Wine cinzano: italský vermut chinzano pro každý vkus

Mezi výrobci alkoholických nápojů jsou lidé, kteří zaujímají čestná místa vůdců, a lidé, kteří jsou ve věčném boji o vrchol pódia. V této konkurenční bitvě po mnoho let byli dva známí výrobci vermutu: Martini, Chinzano. Pojďme si o tom promluvit podrobněji.

• Citronová kůra;
• Oranžové slupky;
• Vápno
• Výtažky z ovoce a bobulovin;
• Květinová složka, například okvětní lístky.

Historie značky

Historie dnes populárního nápoje začíná před několika stoletími, konkrétně v roce 1757. V polovině XVIII. Století se bratři Chinzano zabývali tvorbou vín a získali titul mistrů vinařství. Podnikatelská rodina brzy otevřela svůj vlastní obchod, kde prodávala vína připravená podle tajného receptu. Bylo známo pouze to, že složení nápoje obsahuje byliny a koření shromážděné na území rodného Turína.

Popularita produktů u místní populace rostla a brzy se rozšířila na národní úroveň..

Značka rostla a sto let po zahájení výroby navštívil sám vévoda Savojský lihovar s návrhem vytvořit pro něj osobní odrůdu vína. Cílem vynálezu vína bylo vytvořit nápoj, který by se stal hodným konkurentem šampaňských vín ve Francii. Objevila se tedy první třída šumivého vína Chinzano.

Až do roku 1853 se produkty Chinzano nelišily od běžných producentů vína. Brzy se však palírna začala aktivně propagovat, což vedlo ke zvýšení popularity značkových vín. Prvním marketingovým krokem bylo změnit označení, které bylo dříve provedeno ručně. Nyní byla láhev zdobena chytlavým znakem a seznamem ocenění, která ocenila víno bratrů Chinzano.

Poté následovala bezprecedentní akce pro tyto časy: v tisku se začaly inzerovat vína Chinzano. Otisky byly ozdobeny obrázkem láhve a po 5 letech se na ulicích a v tavernách objevily světlé plakáty..

Aktivní boj o místo pod sluncem mezi společnostmi Chinzano a Martini začal na začátku minulého století. Cinzano nezastavil venkovní reklamu a noviny. Bylo vytvořeno chytlavé logo zdobené červenou, bílou a modrou barvou. Později, v 60. letech, se v televizi objevil „Chinzano“ a inzeroval své výrobky pomocí chytlavých krátkých videí, kde postavy vyráběly lakonické toasty. Některé fráze se stále používají jako přípitky, například výraz „chin-chin!“ Prohlásil herečka v reklamě..

Odrůdy

Producent Vinmouth Cinzano uvádí na trh několik druhů nápojů.

Klasické

1. "Cinzano bianko". Cinzano Bianco je klasický bílý vermut vyrobený z vína, bylin a koření. Síla nápoje je 15%. Voňavé, s jemnou chutí a plnou vůní bylin, koření a muškátového oříšku. Vermut "Cinzano Bianco" je nejlépe opilý ve své čisté formě, chlazený as kostkami ledu. Může být také použit v kombinaci s džusy a sladkou sódou v jakémkoli poměru..
2. "Cinzano roso". Pevnost Červená Vermut 14,8%. Má krásný rubínový odstín „opojný a vzrušující“, jak popisuje jeho výrobce. „Chinzano Rosso“ je naplněna kyticí vanilky, rozptýlením květinových odstínů a červených bobulí a v dochuti je cítit karamelovou nuanci. Nejlepší je pít takový nápoj v kombinaci s čerstvě vymačkanou jablečnou šťávou a špetkou skořice.
3. "Cinzano extra suché". Lehká odrůda Vermutu „Chinzano Extra Dry“ je lehká, osvěžující a v dochuti je skromná hořkost. Síla takového nápoje je 14%. Nejlepší ze všeho je, že nápoj je odhalen jako součást koktejlů, kde jsou přítomny silné nápoje - gin, vodka. Pro milovníky nízkého obsahu alkoholu jsou připravovány koktejly na bázi chinzano vermutu a nealkoholických nápojů.

Všechny tři odrůdy jsou k dispozici ve dvou verzích: pravidelné a sbírkové, vydané na počest zakladatelů společnosti. Takové balení je zdobeno nápisem 1757 a chuť nápoje je vylepšena a výraznější.

Ochucený

1. "Orancio". Světle jantarově zbarvený vermut se specifickou vůní a originální chutí. Síla nápoje je 14,4%. Složení je založeno na pomerančové kůře. Doporučuje se používat jak v čisté formě, tak v kombinaci s sycenými nápoji..
2. "Rose". Růžový vermut „Chinzano Rose“ má ovocnou vůni a bohatou dochuť, ve které jsou slyšet tóny pomeranče, vanilky, hřebíčku a skořice. Víno s pomerančovou vůní lze pít jako samostatný nápoj nebo smísit s nealkoholickými ingrediencemi. Pevnost - 14,8%.
3. "Limetto". Vápno vermut má pevnost 14,4%. Skvělé pro zahájení jídla jako aperitiv.

Kultura pití

Každý alkohol má svá vlastní pravidla pro pití. Vermutci by měli být opití, jak radí odborníci. Pouze v tomto případě můžete cítit celou škálu chutí a odstínů kytice vína. Pravidla:

• Před pitím Chinzano, musíte láhev vychladnout na 10 stupňů Celsia. V případě bílého vermutského bianka může být tato známka snížena o několik stupňů více, protože je obvyklé sloužit chladněji.
• Pijte vermut odebráno z nízkých hromádek se silným dnem. Z těchto nádob je whisky nejčastěji opilá. Úzké trojúhelníkové hromady to zvládnou..
• Pokud vermut bianco pro vás bude příliš hořké, můžete jej zředit šťávou. Orange, mango nebo ananas jsou nejlepší. Můžete také použít minerální vodu v poměru 1: 2.
• Z vermutu „Chinzano“ dokáže připravit koktejly smícháním s jiným nápojem.
• Smíchejte vermut to je nemožné s colou. Tato kombinace se často vyskytuje v různých koktejlech, ale chuť vína je v tomto případě zcela tlumena celkovou dávkou cukru v pěnovém nápoji..
• Vermut není akceptován jako doprovodný nápoj. Nejlepší je začít s jídlem z bylinného chlastu nebo ukončit hostinu takovým digestivem.

Co pít

Vermut "Cinzano" je speciální nápoj. Jeho kořenitost a vůně nutí znalce, aby si vybrali předkrmy, které vydaly jedinečnou kytici vína.

Pokud vás zajímá, k čemu je „Chinzano“ opilý, věnujte pozornost těmto pochoutkám:

• Červené odrůdy se nejlépe podávají se sýrem, ořechy, masovými pokrmy a sendviči..
• Olivy a olivy jsou skvělé jako předkrm vermutu nebo martini. Můžete také sloužit cracker.
• Mořské plody, zeleninové saláty a klobásy nejlepší, s nimiž pijí Vermut "Chinzano".
• Silné odrůdy nápoje se nejlépe vypijí ve spojení s masovými pokrmy.