Hormony v pivu - mýtus nebo realita?

Recept na pivo je lidem znám z dávných dob. V mnoha evropských zemích je vaření a pití piva národní tradicí..

Nedávno se však začaly objevovat informace, že nápoj způsobuje více škody než užitku kvůli svému vysokému obsahu estrogen (ženské homony). Je to tak?

Ingredience pro výrobu piva:

  1. Voda. Právě tato složka hraje rozhodující roli v kvalitě nápoje, protože voda má vážný vliv na chuť. Nejdůležitějším pravidlem pro pivovarníky je: „Dobrá voda - dobré pivo.“ Zásadní je zde tvrdost vody, tj. Koncentrace a složení solí v ní obsažených.
  2. Slad. Jedná se o produkt získaný klíčením semen obilovin (nejčastěji - ječmene).
  3. Chmel - kvetoucí rostlina z čeledi konopí. Při vaření se používají pouze chmelové hlávky, které dodávají nápoji jedinečnou hořkost a bohatou vůni. Chmel také odpovídá za pěnění..
  4. Kvasinky. Při vaření se používá speciální druh kvasinek z rodiny Saccharomycetaceae. (pivovarské kvasnice). Jejich jedinečnost spočívá v tom, že se v přírodě nevyskytují. Pivovarské kvasnice byly uměle pěstovány speciálně pro výrobu tohoto piva..

V moderním světě existuje velké množství odrůd a odrůd piva. Nicméně i přes to existuje společná technologie pro její výrobu, rozdíly jsou pouze v detailech.

Technologie vaření:

  1. Příprava sladu. V této fázi dochází ke klíčení zrn, jejich sušení, odstranění klíčků, mletí.
  2. Wort Grout. Mletý slad se nalije v určitém poměru, což vede k rmutu.
  3. Filtrování. Džem se filtruje a poté se dělí na mladinu a peletu. Wort je tekutá složka, která se později stává pivem, zrna jsou fragmenty sladu, které se nerozpouštějí v rmutu..
  4. Přidání chmele.
  5. Vaří se. Sladina vaří několik hodin v závislosti na druhu nápoje a tradicích pivovaru.
  6. Odlehčení piva vyrobené ve speciálním zařízení zvaném - hydrocyklón.
  7. Chlazení. V této fázi vstupuje budoucí nápoj do speciální nádrže pro chlazení a obohacení kyslíkem.
  8. Fermentace. V této fázi se do piva přidávají kvasinky. A samotný proces kvašení trvá několik týdnů.
  9. Výňatek nebo kvašení vyskytuje se ve zvláštních nádržích pod vysokým tlakem, zde získává nápoj požadovanou sílu.
  10. Filtrování - Toto není povinná fáze a nebude se vztahovat na všechny druhy piva. V této fázi se nápoj zbaví zbytků pivovarských kvasnic.
  11. Pasterizace - poslední fáze přípravy nápoje, je-li zahřívána na teplotu 65–80 stupňů, a poté plněna do lahví.

Technologie výroby piva je popsána ve videu:

Ženské hormony v pivu - mýtus nebo realita

Jak již bylo zmíněno, jakékoli pivo se vyrábí s přidáním chmele, obsahuje rostlinnou formu ženských hormonů. A to je potvrzeno vědou.

Z tohoto důvodu někteří zástupci médií říkají, že kvůli přítomnosti hormonů se objevují milovníci piva:

  • Potence problémy.
  • Pivní břicho.
  • Zvětšení prsou.
  • Potíže s plodností (zhoršení spermatu u mužů).

Nápověda! Hotovost ženských hormonů v pivu potvrzená oficiální vědou. Důvodem je přítomnost chmele. To potvrzuje skutečnost, že chmelové léky se používají při hormonální terapii u žen..

Ale je tu ještě jedna strana mince. V žádném případě nelze rostlinné hormony srovnávat s lidskými hormony, protože jsou 5 000krát slabší. K tomu, aby došlo k vážným změnám v těle, musíte vypít 550 litrů nápoje denně.

Závěr je jednoduchý - pivo obsahuje ženské homony, ale jejich koncentrace je tak nízká, že nemůže poškodit zdraví.

Další nuance - jakékoli pivo obsahuje ethanol (ethylalkohol), který negativně ovlivňuje reprodukční systém těla (muže a ženy). Proto mají milovníci piva hormonální poruchy a další problémy v oblasti genitálií..

Je to všechno o množství konzumovaného nápoje a ne o ženských hormonech v něm obsažených..

Jaké druhy pěnových nápojů obsahují méně estrogenu??

S cílem minimalizovat koncentraci ženských hormonů v nápoji by se chmel neměl používat. Ovšem vážně to ovlivní chuť a vůni nápoje..

Pozor! Alternativou je lehké pivo. Je to u lehkých odrůd, které obsahují minimální množství chmele.

Nejvyšší koncentrace je u tmavých a nefiltrovaných odrůd.

Obsahuje pivo ženské hormony?

Účinek na ženy

Výhody pro ženy:

  1. Při pití piva přijímá ženské tělo látky jako: měď, železo, křemík, molybden, draslík atd..
  2. Žena dostává malé množství estrogenu (ženské hormony), které pomáhají udržovat optimální hmotnost, normalizovat měsíční cyklus a správné rozložení tělesného tuku..
  3. V malých dávkách má pivo uklidňující a relaxační účinek..

S občasným používáním nápoje je jeho účinek na ženské tělo považován za neutrální a dokonce pozitivní..

Harm:

  1. Zvětšení prsou.
  2. Vzhled tvrdých vlasů tmavé barvy na netypických místech (krk, prsa, obličej atd.).
  3. Menstruační nepravidelnosti.
  4. Přírůstek na váze.
  5. Koncepční problémy.

V tomto ohledu lze říci, že pivo je škodlivé pouze tehdy, když ho zneužívá žena..

Pozor! Přes mýtus, že pivo zvyšuje laktaci, je kojícím ženám přísně zakázáno pít. V opačném případě může dojít k nenapravitelnému poškození dítěte..

Vliv piva na muže a ženy je popsán ve videu:

Dopad na muže

Mnoho mužů zjistilo, že pivo obsahuje "Hormon štěstí".

Kromě toho má nápoj další prospěšné vlastnosti pro mužské tělo:

  1. Vysoký obsah draslíku a téměř úplná absence sodíku pomáhají snižovat tlak u pacientů s hypertenzí u mužů.
  2. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů B podporuje nápoj fungování nervového a trávicího systému, normalizuje funkci štítné žlázy a hořčík a železo mají pozitivní vliv na nervový systém.
  3. Mírná konzumace nápoje zředí krev, zabraňuje krevním sraženinám, posiluje kosti.
  4. S mírou je pivo vynikající sedativum..

Pivo se uvolňuje, uklidňuje, ladí pozitivně. Užijte si večer se sklenkou piva a povídejte si s přáteli.

Poškození mužského těla:

  1. Pokud je nápoj zneužíván, jsou narušeny zažívací trakt, játra a slinivka..
  2. Při dlouhodobém používání velkých dávek se snižuje svalový zisk člověka, zvyšuje se tělesný tuk a snižuje se imunita.
  3. Funguje nervový systém, protože toxické látky (které játra nemají čas na odstranění) blokují nervová zakončení a způsobují poškození tkáně. Nejprve to není patrné, ale následně je přerušen přenos nervových impulzů do všech orgánů a systémů, což způsobuje poruchy v celém těle.
  4. Produkce testosteronu je přerušena. Játra se nezabývají zpracováním toxinů a vstupují do krve a lymfy a do lymfy do varlat a nadledvin (tyto žlázy produkují testosteron). Výsledek - změna zabarvení hlasu, zvýšení mléčných žláz, rozložení tuku podle ženského typu, problémy s potencemi, rozvoj neplodnosti.

Pít nebo nepít?

Pokud mluvíme o množství živin v pivu, pak to lze porovnat s pomerančovým džusem.

Obsahuje:

  1. Fosfor.
  2. Draslík.
  3. Hořčík.
  4. Železo.
  5. Zinek.
  6. Měď.
  7. Vitaminy B1 B2.
  8. Vitamin C.
  9. Kyselina listová a kyselina nikotinová.
  10. Kyselina citronová (účinné diuretikum).
  11. Fenolické sloučeniny (zabraňují srážení krve, srdečním záchvatům a mrtvici).
  12. Chmelový extrakt má uklidňující a mírný sedativní účinek.

Na základě toho všeho můžeme dojít k závěru - pivo je velmi užitečný nápoj pro lidské tělo. A negativní důsledky se objevují pouze v důsledku zneužívání piva.

Mezi ně patří:

  1. Zatížení srdce, v důsledku kterého se zvětšuje, se stává ochablým a slabým.
  2. Inhibice produkce testosteronu u mužů.
  3. Návykové. Zdá se, že má uklidňující účinek..
  4. Vzhled nadváhy atd..

Pokud vezmeme v úvahu pozitivní a negativní stránky, můžeme dojít k závěru, že můžete pít, ale množství nápoje by mělo být přísně omezeno.

Je důležité! Maximální přípustná dávka není vyšší než 0,5 litru denně. Právě toto množství nápoje může být prospěšné a neubližovat.

Výhody a nebezpečí piva pro tělo jsou popsány ve videu:

Na závěr je třeba zmínit ještě jednu skutečnost..

Nadměrná konzumace piva vede k alkoholismu v pivu..

Zákeřností tohoto jevu je to, že se vyskytuje nepostřehnutelně. První známkou alkoholismu v pivu je to, že člověk nemůže relaxovat bez sklenky piva. Druhým příznakem je podrážděnost, která zmizí okamžitě po pití. Všimli jste si něco takového? Možná je čas přestat.

Nabídka