Nejlepší piva v německu. Německé bavorské pivo

Mnozí pravděpodobně vědí, že pivo je nedílnou součástí německé kultury.

. Tento nápoj lze pro Německo nazvat téměř národní. Německé pivo je známé svou bohatou paletou odrůd a chutí. Zároveň se však při výrobě výrobců řídí jednotným standardem - „nařízením o čistotě piva“, o kterém se bude diskutovat níže. Co se týče množství konzumovaného nápoje na hlavu, Němci jsou na druhém místě pouze u obyvatel České republiky a Rakouska. Přesto obcházejí zástupce jiných zemí světa, včetně Ruska. Podívejme se blíže na kulturu piva v Německu a hlavní odrůdy německého piva.

Lehká německá piva:

• Altbier se vyrábí ve městě Dusseldorf a na nížině Rýna. Pokud jde o chuť této lehké odrůdy, může to být buď hořká chmela nebo bohatě hořká. Síla je 5-6,5%.
• Vývoz není produktem jiných zemí, jak se název může zdát. Tato odrůda se vyrábí ve městě Dortmund. V 50. letech to bylo nejoblíbenější pivo v celé zemi. Pro chuť je nápoj plný, slad. Síla je 5%.
• Helles je bavorská varianta sladového nápoje. Síla piva není vyšší než 5%.
• Kelsch se vyrábí výhradně ve městě Kolín nad Rýnem. Chuť je hořká chmel. Síla je 4,8%.
• Maybok je silná odrůda lehkého piva. Za zmínku také stojí, že tento nápoj je k dispozici pouze na jaře. Množství alkoholu je 6,5-7%.
• Březnové pivo se vyrábí hlavně pro Oktoberfest. Může být tmavá i světlá. Obsah alkoholu v nápoji je 5,2-6%. Chmelová příchuť.
• Pilsner zahrnuje dvě třetiny celého německého trhu. Tato odrůda se vyrábí od roku 1842. Vyznačuje se hořkou chutí. Síla je 4,5-5%.
• Zvláštní je barva zlatého světla. Chuť je trochu sladká, je mírně hořká. Síla je 5,5-5,7%.

Tmavé druhy německého piva:

• Strana má hořkou sladkou plnou chuť. Pivo je docela silné. Síla je 6-8%.
• Doppelbock je ještě silnější než předchozí tmavá odrůda. Jeho síla je 7-12%.
• Dunkel se vyznačuje karamelovou sladovou chutí. Nápoj obsahuje 4,5-6% alkoholu.
• Schwarzbir je považován za tradiční nápoj horských řemeslníků a běžných pracovníků. Toto tmavé pivo je známé svými čokoládovými tóny a bohatou černou barvou. Přesto je síla nápoje mírná a činí pouze 4,5-5%.

Německé nefiltrované pivo

Všechny nefiltrované tábory v Německu mají své vlastní jméno - Kellerbier. Zároveň se mohou velmi lišit v závislosti na síle a barvě. K dispozici je také řada lehkého šumivého nefiltrovaného piva zvaného Zwickelbier. Stojí za zmínku, že tato odrůda se málokdy vyváží do jiných zemí, proto je oblíbená pouze v Německu. Pevnost Zwickelbir nepřesahuje 5%. Dříve se jednalo o první část nefiltrovaného nápoje, který byl odebrán z barelu jako vzorek majitelem pivovaru..

Jiné typy německého chmele

Kromě výše uvedeného se rozlišuje několik dalších kategorií chmelového nápoje:

• Bio Beer je pivo, které se vyrábí pouze z přírodních složek organického původu bez použití jakýchkoli přísad.
• Rauchbier se často nazývá „uzený“ nápoj, který se vyrábí v Bambergu. Nápoj má výraznou zakouřenou chuť. Síla je 5%.
• Festbir je vyroben výhradně pro různé festivaly.
• Vánoce jsou zpravidla dodávány s různým kořením a vyznačují se červenou barvou. Síla nápoje je 6-7,5%.

Nejoblíbenější značky německého chmele

Nyní se podívejme na nejprodávanější značky piva z Německa:

• Oettinger získal takovou popularitu díky levnému segmentu. Společnost se specializuje na nápoj „pro všechny“.
• Krombacher je bývalý lídr na trhu, který v roce 2004 ztratil půdu pod značkou. Tato společnost vyrábí nejoblíbenější Plzeň v Německu..
• Bitburger, i když zaujímá třetí místo v seznamu populárních značek německé hoppy, je považován za „čapované pivo č. 1“.
• Beck`s je tradiční značka Brém. Od roku 2002 je součástí koncernu Interbrew .
• Warsteiner je považován za jednu z nejstarších německých chmelových značek. Na trhu od roku 1753.
• Hasseroder je dalším členem slavného koncernu Interbrew. Historie značky sahá až do konce 19. století..
• Veltins zahájil výrobu v roce 1824 jako malý pivovar. V současné době značka prodává ročně asi 3 miliony hektolitrů nápoje..
• Paulaner je mnichovský pivovar a jeden ze šesti hlavních průmyslových odvětví, která dodávají nápoj pro Oktoberfest..
• Radeberger byla založena v roce 1872 a specializuje se pouze na Plzeň.
• Erdinger je považován za největší produkci na světě, která se specializuje na výrobu pšeničných piv.

Jak pít

Mnoho Němců tvrdí, že pití chmele je skutečným uměním.. V tomto případě je nutné dodržovat několik jasných pravidel, která jsou předávána z generace na generaci od středověku.

Především stojí za zmínku, že tento nápoj se nekonzumuje ze skleněných lahví.. Při chmelovém pití si musíte vzít speciální sklenici, která je vybrána se zvláštní pečlivostí. Podívejme se na nejdůležitější pravidla pro konzumaci německých omamných látek:

• Výrobek by měl být skladován při teplotě nepřesahující 10 stupňů. V tomto případě by měl být nápoj vždy chlazený. Jinak ztratí veškerý svůj vkus, ale i recept.
• Než začnete pít, musí se nápoj z láhve nalít do čisté sklenice. V tomto případě musí být pivní sklo drceno minimálním množstvím detergentu. Po mytí nádobí utřete čistým ručníkem..
• Každý typ německé chmele má své vlastní sklo, takže stojí za to přistupovat k výběru odpovědně.
• Sklo se plní pod úhlem, takže celé sklo není vyplněno pěnou.
• Pivo - to je přesně ten nápoj, který by neměl být míchán s jinými druhy alkoholických nápojů. Zbývá jen vybrat odrůdu a užít si vůni a pít chmel v malých doušek.

Navzdory tomu každý člověk pije nápoj svým vlastním způsobem, takže ho pijte tak, jak se vám líbí. Hlavní věcí je zastavit se včas..

Závěrem stojí za zmínku, že německé pivo musí být dobře pociťováno.. Podle statistik to polovina obyvatel Německa, kteří pijí pivo, pije z jednoho důvodu - líbí se jim chuť nápoje. Ostatní obyvatelé pijí omamné látky pro společnost nebo jen odpočívat a opíjet se. Německé pivo lze v hluboké a zajímavé historii nazvat skutečným přínosem. A my - obyvatelé Ruska, bychom se měli naučit kulturu pití tohoto alkoholického nápoje od zakladatelů pivovarnictví.