Jak udělat tinkturu tinkturu

V sovětských časech bylo obtížné najít osobu, která neslyšela o legendární tinktuře Zubrovka. Navíc je tento nápoj oblíbený nejen v určité části populace, ale v celém národě, což již hodně říká. Brežněv sám opakovaně připouštěl, že Zubrovka je jedním z jeho oblíbených nápojů. Tento koncentrát patří mezi hořké tinktury a obsahuje extrémně mnoho prospěšných látek..

Způsob přípravy tohoto nápoje je jedním z nejjednodušších. Chcete-li získat standardní tinkturu bizona, stačí si koupit trávu samotnou a jakýkoli nápoj obsahující alkohol: vodku nebo měsíční svit. Existují však různé odrůdy, například v USA také vyrobili takový nápoj s přídavkem různých složek, takže chuť Zubrovky je opravdu nezapomenutelná.

V tomto článku budeme diskutovat nejen nejlepší recepty na tuto tinkturu, ale také vyprávíme příběh o původu této legendy.!

Vůně

Zubrovka je netypická tráva s podivnou svěží vůní. Přestože tato vytrvalá rostlina roste jako plevelná tráva, aktivně se používá při konzervaci a výrobě cukrovinek. V receptu na výrobu některých koření pro zvýšení chuti a vůně patří bizon.

Složení této byliny zahrnuje velké množství látek, které mají příznivý účinek na tělo, včetně:

• Coumarin. Je to hemostatický, antispasmodický, zvláčňující prostředek s hormonálním účinkem. Díky tomuto prvku ve složení má vonnou vůni, pro kterou je tak ceněn. Coumarin ovlivňuje koagulaci krve, má tonizující účinek, podporuje rychlé uvolňování vředů. Kromě toho dodává pokožce a vlasům zdravou barvu. Hlavní a nejdůležitější vlastností kumarinu je však jeho protirakovinový účinek na organismus..
• Kyselina askorbová. Je to přírodní antioxidant, posiluje krevní cévy, kosti, zuby. Kromě toho se vitamin C účastní metabolických procesů v těle, je také nezbytný pro vstřebávání stopových prvků a dýchání buněk..
• Kyselina ferulová. Zpomaluje stárnutí a má antibakteriální účinek, má blahodárný účinek na pokožku a chrání ji před ultrafialovým zářením.
• Alkaloidy. Stabilizují činnost srdce, tlak, regulují nervový systém, tonizují svaly, jsou přírodní baktericidní látky.
• Hořkost. Výrazná hořká pachuť zvyšuje chuť k jídlu a vylučování žaludeční šťávy, což zlepšuje proces trávení.

Blahodárné vlastnosti bizona mají pozitivní vliv na pokožku a vlasy, takže se používá jako varování před suchou pokožkou a prasklinami, z čehož vycházejí toniky a další kosmetika..

Další důležitou vlastností této byliny je zvýšení laktace u žen během kojení. Léky připravené s přidáním křečí se používají jako anti-tuberkulóza, diaforéza a antiseptika. Vývary a infuze bylin pro vypláchnutí úst stomatitidou a špatným dechem.

Oblast působnosti

Navzdory skutečnosti, že tradiční medicína nepoužívá napěchování jako surovina pro léčiva, aktivně se používá v tradiční medicíně.

Z lidí je bizon znám pod názvem hořkost. Takovou přezdívku dostala kvůli hořké chuti. Rozsah jeho použití je velmi rozmanitý. Aplikováno napěňování v medicíně doma při vaření v zemědělství. Například:

• V cukrářském průmyslu se používá jako ochucovadla k přidávání chuti..
• Vzhledem k tomu, že se jeho chuť poměrně úspěšně kombinuje s rybami, přidává se k marinádě jako koření při přípravě sledě.
• Bison éterické oleje přidávají do parfémů a kosmetiky.
• V zemědělství se k senu přidává malé množství bizona, které živí hospodářská zvířata a zvyšuje tak výnos mléka.
• Díky silnému kořenovému systému jsou bizony zasazeny podél roklí a železničních násypů, aby se zabránilo jejich prolévání a posílily je.
• V některých případech byla použita místo kadidla do fumigačních místností, pro které obdržela svou jinou přezdívku „posvátná tráva“.

Ale především je napěchování známé jako alkoholická příchuť. Bělorusové ji využívají k tomu, aby s alkoholickým nápojem dávali jedinečnou chuť již více než 500 let.

Kontraindikace

Jakékoli odvary a tinktury připravené na základě bizona jsou kontraindikovány:

• těhotná
• s poruchami nervového systému (deprese, neuróza atd.);
• s nespavostí;
• akutní zažívací choroby;
• v případě individuální nesnášenlivosti (mohou se objevit alergické reakce).

Vlastní bizon

Od středověku je známá zvláštní tinktura jako nápoj. Každá tinktura obsahuje jednu tajemnou stéblo trávy s bizonem. Rodištěm této aromatické byliny je Belovezhskaya Pushcha. Ptáte se, kde to divné jméno pochází z tohoto plevele?

Skutečnost je taková, že jediný pravěký les na evropském kontinentu, který kdysi pokrýval celou pevninu a přežil do dnešní doby, je Bialowieza Forest také rodištěm největších suchozemských zvířat v Evropě, bizona nebo bizona, ve kterém je tato tráva oblíbeným jídlem. Tato zvířata dala svému názvu krmivo - bizon tráva nebo bizon, který je po staletí oceňován pro svou chuť a atributy afrodosiac.

Během kvetení hromadí největší množství éterických olejů. Sklizená tráva je na slunci svázána nebo rozložena v jedné vrstvě, usušena a odstraněny hrubé kořeny. Vůně čerstvě pokosené trávy se postupně stává velmi bohatou a nasycenou, hřejivou, s výraznými travnatými tóny, jak zasychá..

Bizon Bialowieza je také oblíbený v Polsku. Nápoj se z ní vyrábí od 17. století. O století později už byla tinktura oblíbeným nápojem polského gentry. Postupem času se popularita dostala do voňavé tinktury v celé východní Evropě. Kromě různých alkoholických nápojů se používá také jako koření. Polští kuchaři najdou uplatnění trávy Bialowieza ve svých receptech na značkové omáčky pro tradiční polská jídla. Například vepřové plece dušené ve bizonové omáčce s hříbky.

Tajemství Bialowiezovy trávy

• Tento „Zubrovka“, jehož receptura obsahuje naléhání na bizon, obsahuje kumarin glykosid, látku, která není příliš užitečná ve velkém množství s častým používáním, a v USA je považována za jedovatou.
• Díky této složce má Zubrovka své vlastní jedinečné vlastnosti, které zlepšují trávení a stimulují chuť k jídlu a slavná vůně posekané trávy mu dává také kumarin glykosid.
• Podle vědců je neškodná dávka kumarinu pro lidské tělo s hmotností 60 až 70 kg 7 mg. Jedna litrová láhev obsahuje asi 12 mg. I když překročení přípustné dávky se nestane nic zvláštního, jediným omezením je, že byste to neměli dělat pravidelně.
• Znalci jedinečné chuti Zubrovky, naplněné skutečnou bizonovou trávou, si proto užívají své legendární vůně a konzumují ji s mírou, ve které je naprosto neškodná. Američané pijí „UPI“ s umělou trávou v láhvi, která se vyrábí zejména ve Spojených státech v Polsku od roku 1999..

Vaření recept

Jako alkoholový základ pro přípravu hořké tinktury vezměte láhev vodky (vhodný je naředěný alkohol až do 40-45 stupňů). Kromě toho nápojový recept obsahuje jednu velkou bizonovou stéblo trávy a cukrového sirupu..

Nakrájíme bizon na malé kousky a dáme do sklenice, nalijeme vodku a sirup. Sirup musí být připraven z 1 čajové lžičky cukru a malého množství vody. Způsob přípravy tinktury je velmi jednoduchý. Sklenici zavřeme tinkturou s víčkem, obsah dobře protřepeme a necháme 2 týdny v teple a tmě. O dva týdny později je třeba tinkturu namáhat.

Barva nápoje je velmi jemné zlaté vápno. Vůně Zubrovky připomíná vůni sušeného sena s vůní bylin.

Jak vidíte, opakování legendárního zubrovského receptu doma není vůbec obtížné. Trochu úsilí a potěšíte své blízké značkovou vodkou - legendou, Brežněvovým oblíbeným nápojem.

samogoniche.ru/nastojki/zubrovka-nastojka.html

Klasický bizon.

K přípravě tradiční hořké tinktury budete potřebovat následující přísady:

• vodka (můžete také použít ethylalkohol zředěný na pevnost 45 stupňů nebo vyčištěný měsíční svit dvojité destilace);
• voňavý bizon;
• cukrový sirup.

Potřebné proporce. Daný recept je navržen tak, aby vyrobil půl litru nápoje. Pokud chcete více tinktury - stačí proporčně zvýšit podíl všech použitých složek.

Potřebujete tedy 500 ml alkoholu, který chcete používat. Voňavou trávu si můžete koupit ve specializované lékárně. Na půl litru produktu potřebujete 1-2 stébla trávy. Pokud jste si koupili nasekanou trávu, pak si vezměte jednu polévkovou lžíci. Cukrový sirup musí brát jednu a půl čajové lžičky.

Mark voňavé trávy ve skleněné nádobě. Potom nalijte připravený alkohol a cukrový sirup. Uzavřete víko pevně a trvejte 15 dní na teplom a tmavém místě. Po této době můžeme bizon filtrovat pouze gázou složenou do několika vrstev. Pak můžeme jít přímo k ochutnávce.

Kdo neví, jak vyrobit cukrový sirup, je malou pomocí. Budete potřebovat vodu a cukr v poměru 1: 1. Kombinujte je a promíchejte. Potom nalijte do pánve a položte na hořák. Vařte několik minut až do sirupu a pěnu odstraňte štěrbinovou lžičkou. V průměru budete po rozpuštění cukru potřebovat asi 3-5 minut.

Vezměte 100 ml nezředěného alkoholu a dvakrát tolik plevelů. Trvejte na tom stejným způsobem. Po dvou týdnech začněte chovat získanou infuzi vodkou, dokud se nevytvoří požadovaná chuť, barva a vůně.

To samozřejmě není jediný alkoholický nápoj, který lze vyrobit na bylinkách ve vaší kuchyni. Existuje velké množství receptů, které vám umožní vařit různé bylinné tinktury..

Zlatý bizon

K přípravě zlaté hořké tinktury budete potřebovat následující přísady:

• vodka - 500 ml;
• dubová kůra - 0,5 lžíce;
• švestky - 1 bobule-
• chuť půl citronu;
• skořice - 1 hůl;
• špetka vanilky a kmínu;
• jeden kořen galangalu nebo 0,25 lžičky lékárny cinquefoil Upright.

Nejprve zkombinujte a smíchejte všechny ingredience. Nalijte vše do sklenice a naplňte ji připravenou lahví alkoholu. Uzavřete víko pevněji a odešlete nápoj k vylití do spíž. Po 15 dnech vaše hořká tinktura potěší oko bohatým žlutooranžovým nádechem.

To znamená, že naše zlaté mačkání je téměř hotové. Zbývá pouze čistit kapalinu od cizích komponent. Protože je tento recept obtížnější filtrovat, měli byste k němu přistupovat odpovědněji. Nejprve se výsledný bizón prochází složenou gázou. Poté jej doporučujeme nechat projít bavlněným filtrem.

Je na nás, abychom učinili poslední krok. Je to však volitelné. V tradiční verzi přípravy by měl být bizon sladký. Proto ti, kteří chtějí získat nejautentičtější autentický produkt, vyrábějí cukrový sirup a přidávají ho do hořké tinktury podle chuti. Kdo nechce, nemůže to udělat.

Věřte mi, pokud shromáždíte svou odvahu a použijete druhý recept, pak když zkusíte zlatého bizona, pochopíte, že to všechno nebylo marné.

alko-planeta.ru/napitki-mira/zubrovka.html

Sklizeň a skladování

Pro potřeby tradiční medicíny se používají bizonové letáky (nikoli bazální) a stonky. Jsou odtrženy a usušeny na čerstvém vzduchu ve stínu, předem rozložené tenkou rovnoměrnou vrstvou na papíře. Dalším způsobem, jak vysušit léčivé suroviny bizona, je zavěsit spojené svazky rostlin pod baldachýn. Barva sušených listů by měla být světle zelená a stonky by měly být tmavě zelené. Současně se zintenzivňuje hořká vůně suché rostliny, její chuť se zhojí.

Suché hotové suroviny se skladují nejdéle dva roky v suché místnosti, kde teplota vzduchu nepřesahuje 20 stupňů. Tato léčivá rostlina se průmyslově sklízí v Běloruské republice, na východě Ukrajiny, ve středním Rusku.

Domácí použití

Tato rostlina se dlouho používá v cukrářství a vaření. Používá se pro moření sledě.

• Dlouhodobým a vyhledávaným způsobem aplikace napěňování je výroba vodky. Po mnoho desetiletí se k tomuto účelu používá v Bělorusku a Polsku. Unikátní vůně trávy dodala vodce stejného jména „Zubrovka“ velkou slávu.
• Dalším způsobem použití hořčice je aromatizace jídel. Bylina je složkou koření používaného při přípravě ryb, zeleniny, masa.
• Bison éterický olej je také surovinou pro voňavkářskou výrobu, kosmetickou výrobu. Tento olej dává vůni čerstvě nakrájeného sena.

A hořké musí být použito v zemědělství. Již dlouho bylo zjištěno, že přidání sušené trávy do krmiva pro domácí zvířata, zejména krávy, má příznivý vliv na zvýšení produkce mléka. Ačkoli zvířata nemají rádi trávu kvůli její specifické vůni. Ano, a do krmiva musíte přidat bizon v malém množství, protože alkaloid dinaxin obsažený v trávě může vést k otravě skotu.

Dobře vyvinutý systém kořenových bizonů je schopen posílit pískové náspy a svahy roklí. A to je další typ její aplikace v každodenním životě..

Složení a léčivé vlastnosti

Bizon jako léčivá rostlina má bohaté a léčivé složení. Obsahuje kumarin a kyselinu askorbovou, hořkost a kyselinu ferulovou, alkaloidy. Coumarin má řadu léčivých vlastností: antispasmodické a hemostatické, antihypertenzivní a změkčovadlo. Specifická vůně rostliny je pouze zásluhou kumarinu. Přispívá k otevření a resorpci abscesů, má příznivý účinek na pokožku a vlasy. Nejdůležitější vlastností kumarinu je jeho protirakovinová aktivita..

• Pokud jde o vlastnosti kyseliny askorbové ve složení bizona, jedná se o stimulaci tvorby kolagenu, účast na redoxních reakcích a metabolismus uhlohydrátů, tvorbu bílkovin a tuků a asimilaci železa v těle.
• Kyselina ferulová ve stomatologii je silným antioxidantem, který zvyšuje účinek kyseliny askorbové, která má zase příznivý účinek na pokožku, chrání ji před ultrafialovým zářením a zpomaluje její stárnutí. Kyselina ferulová má také antibakteriální vlastnosti..
• Alkaloidy ve složení bizona se podílejí na procesech excitace a inhibice centrálního nervového systému, normalizují krevní tlak a srdeční funkce, mají baktericidní vlastnosti a zvyšují svalový tonus.
• Pokud jde o vlastnosti hořkosti ve bizonu, jedná se o stimulaci chuti k jídlu a sekreci žaludeční šťávy.
• Gorchak jako celek má velmi dobrý vliv na stav vlasů, který ženy v Rusku dlouho používají. To bylo zvyklé na přidávání lesku do vlasů a zesílené odvarem bizona.
• A od dávných dob se odvar a infuze bizona používaly ke zvýšení množství mateřského mléka u kojících žen..

Přípravky založené na tomto činidle se používají jako diaforetická, antiseptická a dokonce i proti tuberkulózová léčiva. Infuze dna kloktadlo s anginou a bronchitidou. Tráva snižuje špatný dech.

Zubrovka se také aktivně používá externě k léčbě kožních problémů. Rozsah použití obkladů používajících tuto bylinu je tedy léčba nehojících se vředů a vaří.

Použití mačkání v tradiční medicíně: recepty

V lidovém lékařství se získalo mnoho zkušeností s používáním křečí při léčbě lidských nemocí. Lidoví léčitelé nepoužívají podzemní část rostliny ve svých receptech. Tráva se používá hlavně k léčbě enterokolitidy a gastritidy, kolitidy a peptických vředů, ke snížení teploty a léčbě tuberkulózy. V lidovém lékařství se nejčastěji používají infuze a tinktury této léčivé rostliny. Bison infuze se osvědčila v léčbě plicní tuberkulózy.

Nabízíme recepty léčby založené na stomatologii:

1. Zvýšená chuť k jídlu s infuzí. Vezměte 10 gramů suchých bizonů, uvařte 300 gramů vroucí vody, nechte léčivý lektvar po dobu jedné hodiny a poté jej zfiltrujte. Infuzi musíte pít v lžíci třikrát nebo čtyřikrát denně před jídlem po dobu 20 minut. Existuje další možnost použití bizona pro zvýšení chuti k jídlu. Je třeba vařit dvě polévkové lžíce suché bizonové suroviny ve sklenici vody po dobu 1-2 minut. Po desetiminutové infuzi musí být produkt filtrován a spotřebován stejným způsobem. Stejný nástroj lze použít jako výplňový materiál.
2. Léčba žaludku tinkturou. Připravte si tři polévkové lžíce sušeného bizona, do skleněné nádoby nalijte půl litru silné vodky. Ponechejte produkt na tmavém místě po dobu 21 dní a pravidelně protřepávejte. Pak je třeba filtrovat a brát 25-30 minut před každým jídlem, 20 kapek za měsíc. Kapky lze zředit trochou vody. Tinktura také zvyšuje chuť k jídlu. A může být také použit jako antibakteriální činidlo. Zlepšuje také stav lidí s tuberkulózou.
3. Léčba tuberkulózy. Vezměte dvě polévkové lžíce suché trávy a nalijte 100 gramů vodky. Nalijte lektvar po dobu 2 týdnů a pravidelně jej míchejte. Po filtraci se 6 až 8 kapek tinktury zředí v 50 gramech vody a 30 až 40 minut před každým jídlem. Další možností léčby tuberkulózy bizonem: jemně nasekanou trávu je třeba naplnit 40% alkoholem v poměru 1: 5. Nástroj je připraven na dva týdny s pravidelným třepáním. Vezměte si to po filtraci 30 kapek vodou 25-30 minut před jídlem.
4. Tonická infuze. Je nutné připravit 10 gramů suchého bizona, nalijeme jej sklenicí vroucí vody a necháme stát 40 minut. Pak musíte trávu vytlačit a pít 50 g 3 nebo 4krát denně s těžkou únavou.
5. Odvar s horečkou. Vezměte 20 gramů suchého bizona a naplňte půl litru vody. Přiveďte k varu a dalších 10 minut pod víkem. Pole dvacetiminutové infuze, léčivý lektvar musí být filtrováno a opíjeno 50 gramů třikrát nebo čtyřikrát denně, v závislosti na stavu.
6. Tinktura s kolitidou. Vezměte 5 lžic suché trávy trávy a pečlivě je nasekejte na maltu. Potom nalijte půl litru vodky a nechte 10 dní. Trvejte na surovinách na tmavém místě. Filtrovaný lektvar se vypije 30 kapek 30 minut před každým jídlem, promyje se filtrovanou vodou.

Kontraindikace

Všechny přípravky založené na stomatologii jsou kontraindikovány v těchto případech:

1. Těhotenství.
2. Deprese.
3. Neurózy a neurotické stavy.
4. Nespavost.
5. Individuální nesnášenlivost.
6. Alergické reakce.
7. Chronická onemocnění trávicího systému.

Před zahájením léčby bizonem je nutné konzultovat zkušeného bylinkáře.

vsegdazdorov.net/poleznye-svoystva/zubrovka

Zubrovka je pravá legenda vodky, se starodávnou historií a množstvím obdivovatelů v celém postsovětském prostoru i mimo něj. Mezitím není nic jednoduššího než opakovat slavný recept na bizona doma - je to pravděpodobně nejjednodušší z hořkých tinktur.

Slovo Zubrovka je pravděpodobně známé každému obyvateli postsovětského prostoru. Od sovětských dob byla tato jedinečná vodka s lehkou bylinkovou vůní a originální zlatou-limetkovou barvou pravidelnou součástí prázdninových stolů široké škály lidí: od jednoduchých tvrdých pracovníků až po generální sekretáře ústředního výboru. Sám Leonid Ilyich si tento nápoj velmi oblíbil a podle svého vlastního výroku ho „konzumoval“.

Mezitím není nic jednoduššího než opakovat slavný recept na bizona doma - je to pravděpodobně nejjednodušší z hořkých tinktur. Dnes si povíme o zajímavé historii legendární vodky, zjistíme nejjednodušší recept na bizona z měsíčního svitu, alkoholu nebo vodky a pokusíme se také reprodukovat původní recepturu Zubrovka Zlata s švestkami, galangálem, skořicí a dubovou kůrou!

Speciální vodka Zubrovka je známa již dlouhou dobu - vyrábí se v Bělorusku a Polsku již více než 500 let, od 16. století. Polsko-litevské společenství bylo slavné lihovarské centrum, vyrábělo širokou škálu nápojů, které se prodávaly po celé Evropě, vezme alespoň stejný Stark, „slovanskou whisky“. Ale staré tycoony fušovaly hlavně do bohatých magnátů. Obyčejní lidé dávali přednost Zubrovce - doma se to dělá rychle, vyžaduje málo přísad a chutná mnohem lépe než obyčejně, dokonce i dobře čištěný měsíční svit.

Hlavním prvkem tinktury je „vonná stomatologie“, Hierochloë odorata. Rodištěm této voňavé trávy je slavná Belovezhskaya Pushcha - téměř jediný ostrov v Evropě prehistorického lesa, který kdysi pokrýval celou pevninu. Majestátní bizon žil sám pro sebe, trhal zelené dárky, ale přišel muž, položil plevel na výrobu tinktury a bizon na svačinu. Nyní jsou tato zvířata chráněna státem a Hierochloë odorata se pěstuje v Bělorusku, Litvě, Ukrajině a Polsku..

Komerční výroba bizona byla zavedena od konce 19. století, po zrušení bolševického zákazu získala v SSSR širokou popularitu. Vůně voňavých stopek skryje nedostatky vodky velmi dobře, ale zároveň se nápoj dokonale opije téměř jakýmkoli občerstvením.

"V tento den Bůh poslal Alexandrovi Yakovlevichovi lahvičku bizona, domácí houby, sleďové mleté ​​maso, ukrajinský boršč s prvotřídním masem, kuře s rýží a dušené ovoce k obědu sušená jablka"

"12 židlí"

Skutečná bizonová vodka obsahuje kumarin glykosid - není nejužitečnější látkou ve Spojených státech, dokonce ani na seznamu jedů. Ve skutečnosti není kumarin tak nebezpečný - může způsobit poškození těla pouze při dlouhodobém používání.

Má však také pozitivní aspekty - tato látka zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení a navíc - dodává Zubrovce vůni čerstvě sekané trávy.

Znalci jedinečných vůní a chutí bizona po celém světě pijí skutečný nápoj a pouze Američané - alkohol „UPI“ s příchutí a plastovou stéblo trávy v láhvi - se v Polsku vyrábí od roku 1999 speciálně pro Spojené státy americké.

Jednoduchý recept na Bison z měsíčního svitu nebo vodky

Nechcete kupovat dováženou polskou vodku na trhu, ale chcete si ji vyrobit sami? Nic není snazší! Vše, co potřebujeme:

• Vodka nebo dobrý, čištěný měsíční svit alespoň dvakrát destilace. Alkohol zředěný na 45% je také vhodný..
• 1 lžička cukr
• Ve skutečnosti, bizon voňavý. Můžete si ji koupit od babiček na trhu nebo v lékárnách specializovaných na léčivé byliny.

Podle klasické receptury bizona jsou 2 kg na tunu vodky. byliny, to znamená, na litr potřebujete pouze 2 gramy - 1-2 stébla trávy nebo polévkovou lžíci v sekané formě. Koncentrovaný sirup je vyroben z cukru. Pokud nepoužíváte vodku, ale alkohol nebo měsíční svit - obsah cukru by měl být zvýšen na 1,5 - 2 lžičky.

Házíme trávu do sklenice, nalijeme alkohol, přidáme cukrový sirup a posíláme jej na temné, teplé místo po dobu 2 týdnů. Po usazení filtrujeme nápoj přes sýrový list a to je vše, vaše „dětská“ tinktura je připravena k použití!

V tomto bizonovém receptu jsou nuance. Faktem je, že tráva může být sklízena v různých ročních obdobích, jinak skladována. V důsledku toho se obsah kumarinu v něm může lišit.

Hodit příliš - nápoj bude hořký a zelený, příliš málo - nebude mít žádoucí aromatický účinek. Proto si můžete vzít více trávy, trvat na tom několik týdnů na čistém 96% alkoholu, a pak přidejte malý koncentrát do vodky kousek po kousku, dokud nezískáte správnou chuť a barvu.

Zkomplikujme úkol - původní Zubrovka Zlatá vodka

Żubrówka Zlota je nová hořká tinktura vyráběná polskou společností CEDC. To nemá nic společného s klasickým bizonem - Scented Bison není ani zahrnut. Ale tento nápoj je velmi chutný, vypadá jako velmi dobrý „domácí koňak“, velmi dobře funguje ve své čisté formě, s kávou, colou a zejména s Uzvarem (kompot ze sušeného ovoce).

Abych byl upřímný - tuto tinkturu jsem nepřipravil a nikde jsem nenašel přesný recept. Seznam složek je však velmi zajímavý a značkový nápoj je opravdu chutný, říkám z vlastní zkušenosti. Navrhuji tedy čtenářům experimentu „Rum Diary“ a doma rozebrat recept na Zlatého bizona. Pomůže nám to vzdělávací článek o domácích tinkturách..

Budeme potřebovat:

• Kalgan root. Pro nezávislou tinkturu galangalu potřebujeme 5-6 kořenů. Takže si myslím, že se nám podaří úplně zvládnout s jednou páteří na litr vodky. Pokud tam není, můžete jej nahradit „Upright Erectile“ z lékárny. Myslím, že potřebujeme asi 0,5 lžičky.
• Švestky - stačí 2-3 bobule na litr.
• Dubová kůra. Pro brandy se používá 1,5 polévkové lžíce na 0,5 litru a pro cedr - 4 polévkové lžíce. 8 litrů. Vezměte průměrnou hodnotu - 1 lžíci na litr.
• Kůže 1. citronu již není zapotřebí, jinak přeruší aroma zbývajících ingrediencí. Je-li citron velký, nakrájejte kůru pouze na polovinu.
• Skořice - 1-2 tyčinky nebo 0,5 polévkové lžíce mleté.
• Vanilla - na špičku nože.
• Kmín - špetka.

Celé to smícháme, naplníme jej vodkou (nebo lepší - 50% alkohol) a trváme na teplém, tmavém místě po dobu asi 2 týdnů - dokud tekutina nezíská jantarový koňakový odstín. Poté musí být filtrován - nejprve gázou, poté bavlněným filtrem. Naše tinktura by měla být sladká, respektive, vařit sirup a začít svátost - nalijte trochu sirupu do vodky, promíchejte a zkuste, znovu promíchejte a zkuste to znovu - dokud není úplně osvícené, tj. Do okamžiku, kdy se vám zdá chuť vyvážená. Poté bude muset nápoj stát a filtrovat po dobu několika dnů.

Pokud se rozhodnete to zkusit, napište, co jste udělali! Koneckonců, někdo odhalil záhadný recept na Becherovku, což znamená, že je možné vyrobit Zlatého bizona doma. Jakmile se ruce dostanou, pokusím se experimentovat sám a určitě zveřejním recept na fotografie!

therumdiary.ru/napitki/nastojki/vodka-zubrovka.html

Horká tinktura recepty

Dnes může i nový začátečník vyrobit drink z bizona na alkoholu, protože proces vytváření tinktury je poměrně jednoduchý. Podívejte se na několik možností výroby alkoholu a zkuste si jej vyrobit sami..

Recept číslo 1. Snadný způsob

Dělat legendární alkohol doma je docela jednoduché. Na drink budete potřebovat:

• aromatický bizon - 2-3 g .;
• vodka nebo alkohol naředěný na 40–50% - 1 litr;
• granulovaný cukr - 1 lžička.

Sirup se připravuje z cukru a malého množství vody, je mírně ochlazený. Zoubkování se vloží do skleněné láhve naplněné alkoholovým základem, přidá se cukrový sirup, nádoba se uzavře a nechá se 2 až 2,5 týdne na tmavém místě při pokojové teplotě. Když je nápoj hotový, filtruje se a začal pít (jako možnost si jej můžete dát do chladničky pro dlouhodobé skladování).

Pokud ne vodka, ale na výrobu tinktury se použije měsíční svit, pak by se mělo množství cukru zvýšit dvakrát.

Recept číslo 2. Tradiční polská Zubrovka

S vlastními rukama můžete vařit tradiční polskou hořkou tinkturu dodávanou ve Spojených státech. Složení vonných bylin však samozřejmě není, ale podobné chuti a vůně je dosaženo díky jedinečné směsi léčivých rostlin. Chcete-li si dát drink, budete potřebovat:

• galangal (oddenky) - 0,5 lžičky;
• dubová kůra - 1 lžíce. l.;
• citronová kůra - okem;
• skořice - 1 lžička;
• semena černého kmínu - jedna třetina lžičky;
• švestky - 3 ks .;
• měsíční svit nebo vodka - 1 l.

Snažte se nemýlit s množstvím citronové kůry. Pokud jste si koupili dostatečně velký citron, bude pro tinkturu potřebovat pouze polovinu pokožky. Vůně drobného ovoce se bere v plné výši.

Všechny složky jsou vloženy do láhve z tmavého skla, naplněné alkoholem. Na měsíční svit bude nápoj vyluhován po dobu 2 týdnů - v tomto okamžiku tekutina získá nahnědle-žlutý odstín, bohatou vůni. Když je tinktura připravena, prochází bavlněnou vlnou. Pokud nejste spokojeni s hořkou chutí alkoholu, můžete po ochlazení přidat trochu cukerného sirupu. Množství sladidla se počítá jednotlivě.

Pokud jste použili cukrový sirup, nespěchejte, abyste začali ihned ochutnávat nápoj. Udržujte alkohol v teplé místnosti po dobu několika dnů, aby se chuť stala jednotnou a sametovou.

Recept číslo 3. Terapeutická vůně

Můžete si také vyrobit léčivý nápoj z bizona, který pomůže zlepšit

K přípravě nápoje si vezměte asi 30 gramů. bizon a nalijte do skleněné mísy s alkoholem. Na měsíčním svitu bude produkt trvat měsíc na tmavém a chladném místě. Občas se nádoba s léčivem protřepává. Po měsíci se tekutina nechá projít vrstvou bavlny a vyčistí se v lednici. Před použitím nápoje je lepší se předem poradit s lékařem, zvolit optimální dávku pro léčbu konkrétního onemocnění společně s odborníkem, Trávení, normalizovat fungování nervového a kardiovaskulárního systému, zabránit výskytu rakovinných nádorů a zmírnit nepříjemné křeče a žaludeční křeče. Infuze je poměrně koncentrovaná, proto ji musíte používat v souladu se schématem - 30 kapek 2-3krát denně.

Pokud tinkturu nelze použít v čisté formě, lze ji naředit ve 100–150 ml vody. Můžete si také připravit neslazený čaj a přidat k němu lék.

samogonpil.ru/domashnie-nastojki/izumitelnaya-i-aromatnaya-nastojka-zubrovka

Bison recepty

Pro přípravu lahodného bizona můžete použít několik receptů. Základem této legendární tinktury je travní bizon, na jehož počest bylo pojmenováno. Trávu na trhu si můžete koupit od bylinkářů nebo si ji sbírat sami. K tomu nepotřebujeme kořenové tmavé stonky, ale světlé listy. Jsou usušeny na vzduchu, rozprostřeny v jedné vrstvě na papíře nebo shromážděny ve svazku a zavěšeny pod vrchlíkem. Poté, co je travní bizon dobře usušen, může být skladován po dobu asi dvou let.

Další nezbytnou součástí je kvalitní měsíční svit nebo vodka. Použijte měsíční svit s dvojitou destilací, dobře oloupaný. Nejlepší je, pokud je to obilí. Moonshine pro mačkání je vhodnější než vodka.

Recept 1

Klasický recept bizona bizona je velmi jednoduchý.

Z přísad, které potřebujeme:

• Moonshine 40–45% - 1 litr.
• Tráva bizon - pár stonků.
• Voda - 2 lžíce. lžíce.
• Cukr - 1 lžíce. lžíce.

Chcete-li se připravit, brouste bizon suchou trávu, vložte do skleněné nádoby, malé kousky vyfukujte rychleji. Můžete nechat celé stébla trávy, bude to krásnější, ale pak trvejte na bizonu déle po dobu pěti dnů. Uvařte sirup z vařené vody a cukru, nechte vychladnout. Nalijte do sklenice měsíční svit a přidejte tam sirup. Nasaďte uzavřenou sklenici tekutiny na asi dva týdny, tinkturu namažte a naplňte ji. Voňavý bizon je připraven.

Recept 2

V tomto receptu nahradí bizon kořen Kalang.

Ze složek si vezměte:

• Moonshine - 500 gramů.
• Kalgan root - 1 ks..
• Kmín a vanilka - špetka.
• Dubová kůra - 0,5 lžíce. lžíce.
• Švestky - 1 ovoce.
• Citron (kůra) - polovina ovoce.
• Skořice - 1 hůl.

Umístěte všechny komponenty do skleněné nádoby, promíchejte a pevně uzavřete víko. Umístěte na temné místo po dobu dvou týdnů, pak napětí. Bizon získá zlatou barvu a příjemnou vůni. Aby byl zlatý bizon sladký, můžete jej připravit přidáním sirupu. Sirup se vyrábí z vody a cukru, vaří se v ohni, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte ji chlazené.

Recept 3

Co by mohlo být lepší než bizon naplněný bylinkami, medem a kořením!

Proto připravte:

• Moonshine - 1 litr.
• Bison tráva - asi 6 stonků.
• Lipu - 2 květenství.
• Koriandr a anýz - každý po 3 kusech.
• Med - 1 lžička.

Dejte trávu do sklenice, naplňte měsíční svit nebo vodku. Přidejte zbývající komponenty. Uzavřete nádobu víkem a nechte na ní trvat týden. Kmen. Nechejte další dva dny, aby tinktura absorbovala všechny aroma. Zubr se ukázal být vynikající, voní bylinami z louky a chutná dobře.

Recept 4

Zubrovka je nejen příjemným alkoholickým nápojem, ale také terapeutickým. Travní bizon obsahuje kyselinu kumarinovou, askorbovou a ferulovou, alkaloidy. Tinktura podle tohoto receptu pomůže normalizovat trávení, fungování srdce, nervový systém, ničit bakterie, zmírnit křeče ve střevech, pozitivně ovlivnit kosti, krevní cévy a hořká chuť zlepší chuť k jídlu.

K vaření potřebujeme 30 gramů bizonů a 250 ml měsíčního svitu. Nalijte vše do sklenice, promíchejte, pevně zavřete víko. Dejte měsíc na tmavém místě, čas od času protřepte. Napětí důkladně.

Tento bizon se užívá ve 30 kapkách, 2–3krát denně. Ale raději se poraďte s bylinkářem, on vám řekne, jak vzít tinkturu. Neužívejte bizon pro tento recept ve velkém množství, protože je velmi koncentrovaný a může poškodit tělo..

Další léčivá tinktura je vyrobena z 20 gramů bizonů a 100 gramů měsíčního svitu. Připravuje se stejným způsobem. Během měsíce několikrát protřepejte sklenici..

Vezměte také 30 kapek dvakrát denně. Pokud se vám nelíbí koláč, hořká chuť, přidejte lék do čaje. Bizon připravený podle tohoto receptu lze také použít pro broušení bolesti svalů, výrony. Nepoužívejte tinkturu pro bizony a měsíční svit pro děti, těhotné ženy, kojící matky, osoby trpící poruchami nervového systému nebo depresí. Sledujte, zda tinktury způsobují alergie. Je třeba si uvědomit, že bizon má složení kumarinu, což je užitečné pouze v malých dávkách.

Zubrovochka se nejlépe konzumuje se správným občerstvením. Nakládané okurky a domácí okurky budou v pořádku. Můžete jíst čerstvou zeleninu a ovoce. Milovníci zábavné dovolené, zeleniny a okurek samozřejmě nebudou stačit, proto se častěji používají sádlo, kebab, uzená masa a hnědý chléb. Obzvláště příjemné je vypití bizona v přírodě, protože čerstvý vzduch a voňavá vůně bylinných tinktur dokonale ladí s ostatními.

Pivovar z měsíčního svitu má jemnou, příjemnou barvu, vůni čerstvě řezaných bylin a hořkou chuť. Díky receptům vám bizon bizon přinese potěšení a samozřejmě vás rozveselí. A léčivé tinktury prospívají tělu, zvyšují imunitu, zlepšují chuť k jídlu, odstraňují křeče a koliku. S úsilím si doma vyrobíte báječný alkoholický nápoj.

https://pogarchik.com/recepty/zubrovka-iz-samogona-v-domashnih-usloviyah.html

Jak si vyrobit domov "Zubrovka"

Receptura vodky Zubrovka je užitečná nejen pro ošetření hostů u slavnostního stolu, ale také pro ošetření doma. Nápoj lze vypít v malém množství a zabránit tak nachlazením v chladném období.

Struktura průmyslové výroby Zubrovka zahrnuje koncentrovaný sirup a sekanou trávu. Doma si můžete připravit běžný cukrový sirup nebo ho nahradit lžičkou přírodního květového medu.

Recept

Protože je tráva velmi voňavá, stačí přidat 1,5-2 gramy bizonu na litr alkoholové báze. Je velmi snadné ji najít v nejbližší lékárně nebo ve specializovaných prodejnách.

„Zubrovka“ doma je připravena velmi jednoduše - musíte dát trávu do čisté nádoby, přidat alkohol a přidat cukrový sirup. Trvejte na pití na tmavém místě po dobu 14 dnů.

Před použitím musí být nápoj filtrován přes několik vrstev gázy a nalit do vhodné misky. Před podáváním dobře ochlaďte nebo přidejte led..

Výroba domácí Zubrovky je možná nejen na vodce, ale také na čištěném měsíčním svitu nebo naředěném alkoholu. Aby vodka měla tradiční chuť, musí měsíční svit podstoupit dvojitou destilaci. Při přidávání alkoholu bude třeba jej zředit vodou na 40 stupňů.

Nyní víte, jak vyrobit "Zubrovka" z vlastních rukou z jednoduchých a cenově dostupných surovin..

https://alcorecept.ru/vodka/kak-sdelat-domashnyuyu-zubrovku.html

Klasický recept na tinkturu na bizona

Domácí vodka bizon připravený na měsíčním svitu má příjemnou vůni různých bylin. Dobře se hodí k masovým pokrmům (gril, gril) a domácí slané zelenině ze zeleniny.

Ingredience

• Vodka - 1 litr;
• Tráva bizon - 2 gr;
• Cukr - 1 lžíce;
• Voda - 50 ml.

Vaření:

1. Suché stonky bizona (1-2 ks.) Je asi dva gramy, nakrájíme na malé kousky, dáme do skleněné nádoby.
2. Připravte sirup z cukru a vody. Místo cukru můžete použít fruktózu. Zchlazený sirup nalije bizona.
3. Nalijte alkoholovou základnu do sklenice. V receptu můžete místo vodky použít vyčištěný měsíční svit s dvojitou destilací a zředěný alkohol až do 40-45 °.
4. Po zamíchání obsahu je vhodné sklenici uzavřít víčkem. Trvejte na tmavém místě 2 týdny.
5. Na konci tohoto období filtrujte tinkturu přes gázu nebo vatu.
6. Nalijte balenou vodku, pro krásu můžete do každé láhve vložit stonek bizona. Připravená tinktura je skladována až 5 let, aniž by ztratila svůj vkus a užitečné vlastnosti.

Recept na domácí bizon s medem a kořením

Tento recept je trochu složitější, složení složek se zvyšuje, ale výsledkem je nápoj, který dokáže dobýt mnoho gurmánů domácího alkoholu.

Bude vás zajímat: Jak vyrobit vodku na piniové oříšky

Ingredience pro bizony:

• Vodka (obilný destilát) - 1 l;
• Tráva bizon - 5-6 stonků;
• Med - 1 lžička;
• Koriandr - 3 ks;
• Anise - 3-4 ks;
• Lipová barva - 2-3 květenství.

Recept na vaření:

1. Umístěte bizona do skleněné nádoby, nalijte vodku. Pokud se jako alkohol používá měsíční svit, měl by být velmi dobře rafinovaný, dvakrát destilovaný, nejlépe obilovin. Špatný kvalitní destilát zničí chuť tinktury.
2. Přidejte do sklenice koření a lipové listy, přidejte med. Koriandr lze rozdrtit nožem. Zlato dělá nápoj nejasným, takže kdokoli, kdo chce získat tinkturu průhlednou, jej může nahradit fruktózou..
3. Trvejte na 5-7 dnech, filtrujte a láhev vodky, těsně uzavřete. Po 2-3 dnech můžete hostům dopřát lahodnou tinkturu..

Recept vodka "Zubrovka Zlata"

"Żubrówka Zlota"- to je hořká tinktura, udělej to v Polsku." Složení nezahrnuje travní bizon, ale protože mluvíme o bizonu, popíšeme také tento recept. Domácí nápoj je velmi chutný, podobný domácímu koňaku s krásnou bohatou barvou.

Složení:

• Moonshine 40-45 ° nebo vodka - 1l;
• Kalgan root (lékárna) - ½ lžičky;
• Švestky - 3 ks;
• Dubová kůra - 1 lžíce;
• Zest z půl citronu;
• Skořice - ½ tyčinky;
• Vanilla - 1 g;
• Cukr - 2 lžíce
• Semena kmínu - 1 špetka;
• Voda - na sirup.

Vaření:

1. Smíchejte všechny ingredience ve skleněné nádobě, nalijte vodku.
2. Připravte cukrový sirup smícháním s horkou vodou, ochlaďte a nalijte do sklenice.
3. Trvejte na 12-15 dnech na tmavém místě, v případě potřeby přidejte cukr ve formě sirupu.
4. Aromatickou infuzi napněte cheeseclothem a poté bavlněným filtrem. Nalijte do krásných lahví. Je vhodné vydržet několik dní před použitím, pak bude chuť nápoje vyvážená.

https://alkodoma.ru/vodka/vodka-na-zubrovke-v-domashnih-usloviyah.html

Zvládáme sami

Tento recept používá pravý travní bizon, který dává nápoju jedinečnou vůni čerstvě řezaného sena na louce. Pokud chcete získat „tajnou“ ingredienci, pak je tento bizon recept pro vás.

Ingredience

• vodka, naředěný alkohol nebo čištěný měsíční svit - jeden litr;
• granulovaný cukr - lžička;
• voňavý bizon - polévková lžíce.

Pokud se v přípravku nepoužije vodka, bude třeba zdvojnásobit množství cukru. Cukr se používá ve formě cukrového sirupu, který musí být připraven jako první. Cukr zřeďte malým množstvím teplé vody a přiveďte k varu. Vařte minutu, míchejte a odstraňte z tepla. Dejte trávu do sklenice, přidejte alkohol a cukrový sirup. Trvejte na teplom místě po dobu 2 týdnů. Filtrovat tinkturu připravenou a je těžké začít ochutnávat.

Poradenství! Pro domácí bizony můžete použít předem připravený koncentrát. Chcete-li to provést, trvat bylinu na čistý alkohol a přidat trochu koncentrátu na měsíční svit získat požadovaný účinek.

"Polský"

Původní tinktura bizona má bohaté bylinné aroma. K tomu potřebujete následující přísady:

• Kořen Kolgan - půl lžičky;
• dubová kůra - lžička;
• skořice - lžička;
• kmín - čtvrt čajové lžičky;
• švestky - 3 kusy;
• chuť s půl citronem.

Toto množství přísad se počítá na litr domácího měsíčního svitu nebo vodky. Všechny složky se umístí do láhve nebo sklenice a naplní se alkoholem. Vyplňte nápoj podle tohoto receptu potřebuje 2 týdny. Uvařený alkohol získává krásný žlutohnědý odstín a vůně měsíčního svitu je nasycená. Je důležité, aby při naléhání na světlo byl minimální přístup. Pokud je láhev nebo sklenice vyrobena ze světlého skla, je lepší obal zabalit do papíru nebo jej umístit do tmavého plastového sáčku. Hotová tinktura se filtruje přes uhlíkový filtr nebo přes běžnou vatu. Pokud chuť není dostatečně jasná, můžete použít trochu cukrového sirupu. Nápoj můžete ochutnat ihned po jeho přípravě, stačí bizon ochladit na optimální teplotu.

"Zlato"

Zářez podle tohoto receptu má sametovou chuť s jemným odstínem medu..

Složení:

• vodka nebo domácí destilát - litr;
• aromatický bizon - několik stonků;
• med - lžička;
• anýzu - 4 květenství;
• linden blossom - 3 květenství;
• koriandr - 3 kusy.

Všechny ingredience jsou smíchány ve sklenici a naplněny alkoholem. Zlato dává nápoju zákal. Pokud chcete získat průhlednou tinkturu, můžete med nahradit fruktózou. Po 7 dnech zfiltrujte nápoj, uzavřete a vyčistěte na chladném místě. Po 3 dnech můžete vyzkoušet hotový produkt.

Léčí bizon

Na základě stomatologie si můžete připravit léčivou tinkturu, která pomůže s onemocněním krevních cév a srdce, nervovým systémem a poruchami trávení. Léčivo je nutné aplikovat 30 kapek dvakrát denně.

Ingredience

• travní bizon - 30 gramů;
• vodka - sklenici;

Na tmavém místě je třeba trvat měsíc na tekutině. Tinktura se denně protřepává. Po měsíci se tinktura filtruje a čistí v lednici.

Důležité! Před použitím léku k léčbě je nutné získat doporučení ošetřujícího lékaře.

Pokud je obtížné pít takovou tinkturu v koncentrované formě, můžete ji zředit malým množstvím běžné vody.

Pokud máte rádi domácí vaření nebo jste jen příznivci dobrých domácích hořkých tinktur, připravte tinkturu podle jednoho z receptů, které jsme navrhli. Přestože napěchování není nejnáročnějším nápojem, ale díky němu se určitě podaří překvapit své hosty a léčivá tinktura v lékárničce nebude nikdy zbytečná..

https://alkozona.ru/zubrovka/