Amaretto likérový recept a co pít
Menu
Hlavní složky:
"Amaretto" - sladká středně hustá tekutina tmavě hnědé barvy s chutí a vůní mandlí. Při výrobě originálního likéru se používají meruňková jádra nebo mandle, vanilka, různé koření a byliny. Poprvé se tento likér začal připravovat před více než 500 lety a od té doby se jeho recept několikrát změnil. Přestože chuť tohoto nápoje je „mírně hořká“, což znamená jeho název v překladu z původního jazyka, tato hořkost není sladká a docela příjemná.
V současné době je tento likér považován za jeden z nejpopulárnějších a nejdražších na celém světě. Při použití jednoduchého klasického receptu však není obtížné tento nápoj vyrobit vlastními rukama. Nebudete tedy muset utratit podstatnou část svých financí, abyste mohli vyzkoušet tento úžasně lahodný nápoj..
Ingredience
- Vodka - 1 litr
- Třešňové kosti - 100 g
- Cukrový sirup 350 - 400 g
- Vanillin - 1 g
Amaretto likérový recept s třešňovými jámami
Klasický recept na likér Amaretto používá pouze jedlý alkohol s obsahem alkoholu 90-96%. Doma se však nejčastěji používá vodka. Pokud máte dobrý čistý alkohol, vezměte si jej - jeho množství by mělo být poloviční než u vodky.
Příprava likéru Amaretto není vůbec obtížné doma. Stačí sledovat sled akcí správně..
Začněme přípravou barviva. K tónování je třeba připravit „karamel“ - do pánve nebo jiného plechu nalijte tři kovové lžíce cukru a smažte do hnědé..
Když se hnědý cukr začne tát, bude nutné ho rychle nalít do sirupu a dobře promíchat. Pokud karamel pálí, bude pro vás velmi obtížné čistit nádobí a nápoj bude hořký.
Vzhledem k tomu, že likér má zvláštní aroma semen, je třeba je také přidat do nápoje. Několik kusů bude třeba rozdrtit kladivem nebo rukojetí kuchyňského nože - rozdrtit skořápku na několik částí.
Vyhoďte je do sklenice a ihned naplňte vodkou. Sklenici uzavřete víkem a na 3 hodiny uložte na teplé místo.
Do tinktury nalijte tónovaný sirup a vanilkový cukr, dobře promíchejte a dejte na teplé místo dalších 10 dní. Neumisťujte nápoj na jasné sluneční světlo, jinak ztratí svou jedinečnou barvu..
Hotový nápoj filtrujte, dobře filtrujte a nalijte do lahví. Alkohol připravený k pití!
Likér Amaretto obsahuje vitamin B17, který má silné antioxidační a protinádorové vlastnosti. Proto může být použit pro léčebné účely. Tento likér je velmi chutný a voňavý. Neměli bychom však zapomínat, že je velmi silný, proto je vhodné pít pouze s mírou.
Možnosti, jak pít likér Amaretto
Existuje spousta možností, jak správně pít likér Amaretto - vše záleží na vašich touhách a osobních preferencích. Nejběžnější způsoby použití:
Likér lze přidat do kávy, horké čokolády a jiných nealkoholických nápojů. Poměry se měří podle očí a osobních preferencí..
Likér Amaretto můžete smíchat s Coca-Colou, Tonic a dokonce i běžnou perlivou vodou.
Likér lze také použít v čisté formě jako samostatný nápoj - nalijte do sklenice s ledem. Mnoho lidí dává přednost pití likéru v kombinaci s pomerančovým džusem nebo přípravou osvěžujícího nápoje přidáním několika plátků limetky nebo lístků máty. Často se používá při vaření - přidává se do zákusků a zmrzliny, čímž se dodává chuť mandlí.
Můžete experimentovat s tím, co pít likér Amaretto - můžete jej přidat do různých koktejlů a vytvořit nové a jedinečné recepty.