Sifon pro sodu: co potřebujete vědět
Sifon - barová nádoba pro skladování a / nebo přípravu sodové vody, sirupů, krému a dalších tekutin.
V průměru je objem sifonu od 500 ml nebo více. Vyrábějí se zpravidla z kovu, tlustého skla a plastu.
Co potřebujete vědět o sifonu pro sodu
- Historie stvoření
V roce 1790 Francie představila koncept „aerosolu“ s nápoji sycenými oxidem uhličitým pod tlakem.
Moderní sifon byl vytvořen teprve v roce 1829, kdy dva Francouzi patentovali dutou vývrtku, kterou bylo možné vložit do láhve pomocí sody a pomocí ventilu dávkovat část obsahu při současném udržování tlaku uvnitř láhve.
- Vrchol popularity
Sodony sody byly populární ve 20. a 30. letech 20. století.
Rostoucí popularita balených nápojů sycených oxidem uhličitým a zničení mnoha továren sifonu ve východní Evropě během druhé světové války však vedlo k výraznému poklesu nabídky a poptávky..
Je zajímavé, že některé sifony se stále používají v barech pro výrobu nápojů..
- Komerční Soda Traps
Byly předem naplněny vodou a plynem, po použití byly vráceny prodávajícímu, který jej zase naplnil a vrátil kupujícímu.
- Krémový sifon
Za účelem přípravy sifonu na smetanu je třeba udělat následující: fixovat speciální plechovku s plynem a vložit krém do sifonu.
V závislosti na provedení musíte víko přišroubovat nebo roztřepat.
- Moderní sifony
Existují nejméně čtyři významní výrobci, kteří si můžete koupit online.
Chcete-li začít, google: SodaStream, Drinkmate, Limobar, HomeBar.
Používání takových pomůcek je poměrně jednoduché, u některých modelů jsou plastové láhve z karbonu, což je velmi výhodné.
A samozřejmě nezapomeňte na čínské značky. Ale tady musíte být opatrní, protože Číňané rádi šetří peníze tam, kde to není nutné, a v důsledku toho může válec explodovat.