Národní nápoj krambambulu v bělorusku

Běloruská kuchyně je bohatá na své neobvyklé recepty. Některá jídla v této zemi jsou považována za národní. K dispozici je také národní nápoj, který se v Bělorusku jmenoval krambambula.

V tomto článku prozkoumáme podrobněji, jaký druh zázraku se skrývá pod tak úžasným a mírně vtipným jménem..

Krambambuly - co to je?

Běloruský národní nápoj se připravuje na základě med, kořeněná koření a silný alkohol. Tradiční běloruský alkoholický nápoj má příjemnou medovou barvu, tekutina je hlavně jantarová. Tinktura krambambulu by měla být průhledná, střední síly.

Dnes existuje mnoho receptů na národní alkoholové tinktury. Samotný recept není přísný, můžete jej upravit podle svého přání. Metoda přípravy ve všech receptech je téměř stejná, liší se pouze složky, které tvoří nápoj.

Pořadí vaření

Pro vaření nápoj bude potřebovat malou nádobu, nejlépe smaltovanou pánev. Voda se nalije do nádoby (nejlépe vyčištěné vody), pak 1 2 části připraveného alkoholického nápoje (vodka nebo alkohol zředěný vodou).

Výsledná směs byla pečlivě promíchána a zahřátá na nízkou teplotu. Přichází řada koření, která se postupně nalijí do pánve. Odvar nutně musíte vařit, vařte při nízké teplotě vroucí kapalina musí být alespoň 10-12 minut.

Nádoba s vařenou tekutinou musí být odstraněna ze sporáku, přikryjte pánev tlustým ručníkem. Vývar by měl mírně vychladnout (výhodná teplota je 60 stupňů), přidaná do ochlazené směsi med a zbývající alkohol. Opatrně promíchejte, zakryjte nádobu a nechte vyluhovat.

Běloruská tinktura se dekantuje, po filtraci se doporučuje tinkturu vypustit do skleněné nádoby, pevně ji utěsnit a uložit na chladné a tmavé místo. Krambambula by měla stát pevně zavřená po dobu nejméně 12-14 dní, pak je nápoj připraven k pití.

Síla krambambuly je asi 25 stupňů. Do tinktury se doporučuje podávat ovocnou tinkturu, sýrový talíř nebo krájené maso je perfektní.

V zásadě při přípravě tohoto alkoholického koktejlu jakýkoli druh medu. Nejslavnější jsou lípy, pohanka a květinové odrůdy medu.

Krambambul classic

Tento recept platí pro tradiční. Tinktura připravená podle tohoto receptu je symbolem běloruské republiky, jakési lidového nápoje. Ingredience potřebné pro vaření:

1. Čištěná voda (1 4 litry).
2. Alkohol (1 2 litry).
3. Medový produkt (50 ml).
4. Pepř, hrášek (2-3 ks).
5. Tyčinky skořice (1 ks).
6. Karafiáty (2-3 ks).
7. Muškátový oříšek (malý špetka).
8. Nové koření (1-3 ks).

Běloruský lidový nápoj se připravuje podle výše uvedených pokynů.

Krambambula s absintem

Absinthe Je považován za silný alkoholický nápoj. Koření se do něj přidává zpočátku, proto při přípravě běloruských nápojů nebude nutné další koření. Potřebujete tedy:

1. Medový produkt (50 ml).
2. Čištěná ohřátá voda (1 2 litry).
3. Absint (100 ml).

Do nádoby nalijte vodu ve formě malé velikosti, mírně zahřejte nad nízkou teplotou. Nalijte veškerý med do vody, jemně promíchejte. Nalijte nápoj do skleněné nádoby, nalijte do absintu. Podáváme chlazené, lze ozdobit ledem.

Orange Krambambula

Tento druh krambambuli vyzařuje úžasnou vůni a má pikantní chuť. K vaření potřebujete:

1. Pepř, hrášek (14-15 ks).
2. Skořice v tyčkách (4–5 ks).
3. Prášková skořice (10 g).
4. Muškátový oříšek (5 gr).
5. Alkohol (vodka) (2200 ml).
6. Medový produkt (1 2 litry).
7. Nové koření (15 ks).
8. Čištěná voda (400 ml).
9. Oranžová kůra (20 gr).
10. Karafiáty (6 ks).

Připraveno podle výše popsaných pokynů.

Krambambula nealkoholická

Dosud ne všichni lidé jsou schopni pít alkohol, takže milovníci střízlivého životního stylu přišli s receptem založeným na bobule směsi a nektary. Pro výrobu budete potřebovat:

• Berry nektar.
• Berry Spiced Spices.
• Medový produkt.
• Čištěná voda.

Zahřejte nektar bobule na mírném ohni, přidejte vodu a opatrně nalijte koření. Důkladně promíchejte, vyjměte ze sporáku. Expresivní tinktura, podáváme s ovocnými plátky.

Tento ovocný koktejl pomůže osvěžit, dát sílu v horkém dni..