-8 g |
| voda (vroucí voda) | 110 - 120 ml |
Krokové vaření
- Vložte černou kávu do šálku a nalijte na ni vroucí vodu.
- Směs se důkladně míchá, dokud se kávové krystaly úplně nerozpustí..
- Do třepačky nalijte koňak, likér a nízkotučný krém a dobře je protřepejte.
- Naplňte vysokou sklenici nebo šálek kávovou tekutinou a potom nalijte obsah třepačky.
- V případě potřeby krásně položte šlehačku na hotový alkohol.
Šumivý koktejl s flirtem
Dámský koktejl dokonale spojuje chuť Amaretto se šampaňským a čerstvá pomerančová šťáva navíc obohacuje mandlovo-citrusové tóny. „Šumivé flirtování“ se stane nepostradatelným společníkem v horkém dusném počasí, protože má osvěžující a relaxační účinek.
Požadované komponenty
| Komponenty | Množství |
| Amaretto | 26-30 ml |
| oranžová | 1 ks. |
| šampaňské (suché nebo polosuché) | 130 - 140 ml |
| led | 4-5 kostek |
Krokové vaření
- Dekoratér nože vyřízl krásnou spirálu z pomerančové kůry.
- Stiskněte šťávu z zralé pomeranče a přefiltrujte ji přes malé sítko. Místo pomeranče můžete použít grapefruity.
- Do šejkru nalijte pomerančový džus a Amaretto.
- Směs dobře protřepejte.
- Vložte kostky ledu do vysoké číše nebo sklenice a přidejte obsah třepačky.
- Nalijte šampaňské v tenkém proudu a jemně smíchejte směs s lžičkou.
- Umístěte dříve nakrájenou pomerančovou kůru na okraj sklenice a zafixujte vzhled alkoholu.
Blues koktejl
Pokud máte rádi exotické sladké dobroty, pak vás Amaretto se zmrzlinou a banánem potěší. Nebudete jen zachráněni od žízně, ale také si užíváte použití „Blues“, ve kterém jsou krémové banánové tóny a lehká vůně mandlí dokonale propojeny..
Požadované komponenty
| Komponenty | Množství |
| ořechový likér | 26-30 ml |
| odtučněné mléko | 46-50 ml |
| banánový likér | 26-30 ml |
| bílý rum | 26-30 ml |
| vanillin | 1 špetka |
| vanilková zmrzlina | 26-30 g |
| čerstvý banán | 1 ks. |
| led | 6-8 kostek |
Krokové vaření
- Do mísy mixéru vložte zmrzlinu, mléko, oloupané a nakrájené na libovolné kousky.
- Porazte vše důkladně, dokud nezískáte svalnatý stav..
- Nalijte tam oba druhy likéru, bílý rum a znovu rozšlehejte hmotu.
- Naplňte vysokou sklenici kostkami ledu a vylijte obsah mísy mixéru.
- Posypeme povrchem alkoholu vanilkou a podáváme slámkou.
Almond Blues Cocktail
Úspěšně vyvážená chuť vodky a Amaretto v tomto koktejlu potěší mužskou populaci více. Proto, pokud máte chuť udělat něco příjemného pro svého spolubydlícího, překvapte ho krásným „Almond Blues“, který dokonale tká silné tóny aromatického alkoholu, změkčené čokoládovými odstíny..
Požadované komponenty
| Komponenty | Množství |
| ořechový likér | 26-30 ml |
| vodka | 56-60 ml |
| kokosový rum | 36-40 ml |
| hořká čokoláda | 16-20 g |
| led | 4-5 kostek |
Krokové vaření
- Roztavte černou čokoládu ve vodní lázni a ozdobte s ní okraj skla.
- Likér, vodku a rum smíchejte v třepačce a důkladně protřepejte všechny ingredience.
- Umístěte kostky ledu na dno zdobeného skla a nalijte obsah třepačky do čistého tenkého proudu.
- V případě potřeby můžete povrch alkoholu posypat jemnými čokoládovými kousky.
- Podává se alkohol odpoledne nebo večer, pije se ve středně doušcích bez slámy.
Koktejl "Pink Panther"
„Pink Panther“ je považován za dámský nápoj, díky své světlé, velmi nasycené barvě, obohacené o jemnou a jemnou chuť bobulí a alkoholu. S ním můžete uhasit svou žízeň, relaxovat a užít si socializaci v příjemné, přátelské atmosféře..
Požadované komponenty
| Komponenty | Množství |
| ořechový likér | 26-30 ml |
| odtučněný krém | 56-60 ml |
| jahodový sirup | 16-20 ml |
| vodka | 16-20 ml |
| nealkoholický grenadinový sirup | 16-20 ml |
| čerstvé jahody | 1 bobule |
| drcený led | 70-80 g |
Krokové vaření
- Naplníme třepačku likérem, vodkou, jahodovým sirupem a nalijeme nealkoholický Grenadine.
- Obsah dobře protřepejte po dobu 10-13 sekund.
- Do již smíchaného alkoholu přidejte netučný krém a třepačku znovu protřepejte.
- Vysokou sklenicí s tenkou nohou se naplní směsí.
- Na párátko píchněte čerstvé maliny a hodte je do středu sklenice.
Koktejl "Amaretto Colada"
Slovo „colada“, přeloženo ze španělštiny do ruštiny, znamená „napjatý ananas“. Tato kořenitá směs dokonale spojuje kořenitou tropickou chuť kokosu a ananasu s trpkostí a jemnou vůní mandlí.. Výsledkem je originální osvěžující alkohol, který může být skvělým zážitkem na kterékoli straně..
Požadované komponenty
| Komponenty | Množství |
| ořechový likér | 26-30 ml |
| čerstvý ananasový džus | 86-90 ml |
| kokosové mléko (nebo netučná smetana) | 26-30 ml |
| šťavnatý ananas | 1 kus |
| drcený led | 90 až 110 g |
Krokové vaření
- Do třepačky nalijte likér, čerstvou ananasovou šťávu a kokosové mléko.
- Dobře protřepejte všechny ingredience po dobu 7-10 sekund..
- Naplníme vysokou úzkou sklenici drceným ledem a nalijeme na ni výslednou hmotu.
- Na okraj sklenice pěkně položíme plátek čerstvého ananasu.
- Pijeme alkohol výhradně slámou a užíváme si každé doušky.
Koktejl "Burning Henry"
Zaprvé, „Burning Henry“ je pamatován na původní prezentaci - je zapálen a opilý.. Nápoj získal své jméno na počest určitého Henryho Smithe, který se rozhodl vyhrát srdce dívky, kterou měl rád velkou oslavou, během níž prokázal ochutnávku hořícího koktejlu své vlastní produkce.
Požadované komponenty
| Komponenty | Množství |
| Amaretto | 26-30 ml |
| - Smetanové Baileys - | 26-30 ml |
| bourbon | 26-30 ml |
Krokové vaření
- Nalijte Amaretto do vysoké sklenice s tenkým proudem.
- Pomocí dezertní lžíce nebo nože jemně položte Baileysovu vrstvu.
- Podobně vytvořte horní vrstvu bourbonu.
- Okamžitě zapálte alkohol, užijte si ohnivé přepady a vypijte je jedním douškem.
Video recept na koktejl založený na Amaretu
Abychom lépe porozuměli procesu výroby koktejlů založených na Amaretu, doporučujeme vám přečíst si na videu několik základních receptů. Kromě sledování postupného procesu vytváření skvělých duchů si můžete při přípravě užít krásnou a rychlou práci profesionálních barmanů. Kdo ví, možná budete moci opakovat jejich výhody!
Amaretto Sauer:
ABC:
Kmotr:
Užitečné informace
- Ve skutečnosti, abyste mohli ocenit a cítit chuť a aromatický buket úžasného alkoholu, musíte k výběru lehkého občerstvení přistupovat vážně a určitě to vědět, s tím, co pít Amaretto.
- Také vám doporučuji seznámit se s charakteristikami a vlastnostmi likéru - Maretto Disaronno -, který je velmi slavný a právem oceňovaný významnými barmany, kteří jej používají jako hlavní součást pro vytváření značkových koktejlů. Díky okouzlující mandlové vůni a příjemné lehké hořkosti si budete navždy pamatovat chuť legendárního tmavého jantarového nápoje.
- Odvážný a rozhodný, navrhuji experimentovat a snažit se vařit Amaretto z měsíčního svitu doma.