Recepty na populární koktejly na bázi baileys. Jak as čím smíchat krémovou tekutinu?
Likér Baileys (anglicky: Baileys) je jedním z nejpopulárnějších likérů na světě. Narodil se v Irsku v roce 1974 a více než 40 let se pevně usadil na policích milovníků kvalitního alkoholu.
Menu
- Podávaný likér při pokojové teplotě, pokud je třeba nápoj ochladit, lze přidat led.
- Musíte ji vypít ze speciální skleničky na likér. Liší se od běžné koktejlové sklenice, ve které se martini podává s kratší nohou. Při přidávání ledu můžete použít větší sklenice.
- Pokud se někomu nelíbí nadměrná sladkost likéru, může být nápoj smíchán se silnějším alkoholem (vodka, whisky) nebo jej přidat do černé kávy místo krému. Zároveň se nemusí přidávat cukr - likér je již tak sladký.
- Někteří lidé rádi přidávají do sklenice s Baileysem čokoládové lupínky, kakao nebo plátek bobule, jako jsou jahody..
- Nedoporučuje se míchat s sycenými nápoji nebo šťávami, protože v důsledku plynu a kyseliny obsažené v šťávách může krém krčit.
- Jako každý jiný likér se Baileys obvykle podává po hlavním jídle s dezertem, jako je dort nebo pečivo. Mimo hostinu si můžete vzít čerstvé ovoce nebo bobule..
Jednoduché recepty na bázi alkoholu
Baileys jde dobře se silnějšími nápoji. Nabídka koktejlů s tímto likérem je obrovská. Níže jsou uvedeny recepty na ty nejoblíbenější..
S vodkou
"Výbuch mozku"
Jeden z nejoblíbenějších koktejlů v barech a restauracích po celém světě. K tomu budete potřebovat:
- 15 ml vodky.
- 20 ml vermutu.
- 5 ml sirupu "Grenadine".
- 10 ml Beilis.
Do sklenice je nutné nalít vermut, následovaný „Grenadiny“, aby mezi nimi byla zachována jasná hranice, poté pomocí lžíce nebo nože přidejte po kapkách vodku a „Beilis“. Získaný koktejl by neměl být nikdy míchán a musíte ho pít v jednom doušku..
Chocolatini
Další koktejl, který zahrnuje:
- Vodka (25 ml).
- Bailey`s (75 ml).
Vodka a likér s ledem by měly být smíchány v třepačce a podávány v koktejlové sklenici. Na vrchol můžete přidat čokoládové lupínky.
S whisky
"Burning Henry"
K jeho přípravě budete potřebovat:
- Likér Amaretto.
- Baileys.
- Whisky.
Všechny ingredience v 15 ml.
„Amaretto“, poté „Baileys“, následované whisky, se nejdříve nalije do sklenice. Výsledný koktejl je třeba zapálit a vypít koktejlovou trubicí.
Irský Martini
Ve třepačce:
- 50 ml alkoholu.
- 20 ml irská whisky.
- 10 ml silné černé kávy.
- LED.
Výsledný nápoj podávejte do sklenic s vysokou nohou. Nejlépe s čokoládovými kousky nebo kakaem.
S rumem
Rum přichází v mnoha různých odstínech v závislosti na síle. K přípravě koktejlů se nejčastěji používá nejméně silný lehký rum..
"Pina Colada"
K přípravě tohoto koktejlu budete potřebovat:
- 50 ml Beilis.
- 30 ml lehkého rumu.
- 15 ml kokosového sirupu.
- 150 ml ananasové šťávy.
Všechny ingredience jsou smíchány v třepačce s drceným ledem., pak se výsledný nápoj podává ve sklenicích. Top se sklenkou se doporučuje zdobit se šlehačkou.
Medusa
Pro jeho přípravu se odebere sklenice, postupně se do ní přidá 15 ml kokosového louhu, stejné množství „Cointreau“ a bílý rum.
To vše musí být provedeno opatrně, aby ingredience ležely na sobě ve vrstvách a nemíchaly se. Poté se přidá trochu (3-5 kapek) likéru Beilis a Blue Curacao..
"Princezna a piráti"
Jeden z mála koktejlů, při jejichž přípravě se používá silný tmavý rum s kořením. Smíchejte 25 ml likéru a tmavého rumu v ledu v třepačce. Poté, co je nápoj ve sklenici, přidejte na něj šlehačku a čokoládové lupínky.
S dalšími přísadami
B-52
Snad nejoblíbenější koktejl založený na Baileys. Pojmenován po americkém strategickém bombardéru. Populární díky mj. Snadné dostupnosti přísad, ze kterých je vyroben.
Skládá se z likérů:
- káva
- oranžová;
- a ve skutečnosti krémový likér Baileys.
Nejprve se do hromady nalije kávová tekutina (20 ml), poté se opatrně nalije „Baileys“ (20 ml) podél čepele nože a poté stejným způsobem se přidá oranžová kapalina (20 ml)..
Doporučujeme sledovat video o tom, jak připravit koktejl B-52:
Hirošima
Další populární koktejl. Pojmenováno protože při správném vaření se jeho vzhled podobá atomové explozi.
Chcete-li ji připravit, musíte do sklenice nalít nejdříve 20 ml sambuky, poté opatrně přidejte na nůž vrstvy „Beilis“ a absinthe (10 a 20 ml) a poté doslova nalijte několik kapek grenadinu.
"Irský sen"
Nebo „irský sen“. K přípravě tohoto koktejlu je třeba promíchat 15 ml Beilis v třepačce, stejné množství likéru Frangelico, 20 ml tmavé kakaové smetany a 150 g vanilkové zmrzliny. Podáváme koktejl ve vysokých pivních sklenkách..
Káva Beilis
Tento koktejl lze snadno a rychle vyrobit doma.. V mixéru:
- krémová zmrzlina (100 g);
- louh (30 ml);
- studená silná káva (100 ml).
Výsledná směs se potom nalije do hluboké sklenice a opije se slámou. Díky zmrzlině je tento koktejl skvělý v horkých letních dnech..
Butterscotch
Připravuje se další jednoduchý koktejl, varianta předchozí verze. Abyste toho dosáhli, musíte v mixéru smíchat 40 ml Beilis, 100 ml mléka a 50 g zmrzliny, nalijte do sklenice a podávejte s koktejlem.
Kontrast
Alkohol se nalije do sklenice, následuje citronová šťáva. Nemůžete se smíchat, jinak může krém stočit. Koktejl je pojmenován podle chuti, když počáteční kyselost, kterou nese citron, je nahrazena sladkostí likéru.
"Po pěti"
Nejprve se do stohu nalije 15 ml kávového louhu ve vrstvách, poté krémová (také 15 ml) a na konci se přidá mátový bílý louh..
ABC
Další koktejl z kategorie „obláček“. Do sklenice se nalije vrstva likéru Amaretto, poté Baileys a na vrchol se přidá koňak.. Před pitím si můžete zapít koktejl, čímž se sníží síla alkoholu a diverzifikace chuti.
Absinthe bez svolení
Ve vysoké sklenici pomocí lžíce nebo nože se nalije do vrstev 20 ml jablečného louhu, poté se Baileys a absint.
Mraky
Obtížné vyrobit a docela silný koktejl. Nejprve se do sklenice nalije lehká sambuca (20 ml) a poté tequila stříbra ve stejném objemu. Potom se jemně přidají 3 až 4 kapky s roztokem Beilis a Blue Curacao. Na konci se položí tenká vrstva absintu (ne více než 10 ml).
Při správném vaření jsou vrstvy rozděleny na bílou a modrou. a koktejl se stane jako modrá obloha s mraky.
Kazantip
Vyznačuje se velkým množstvím přísad, které je třeba nalít do sklenic ve vrstvách. První věc, kterou musíte udělat, je nalít grenadinový likér, pak sambuca a Beilis. Potom se nalije na vrchol.
Před pitím se doporučuje zapálit, Počkejte několik sekund, vypijte slámku a spusťte ji až na dno sklenice.
Nabízíme vám sledovat video o přípravě koktejlu Kazantip:
Existuje mnoho receptů na koktejly s krémovým likérem Baileys. Tento likér se podílí na přípravě široké škály nápojů, vhodných pro setkání v drsné pánské společnosti a na romantické rande s dámou nebo svobodou..