Ballantinova whisky (ballantiny) a její vlastnosti

Menu

• Vůně
• Chuť
• Pachuť
• Kombinace

• Slouží
• V jakých brýlích
• Etiketová pravidla

• Limitovaná edice

Vůně

Voňavý kytice obsahuje hlavně tóny vanilky a dubového dřeva s náznaky ovoce.

Chuť

Chuť těchto lepicích pásek je jemná, harmonická a dobře vyvážená. Ovocné, medové, vanilkové, kořeněné a uzené tóny jsou v nich jasně patrné..

Pachuť

Povrch je jemný, mírně zahřívací a poměrně dlouhý..

Kombinace

Můžete jej pít v čisté, zředěné formě a jako součást koktejlů. Doutník a šálek kávy budou perfektním doplňkem tohoto nápoje..

Jak si vybrat a odlišit od falešné

• Tato značka je dobře zastoupena ve specializovaných prodejnách a v alkoholových odděleních velkých maloobchodních řetězců, takže prvním kritériem pro výběr by měla být přítomnost razítka pro spotřební daně.
• Věnujte pozornost skutečnosti, že každá láhev má výrazný podpis zakladatele značky - George Ballantyne, který je také zárukou pravosti.
• Obal, láhev a štítek pečlivě zkontrolujte. Zkontrolujte je z hlediska kvality, nedostatku manželství a pravopisných chyb.
• Protože se jedná o „smíšenou whisky“, musí být štítek označen „smíšená skotská whisky“.
• Štítek má originální hranatý tvar a jeho spodní část je zdobena vínovým potiskem s písmenem „B“..
• Láhev je vyryta znakem této značky, který je umístěn nad štítkem.
• Na skle je pod štítkem vyryto jméno zakladatele.

Jak sloužit

Slouží

Nastavení tabulky pro podávání pásky Scotch závisí na tom, jak se používá. Pokud jste v čisté formě, pak kromě láhve a sklenic, můžete dát nádobu s ledem, několika druhy sody nebo džusu a doutníkem. Někdy se místo ledu podávají speciální „kameny pro whisky“, které musí být nejprve ochlazeny.

V případě potřeby můžete servírovat několik, ale ne více než 1-2 druhy občerstvení. Koktejly se pijí samy o sobě a nevyžadují zvláštní doplňky..

V jakých brýlích

Podle barmanů je nejlepší sklenicí pro skotskou pásku klasická „Rox“, která vám umožní pít nápoj v čisté a zředěné formě. Pokud jde o „koktejly s whisky“, tvar sklenic je určen receptem a objemem nápoje.

Etiketová pravidla

Ve zředěné formě lze některé odrůdy Ballantyne podávat také jako „předkrm“, ale obecně je tento druh whisky klasickým „digestivem“..

S jakými výrobky se kombinuje

Klasickým občerstvením pro jakoukoli odrůdu Ballantyne je hořká čokoláda, lehké jednohubky a nakrájené hubené maso. Zralé uzené odrůdy lze jíst srnčí nebo jehněčí pokrmy..

Jiná použití

Míchané whisky, zejména skotské, jako Balantines, jsou ideální pro výrobu všech druhů koktejlů. Nejoblíbenější z nich jsou:

• - „Penicilin“ -: Ballantiny, zázvorový sirup, zázvor, citron, vejce bílá;
• "Kmotr": Ballantiny, mandlový likér, citronová kůra;
• Japalak: Ballantiny, suchý vermut, malinový sirup, citronová kůra, pomeranč;
• Goldiz: Ballantiny, zelený bylinný likér, vápno, citron, tonikum;
• "Balsamic Rob Roy": Ballantiny, vermut, - likér maraschino -, balsamická omáčka, Angostura hořká, koktejlové třešně;
• „Affinity“: Ballantiny, suchý vermut, sladký vermut, angostura hořká, led, citron;
• Zlatý Sazerac: Ballantiny, bylinné likéry, hořké, absint, cukrový sirup, hořký angostur, pomerančová kůra.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

• Ballantine je „nejlepší“. Ballantinská „nejjemnější“ whisky byla světle zlatá, používající tři roky stárnutí v dubových sudech, poté byla její síla 40%. Jeho vůně medu vřesu je zbarvena tóny koření a v jemné chuti můžete rozlišit akordy jablek, vanilky a hořké čokolády. Ballantines Whisky „Finest“ je vynikající základnou pro přípravu různých koktejlů.
• Ballantine má 12 let. Tato jakost whisky Ballantyne zraje v bourbonových sudech po dobu 12 let a její síla je 40 stupňů. Má úžasný medově zlatý odstín a jeho vůni je tkaná z medověděných tónů s vanilkovými akordy. Ve své květinové a lehce krémové chuti, výrazných odstínech dubového dřeva, soli a medu.
• Ballantine má 17 let. Tato skotská páska má bohatý zlatý odstín jantaru. Jeho voňavý kytice se skládá z odstínů vanilky, dubového dřeva a lehké kouře. Jeho komplexní chuti dominují tóny sladkosti, medu, vanilky, koření, lékořice, smetany a dubového dřeva. Sedmnáctiletý ballantin má 43% sílu a nejlépe se pro něj hodí dobrý silný doutník a šálek espressa..
• Ballantine má 21 let. Ballantynská whisky se stárnutím 21 let má jedinečnou zlatou barvu s červeným nádechem, která v průběhu let dosahuje pevnosti 43 stupňů. Vůně se vyznačuje tóny květin, medu a jablek. Chuť je jasně cítit tóny uzeného, ​​lehce kouřového, sušeného ovoce, lékořice a vřesu. Je velmi měkký a dobře vyvážený..
• Ballantine má 30 let. Whlant Ballantine s 30letým stárnutím a 43% pevností se liší od ostatních odrůd úžasným odstínem starého zlata a elegantním buketem vanilkové vůně. Jeho chuť je reprezentována tóny vanilky, ovoce, uzeného a kouřového.
• Ballantine`s "Brasil". Toto je nejslabší ze všech Skotů v linii Ballantines. Jeho síla je pouze 35% a často se používá k výrobě koktejlů. Má krásný zlatý odstín, lehkou vůni koření, vápna a medu a chuť obsahuje tóny karamelu, vápna a vanilky.

Limitovaná edice

• Ballantine`s "Limited Edition". Tato omezená edice whisky zraje v dubových sudech, poté dosáhne pevnosti 43 stupňů. Tento nápoj má bohatou jantarovou barvu a jasnou květinově ovocnou vůni. Chutná kytice složená z tóny broskví, hrušek, vanilky a pomerančové kůry.
• Ballantineova „tvrdá palba“. Tento gurmánský nápoj o síle 40% má nádhernou zlatou barvu a jeho vůně je plná akordů ze dřeva a vanilky. Zářivě vyvážená chuť harmonicky kombinuje tóny vanilky, koření, uzeného masa a lehkého kouře.

Nápoje stejné třídy a chuti

Kromě směsí odrůd skotské whisky lze rozlišit také zajímavé směsi kanadské whisky, které se vyznačují zvláštní jemností a sladkou chutí. Zvláštní pozornost by měla být věnována také směsím - japonské whisky - vyrobeným světoznámou společností Santory..

Velmi se oceňují i ​​směsi irské whisky, které pravděpodobně znáte od značky Jameson. No, smíšená americká whisky z Jack daniel je, známý pro svou jemnou a harmonickou chuť.

Historie pití

Velké ambice a tvrdá práce mladého George Ballantyna ho přivedly k růstu ze zaměstnance malého obchodu s potravinami k zakladateli světoznámé společnosti George Ballantine`s & Sons..