Co doplní chuť martini: jakou šťávou pijí vermut? Nejlepší recepty na koktejly a tipy na vaření

Martiniho síla a sladkost zředí jinými nápoji. Na základě alkoholu v kombinaci s nesycenými nápoji, jako je pitná voda, ovocné toniky a džusy, se získají dobré osvěžující koktejly. Martini milenci znají optimální směšovací proporce a vlastnosti výběru šťávy, které doplní chuť vermutu. Jak míchat ingredience a správně naředit alkohol, stejně jako jaké jsou názvy koktejlů s pomerančovým džusem a jablkem?

Existuje názor, že šťáva nemůže zkazit drink. A opravdu - ovocné přísady nevylučují chuť Martini, ale doplňují ji a odhalují. Není však nutné přidávat do alkoholu zeleninové šťávy - mrkev, rajčata a další. Rostlinný nápoj nenahrazuje vermut, nýbrž ho tlumí, díky čemuž je ovlivněna jeho chuť.

V kompozici s Martini je lepší přidat čerstvé šťávy připravené těsně před podáváním. Pokud neexistuje způsob, jak připravit čerstvé, je třeba ředit pouze vysoce kvalitními produkty.

Bianco

Ideální pro kombinaci s tímto druhem doplňku by byla kyselost. To pomůže odstranit sladkou sladkost alkoholu a užít si jeho vynikající složení.. Martini Bianco se nejčastěji ředí citrusovými plody..

Někdy existují kombinace s jablečnou a hroznovou šťávou, ale měly by být kyselejší než sladké. Fanoušci vermutu, kteří se nebojí měnit barevné schéma Bianco, jej také zředí červenými odrůdami hroznů, granátovým jablkem a třešňovými šťávami.

Nedoporučuje se ředit Bianco broskvovým nektarem., stejně jako manga a lesní plody. Skutečností je, že tyto kapaliny obsahují velké množství cukru a v kombinaci s již sladkým vermutem se získává sladký koktejl. Ale je to záležitost vkusu - někteří labužníci, naopak, jako velmi sladké koktejly s nádechem hořkých bylin.

Rosso

Pokud vás zajímají italští vinaři s tím, co pít Martini Rosso, odpoví, že si užijete jen sklenici tohoto vermutu. Nepřijímají myšlenku, že Rosso je třeba ředit. Pro Italové to odpovídá téměř smrtelnému hříchu.

Ale přesto, pokud existuje touha zředit alkohol, musíte nejprve zjistit, s čím nebude kombinován. Za zmínku stojí, že ke zničení chuti Martini Rosso dokáží citrusové plody, čokoláda, výrobky s bohatou vůní vanilky, máty a skořice. U konzervovaných výrobků to nejde dobře - ostrá chuť přerušuje aroma vermutu.

Martini Rosso neslouží s žádnými druhy ryb.

Martini Rosso je kombinován se stejnými šťávami jako Bianco. Jediné, co pomerančové a grapefruitové kousky je lepší nahradit ananasem. Zbytek je věcí ochutnávky ochutnávky.

Extra Dry

Než začnete mluvit o kombinaci Martini Extra Dry s jinými produkty, musíte pochopit, jak se tento vermut liší od Bianco nebo Rosso..

Hlavním rysem Extra Dry je množství cukru, které je obsaženo v nápoji: například v běžných vermutech o síle 15-17% - 165-175 g cukru na litr, pak v tomto - je síla od 17 do 19% a podíl cukru je pouze 24- 30 g na objem. Na základě těchto příznaků je určován výběr přísad nebo občerstvení pro tento vermut. Připravte koktejly na bázi suchého vermutu v kombinaci s takovými šťávami:

  1. Mandarinkový pomeranč, grapefruit. Hořkost té druhé by se neměla vyděsit - nezkazí to chuť, ale přidá k ní nové odstíny..
  2. Vápno a citron. Přestože citrusové plody dokonale doplňují chuť vermutu, nedoporučuje se s nimi jít příliš daleko - tato ovoce jsou docela kyselá, takže nápoj vás může odměnit pálivou chutí. Nejlépe se používají v koktejlech s velkým počtem součástí..
  3. Hroznový. Bílé a červené odrůdy bobulí dokonale doplňují vermut.
  4. Apple. Má neutrální chuťové vlastnosti, takže je ideální pro téměř jakýkoli koktejl. V případě Extra Dry musíte věnovat pozornost tomu, aby šťáva nebyla příliš kyselá.
  5. Sladký exotický. Carom, mango a mučenka ve složení se suchým vermutem odhalí novou kombinaci chuti, zdůrazňující přítomnost koření ve složení alkoholu.

Jak naředit alkohol: recepty na koktejly

Dnes Martini je nejoblíbenější nápoj používaný k výrobě koktejlů.. Každá možnost je skutečným mistrovským dílem hodným gurmánského respektu. Martini-založené koktejlové možnosti potěší svou rozmanitostí a originalitou. Vermut je úspěšně kombinován do sklenic s čokoládovými lupínky, smetanou, džusy a silným alkoholem. Podávejte koktejly chlazené, někdy jim přidejte led.

Potěšení

Vodka a pomerančový džus se přidávají do koktejlu. Nápoj je oblíbený jak mezi ochutnávkami dospělých, tak mezi mladými lidmi. Kombinace ingrediencí je vybrána tak, aby byli spokojeni i ti nejnáročnější odborníci. Enjoyment je koktejl, který je ideální pro zábavu a snadnou komunikaci. Chcete-li připravit koktejl s pomerančovým džusem, musíte smíchat ingredience v následujících poměrech:

  • Martini Bianco - 60 ml;
  • pomerančový džus - 60 ml;
  • vodka - 30 ml;
  • led.
  1. Vermut, vodka a džus se mísí v třepačce.
  2. Třepačka se nalije do sklenice s kousky ledu.
  3. Ozdobte okraj sklenice plátkem citronu nebo pomeranče.

Apple ochucený

Koktejl jablečné šťávy a vermutu se připravuje jednoduše a rychle dokonce i doma. Nevyžaduje žádné speciální součásti nebo zařízení pro vaření. Díky jeho schopnosti rozveselit se v zatažených dnech a uhasit žízeň po horkém stavu je nápoj velmi populární mezi různými kategoriemi lidí.

Appletini - Apple Martini se stal oficiálním nápojem sociální sítě Facebook poté, co byl viděn ve filmu „Sociální síť“. Popularitu dostal John Dorian, lékař z televizního seriálu Clinic, jehož jablečný martini byl jeho oblíbeným nápojem..

Jak si dát drink? K přípravě vermutu s jablečnou šťávou potřebujete:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • jablečná šťáva - 100 ml;
  • led - pár kostek.
  1. Led je dán do kónické sklenice dole.
  2. Do ní se nalije Vermut a šťáva..
  3. Jemně promíchejte slámkou nebo koktejlovou lžičkou.

Vypadá skvěle ve sklenici, jejíž hrana je zdobena cukrem drceným cukrem.

Appletini má poněkud komplikovanější recept:

  • vodka - 45 ml;
  • Cointreau - 15 ml;
  • jablko schnapps - 15 ml;
  • led
  • jablko plátek pro dekorace.
  1. Beat with ice in shaker.
  2. Poté se směs filtruje přes sítko tak, aby led nekazil chuť..
  3. Podáváme v koktejlové sklenici zdobené plátky jablek..

Rose cherry

Ohromí krásou a chutí Rose Cherry. Koktejl se stane jedním z oblíbených pro mladé ženy a milovníky světlých ovocných nápojů. Jak naředit a smíchat červený vermut a jaké proporce nápoje? Rosa cherry se připravuje rychle a jednoduše z následujících složek:

  • červený vermut - 50 ml;
  • třešňová šťáva - 150 ml;
  • třešně bobule - 15 g;
  • kostky ledu - 200 g;
  • listy máty - 1-2 ks.
  1. Highball je plný ledu.
  2. Do ní se nalije Vermut a třešňová šťáva..
  3. Obsah sklenice se jemně promíchá s koktejlovou lžičkou.
  4. Ozdobte koktejl s třešňovými plody na špízu a lístcích máty.

Se šampaňským

Originální chutí je koktejl ze složení vermutu a šumivého šampaňského. Příprava je velmi snadná. Jsou zapotřebí následující složky:

  • Vermut Bianco - 50 ml;
  • šampaňské - 100 ml;
  • citronová šťáva - 25 ml;
  • cukr - 1 lžička;
  • kostky ledu.
  1. Ve dně se vloží led, poté se nalije šampaňské, vermut, citronová šťáva.
  2. Přidejte cukr.
  3. Obsah skla se důkladně promíchá a podává, okraje skla se zdobí plátkem citronu.

S příchutí ananasu

Milovníci sofistikované chuti a osvěžujících nápojů ocení koktejl vermutu a ananasové šťávy. Je připraven z následujících složek:

  • bílý vermut - 100 ml;
  • ananasová šťáva (nejlépe čerstvě vymačkaná, zředěná malým množstvím vody nebo tonika) - 100 ml;
  • led
  • plátek ananasu.

Martini se šťávou se smíchá v třepačce a nalije se do sklenice ledu. Ananasový řez zdobí koktejl.

Martini je alkohol, který nevyžaduje doplňky stravy a dokonale působí jako nezávislý nápoj. Někteří ochutnávky však preferují ředění vermutu šťávami, vodou nebo tonikami..

Zvláštností tohoto alkoholu je to, že je prakticky nemožné ho zkazit. Proto na základě toho existuje rozmanitý recept na koktejly. Díky tomu je vermut stále oblíbenější v kruzích různých kategorií lidstva..

Podobné

Nabídka