Východ slunce v tequile

Vlasti:

Mexiko

Historie koktejlů:

Tequila Sunrise poprvé viděla svět ve 30. a 40. letech. Barmani v Arizoně Biltmore Hotel smíchali tequilu, likér z černého rybízu a limetkovou šťávu v jedné sklenici. Druh nápoje, ve kterém se alkohol usazuje šťávou a tequilou, vytvářel skvrny připomínající vycházející slunce a později definoval název koktejlu.

Říká se však, že recept byl věnován aztéckým kmenům, jejichž tradicí bylo vypít šťávu z agáve v předvečer úsvitu. Mexičtí barmani tak poctili své předky.

V průběhu času byl likér z černého rybízu nahrazen sirupem z granátového jablka. Takže nyní známe koktejl Tequila Sunrise.

Sláva přinesla rocková skupina "The Rolling Stones". V roce 1972 se jeho reklamou stalo skupinové turné po městech USA. Jejich oblíbeným nápojem byla Tequila Sunrise. Všechno to začalo tím, že vedoucí zpěvák skupiny Mick Jager nařídil Margaritě v jednom baru. Byl mu nabídnut alternativní možnost - „Tequila Sunrise“. Vůdce skupiny si koktejl tolik oblíbil, že od té chvíle přešli jen na tento nápoj.

Určitou roli v procesu distribuce slunečního koktejlu hrála skupina Eagles. Jejich píseň „Tequila Sunrise“ z alba „Desperado“ vedla v seznamu hitů 1973. Stejná píseň byla navíc na albu Cypress Hill..

Film s názvem Tequila Sunrise (Mel Gibson, Michelle Pfeiffer) znovu upozornil na koktejl. To bylo v roce 1988.

Nyní si nápoj získal své právoplatné místo v Mezinárodní asociaci barmanů.

Druh a odrůdy:

Původní složení nápoje stále vyvolává mnoho kontroverzí: barmani cvičili nalévání sirupu granátového jablka v různých fázích přípravy, změnili proporce, typ tequily atd. Mnoho z nich dospělo k závěru, že čím jednodušší je recept, tím lepší je koktejl..

Na rozdíl od „Sunrise“ připravují koktejl „Sun Sunset“ - „Tequila Sunset“. Obsahuje borůvkový brandy, který dává nápoju tmavé odstíny.

Účinek na tělo: uklidňuje, vytváří radostnou náladu.

Jak vařit a pít:

Koktejl je lehký (11,4%), velmi snadný na přípravu (k jeho smíchání potřebujete pouze 1 minutu). Patří k Long Drinks (obvyklý objem je 150 - 200 ml). Proto se podává v úzkých vysokých skleničkách o objemu asi 300 ml. Highball je v pořádku. Ozdobte koktejl pomerančovým plátkem nebo koktejlovou třešničkou. Pijte přes slámu.

Upozornění:

K přípravě 100 ml nápoje je třeba dodržovat následující proporce: tequila - 30 ml, pomerančová šťáva - 60 ml, Grenadine - 10 ml. Všechny součásti musí být dobré kvality. Šťáva, pokud je to možné, čerstvě vymačkaná a tequila - stříbro. Můžete zdvojnásobit množství pomerančové šťávy.

Koktejl je levný, ale můžete ho snadno vyrobit sami.

Tequila Sunrise

Připravte se:

• tequila (stříbrná / průhledná) - 40-45 ml
• pomerančový džus - 90 ml
• granátové jablko sirup (Grenadine) - 15 ml
• kostky ledu - 4-7 ks..

Musíte takto vařit:
Nalijte tequilu, šťávu do sklenice naplněné ledem a kapku grenadinu do středu směsi. Míchání dává účinek „svítání“. Přestože je takového účinku dosaženo bez něj..

Západ slunce v Tequile

Připravte se:

• tequila (stříbrná / průhledná) - 40-45 ml
• pomerančový džus - 90 ml
• borůvkový likér (brandy) - 15 ml
• kostky ledu - 4-7 ks..

Musíte takto vařit:

Nalijte tequilu, šťávu do sklenice naplněné ledem a do středu směsi kapejte borůvkový likér (používá se zde místo sirupu granátového jablka). Míchání dává efekt západu slunce. Přestože je takového účinku dosaženo bez něj..