Top 10 koktejlů s granátovým sirupem

Grenadin (Grenadine) - sirup z granátového jablka s koláčově sladkou chutí a bohatou rubínovou barvou, objevil se na konci 19. století. Používá se do dlouhých nápojů jako přírodní barva a sladidlo a v záběrech vyvažuje chuť alkoholového základu. Představujeme vám 10 nejlepších receptů na koktejly s grenadinem podle verze webové stránky Alkofan. Při sestavování hodnocení jsme se řídili chutí, popularitou, snadností přípravy a dostupností ingrediencí. Na seznamu je také jeden nealkoholický koktejl..

O kvalitě sirupu. V klasické variantě se grenadin skládá ze šťávy z granátového jablka, vody a cukru, ale kvůli snížení nákladů a prodloužení trvanlivosti přidává mnoho výrobců do směsi příchutě a konzervační látky a někteří jdou ještě dále a nahrazují téměř veškerou šťávu z granátového jablka dostupnější šťávou z černého rybízu , takže levné značky grenadinu mají téměř zaručenou nízkou kvalitu.

Většina granátových koktejlů musí být schopna správně rozložit přísady, aby se navzájem nemísily.. Jak připravit vrstvené koktejly popsáno v samostatném článku. Doma lze barovou lžičku nahradit obyčejným nožem..

Hodnocení koktejlu

1. Tequila Sunrise.

Koktejl byl vynalezen ve 30. až 40. letech. XX století na hranici Mexika a Spojených států. Vzhled připomíná východ slunce. Recept se stal populárním díky Rolling Stones. Považován za jeden z nejpopulárnějších koktejlů tequily a grenadinu.

Struktura:

• stříbrná (průhledná) tequila - 45 ml;
• pomerančový džus - 90 ml;
• grenadin - 15 ml;
• ledové kostky.

Recept: Naplňte highball (vysokou sklenici) ledem, tequilou a pomerančovým džusem. Do středu sklenice přidejte grenadin. Směs. Ozdobte koktejlovou třešničkou nebo plátkem pomeranče. Pijte slámkou.

1. Hirošima (Hirošima).

Alkoholický výstřel připomínající jaderný výbuch. Vynalezeno v 50. letech XX století v SSSR.

Složení a proporce:

• sambuca - 20 ml;
• absint - 20 ml;
• Baileys likér - 20 ml;
• grenadin - 2-3 kapky.

Recept: nalijte sambucu do sklenice, přidejte Baileys lžící nebo čepelí nože, aby se vrstvy nemísily. Položte absint do třetí vrstvy. Do středu sklenice přidejte několik kapek sirupu z granátového jablka. Pijte jedním douškem nebo slámou, počínaje od spodní vrstvy. Lze přednastavit na oheň.

1. Boyarsky.

Koktejl je pojmenován podle herce Michaila Sergejeviče Boyarského. Ve skutečnosti je nápoj směsí vodky a grenadinu. Recept byl vynalezen v roce 2004 na festivalu Kazantip.

Struktura:

• vodka - 25 ml;
• grenadin - 25 ml;
• Omáčka Tobasco (červená) - 5 ml (4-5 kapek).

Recept: Nalijte sirup z granátového jablka do sklenice. Nahoře položte vrstvu vodky a přidejte 4-5 kapek Tobasca. Vypijte koktejl jedním douškem, udeřte rukou do stolu a zakřičte: „Tisíc ďáblů!“ nebo „Kanalya!“.

1. Duha (Rainbow).

Velkolepý koktejl s jemnou chutí získává na popularitě v Evropě.

Struktura:

• vodka - 50 ml;
• Malibu - 30 ml;
• Blue Curacao - 20 ml;
• grenadin - 20 ml;
• pomerančový džus - 150 ml.

Recept: na dno vysoké sklenice přidejte sirup z granátového jablka a poté pomalu nalijte pomerančový džus. Smíchejte likér Malibu, drcený led, vodku a Blue Curacao v šejkru. Směs pomalu cedit přes cedník (cedník) do sklenice. Hotový nápoj ozdobte třešničkou, plátkem pomeranče nebo ananasu, vypijte slámkou bez míchání.

1. Ruská vlajka.

Třívrstvý koktejl se zajímavou sladkokyselou chutí, který se připravuje u příležitosti státních svátků v Rusku. Recept byl vynalezen na konci 80. let 20. století..

Struktura:

• vodka - 15-20 ml;
• grenadinový sirup - 20 ml;
• Modrý likér Curacao - 20 ml;
• krém - 5-7 ml.

Recept: Nalijte grenadin na hromádku a na ni položte vrstvu modrého Curacaa. V samostatné sklenici smíchejte vodku a krém až do homogenní bílé konzistence. Vložte vodku se smetanou do třetí vrstvy. Pijte koktejl jedním douškem. Udělejte si přípitek do vlasti předem.

1. Planter`s Punch.

Osvěžující ovocný koktejl s grenadinou a rumem z Jamajky. První písemná zmínka o receptu se nachází v New York Times v roce 1908.

Struktura:

• tmavý rum - 45 ml;
• pomerančový džus - 35 ml;
• ananasový džus - 35 ml;
• citronová šťáva - 20 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• grenadin - 10 ml;
• hořká Angostura - 4-6 kapek (volitelně).

Recept: Naplňte vysokou sklenici kostkami ledu. Smíchejte rum, džusy, grenadin a cukrový sirup v ledové třepačce. Nalijte směs ze šejkru přes sítko do sklenice. Přidejte jemný drcený led (drcený) a nahoře Angosturu. Ozdobte oranžovým nebo ananasovým klínem. Pijte slámkou.

1. Strýc Vanya (Vasya).

Koktejl je připomínán pro svou bohatou sladkokyselou chuť s lehkou citrusovou dochutí. Autor receptu a čas vzhledu nejsou známy. Podle jedné verze je nápoj pojmenován po hře A. Čechova „Strýček Váňa“, napsané v roce 1896. Podle jiného receptu vynalezl barman Ivan.

Struktura:

• vodka - 20 ml;
• citronová šťáva - 20 ml;
• grenadin - 20 ml.

Recept: Předchlaďte všechny přísady. Na dno zásobníku nalijte sirup z granátového jablka (záběr), na něj položte vrstvu čerstvě vymačkané citronové šťávy (přeceďte sítkem, abyste odstranili dužinu). Přidejte vodku ve třetí vrstvě. Pijte jedním douškem.

1. Bahama Mama.

Podle jedné verze je koktejl pojmenován po písni skupiny Boney M „Bahama Mama“, vydané na čtvrtém studiovém albu Oceans of Fantasy v roce 1979. Píseň vypráví o matce z Baham, která se nemůže oženit se svými šesti dcerami.

Struktura:

• lehký rum - 30 ml;
• Malibu - 30 ml;
• tmavý rum - 15 ml;
• ananasový džus - 60 ml;
• pomerančový džus - 60 ml;
• grenadin - 1-3 kapky;
• kostky ledu - 150 gramů.

Recept: Vložte všechny ingredience do mixéru. Beat do hladka, sněžení. Nalijte směs do vychlazené vysoké sklenice. Ozdobte pomerančovou, ananasovou nebo koktejlovou třešničkou.

1. Clover Club.

Koktejl na bázi ginu a grenadinu se složitou kořeněnou chutí a nezapomenutelnou pěnovou vrstvou z vaječného bílku. Několikrát prošla cesta od neuvěřitelné popularity k téměř úplnému zapomnění, ale vždy se oživila. Pojmenován podle elitního mužského klubu Clover club (doslovný překlad - „Clover Club“), který existoval v letech 1882-1914. v hotelu Bellevue-Strarford ve Filadelfii.

Struktura:

• gin - 50 ml;
• grenadin - 25 ml;
• limetková šťáva - 25 ml;
• vaječný bílek - 15-20 ml;
• kostky ledu - 200 gramů.

Recept: Smíchejte všechny přísady (kromě ledu) v šejkru. Protřepejte po dobu nejméně 20 sekund, dokud bílkovina nezpění. Přidejte led do třepačky. Znovu protřepejte po dobu 15-20 sekund. Přeceďte přes síto do předchlazené sklenice. V tradiční verzi se koktejl podává bez dekorace..

1. Bellini nealkoholické (Bellini).

Speciální recept na nealkoholický koktejl s grenadinou pro děti a teetotalery.

Struktura:

• broskvová šťáva - 60 ml;
• soda (soda) - 60 ml;
• grenadin - 2-3 kapky.

Recept: Všechny ingredience ochlaďte. Nalijte džus a sódu do sklenice, přidejte několik kapek grenadinu, promíchejte. Podáváme se slámou.

Classic Bellini se připravuje smícháním broskvové šťávy a šampaňského v poměru 1: 2. Koktejl je pojmenován po slavném italském umělci Giovannim Bellinim (1430-1516), který dokázal vytvořit jedinečné odstíny růžové na bílé.