Běloruská vodka a její vlastnosti

Menu

• Barva
• Chuť

• Palírna brest belalko:
• Palírna grodno
• Palírna klimovichi
• Palírna mozyr
• Minská továrna "crystal"
• Hroznová vinná továrna "dionysus"

Barva

Barva alkoholu závisí na přísadách. Běloruská vodka je bezbarvá, zlatá, s růžovým a červeným nádechem.

Chuť

Může to být chuť rozinek, medu, ostropestřce mariánského, pelyněku, květin, bobule.

Technologie výroby běloruské vodky

Nejlepší běloruská vodka se připravuje z malého množství přísad. Za prvé, z vysoce kvalitních alkoholů, jako jsou Polesie, Elite, Belalfa, Lux a SuperLux. Důležitými složkami běloruského alkoholu jsou voda a alkoholové tinktury.

Alkoholy se zředí vodou, která se čistí různými způsoby. Například může být očištěno zlatem, krystaly kamene, uhlí z kokosu, platiny, černého pazourku. Někteří výrobci používají minerální vodu nebo jsou odebíráni z artéských studní.

Pro získání bohaté chuti a vůně lze použít jak přírodní materiály, tak vůně. Tinktury pro běloruský alkohol se připravují na bázi bylin, chleba, medu, obilí, kořenů, papriky, bobule a březové mízy. Složení obsahuje také soda, jodizovaná sůl a ocet 9%.

Používají se potravinářské přídatné látky, jako je kyselina citrónová a kyselina askorbová, hydrogenuhličitan sodný a vitamíny. Aby byly následky mírnější, přidávají výrobci směsi uhlohydrátů.

Jak si vybrat a odlišit se od falešné dobré běloruské vodky

• Místo prodeje. Běloruský alkohol lze zakoupit v jakémkoli obchodě a supermarketu. Je třeba si uvědomit, že v tomto případě bude supermarket spolehlivějším místem nákupu než mini-trhy nebo stánky.
• Náklady. Běloruský alkohol má relativně nízkou cenu - od 4 $. Pokud potkáte alkohol, jehož cena je o 25-30% nižší, je lepší odmítnout nákup.
• Láhev a její design. Alkohol je balen do běžných skleněných lahví. Nevěnují velkou pozornost, protože výrobci se více zaměřují na štítek. Lahve mají obvykle klasický tvar nebo dekantérový tvar. Pokud se jedná o suvenýry, pak je nádoba vyrobena z keramiky nebo českého skla. Příkladem je suvenýrová vodka „Bochník“ v originální keramické nádobě připomínající žitný chléb.
• Label a Counter Label. První věc, kterou věnujete pozornost, je stav papíru. Neměl by být pošpiněný, roztrhaný nebo nekvalitní. Vzor na štítku je jasný a hmatatelný. Text byl vytištěn dobře, vše je snadno čitelné. Čelní štítek by měl obsahovat složení, adresu výrobce a specifikaci státních norem. Nezapomeňte zkontrolovat datum úniku na štítku a obalu. Pokud se liší - dříve, než budete falešní.
• Čepice. Tovární vodka je vždy uzavřena kvalitním víkem. Tyto kryty jsou pečlivě vyrobeny, neprotékají a neotáčejí se kolem krku.
• Spotřební razítko. Nejdůležitější věcí v každém alkoholu je přítomnost razítka pro spotřební daně. Údaje uvedené na kontrolním razítku se musí shodovat s údaji na láhvi. Značka musí být pevná a úhledně připojená. Jakékoli stopy lepidla nebo slz mohou naznačovat, že bylo lepeno.

Jak sloužit a pít

Mnoho lidí věří, že pití silného běloruského alkoholu klesá na „nalil-vypil“, ale ve skutečnosti tento nápoj má své vlastní „pochmurné“, jejichž nedodržení může zničit jak chuť, tak náladu..

• Brýle. Nejčastěji se berou obyčejné hromady, ale na hostinu nebo recepci je lepší vzít speciální brýle na malou nohu, mírně se rozšiřující.
• Teplota. V různých obdobích roku se alkohol pije při různých teplotách. V létě by měl být nápoj ochlazen na 5 stupňů a v zimě by měla být teplota 12 nebo více stupňů.
• Svazek. Obvykle je sklenice naplněna ve 2/3, ale pokud je to žádoucí, může být zcela naplněna.
• Jak pít. Můžete pít alkohol a jak aperitiv, a jak digestif. Podávejte lépe v karafě. Také byste si měli dát na stůl karafu s ovocnou šťávou, džusem nebo vodou, aby se nápoj zředil. Po třetím skle je nejlepší se postavit a trochu se projít, aby se alkohol snáze trávil.
• Kdo nalévá. Podle pravidel začnou nalévat alkohol od majitele svátku.
• Atmosféra. Tento nápoj je vhodný pro velké a hlučné hostiny..

Předkrm

Vodku nelze jíst. Velmi mastné, včetně majonézových jídel, je lepší nepít se silným alkoholem, protože to způsobuje velmi nepříjemné následky pro trávení a stav těla jako celku. Existují tři druhy občerstvení, které jsou skvělé pro alkohol:

• Výživná jídla, jako je pečená zvěřina, telecí maso, drůbež, ryby. Je lepší jíst taková jídla jako první, aby se odstranila pachuť v ústech a změkčil pocit pálení v krku..
• Obálka nádobí. Patří mezi ně všechny druhy salátů, teplé i studené, polévky, omáčky, zejména kořeněné. Taková jídla upravují chuť alkoholu a zpomalují intoxikaci.
• Umyjte nádobí - houby, okurky, zeleninové marinády. Tento předkrm osvěžuje chuť nápoje a připravuje tělo na další porci.

Koktejly

Nejslavnější koktejl, který zahrnuje běloruskou vodku „Bulbash Osobaya“, se jmenuje „Belorus“. Tento nápoj je lepší pít po jídle, jako digestiv. Kromě silného alkoholu obsahuje kompozice také kávový likér, silný krém a led. Nepijte ihned koktejl, ale nechte ho vařit po dobu 5-7 minut.

Krambambuly je koktejl, který lze připsat letním i zimním nápojům. Vše bude záviset na výstupní teplotě. Kromě hlavní složky obsahuje kompozice vodu, hřebíček, skořici, muškátový oříšek, pomerančovou kůru, med a černý pepř.

Producenti a jména běloruské vodky

Bylo by velmi problematické vyjmenovat všechny továrny vyrábějící vodku v Bělorusku, ale stojí za to vyzdvihnout několik oblíbených.

Palírna Brest Belalko:

• "Belarus Sineokaya";
• "Birch";
• "Hloubka";
• "Divoká kachna";
• „Nalijte to“;
• - "Žito" -.

Palírna Grodno

• - "Belenkaya" -;
• "Zívání";
• „Zlato polí“;
• "Prince Vytautas";
• "Loutny";
• "Nemanoff Hoppy";
• Polka Lux.

Palírna Klimovichi

• Alphalin
• "3p. 62kop.";
• "Kalasy";
• Dárkový chléb.

Palírna Mozyr

• "Gramulka Second";
• Lovec.

Minská továrna "Crystal"

• "Klasický Lubavitch";
• „Důstojník“;
• Deluxe
• Nejvyšší Belaya Rus Premium;
• "Vlast";
• - "Crystal" -.

Hroznová vinná továrna "Dionysus"

Výrobce, který vytvořil populární exportní značku vodky a tinktury "Bulbash". Vyrábí také následující značky:

• Nano
• Clubber
• „Tradiční“.

Nápoje stejné třídy a chuti

Podobné kvality a chuti k běloruským výrobkům jsou ruské značky - Beluga - a Five Lakes -. Z finského produktu můžeme rozlišit vysoce kvalitní „Kosenkorva“, což je zvláštní tím, že prochází vícenásobnou destilací a nevyžaduje filtraci uhlí.

Běloruská vodka právě začíná na světovém trhu, ale již dokázala získat zlato v prestižní soutěži "Nejlepší vodka-2017". Tato soutěž je pouze pro nejodvážnější výrobce, protože požadavky na účastníky jsou velmi vysoké. Dnes, pokud jde o chuť, obešla litevské a italské protějšky..