Jameson (jameson)

Jameson je právem uznáván jako irská whisky č. 1 na světě: v roce 2016 činil prodej více než 5 milionů lahví. Práce společnosti překvapivě harmonicky spojuje tradice, které jsou zachovány již více než 220 let, a dokonalost moderních technologií. Jameson hones se spoléhal na staré recepty na míchání a kontroloval celý výrobní řetězec: od sběru obilí po ucpávání lahví. Za nejkvalitnější Jameson stojí práce zkušených řemeslníků: lihovar, mixér, specialista na dozrávání whisky.

Technologické funkce. Charakteristickým rysem irské whisky je trojitá destilace (ve Skotsku se používá dvojitá destilace na Charente alambiks nebo destilace na aparátech kolonového typu). Konečný produkt ztrácí některé z jemných aroma zrna a bohatou chuť, ale stává se lehkým.

Předpokládá se, že díky trojnásobné destilaci je alkohol jemnější a ženštější. Praxe prodeje značky Jameson potvrzuje: ti, kteří dávají přednost whisky ve whisky, si užijí něhu vkusu a jemnosti.

Historie whisky Jameson

Historie značky sahá až do roku 1780, kdy John Jameson otevřel svou lihovar na Bow Street v Dublinu. Po svatbě s jeho druhým synem, také Johnem, se Jameson stal partnerem v rodinném podniku a dosvědčil to jménem John Jameson & Son. Čas na výrobu whisky byl nejúspěšnější - irský trh s alkoholem byl ohromen rozmachem. Příslušná organizace podniku přinesla úspěch: do roku 1824 se lihovar stal druhým největším producentem whisky v zemi.

Společnost byla téměř nezávislá na dodavatelích třetích stran: vše, co bylo potřeba, bylo vyrobeno na vlastní pile, kovárně, v kooperačních a tesařských dílnách. Éra neustálého rozšiřování výroby a prodeje trvala až do konce 19. století, po kterém z docela objektivních důvodů začalo období poklesu. Boj proti smíšeným whisky a destilačním kolonám, Velikonoční povstání a občanská válka, vyhlášení zákazu v USA, začátek druhé světové války - řada neštěstí způsobila zdánlivě nenapravitelnou škodu irskému odvětví whisky.

V roce 1966 sloučením tří největších výrobců John Jameson & Son, John Power & Son a Cork Distillery Company vznikl Irish Distillers. Ve snaze zastavit pokles tržeb se nová společnost rozhodla konsolidovat výrobu v účelově postaveném zařízení spolu se stávající továrnou v Middletonu v hrabství Cork.

V červnu 1988 koupil irský lihovar Pernod Ricard. Dnes je Jameson nejoblíbenější značkou irské whisky na světě..

Ocenění

Značkové výrobky jsou oceněny řadou cen a medailí. Podle Jima Murraye, jednoho z nejuznávanějších guruů whisky na světě, získal Jameson v roce 2017 ocenění Nejlepší irská směsná whisky.

• 2013 - Zlatá medaile (Jameson Gold Reserve) na světové soutěži lihovin v San Franciscu;
• 2013 a 2014 - zlatá medaile (Jameson Gold Reserve) na Irish Whis Masters;
• 2014 - Zlatá medaile (Jameson Black Barrel) na World Whiskeys Awards;
• 2014 - Zlatá medaile (Jameson Gold Reserve) na mezinárodní soutěži Wine & Spirit;
• 2014 - Gold Outstanding (Jameson Rarest Vintage Irish Whiskey) na mezinárodní soutěži Wine & Spirit;
• 2015 - Zlatá medaile (Jameson Irish Whiskey 18 Y.O.) na mezinárodní soutěži Wine & Spirit;
• 2015 - Zlatá medaile (Jameson Black Barrel) na mezinárodní whisky soutěži;
• 2015 - 9 stříbrných medailí na mezinárodní soutěži Wine & Spirit;
• 2016 - 4 zlaté medaile na irské whisky roku.

Zajímavá fakta

1. Irské zdroje se vyhýbají zmínce o skutečnosti, že John Jameson byl Skot.

2. Pokud se pečlivě podíváte na jakoukoli láhev Jamesona, můžete vidět obrázek rodinného erbu s heslem „Sine Metu“, které se překládá jako „Beze strachu“. Znak byl rodině udělen za bezohlednost ukázanou v námořních bitvách s piráty u pobřeží Skotska.
3. Až do roku 1968 nebylo možné koupit whisky Jameson v lahvi: téměř dvě století tvrdohlaví Irové prodávali svou irskou whisky pouze v barelech..
   Vyváží se 90% produktů.
4. V roce 2015 společnost otevřela v Middletonu novou minipálenici - konkrétně pro výrobu whisky podle receptů nalezených v osobním notebooku Johna Jamesona II a datovaného roku 1826.
5. Podle Patricka je Jameson každoročně vydává whisky s omezeným vydáním. Slavní ilustrátoři jsou zváni k práci na designu slavnostních lahví. V roce 2017 se stal Steve McCarthy. Hlavní téma je dáno historií značky: štítek je vždy ozdoben obrazy Dublinu. Limitovaná edice strany se okamžitě stává sběratelskou vzácností.
6. Dublinské úřady investovaly do rekonstrukce staré lihovary na Bow Street 11 milionů EUR ročně toto místo navštěvuje 600 000 turistů, které přitahuje příležitost zúčastnit se degustačního turné a mistrovské třídy koktejlů na základě irské whisky.
7. Britský umělec Raymond Campbell byl známý svými obrazy zobrazujícími lahve vzácných historických vín. Nyní našel nový zdroj pro inspiraci: Jameson Whiskey & Co poskytl umělci materiál pro zátiší. Od této chvíle mohou jemní znalci irské whisky vyzdobit dům malbami, které překvapivě přesně vyjadřují jantarově zlatou barvu Jamesona Golda.

Druhy whisky Jameson

Jameson, 40%

Tradiční směsná whisky, typická pro irskou směs. Liší se v jantarové barvě a jemné vůni. Chuť je příjemná a neuvěřitelně jemná, s tóny karamelu, vanilky, jemných ořechových a sherry odstínů. Jim Murray udělil této whisky neuvěřitelných 95 bodů!

Jameson Caskmates, 40%

Zajímavý a, jak ukazuje prodej, úspěšný experiment společnosti. Neobvyklá chuť s tóny této whisky je dána pivními sudy, ve kterých dozrává. Produkt vznikl na základě partnerství s františkánským pivovarem. Principy výroby whisky aplikovaly výrobní technologii řemeslného piva. Výsledek potěšil všechny, včetně fanoušků whisky s netriviální chutí. Nápoj má svěží vůni zelených jablek, vápna, kvetoucí zahrady. Chuť je založena na sladkých odstínech marcipánu, ovoce, mléčné čokolády.

Jameson 12 Y.O., 40%

Prémiová whisky. Vůně se skládá z odstínů aromatických olejů, smetany, karamelu toffee. Chuť je plná a hluboká, s jemnými tóny dubu a sherry. Nápoj obdržel tyto sladce kořenité a dřevité tóny během 12 let stárnutí v sudech bourbonu a sherry Oloroso. Baleno v nádherné zkumavce. Získal stříbrnou medaili na Světové soutěži duchů světa v roce 2013.

Jameson 18 Y.O., 40%

Přes recept na tuto whisky pracoval mistr míchání značky Billy Leighton. Směs obsahuje 3 odrůdy alkoholu, které vyzrály v sherry barelech po dobu nejméně 18 let, a poté byly nality do sudů z bourbonu a poslány dozrát dalších šest měsíců. Vůně obsahuje výrazné třešňové tóny, světlé dřevité odstíny, koření, lískové ořechy. Chuť pokračuje v tomto gamutu, přidávají se motivy smetanového karamelu, vanilky a čokolády. Vydáno v omezené edici. Získal stříbrnou medaili na světové soutěži duchů v San Francisku 2013.

Jameson Gold Reserve, 40%

Jeden z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších nápojů této značky, právem nazývaný Zlatá rezerva. Směs obsahuje whisky Pure Pot Still whisky - čistá whisky z destilační kostky a vzácné odrůdy jednozrnné whisky dobře vyzrálé v nových dubových sudech. Kytice se vyznačuje harmonickou kombinací tónu sherry a dřeva. Chuť je cítit vanilka, lékořice, exotické ovoce. Vítěz zlatých medailí všech uznávaných výstav: San Francisco World Spirits Competition, Irish Whis Masters, International Wine & Spirit Competition. V Whiskey Bible Jim Murray získal 94 bodů.

Jameson Rarest Vintage Reserve, 46%

Špičkový produkt značky, ovoce společné kreativity čtyř předních mistrů míchání. Vybrali nejvzácnější alkoholy ve věku 20–24 let uložené v sudech z morény. Pro výrobu byla použita autentická technologie, která absorbovala to nejlepší během existence lihovaru. Whisky má hustou vůni se sherry a kořenitými tóny, nádech konzervovaných broskví. Výjimečně jemná chuť provokuje, že drží ústa whisky delší dobu v ústech. Každá láhev má individuální číslo a samotný nápoj je dlouhou sérií mezinárodních titulů a medailí. V letech 2009 a 2014 byla v kategorii irských směsí uznána „Whisky roku“.

Jameson Black Barrel, 40%

Název nápoje je povinen pro dvojité sudy bourbonu, ve kterém je zráno. Výběr sudů se provádí velmi pečlivě, protože právě oni dávají konečnému nápoji jedinečnou chuť, nasycují sladkost vanilky a karamelu. Stárnutí se provádí ve skladu společnosti v naprosté tmě a pod dohledem velitele pro zrání whisky. Bohatá kytice je plná odstínů exotického ovoce - nektarinek, guav, papája. Chuť je plná, máslová, s výraznými tóny data, vlašskými ořechy a skořicí. Na World Whiskeys Awards 2014 získala whisky nejlepší nominaci na Irish Irish Blend a získala zlatou medaili..