Jak as čím pijí vermutské bianco?

Častá otázka pro znalce alkoholických nápojů: s čím pít vermut

, nejlépe zdůraznit všechny své výhody, dosáhnout zajímavého vkusu a příjemné postupně se otevírající dochuti.

Použití bílého vermutu Bianco v koktejlech nebo servírování s ledem v kombinaci s originálním občerstvením ozdobí slavnostní stůl, oficiální událost, přátelskou hostinu.

Vermut Bianco se vyrábí na bázi bílého vína, které se smíchá s bylinkami naplněnými alkoholem, a poté změkčuje cukrem (jeho obsah v hotovém nápoji je 10-15%) a také se doplňuje alkoholem, aby se maximalizovalo spojení chutí.

Někteří výrobci dělají z tohoto vína sladké aromatické vanilky, které doplňují celkové složení jednotlivých květinových chutí. V důsledku toho je hořkost téměř nepostřehnutelná, díky tomu je Bianco mezi ženami oblíbená.

Jak pít vermut

Každý alkoholický nápoj má svá vlastní pravidla, jejichž dodržování ovlivňuje jeho vnímání a další blaho spotřebitele. Odborníci doporučují zohlednit následující pravidla, jak pít vermut:

  1. I když podle klasifikace je to celodenní nápoj, vzhledem ke schopnosti tohoto nápoje vzbudit chuť k jídlu, měl by být považován za aperitiv nebo digestiv a vyhýbat se ranním hodinám.
  2. Podávejte nezředěný sladký vermut ve vzhůru expandujících kónických sklenicích („pro martini“) nebo s ledem ve sklenicích s tlustým dnem pro whisky.
  3. Vermut se šťávou, koktejly s nealkoholickými nebo alkoholickými nápoji jsou nabízeny ve sklenicích různých tvarů v závislosti na složení a objemu.
  4. Vzhledem k hořkosti a kořeněné chuti se doporučuje používat vermut pomalu, v malých doušek. Pomůže také předcházet příznakům kocoviny (migréna, závratě, sucho v ústech, špatný celkový stav).
  5. Bílý nápoj by se měl ochladit na 8-12 ° C, zejména v horkém období.
  6. Nápoj by měl být zakoupen pouze od důvěryhodných dodavatelů, aby nedošlo k padělání značek známých výrobců.
  7. Pamatujte, že nadměrné nadšení pro jakýkoli alkohol může vést k intoxikaci těla, což znamená, že musíte dodržovat opatření v závislosti na věku, hmotnosti a stravovacích návycích..

Co jíst vermut

Fanoušci Bianco mohou během dne používat jako samostatný nápoj bez dalších občerstvení. Slovanská mentalita a zvyk občerstvení však mají tendenci doprovázet jakýkoli alkohol jídlem, které je pro něj vhodné..

Pokud si vyberete svačinu do vermutu, měli byste zvážit, kdy a v jaké kvalitě se tento nápoj podává:

  1. Aperitif - začátek jídla, oslavy nebo slavnostní události. Podáváme s olivami, olivami, vč. plněné citrony nebo mořskými pochoutkami, hrozny, kostkami sýrů, hlavně kořeněnými tvrdými odrůdami (čedar, parmazán, pecorino, gruyere). Nápoj je v pořádku s neslazenými nebo ořechovými sušenkami. Verrines jsou populární - porcované občerstvení, které v případě Bianco může být sýr nebo ryba.
  2. Nedílnou součástí koktejlů je standardní obsluha na večírcích nebo recepcích. Pokud v nich převládají sladké tóny, stane se logické občerstvení ovoce, zejména citrusové ovoce: pomeranče, mandarinky nebo mandarinky, jakož i ananas s kyselou chutí. Pro větší pohodlí jsou navléknuty na jehle nebo podávány ve formě plátků. Neslazené výstřely na bázi vermutu s vyšší koncentrací alkoholu, lehkého občerstvení na olivách nebo solených sušenek.
  3. Během hlavního jídla. Zřídka se setkal, ale stále je pravděpodobné, že se vermut podá. Bílý vermut Bianco s ledem může být podáván za doprovodu studených nebo teplých předkrmů z bílých odrůd tukových ryb (soufflé, riyet, terin, plátky ryb) nebo hlavních rybích pokrmů (pečené ryby ve smetanové omáčce, s gratinovanou sýrovou krustou nebo grilovanou). Prezentace s jednohubkami je povolena - malé sendviče na bázi bílého chleba. V Itálii se můžete dokonce setkat s použitím pizzy.
  4. Část dezertního stolu, zejména pokud jde o sladké odrůdy. Jako předkrm je doplněn ovocem, ovocnými saláty nebo plátky, vanilkovou zmrzlinou. Čokoláda, dokonce hořká, se doporučuje pouze v malých porcích. Sýrový talíř s hrozny, několika druhy ořechů (mandle, pistácie, pekanové ořechy, arašídy) a medem - dobrý doplněk bílého vermutu.
  5. Digestif - dokončení jídla, dlouhá hostina několika pokrmů. Bianco podával čistě s několika kostkami ledu nebo citronovou šťávou, aby změkčil chuť.

Chuť vermutu do značné míry závisí na jídlech podávaných s ním, takže stojí za to vyzkoušet několik druhů podávání, aby se pro každý případ určilo to nejlepší z nich..

Co můžete míchat a ředit Bianco

Vermut Bianco se často používá ve zředěné formě. Současně standardní poměr hlavních a doplňkových nápojů: 1: 1 nebo 1: 2. Závisí to na preferencích chuti spotřebitele a na požadované síle koktejlu..

Příklady toho, s čím se Bianco může mísit, aby mu poskytlo různé chuťové pocity:

  • tonická, minerální nebo sodová voda - jednoduchá kombinace určená k dalšímu snížení hořkosti a sladkosti původního vína;
  • cola - v kombinaci s ledem v poměru 1: 4 se dobře hodí pro dovolenou přátelskou mládeži;
  • šťávy s výraznou kyselou chutí (citron, grapefruit, pomeranč, čerstvé jablko nebo nektar) - vermut se šťávou má méně sladkou chuť a snadněji se pije, jsou povoleny i kombinované kombinace;
  • silné alkoholické nápoje (vodka, gin, koňak, absint) - takové kombinace jsou užitečné pro mužskou společnost nebo hlavní jídlo;
  • zelený čaj, máta a vápno - varianta chladicí lehké limonády pro horkou dobu;
  • káva - aromatizace s malým množstvím vermutu povolená barista.

Se správným ředěním a mícháním všechny koktejly na bázi Vermuthu vyvolávají chuť k jídlu, povzbuzují vás a přidávají rozmanitost podle vašeho vkusu..

Podobné

Nabídka