Popis tequily jose cuervo, hlavních odrůd a cen

Na rozdíl od whisky nebo vína, které se vyrábí v mnoha zemích, se tequila vyrábí pouze v jedné zemi v Mexiku. Jose Cuervo je nejstarší producent tequily na světě a jeho nápoje jsou považovány za nejoblíbenější. Až 35% světového trhu zaujímá produkty Jose Cuervo.

Měl by být připraven pouze ze dvou odrůd modré agáve (různé agáve azul nebo agáve tequiliana weber blue), cukrová třtina může být přidána do některých odrůd. Fyzikální a chemické vlastnosti nápoje, jakož i kvalita surovin jsou rovněž přísně regulovány. Celý proces je pod dohledem mexických dozorčích orgánů..

Za prvé, plody této rostliny dozrávají až 8-12 let. Poté se shromáždí a vyčistí do jádra. Tato jádra jsou posílána do pekařské pece. Zpočátku tento proces trval až tři dny, následně se zavedením průmyslových autoklávů se doba pečení významně zkrátila.

Pečené ovoce se rozdrtí a vloží do fermentačních nádrží, načež se destilují v měděné destilační kostce. Elitní odrůdy se vyrábějí podle starých technologií, mletí se provádí pomocí speciálních mlýnských kamenů vyrobených z vulkanického čediče.

Značka Tequila "Jose Cuervo" je ze dvou odrůd - stříbra a zlata, barva závisí pouze na době expozice, do produktu se nepřidávají žádná speciální barviva. Síla alkoholu se pohybuje od 38 do 40 stupňů.

Odrůdy

Speciálně stříbro (Speciálně stříbro)

Průhledná tequila bez stárnutí, má bohatou chuť agáve a příjemnou chuť. Skvělé pro výrobu koktejlů..

Obzvláště zlato

Blízký „příbuzný“ stříbrné tequilové zlaté barvy s měděnými odstíny. Patří do odrůdy repozit, tj. s expozicí až šest měsíců. Vůni dominují odstíny pečené agáve, dubu, pomeranče a medu. Chuť je jemná, sladká.

Tradicional Reposado

Nápoj je světle slámové barvy, zraje v sudech od dvou měsíců do šesti měsíců. Vyrobeno výhradně z modrého agáve. Má vůni čerstvě sekané trávy a ovocnou chuť. Doporučuje se používat v čisté formě

Tradičně stříbro

Mladá tequila bez stárnutí, stejně jako předchozí značka, se vyrábí pouze z plodů modrého agáve. Neztrácí svoji chuť ani po silném ochlazení, proto se nejčastěji podává v ledových brýlích.

Clasico

Ve věku až šesti měsíců transparentní (stříbrná) tequila. Je to směs mladé tequily a alkoholu z agáve. Ve vůni převládá citronová kůra, chuť agáve, slazená.

Černý medailon anejo

Jantarový barevný nápoj. Ve věku spálených sudů až jeden rok. Má kouřovou vůni a agávovou chuť s dubovými tóny.

Reserva de la Familia Extra Anejo

Nápoj je směsí agávních alkoholů 30 let stárnutí a tequily, zraje tři roky. Liší se v hlubokém měděném stínu. Vůně má jasnou kytici dubových, jablečných, karamelových a ořechových odstínů..

V chuti dominují světlé tóny čerstvého melounu a mandlí..

Reserva de la Familia Platino

Ručně vyráběný průhledný nápoj se směsí několika druhů tequily různé expozice. Má originální ananasovou vůni s vanilkou, karamelem a dubem. Chuť je jemná s pepřovým odstínem a výraznou oranžovou dochutí. Každá láhev je očíslovaná.

Aniversario

Sběratelský nápoj vytvořený v předvečer 250. výročí otevření první lihovary ve městě Tequila. Jedná se o variantu značky Reserva de la Familia, která po dobu tří let zraje v bourbonových barelech a je uložena asi 10 let v sherry barelech. Vůně má výrazné tóny agáve, doplněné odstíny kouře a bylin..

Jose Cuervo Ceny

* Ceny jsou v rublech.

Nejstarší značka tequily „Jose Cuervo“ je jednou z vedoucích osob na trhu s alkoholem a drží šesté místo mezi všemi výrobci alkoholu na světě. Řada značek a široká cenová škála vydělaly z tohoto nápoje obrovskou popularitu ve všech segmentech populace a přísná kontrola kvality umožňuje mnoho desetiletí zachovat původní vlastnosti nápoje.