Zubrovka: recepty z vodky, měsíční svit

Mnozí, zejména lidé starší generace, dobře vědí tinkturu Zubrovka, která k nám přišla z východní Evropy. Dokonce i generální tajemník Ústředního výboru KSSS L. I. Brežněv tuto legendární vodku opakovaně zmiňoval a připustil, že to byl jeden z jeho oblíbených nápojů..

I když alkohol nelze připsat do skupiny užitečných produktů, ale vzhledem k tomu, že bylina stejného jména se používá při výrobě Zubrovky, lze tinkturu považovat za léčivou (přirozeně pouze v malém množství).

Indikace pro použití aromatického bizonu

Květenství a oddenky rostlin se v alternativní medicíně nepoužívají. Tato bylina se používá k léčbě následujících onemocnění:

• gastritida;
• anorexie;
• horečka, horečka;
• enterokolitida;
• píchnutí;
• žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy;
• tuberkulóza
• křehké vlasy, praskliny a suchá kůže.

V tradiční medicíně se bizon bizon nepoužívá jako surovina pro přípravu léčiv. Léčitelé však vědí mnoho receptů použití bizona, ze kterého se připravují tinktury a infuze.

Bylinková tinktura efektivní pro anorexii nervosa, stejně jako gastrointestinální poruchy. K eliminaci charakteristických příznaků plicní tuberkulózy se široce používá infúze rostliny..

Bylinkový bizon pro přípravu léčivých tinktur

Podávání s vodkou je efektivní způsob, jak zvýšit chuť k jídlu. Kromě toho se tinktura používá při onemocněních zažívacího traktu a také jako antifebrilní a antibakteriální látka..

Nedoporučuje se používat tinkturu bizona po dlouhou dobu, protože kumarin, který obsahuje, má toxické vlastnosti a může se hromadit v těle, může mít škodlivý účinek na játra. Ze stejného důvodu nelze bizony použít k léčbě těhotných žen - kumarinu představuje riziko pro plod.

Účinné látky tvořící rostlinu mají pozitivní vliv na stav vlasů a pokožky a infuze z trávy stimulovat kojení během krmení.

Tradiční léčitelé tvrdí, že přípravky na bázi aromatických bizonů mají anti-tuberkulóza, diaforéza a antiseptikum efekt.

Kontraindikace

Prostředky, které obsahují bizon, se nedoporučují pro použití v následujících stavech: neuróza a deprese - těhotenství - individuální nesnášenlivost komponent bizonů.

Nafouknutí však může být použito nejen jako terapeutické činidlo, ale také jako lahodný aromatický alkoholický nápoj, který není ostudou dát na slavnostní stůl.

Vodka Zubrovka se tradičně vyrábí pouze v Polsku a Bělorusku. Vzhled je nápoj nažloutlá čirá kapalina nasycená vůně bylin a hořká chuť.

Domácí recepty bizona

Existuje několik receptů na vaření piva z měsíčního svitu, vodky nebo alkoholu..

Klasická tinktura. Chcete-li si dát drink, budete potřebovat následující ingredience:

• Voňavý tráva bizon (k dispozici v lékárně).
• Vodka, místo které můžete použít čištěný měsíční svit nebo ethylalkohol, zředěná na pevnost 45 stupňů.
• Cukrový sirup.

Proporce jsou určeny požadovaným množstvím získané tinktury. Pokud potřebujete připravit více nápojů - stačí proporčně zvýšit podíl všech použitých složek.

Vaření:

1. Chcete-li získat 0,5 litru hořké tinktury, musíte vzít 500 ml alkoholu, 1,5 lžičky. sirup a 1-2 voňavé stéblo trávy. Pokud jste si zakoupili nasekanou trávu, vložte jen 1 polévková lžíce. l.
2. Vložte rostlinné suroviny do skleněné nádoby a nalijte připravený roztok alkoholu a cukrového sirupu.
3. Sklenici uzavřete uzavřeným víčkem a trvejte 15 dní na tmavém teplém místě.
4. Po uplynutí této doby by měl být bizon filtrován přes gázu, složen do několika vrstev.
5. Nápoj je připraven, můžete začít ochutnávat!

Chcete-li připravit cukrový sirup, musíte vzít cukr a vodu v poměru 1: 1, promíchat. Nalijte směs do pánve a zapálte. Vařte několik minut, dokud se nevytvoří sirup, pěna se musí odstranit štěrbinovou lžičkou. Tento proces trvá v průměru asi 3-5 minut po rozpuštění cukru.

Při přípravě hořké tinktury z bizonu existuje několik nuancí. Například chuťový účinek se může lišit v závislosti na době sklizně byliny..

Proto hlavní recept lze změnit takto. Vezměte nezředěný alkohol (100 ml) a dvakrát stanovené množství rostlinného materiálu. Trvejte na tom stejným způsobem. Po dvou týdnech nařeďte alkoholovou tinkturu, dokud nezískáte nápoj s požadovanou chutí, vůní a barvou.

Zlatý bizon

K přípravě zlaté tinktury potřebujeme následující přísady:

• vodka (měsíční svit) - 0,5 litru;
• skořice - jedna hůl;
• dubová kůra - 0,5 lžíce. l.;
• kmín a vanillin - každý jeden štípnutí;
• kůži půl citronu;
• švestky - 1 ks .;
• lékárna cinquefoil erect (0,25 tsp) nebo galangal (1 kořen).

Smíchejte všechny ingredience a nalijte do skleněné nádoby, nalijte vodku (vyčištěný měsíční svit nebo naředěný alkohol). Uzavřete nádobu uzavřeným víkem a vložte ji do spíž, trvat na 15 dní.

Po uplynutí této doby obdržíte nasycenou tinkturu žlutá oranžová. To znamená, že bizon je téměř připraven. Nyní zbývá pouze filtrovat nápoj, aby se zbavil cizích složek.

Protože je tento recept komplikovanější než ten předchozí, je třeba věnovat zvláštní pozornost procesu čištění. Nejprve musí výsledná tinktura projít několika vrstvami gázy a poté - přes bavlněný filtr.

A nyní - poslední krok, který je volitelný. Původní Zubrovka má nasládlou příchuť, a proto je podle tradiční receptury na vaření v této fázi nutné přidat cukrový sirup. Můžete se však bez toho obejít..

Tradiční polská Zubrovka Zlata

Tradiční polskou vodku Zubrovka lze připravit doma. Tato hořká tinktura samozřejmě neobsahuje nejvíce vonnou trávu, ale díky původní směsi léčivých rostlin je možné dosáhnout podobné vůně a chuti polského nápoje.

K jeho přípravě budete potřebovat následující složky:

• Dvojitá vodka nebo měsíční svit - 1 l.
• Citronová kůra - okem.
• Dubová kůra - 1 polévková lžíce. l.
• Kalgan rhizome - 0,5 lžičky.
• Skořice - 1 lžička.
• Švestky - 3 bobule.
• Semena kmínu černého - 1/3 lžičky.

Nedělejte chybu s množstvím citronové kůry. Pokud je ovoce malé, slupka je plně využita, velká - pouze polovina.

Vložte všechny potřebné komponenty do nádoby z tmavého skla a naplňte alkoholem. Moonshine drink, infuze po dobu dvou týdnů - do této doby tinktura získá opálenou a bohatou vůni.

Jakmile je nápoj připraven, je nutné projít bavlněným filtrem. Hořkou chuť alkoholu lze osladit předchlazeným cukerným sirupem. Jeho množství se počítá individuálně..

Po přidání sirupu se tinktura musí uchovávat v teplé místnosti a teprve poté můžete začít ochutnat. Pokud jste udělali vše správně, za 2-3 dny dostanete neuvěřitelně lahodný nápoj se sametovou uniformní chutí.

Lékařská tinktura bizonů

Z rostliny se také vyrábí léčivý nápoj, který přispívá ke zlepšení trávicího, kardiovaskulárního a nervového systému. Tinktura navíc pomůže předcházet vzniku rakovinných nádorů a také zmírní koliku a křeče v žaludku..

Protože je léčivá infuze poměrně koncentrovaná, musí být používána přesně podle schématu: 2-3krát denně, 30 kapek.

Metoda vaření:

1. Asi 30 g. bizonky vložené do skleněné nádoby a zalijeme alkoholem.
2. Umístěte na temné chladné místo a trvejte na tom, měsíc se pravidelně třese.
3. Po uplynutí této doby tinkturu očistěte vatovým filtrem a vložte do chladničky.

Před zahájením léčby byste měli poraďte se se svým lékařem, který vybere optimální dávku v souladu s vaší nemocí a stavem těla. Pokud tinkturu nelze použít v čisté formě, můžete ji zředit ve 100 - 150 ml vody nebo přidat do neslazeného čaje lék..

Jak jste si všimli, příprava vodky Zubrovka doma není tak obtížná. Pokud budete dodržovat všechna doporučení a pravidla přípravy, získáte navíc úžasný zlatý nápoj s bohatou chutí a bohatou vůní které mají léčivé vlastnosti.