Chivas regal (chivas regal)

Chivas Regal - ušlechtilá směsná whisky, původem ze Skotska. Značka Chivas Brothers se stala symbolem luxusu a má vynikající chuť, ovocnou vůni a elitní jantarovou barvu..

Whisky Chivas Regal je zcela přírodní, obsahuje nejméně 40 jednosladových alkoholů. Jedinečnost alkoholu podtrhuje designová krabička s převahou fialových odstínů. Rodinné tradice potvrzuje znak vyražený na autorově láhvi.

Historie Chivas Regal

Společnost vyrábějící nejlepší skotskou lepicí pásku byla založena Jamesem a Johnem Chivasem. V roce 1801 se bratřím podařilo vytvořit ohromující směs, která se stala vedoucí značkou jejich společnosti. V roce 1841 se Charles Stewart stal společníkem Jamese. Vytvořili značku alkoholu zvanou Royal Glen Dee. Královna Viktorie, která navštívila Skotsko v roce 1842, ocenila aristokratickou chuť rodinné whisky Chivas. Smlouva s britským soudem umožnila přidat ke jménu alkoholu slovo „Regal“.

V polovině 19. století obnovili James a John spolupráci a hledání nové chuti pro elitní skotskou pásku. Následovníci bratrů pokračovali v experimentech a vytvářeli po 60 letech fantastickou chuť a kvalitu „Chivas Regal 25“. Hlavní export tohoto nápoje byl v USA, kde se doslova každý, kdo si ho mohl koupit, zamiloval. Po zrušení zákazu se Skot znovu vrátil do států a dobyl srdce Američanů novou značkou - „Chivas Regal 12“..

Od poloviny 20. století se Chivas Brothers stala vlastníkem skotské lihovary Strathisla, kterou pro své značky mísila se skotskou páskou. Mistr směsi a strážce tajemství byl dědičný lihovar Colin Scott.

V 21. století přešla společnost bratří Chivasů do vlastnictví francouzského koncernu Pernod Ricard, ale věrná tradici nepřestávala experimentovat, rozšiřovat značku a nabízet svým fanouškům exkluzivní whisky.

Druhy whisky Chivas Regal

Celá řada slavné značky má 40% sílu a vytrvalost nejméně 12 let. Každá značka má svůj vlastní vkus a vůni, svůj vlastní příběh..

Chivas Regal 12 Y.O.

Tato dvanáctiletá zlatá jantarová whisky v dubových sudech se stala bestsellerem mezi svými bratry. Získal 9 ocenění v různých kategoriích a je ideální pro obchodní jednání, soukromí nebo přátelský rozhovor..

Jeho ovocně-medově zakulacená vůně obsahuje tóny vřesu, bylin a dubových hoblin.

Lehká sladká chuť harmonicky prolíná odstíny jablek a hrušek, medu, pudinku a kouře. V něm můžete také zachytit škálu vanilkových karamel, sušených banánů a lískových ořechů..

Pachuť Chivas Regal ve věku 12 let je jemná, dlouhá a nenápadná. Neexistuje žádná hořkost a trpkost, stejně jako alkoholické odstíny.

Takové ušlechtilé kombinace lze získat pouze pomocí speciální technologie míchání: Jedlá sladová whisky Strathail se mísí samostatně, zrna Longhorn se mísí samostatně a pouze na konci procesu se kombinují.

Chivas Regal 18 Y.O.

Tato 18letá tmavá jantarová whisky v dubových sudech je považována za prémiový produkt. Recept na alkohol pracoval Colin Scott (zejména pro Japonce) - mistr míchání. Kombinoval nejméně 20 sladových skotských whisky. Elitářství nápoje je zdůrazněno nápisem na štítku „Zlatý podpis“. Chivas Regal 18 za kvalitu získal 2 stříbrné a jednu zlatou medaili.

V komplexu, lehce kouřové vůně skotské, můžete pociťovat soubor sušeného ovoce a koření, květin a krémové čokoládové fondán.

V měkké, hluboké chuti dominují odstíny tmavé čokolády, pikantních sladkostí a ořechů. Ve whisky Chivas Regal 18 se prolíná celkem 85 chutí.

V dlouhém závěru je patrný mírný kouř a hřejivé tóny perníku.

Chivas Royal Salute 21 Y.O.

Tato vynikající, exkluzivní skotská páska s 21 lety stárnutí v sherry barelech byla vytvořena ze vzácných odrůd skotské whisky. Důvodem byla korunovace Alžběty II. Číslo „21“ ve jménu nápoje je způsobeno nejen roky jeho expozice - je to symbolické - je to jen tolik královských zbraní, které na počest takové oslavy pozdravují..

Design Chivas Regal 21 je promyšlen do jemností: ručně vyráběné karafy, které prodávají whisky, symbolizují štafety safírů, rubínů a smaragdů, které zdobí královskou korunu. Proto si designéři Chivas Regal 21 vybrali barevné sklo - červené, modré a tmavě zelené. Lahve chrání sametové pouzdro a krabici královské heraldiky.

Vůně skotské pásky Chivas Regal 21 je harmonií květin a tropického ovoce, koření a karamelizovaného krému.

Sametovou, sladkou chutí je cítit čokoláda a karamely, ořechy a lehká kouřnost. Cíl je dlouhý a velmi příjemný..

Chivas Regal 25 Y.O.

Tato whisky se zlatou mědí v limitované edici s 25 lety zrání v dubových sudech je považována za prémiový produkt. Obnovuje se podle receptury Karla Howarda, který je již více než sto let starý. Mísící mistr dostal úžasnou kombinaci kombinací starých a mladých skotských skotských pásek. Každá láhev nápoje je očíslovaná.

Hluboká vůně „Chivas Regal 25“ je úžasná díky sladkému zvratu pomerančů a broskví, mandlí a marcipánu.

Skvělá chuť Chivas Regal 25 se objevuje postupně. Obsahuje lehkou sladkost čokolády, jemnou svěžest broskve a pomeranče a krémovou jemnost pudinku.

Chivas regal extra

Tato jasná, jiskřivá jantarová whisky zraje v sudech z dubového sherry Oloroso. Dávají skotské kazetě její luxusní barvu, vůni a chuť..

V bohaté chuti Chivas Regal Extra můžete snadno rozlišit kombinaci medu a karamelu, mléčné čokolády a smetany, vanilky a sušeného ovoce, jakož i hrušek a skořice a zázvoru.

Chuť alkoholu je plná sladké skořice-medové sladkosti, zjemněná mandlovými a karamelovými odstíny a tóny čokolády v ústech.

V dlouhé, jemné dochuti můžete pociťovat tandem z pečiva - skořice, zázvor a vanilka.

Chivas regal revolve

Tato jemná jantarová whisky z nejměkčí skotské zraje v dubových sudech. Trojité míchání a filtrace za studena ji odlišují od ostatních odrůd míchané whisky. Stylová láhev z tmavého skla, připomínající točící se top, chrání alkohol před světlem. Tento design k nám přišel od 19. století a volná rotace láhve předurčila předponu „Revolve“ ke jménu.

Ušlechtilá skotská vůně připomíná ovoce a med, bylinky a pomerančovou kůru. Chuť je stejná ovocně-medová rovnováha bylin a pomerančů, do kterých jsou nenápadně tkané karamelové ořechy..

Chivas Regal Royal Salute "Výběr stovky koček"

Tato odvážná a mnohostranná whisky je držena v sudech sherry. Chivas Royal Royal Salute má kombinaci sto alkoholů zrajících v dubu a má tři samostatné moly s expozicí 25, 30 a 40 let. Autorovo mistrovské balení - porcelánové karafy vyrobené ručně malované zlatem. Dárková krabička se stala další ochranou pro alkohol.

Vůně tohoto Chivas Regal oplývá v odstínech vanilky a švestky, ochucená jemnými dubovými tóny. V 25letém jediném moltu převládají vůně květin, ve třicetiletém ořechu a 40letém potěšujícím kupci s jemnou směsí třešní, vanilky a marcipánu.

Chuť lepicí pásky je příjemná, dřevitá. Pikantní jablečné a skořicové akordy to doplňují..

Chivas regal ultis

Tato úžasná whisky, věnovaná 5 generacím lihovarů Chivas, byla propuštěna až v roce 216. Zahrnuje pět jednoduchých krtek - Tormore a Strathisla, Longmorn a Braeval a Allt-a-Bhainne.

Nádherná Chivas Regal Ultis vyzařuje sladkou medovou vůni a krémový fondant, čerstvé broskvové tóny a pikantní skořicový chochol.

Chuť alkoholu je plná ovocných tónů hrušek a tomel, koření zázvoru a sladkosti čokolády.

Chivas vládne ikonu

Tato vzácná jantarová whisky, navržená speciálně pro Dubai Travel Retai, se mísí s 25letou lepicí páskou. Alkohol je exkluzivní, protože některé recepty whisky v jeho složení jsou nyní považovány za ztracené..

Chivas Regal Aikon má jemnou ovocnou vůni, ve které jsou hrušky a pomeranče rozeznatelné, doplněné čokoládovou a medovou sladkostí.

Chuť je cítit vanilkové sladké ovoce - pomeranč, hruška a broskev.

Směs bratrů Chivas

Další exkluzivní whisky od Chivas. Byl vytvořen z místního sladu a dozrával v bourbonových sudech po dobu 12 let na počest tvůrců společnosti - bratrů Chivas. Tento alkohol je k dispozici pouze v bezcelních obchodech..

Ovoce, kterému dominují skotské vůně, dominují hrušky a broskve, sladká kytice karamelu, marmelády a medu. Hluboká chuť je také bohatá na ovocné kompozice a sametová struktura alkoholu připomíná jemnou hedvábnost smetany.

Stručná výrobní technologie Chivas Regal

I přes malé rozdíly ve výrobě konkrétních značek je technologie výroby slavné whisky obecně omezena na několik etap. Nejjednodušší je je rozebrat pomocí příkladu výrobní technologie Chivas Regal 12:

1. Získání sladového ječmene. Ječmen je tříděn a čištěn, sušen a klíčen. Klíčící ječmen je opět sušen. To se provádí horkým kouřem z doutnajícího rašeliny, dřevěného uhlí nebo bukového dřeva. Takový slad se často nazývá „uzený“..
2. Vaření mladiny. Hotový slad se rozdrtí do stavu hrubé mouky. Je vyšlechtěno speciálně připravenou vodou a sacharifikováno..
3. Fermentace. Úvod do kvasnice mladiny zahajuje fermentaci.
4. Destilace. Fermentovaná rmut se filtruje a destiluje 2-3krát, čímž se výsledný alkohol rozdělí na frakce. Střední destilát je přiveden do pevnosti 50-65.
5. Zrání. Získaná jednoduchá sladová lepicí páska je uzavřena v dubových sudech a zraje několik let.
6. Míchání. Pomáhá vytvářet whisky se specifickými organoleptickými vlastnostmi. Několik jednotlivých sladových whisky je kombinováno v určitém poměru a znovu stárnou v sudech. U Chivas Regal 12 je stárnutí 12 let, ale u jiných odrůd může dosáhnout až 25 let. Když se vytvoří směs ze staré whisky, může se její doba stárnutí výrazně zkrátit.
7. Balení. Připravená silná lepicí páska je filtrována, nastavena na požadovanou sílu a plněna do lahví.

Jak koupit originální whisky Chivas Regal

Existuje řada znaků, které odlišují originální pásku Chivas od falešné. V původní whisky:

• Cena: vysoká, nejméně 35 EUR;
• Razítko pro spotřební daň: vždy přítomno (s výjimkou bezcelních obchodů);
• Štítek: je nalepen rovnoměrně, je vyražen na dotek, nemá žádné chyby ve jménu ani jinými slovy - nad ním je vyražené logo společnosti - na zadní straně je identifikační číslo - L-kód (je jedinečný a neměl by se shodovat s čísly sousedních lahví) a také datum plnění alkoholu - v rámci deklarovaných pouze přírodních surovin;
• Cork: neotevřel se, zabalený do plastové fólie, na něm je název značky;
• Láhev: spodní Chivas Regal 18 ne menší než 1,5 cm;
• Samotná whisky: transparentní, bez sedimentů, vloček atd. - při třepání se tvoří velké bubliny;
• Balení: dárek, vždy přítomen - zásuvky Chivas Regal nejsou na prodej!