Noble whisky: lepší naředění a proč smíchat s jinými nápoji?

Whisky je silný alkoholický nápoj o teplotě od 40 do 50 stupňů získaný destilací fermentované mladiny a následnou infuzí v dubových sudech. Tradičně to bylo vyrobeno ve Skotsku a Irsku..

Pijte tento nápoj by měl být alespoň hodinu před a po jídle, bez kousání. Přidání ledu se také nepřijímá, jinak se síla sníží. Existují však speciální kostky z nerezové oceli, které se v mrazáku ochladzují a místo ledu dávají do sklenic.

Znalci také upřednostňují speciální jídla, která zahrnují:

  • Páčkový přepínač - široké sklo se silným dnem.
  • Zužující se poháry s tenkými stěnami a tenkou krátkou nohou.
  • Můžete použít sklenice na víno ve tvaru tulipánu, protože díky tomuto tvaru bude vůně soustředěna v horní části sklenice.

Podle pravidel etikety není whisky vhodná pro velké zábavné společnosti. Tento nápoj vyžaduje soukromí nebo malá přátelská setkání, intimní data. Toasty pod ním také nevyjadřují.

Existuje celý seznam rituálních akcí, které určují správné pití elitních odrůd:

  1. Obdivovat. Odhaduje se barva a odstín, kterým může být světlá sláma, med nebo tmavý kaštan..
  2. Ceníme si vůně. Chcete-li odhalit vůni, sklo by se mělo v ruce mírně zahřát, i když dáváte přednost chlazenému alkoholu, a poté se zhluboka nadechnout. Kvalitní whisky má tóny dřeva, ořechů, kouře, sladu.
  3. Vychutnejte si. Když se trochu opijete, měli byste si drink držet v ústech a vychutnat si odstíny chuti.
  4. Všimněte si pachuti. Když se napijete, musíte poslouchat pocity.

Všechna tato pravidla platí především pro drahou elitní whisky. Ne všechny odrůdy však mají takovou sofistikovanost, mnohé z nich lze ředit pro různé účely, aby se zlepšila chuť nebo snížila pevnost.

Mnoho milenců si toho všimlo s některými ředěními se chutnost opravdu zlepšuje. Jednou švédští chemici provedli experiment, ve kterém dokázali, že má smysl ředit alkohol.

Byl vytvořen speciální počítačový model, který sleduje molekulární složení. Vědci pozorovali, jak alkohol, voda a guajakol (aromatický uhlovodík, který propůjčuje charakteristickou vůni) interagují v různých koncentracích.

Bylo zjištěno, že ve standardní whisky o 40 stupních je guajakol rovnoměrně distribuován v celém objemu kapaliny. Pokud přidáte trochu vody, pak se koncentrace guajakolu na povrchu zvýší. To znamená, že zředěný nápoj má silnější ušlechtilé aroma..

Co lze smíchat, aby to bylo chutné?

Zvažte, co je lepší přidat do whisky pro zvýšení chuti. Čím nižší je kvalita alkoholu, tím menší je požadavek na jeho správné pití. Levnou whisky lze proto zředit colou a džusem a hodit několik kostek ledu do sklenic. To navíc nebude mít významný vliv na chuť a vůni levné odrůdy mají často silnou chuť alkoholu, a různá aditiva učiní takový nápoj příjemnějším.

Voda

Ve Skotsku se tradičně v samostatné nádobě podává voda. Člověk může přidat tolik vody, kolik uzná za vhodné. Hlavním plusem je zachování typické chuti whisky, byť zředěné.

Jak již bylo uvedeno výše, přidání pramenné vody nesycené oxidem uhličitým pomáhá odhalit vůni a zjemnit chuť nápoje.

Proporce mohou být libovolné, počínaje několika kapkami a končící vzájemným vztahem. Ženy mohou zředit ještě více. až 50 až 50. Můžete také přidat několik kostek ledu a počkat, až se roztají. To whisky dále ochlazuje..

Šťávy

Po přidání šťávy se nápoj stává středně silným a získává zajímavou ovocnou chuť. Tato možnost je oblíbená pro mládežnické párty nebo diskotéky. Jaké šťávy je lepší ředit? Nejčastěji používané:

  • jablko
  • Cherry
  • citron
  • oranžová
  • hroznový
  • ananasové šťávy.

Jedna až pět částí whisky obvykle tvoří jednu až pět dílů studené šťávy. Každý si může vybrat tu nejlepší kombinaci..

Colo

Tato možnost pochází samozřejmě z Ameriky.. Nejlepší cola pro whisky vyrobené v Kanadě nebo USA., protože jeho chuť pomáhá narušit specifickou chuť takových odrůd vařených na bázi kukuřice.

Je důležité si uvědomit, že alkohol ve směsi s oxidem uhličitým je okamžitě distribuován do celého těla a vede k rychlé intoxikaci a příští ráno k závažnému kocovině.

Přes tuto funkci má stále více lidí sklon k možnosti ředění whisky sodou. Rozměry mohou být opět libovolné, ale ve standardním případě se cola přidává v poměru jedna ku jedné.

Nabízíme vám, jak se vyrábí koktejl whisky a coly:

Soda a sladké nápoje sycené oxidem uhličitým

To by se mělo opakovat díky bublinám v sodě dochází k rychlejší a silnější intoxikaci. Pro milovníky, kteří nepřestanou, se doporučuje míchat různé sody v poměru 1: 2 (jedna část sody na dvě části whisky).

Čaj nebo káva

Mohu přidat čaj nebo kávu? Skvělá volba pro použití v chladném období, protože pomáhá rychle zahřát tělo.

Obvykle přidejte 2-3 lžíce whisky na šálek. Tento poměr nemůžete dodržet, ale měli byste si uvědomit, že alkohol by měl být dvakrát až třikrát menší než čaj / káva.

Nedoporučuje se pít hodně kávy, protože v kombinaci s alkoholem velmi zdůrazňuje srdce.

Můžete přidat silný černý čaj:

  • pár polévkových lžic whisky;
  • lžička medu;
  • plátek citronu;
  • buď kousek kořene zázvoru.

Káva má svou jasnou chuť a vůni, takže může narušit chuť a vůni alkoholu, ale nápoj se přidává počínaje několika kapkami a končí 1/4 celkového objemu přijatého nápoje..

Vermut

Ideální volbou by byly červené a bílé odrůdy vermutu. Po smíchání s whisky se vytvoří nealkoholický nápoj s hořkou sladkou chutí..

Vermut můžete přidat v libovolném ohledu, v závislosti na přání. Pokud chcete silnější koktejl, pak whisky je až 8/10 z celkového počtu, jinak může být podíl snížen na 2/10.

Mléko

Exotická verze, která může vyvolat celou řadu emocí, od potěšení až po znechucení.

Co je lepší smíchat? Zpravidla byste měli připravit koktejl s různými chutnými přísadami, jako jsou:

  • med;
  • skořice
  • muškátový oříšek.

Fanoušci elitní whisky silně nesouhlasí se zředěním nápoje, protože se domnívají, že to ničí chuť a aroma, pro které je tento druh alkoholu ve skutečnosti oceňován. Při pití levných odrůd však není nic špatného na přidávání dalších tekutin, naopak to může být velmi užitečné. Výběr závisí na požadované síle a chuti koktejlu a na osobních preferencích.

Podobné

Nabídka