Původ, značky a ceny vodky starka. Domácí vaření

Historie moderní civilizace je plná příběhů o kulinářských a lihovarských experimentech, nečinný zájem se stal prvořadým a inovátor obdržel na výstupu obrovský výsledek. Tímto způsobem svět získal sangrii, smíšenou whisky a slavnou starou.

Složení a funkce

Klasický Stark je silná tinktura (40-43%), která je založena na žitné vodce. Dvojitě destilovaná žitná nebo sladová mladina se převádí na alkohol k pití a hotový základ se uchovává ve speciálně vybraných dubových sudech. Hlavním požadavkem na kontejnery je povinné předchozí použití - pro stárnutí vína nebo přístavu, ve stěnách takových sudů má nižší obsah cínu.

Při vykládání alkoholového základu se do budoucí tinktury přidávají listy jablek a hrušek, květy lípy a koření a stárnutí v použitých sudech v kombinaci s příchutěmi přispívá ke stejnému stárnutí jako nápoj.

Speciální tinktura získala zájem o masy, když se na trhu objevil levnější alkohol, který zahrnoval bramborový alkohol. Nápoj byl schopen konkurovat díky své ušlechtilé a měkké chuti..

Známky a ceny, foto

Výroba slavné vodky v Rusku začala v roce 1931, v současné době se na výrobě podílí několik továren, z nichž každá si vyvinula svůj vlastní, jedinečný recept, který ji činí ideální.

  • FKP Soyuzplodoimport zahájila rozsáhlou výrobu tinktury mnohem dříve, než se stala národní hrdostí Polska, v roce 1931. V roce 1958 byla kvalita vyrobené vodky oceněna zlatou medailí na bruselské výstavě alkoholických nápojů. Produkt získal druhou cenu v roce 2011 v moskevské degustační soutěži - „Nejlepší vodka 2011“.
Nárokovaná síla produktu je 40%, je vydávána v nádobách o objemu 0,25 litru a 0,5 litru po dobu 110 a 210 r. Má komplexní, plnou chuť, ulovená ušlechtilá koňakově kořeněná vůně s medovými tóny.
  • Polmos Stszecin - polský výrobce tinktur, obří monopolista, zabývající se rozsáhlým vývozem výrobků do celého světa. Technologie, která je k dispozici od roku 1947, stárne v sudech, kde přístav získával sílu. Díky tomu má nápoj bohatou jantarovou barvu a víceúrovňovou chuť, ovocné tóny jsou jasně odlišeny.

    Polská starka - omezený produkt, je v prodeji ve skleněné láhvi o objemu 500 ml. Průměrná cena je 15 $ za láhev..

  • Crystal Factory - legendární výrobce, který úspěšně zvládl výrobní technologii Starkey. Potvrzení tohoto - četná ocenění, mezi nimiž „Best Vodka 2011“ a Grand Prix na 18. mezinárodní výstavě „Prodexpo-2011“.

    Charakteristickým rysem je vanilková vůně tinktury a bohatá zlatá barva, která se vyznačuje jemným sametovým povrchem. K dispozici pro 300 rublů v 0,5 litrové láhvi.

  • Továrna na víno z Minsku je výrobcem nápojů v Bělorusku (Bělorusko) o síle 43% se jménem Starka Reserve. Složení obsahuje výtažek z rozinek a švestek, které dodávají nápoji jemnou vůni a alkohol kategorie Lux. Díky unikátní technologii a vybraným ingrediencím zůstává na stěnách nádobí „olejový oblouk“, který je charakteristický pro ušlechtilé koňaky. Láhev běloruské vodky, 0,5 litru, se prodává za cenu 300 r / ks.





    • Domácí recepty

    Hořké

    K přípravě hořké tinktury bude nutné:

    • Moonshine, alkohol o síle 50% nebo zakoupená vysoce kvalitní vodka - 3 litry.
    • Dubová kůra - 50 gr.
    • Koření: mletá káva - 1 lžička, muškátový oříšek - 0,5 lžička, vanilin - 2-3 gramy, cukr - 3 lžičky.
    • Citron - celá citrusová nebo 100 gramová kůra.
    Nalijte suché ingredience a nasekané citrony na alkoholové bázi, nechte je vařit po dobu 10 dní, během kterých je nutné hořkou filtraci dvakrát filtrovat. Podáváme chlazené.

    Nabízíme vám sledovat video o tom, jak vařit Stark hořce doma:

    "Sovětský"

    • Vodka nebo žitný měsíční svit - 1 litr.
    • Infuze jablek a hrušek - 30 ml.
    • Koňak a port - každý po 100 ml.
    • Cukrový sirup - 1 lžíce. l.
    • Koření podle chuti, je vhodné přidat vanillin - 15 g.

    Smíchejte všechny komponenty a trvejte týden v uzavřené nádobě a v temné místnosti. Výsledná tinktura překvapí jasem chuti i sofistikovaných gurmánů.

    Existuje nespočet možností pro přípravu tinktury doma, měli byste důvěřovat své intuici a propojit svou fantazii. Abyste zdůraznili kořenitost kyselosti, můžete přidat třešňovou tinkturu nebo třešňový sirup, aroma zředit kořením přidáním bobkového listu do tinktury. Příznivě zdůrazněte chuť tinktury skořápky a jádra.

    Legendární tinktura se stoletou historií získala srdce milionů díky své jedinečné chuti a příjemné vůni. Nápoj s polskou postavou by bylo vhodné podívat se na společenskou akci a na večerní setkání.

    Podobné

    Nabídka