Jak si uvařit doma rukama?

Tradičně domácí alkoholické nápoje, jako je víno, tinktury, měsíční svit. Málokdo začal vyrábět domácí pivo.

Důvodem je skutečnost, že k přípravě pěnového nápoje je zapotřebí speciální drahé vybavení. Z této situace existuje východisko - pivovar pro kutily. Dnes existuje několik způsobů, jak sestavit domácí mini pivo..

Proč je domácí pivo lepší než zakoupené?

Moderní trh s alkoholickými nápoji nabízí velký výběr různých druhů piva, ale ne všechny výrobky jsou vytvářeny podle klasické receptury nebo podle technických standardů výroby.

Výrobci se často snaží snížit náklady na zboží a ušetřit na součástkách, které ovlivňují kvalitu nápoje. Alkohol s vysokým obsahem ethanolu a nízkými indexy chuti se dostává ke konečnému spotřebiteli.

Domácí pivovary si stále více získávají na popularitě u krajanů, protože alkoholické nápoje mají několik výhod:

  1. Složení domácího nápoje závisí na osobních preferencích. Lze jej připravit podle libovolného receptu..
  2. V těchto produktech nebudou žádná barviva ani konzervační látky..
  3. Domácí alkohol stojí méně.
  4. Se správným splněním všech technologických požadavků vás domácí alkohol potěší vysokou chutí.

Hotové vybavení pro výrobu chmele není levné, takže mnoho milovníků pěny sbírá minipivovary samostatně a utrácí minimum peněz.

Jak vyrobit do-it-sami pivovar?

Pokud se rozhodnete vařit pivo sami, pak je domácí vaření vlastními rukama jednou z ekonomicky nejvýhodnějších možností. K vytvoření agregátu potřebujete především velkokapacitní nádrž, asi 20-30 l.

Je žádoucí, aby nádobí bylo z nerezové oceli. Pokud takové nádoby neexistují, je povoleno použití smaltovaných nádob. Protože proces výroby nápoje zahrnuje tepelné zpracování, je lepší zvolit nádobu se silnými stěnami. Potom bude postupně probíhat vytápění a chlazení.

Pro zařízení budete potřebovat tyto údaje:

  • mosazný převis;
  • kulový ventil vhodný pro mačkání;
  • rohové měděné trubky a podložky;
  • pojistné matice;
  • silikonová těsnění;
  • mosazná americká pájka;
  • hadicová armatura;
  • neotavená měděná trubka.

Domácí pivovar je sestavován v několika etapách:

  1. Instalace mlékárny. Pro instalaci jeřábu je nutné ve vodorovné poloze fixovat velkou kapacitu a vyvrtat do ní otvor. Ten hraje důležitou roli při filtrování budoucího nápoje a udržování teplotního režimu. Prvek je nainstalován pečlivě pomocí těsnění. Nad kohoutem vytvořte otvor pro teploměr a nainstalujte jej podle podobného principu.
  2. Montážní rmut. Zpočátku je nutné sestavit součást správně. K tomu se k sobě připájí Američan, tričko a malá délka potrubí. Pro pájení se doporučuje použít pájku bez olova, protože může ovlivnit kvalitu výrobku a poškodit zdraví. Výsledná část je přišroubována k předchozímu prvku v nádrži. Poté určete velikost měděných trubek. Měly by zabírat co nejvíce podlahové plochy. Připojte je. Trubky jsou nařezány třetinou bruskou a poté zapáleny. Můžete to udělat se souborem.
  3. Montáž a instalace chladiče (cívky). Tento prvek je chladicí systém. K jeho vytvoření potřebujete žíhanou měděnou trubku a zahradní hadici. Délka materiálu závisí na průměru hlavní nádoby. Měděná trubice je srolována jako spirála. Jeho průměr se rovná průměru kotle. Konce chladiče jdou na povrch nádrže, k nim je připojena hadice.

Po provedení jednoduché práce můžete získat levný domácí systém pro výrobu piva. Komponenty a další komponenty pro vaření piva lze zakoupit ve specializovaných prodejnách.

Jak si vybrat domácí pivovar - nejlepší modely

Ve specializovaných prodejnách si můžete koupit tovární zařízení připravené k použití pro domácí použití. Takové zařízení zajišťuje rovnoměrné zahřívání, míchání surovin, vysoce kvalitní praní. Profesionální vybavení poskytuje více záruk, že nápoj se ukáže jako vysoce kvalitní, ale cena jednotky je o několik řádů vyšší než u domácí.

Při výběru domácího pivovaru doporučujeme následující kritéria:

  • náklady;
  • pověst výrobce;
  • rozměry jednotky;
  • další funkce.

Při výběru musíte vědět, že všechny typy zařízení jsou rozděleny do dvou typů: první z nich nevyžadují infuzi nápoje v lednici a při použití jiných je nutná další expozice..

Dalším důležitým bodem jsou suroviny pro přípravu pěnového alkoholu. Použití přírodních komponent ovlivňuje cenu modelu. Takový systém bude stát víc než koncentrát.

Mezi oblíbené výrobce domácích systémů pro přípravu chmelového nápoje lze rozlišit následující značky:

  • BeerMachine;
  • Pan Pivo
  • Pivo Zavodik;
  • Braumeister;
  • Brew Demon Signature et al.

Je těžké přesně říci, který model je nejlepší. Hlavní věc je, že co nejvíce splňuje osobní cíle a požadavky sládka.

Podobné

Nabídka