Historie vzniku a popis koktejlu mozkových nádorů. Vaření recepty a fotografie

Koktejly jsou velmi oblíbené jak v institucích, tak na domácích večírcích. Alkoholické a nealkoholické, udeří do různých příchutí a způsobů doručení. Některé směsi byly zvláště milovány lidmi a podařilo se jim dobýt mnoho barů světa. Jeden z těchto koktejlů lze správně nazvat „mozkový nádor“.

Za tímto účelem barman náhodně smíchal několik ingrediencí a při výstupu hrozného vzhledu dostal drink. Celou dobu sloužil zákazníkům a doufal, že zkazí dojem zařízení. Účinek však byl úplně opačný. Na oslavu se majitel baru rozhodl nevystřelit muže a extravagantní koktejl se stal charakteristickým znakem baru a byl nazýván „mozkový nádor“..

Nápoj má své strašidelné jméno pro svou vizuální podobnost s lidským mozkem, který vznáší v krvavě červené tekutině.

Často se také nazývá „exploze mozku“.. Přes úžasný vzhled má koktejl velmi jemnou krémovou chuť a jemnou sladkou vůni.

Klasický recept

V klasické verzi je koktejl servírován jako výstřel. Jedná se o rovný skleněný komín s objemem 50 až 100 mililitrů. Shot předchlazený, můžete ho držet v lednici po dobu 3-4 hodin. V mrazničce se nádobí zchladí za 1-2 hodiny. To je nezbytné, aby si nápoj déle uchoval svou chuť a byl osvěžující..

Celá složitost koktejlu je způsob přípravy. Nalévá se do vrstev a přísně dodržuje pořadí a proporce. Díky rozdílné hustotě tekutin se vrstvy nemísí, ale musí se nalévat pomalu a velmi pečlivě.

Samotná směs obsahuje:

  • vermut, nejlépe bílý;
  • kvalitní vodka;
  • granátové jablko sirup simulovat krev.

Role mozku hraje krémový likér, tradičně Baileys. Všechny složky jsou také žádoucí ochladit, takže vrstvy jsou naskládány rovnoměrněji. Jedna část Bailey`s je odebrána jedna část vodky, dvě části vermutu a 1/2 grenadinu.

Koktejl můžete vypít v jednom doušku nebo slámkou. Ve druhém případě je lepší začít od spodní vrstvy a těšit se ze sladkosti nápoje. Zpravidla ho nekousají, ale v případě potřeby je pro tento účel docela vhodné několik kusů ovoce..

Složení:

  • Bílý vermut - 20 ml.
  • Baileys - 10 ml.
  • Vodka - 10 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Metoda vaření:

  1. Vermut se nalije do chladných ran.
  2. Po kapkách se přidá čistá tekutina s čistou vrstvou. To lze provést pomocí lžičky, nože, koktejlové zkumavky nebo lízátka..
  3. Několik kapek sirupu granátového jablka se kape, aby se získala „krevnost“. Poté musí Bailey stočit a sestoupit do vermutu.
  4. Nalijte vodku. Udělejte to pomalu a opatrně, obvykle lžičkou nebo nožem..

Variace a fotografie

Po dlouhá léta existence koktejlu se recept na jeho přípravu dokázal rozptýlit po mnoha zemích. V některých z nich transformoval a získal nové funkce. Každý výkon mixu je jedinečný a zajímavý svým vlastním způsobem..

Se sambucou

„Mozkový nádor“ založený na Sambuca se může pochlubit velkou oblibou mezi spotřebiteli. Technika přípravy této směsi je podobná klasice.

Složení:

  • Sambuca - 20 ml.
  • Martini - 20 ml.
  • Baileys - 15 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Metoda vaření:

  1. Sambuca poslal na konec střely.
  2. Martini se nalije na první vrstvu. Pokud dojde k náhodnému smíchání, můžete chvíli počkat, než se tekutina odlupuje kvůli různým hustotám.
  3. Pomalu nalijte krémový likér.
  4. Přidají se krvavé pruhy sirupu granátového jablka. Je vhodné vyrobit koktejl slámy. Jedna hrana zkumavky se spouští do malé nádoby s Grenadinem a druhá sevře prstem. Po uvolnění prstu klesnou kapky.

Nabízíme vám sledovat video instrukce k přípravě koktejlu Brain Tumor se sambuca:

V irštině

Nádor v irské verzi vypadá ještě krvavěji, ale neztrácí svou sladkost. Stejně jako v klasickém receptu musí být přísady a nádobí dobře chlazeny.

Složení:

  • Jahodová vodka - 35 ml.
  • Vápno čerstvé - 3 ml.
  • Baileys - 10 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Metoda vaření:

  1. Vodka s limetkovou šťávou se v šejkru smíchá a nalije do stohu..
  2. Krémová tekutina se nalije přerušovanou čarou. Okamžitě se začne stočit a jde dolů.
  3. Po kapkách se přidává granátový sirup..

V němčině

Německá verze koktejlu vizuálně vypadá spíše jako výbuch mozku než jeho nádor. V tomto případě zůstává většina „mozku“ na povrchu. Zásobník a všechny přísady se důrazně doporučuje předchladit..

Složení:

  • Peach Schnapps - 50 ml.
  • Baileys - 15 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Metoda vaření:

  1. Granátové jablko sirup se nalije do střely..
  2. Opatrně přidejte vrstvu schnapps.
  3. Doplňte krémový likér.
  4. S pomocí koktejlové zkumavky jemným pohybem shora dolů spusťte část likéru ke dnu, aby mohla reagovat se sirupem.

Americký styl

Americká variace koktejlu je tak jasná díky přítomnosti modré barvy ve složení likéru. Díky tomu je nápoj o něco méně pochmurnější než v předchozích receptech. Má univerzální chuť, i když má složitější složení. Složky a záběry jsou předem chlazené. Brandy by měla být obzvláště studená, aby byla co nejsilnější a viskózní..

Složení:

  • Ovoce Schnapps - 40 ml.
  • Likér Blue Curacao - 5 ml.
  • Brandy Calvados - 10 ml.
  • Baileys - 20 ml.
  • Grenadin - 5 ml.

Metoda vaření:

  1. První, kdo poslal granátové jablko sirup na dno hromady.
  2. Schnapps se pomalu nalije na sirup..
  3. Při pozorování vrstvení opatrně přidejte ledovou pálenku.
  4. Další vrstva se nalije modrou tekutinou.
  5. Poslední vrstva bude Bailey.
  6. Pomocí slámy nebo párátka se poklidné pohyby od povrchu ke dnu spojí část horní vrstvy se spodní. Baileyz se zhroutí v Grenadinu a dává koktejlu explozivní efekt.

Nádor na mozek je ukázkovým příkladem toho, jak zdání klame. V každé variantě se ukazuje, že je velmi chutná a pestrá. Ať už je zvolen jakýkoli recept, nenechává koktejl nikoho lhostejným. Zapadne do jakékoli společnosti a je ideální jak pro Halloween, tak pro jakýkoli jiný formát party..

Podobné

Nabídka