10 Druhů tequilových patron (patron), jejich ceny a výrobní vlastnosti
Tequila Patron je považována za jeden z nejběžnějších nápojů svého druhu. Jejím výrobcem je společnost Patron Spirits Company, která vyrábí vysoce pevné nápoje pouze ultra prémiové třídy, skládající se výhradně z modré šťávy z agáve.
Menu
- Nejprve se agávové ovoce peče v peci osmdesát hodin.
- Poté se rozdrtí pomocí speciálních mlýnů a sebraná šťáva se smíchá s kvasinkami a vodou ve zvláštních nádržích, kde probíhá fermentace po dobu několika dnů, po které je budoucí tequila poslána k opakované destilaci.
- Poté je nápoj v závislosti na odrůdě odeslán na stárnutí, které může trvat dva měsíce až několik let.
Odrůdy patrona
Síla standardně vyráběné tequily je 40 stupňů, ale pod touto značkou se vyrábí mnoho druhů nápojů.
Stříbro (Stříbro)
Klasický čtyřicet stupňů tequily, má silnou citrusovou vůni s chutí bílého pepře. Vhodný pro použití v čisté formě a pro míchání v různých koktejlech.
Reposado
Od klasického se liší tím, že se během přípravy udržuje po dobu dvou měsíců v dubových sudech. To výrazně ovlivňuje nápoj. Vůně obsahuje tóny dubového dřeva a čerstvého agáve a chutí je citrusový med. Poznáte to podle jeho bledě jantarového odstínu. Reposado v názvu znamená dobu expozice.
Anejo (Anejo)
Po celý rok zraje v dubových sudech.. Jeho barva je mnohem bohatší než barva Reposado - jantarové zlato. Má vanilkovou vůni s nádechem dubu, chuť je sladká, medová, ale s hořkostí a jemnou karamelovou dochutí.
Roca stříbro
Vyrábí se podle staré technologie Tachony a vyznačuje se melounovou sladkostí s nádechem černého pepře. Pevnost je trochu nestandardní - 45 stupňů.
Roca reposado
Uchovává se dva měsíce v bourbonových sudech.. Má slámovou barvu a zázvorovou chuť., v kombinaci s karamelovým a dubovým nádechem.
Roca anejo
Vyrábí se s expozicí 14 měsíců. Pevnost - 44 stupňů. Má ořechovou chuť a zlatý odstín.
Gran platina
Při výrobě velkého patrona je platina podrobena třikrát destilaci a plněna do křišťálových lahví, ručně foukaných. Připomíná klasické stříbro, používá se však pouze v čisté formě.
Gran piedra
Jako Roca Silver Vyrábí se pomocí technologie Tachona a zraje po dobu tří let v dubových sudech. Plněné do ručně křišťálových lahví. Má barvu mahagonu a jeho chuť je doplněna lehkou houbovou chutí..
Gran burdeos anejo
Tequila tmavě jantarová barva. Po první destilaci zraje jeden rok v dubových sudech, poté se znovu destiluje a zraje také v dubových sudech další tři roky. Plněné křišťálem Má aroma vína a aroma rozinek a vanilky.
En Lalique Serie 1 Extra Anejo
Tequila jasně červená jantarová, vydaná v limitované edici.
Likéry
Společnost Patron Spirits Company vyrábí nejen tequilu, ale také likéry, založené na klasické tequile Patron Silver.
Patron XO Cafe
Čokoládový a kávový likér o síle 35 stupňů.
Patron XO Cafe Dark Cocoa
30 stupňová káva a kokosový likér.
Patron XO Cafe Incendio
Čokoládový likér s pikantní hořkostí chilli papričky.
Cena
Ceny jsou orientační pro objem 0,75 l:
| Patron stříbro | od 3,5 do 5 tisíc rublů |
| Patron reposado | asi 4 tisíce rublů |
| Patron añejo | asi 5-6 tisíc rublů |
| Roca patron stříbro | 3,5–4 tisíc rublů |
| Roca Patron Reposado | 5-6 tisíc rublů |
| Roca Patron Añejo | asi 100 dolarů |
| Gran patron platina | od 16 tisíc rublů |
| Gran patron piedra | asi 50 tisíc rublů |
| Gran Patron Burdeos Añejo | z 60 tisíc rublů |
| Patron en Lalique Serie 1 Extra Añejo | asi 8 tisíc dolarů |
Jak rozlišit falešný?
Chcete-li odlišit pravou značkovou tequilu od falešné, musíte zkontrolovat následující ukazatele:
- pevnost;
- rychlost závěrky;
- tisk standardu kvality NOM (musí uvádět číslo výrobce, které je jedinečné, a označení stavu výroby).
Existuje další způsob, jak zkontrolovat - čárovým kódem:
- Chcete-li to provést, přidejte všechna sudá čísla a výsledek ztrojnásobte.
- Dále přidejte všechny liché a přidejte k dříve získanému číslu.
- Pak musíte z výsledku vyhodit všechny desítky a stovky a odečíst výslednou hodnotu od deseti.
- Výsledkem by měla být poslední číslice čárového kódu.
Trocha historie
Jeden ze zakladatelů společnosti Patron Spirits Company - John Paul DeJoria. Narodil se v roce 1944 v Los Angeles. Jeho rodina byla nefunkční, takže dětství a dospívání se ukázaly jako obtížné. Teprve ve věku třiceti šesti let John a jeho přítel vytvořili společnost, která vyráběla produkty pro péči o vlasy. Podnik se ukázal být úspěšný a po několika letech se stali přáteli milionáři.
Ve svých rozhovorech John rád mluví o tequile jako o svém oblíbeném pití. Nedostatek peněz v mládí ho v budoucnu učinil čitelnějším a nemá rád žádný ze stávajících typů tequily, proto se rozhodl investovat do vytváření vlastního kvalitního nápoje. Výsledkem je, že v roce 1989 se John Paul DeJoria stal vlastníkem společnosti Patron Spirits Company, jeho značka se rychle proslavila a vstoupila na světový trh..
Tequila Patron je jedinečný nápoj díky své bohatosti a dochuti a přítomnosti široké škály odrůd. V současné době společnost vyrábí a prodává více než dva miliony lahví ročně..