Bílá dáma koktejl (bílá dáma): jak připravit a pít nápoj, originální složení
White Lady Cocktail je silný alkoholický „Sauer Mix“, který se připravuje na základě ginu, čerstvě vymačkané citronové šťávy a pomerančového likéru.
Menu
- Klasický koktejlový recept bílá dáma
- Požadované komponenty
- Krokové vaření
- Francouzská varianta
- Požadované komponenty
- Krokové vaření
- Americká varianta
- Požadované komponenty
- Krokové vaření
- Anglická verze
- Požadované komponenty
- Krokové vaření
- Užitečné informace
- Recept na koktejl koktejlů bílé dámy - skutečný svět gurmánských koktejlů
- Bílá dáma koktejlový recept
- Recept na koktejl bílé dámy
- Složky
- Metoda vaření
- Pokyny
- Historie receptů
- Vyberte si ingredience
- Varianty receptů
- "white lady" - první možnost
- "white lady" druhá možnost
- Bílá dáma koktejlový koktejl recept
- Složky koktejlu white lady:
- Proces přípravy koktejlu white lady:
- Variace koktejlu bílé dámy
- Legenda o koktejlu bílé dámy
- Legenda o koktejlu bílé dámy
- White lady cocktail | koktejlové recepty
Tento alkoholický nápoj je klasický aperitiv, krátký nápoj - část malého množství alkoholu, která se vychutnává v malých doušcích.
Navenek vypadá bílý koktejl velmi elegantně a striktně v nejjemnějších dámských tónech, ale zaujme svou jedinečnou schopností intoxikovat dostatečně rychle. Ačkoli to není překvapivé, protože nápoj nemá v žádném případě malou sílu, je v průměru asi 35-38 stupňů.
„Bílá dáma“ dobývá srdce mnoha lidí bez výjimky jemnou dokonale vyváženou citrusovou chutí s jemným nádechem kyselosti. Pojďme si tento úžasný mix vychutnat společně a podívejme se na některé jeho variace..
Víš?? Alkoholický mix Bílá dáma se narodila v obtížných dobách prohibice ve Spojených státech. Dvě země prohlašují autorství tohoto nápoje najednou, USA a Francie, a spory probíhají dodnes..
Francouzský barmanský stát jeho právo na koktejl, prohlašovat, že on dostal jeho jméno na počest opery La Dame neviditelný slavným francouzským skladatelem Francois-Adrien Boaldier.
Američané věnují také skvělý drink herečce a jazzové zpěvačce Elle Jane Fitzgeraldové, která zpívala smutnou, dokonce srdcervoucí milostnou píseň tajemné dámy v bílých šatech.
Existuje také zajímavá verze, že nápoj je pojmenován po známém britském obsazení.
Klasický koktejlový recept bílá dáma
Každý sebevědomý barman je prostě povinen přidat tento záhadný koktejl na barovou kartu. Dříve bohatí aristokraté koupili tento rafinovaný nápoj svým dámám, bohužel kolem čtyřicátých let jeho popularita zmizela, když silné ženské směsice zmizely z módy a Martiniho éra začala.
Dnes můžete tento nápoj ochutnat pouze v klasických barech, které ve svém sortimentu zahrnují vzácné koktejly. Podle mého názoru byla alkoholová směs Bílé dámy nechtěně zapomenutá, takže společně oživme její opojnou vůni a jedinečnou chuť.
Požadované komponenty
přísady | množství |
—Gin— | 45-50 ml |
pomerančový likér | 35-40 ml |
citronová šťáva (čerstvá) | 25-30 ml |
kostky ledu | 170-190 g |
plátek pomerančové kůry nebo citronu | 1 ks. |
Krokové vaření
- Třepačka třepe kostkami ledu..
- Citronovou šťávu vytlačte do samostatné nádoby způsobem, který vám vyhovuje.
- Nalijte všechny druhy alkoholu na led a přidejte čerstvě vymačkanou citrusovou šťávu.
- Přísně třepejte přísady po dobu 16–20 sekund.
- Připravená směs se filtruje přes sítko nebo jemné síto s gázou.
- Vylijte vyčištěnou kapalinu do předchlazené skleničky martini.
- K dekoraci použijte pomerančovou kůru nebo kousek čerstvého citronu.
Francouzská varianta
Francouzská dáma přičítala tuto verzi nápoje Bílé paní do roku 1919 a oficiálně ji předala jako původní recept..
Směs má vysokou sílu s nádhernými, docela nápadnými lístky máty a citrusů. Alkoholický nápoj může okamžitě uhasit žízeň, nechat se uvolnit a zapomenout na všechny naléhavé problémy..
Nepřehánějte to však počtem opilých porcí, protože jeho atraktivní a neškodný vzhled je velmi zákeřný a klamný..
Požadované komponenty
přísady | množství |
Likér bílé máty White Creme de Menthe | 25-35 ml |
Cointreau Orange Likér | 25-35 ml |
citronová šťáva (čerstvá) | 25-35 ml |
drcený led | 170-190 g |
plátek citronu | 1 ks. |
Krokové vaření
- Po vyříznutí tenkého plátku pro ozdobu vymačkejte šťávu z čerstvého citronu jakýmkoli pohodlným způsobem.
- Napůl naplňte třepačku ledem a přidejte všechny druhy alkoholu..
- Nalijte čerstvě vymačkanou citrusovou šťávu.
- Přísady protřepávejte po dlouhou dobu, přibližně 20–25 sekund.
- Naplňte předchlazenou sklenici na tenkou nohu zbývajícím ledem.
- Přeskočte obsah třepačky přes sítko nebo malé sítko pokryté gázou, abyste se vyhnuli kouskům citronové buničiny..
- Hotový hotový alkohol nalijte do sklenice a ozdobte plátkem čerstvého citronu.
Americká varianta
V 1929, silnější složení bylo zvyklé na směs White Lady. Tento tvrdší recept je vhodnější pro silnou polovinu lidstva, protože pro ženy bude neobvyklé a obtížné vychutnat hořící směs v malých doušek.
Zkušení ochutnávky nedoporučují pít více než dvě porce. V opačném případě je ráno nevyhnutelné těžké kocovina..
Požadované komponenty
přísady | množství |
Likér bílé máty White Creme de Menthe | 15-20 ml |
Cointreau Orange Likér | 60-65 ml |
vysoce kvalitní koňak | 15-20 ml |
kostky ledu | 170-190 g |
plátek citronu | 1 ks. |
Krokové vaření
- Do třepačky nalijte všechny druhy alkoholu ve stanovených poměrech.
- Přidejte tam kostky ledu..
- Důkladně protřepejte všechny komponenty po dobu 10-13 sekund.
- Nalijte hotový alkohol do sklenice.
- Pro ozdobu použijte plátek čerstvého citronu.
Anglická verze
Podobná verze slavného koktejlu jistě osloví spravedlivější sex. Chuť nápoje je výrazná ve své měkkosti a současně složitosti kytice, ve které jsou citrusové odstíny úspěšně propleteny.
Sila alkoholu se vyrovná přidáním vaječného bílku do nápoje. Bílá paní je opilá snadno a přirozeně, což vám umožní zlepšit náladu a dobře se bavit v přátelské konverzaci.
Požadované komponenty
přísady | množství |
gin | 25-30 ml |
pomerančový likér | 25-30 ml |
citronová šťáva (čerstvá) | 15-20 ml |
kostky ledu | 170-190 g |
pomerančový džus (čerstvý) | 15-20 ml |
kuřecí vejce | 1 ks. |
Krokové vaření
- Vylisujte šťávu z čerstvého citronu a pomeranče do samostatných nádob, poté změříme potřebné množství a smícháme šťávy dohromady.
- Výslednou směs filtrujeme sítem nebo malým sítem, na které je třeba vložit dvojitou gázu.
- Opatrně rozdělíme kuřecí vejce na žloutek a bílkoviny.
- Přidejte protein do citrusové směsi a vše míchejte mixérem, dokud nedosáhnete homogenní konzistence..
- Dejte led do třepačky a nalijte do všech druhů alkoholu.
- Důkladně protřepejte ingredience a nalejte výslednou alkoholickou tekutinu do sklenice.
- Na alkohol nalijte směs vajec a citrusů a jemně promíchejte hmotu lžičkou.
Užitečné informace
- Možná vás bude zajímat jednoduchý a chutný koktejl s likérem, který si můžete udělat doma. K jejich přípravě budete potřebovat obvyklé ingredience, které jsou obvykle vždy doma..
- Protože jsme dnes zmínili pomerančový likér, doporučujeme vám seznámit se se spolehlivými recepty na koktejly s Cointreau, které si můžete rychle udělat sami.
- Pokud chcete slyšet chutné recenze, doporučujeme vám prostudovat technologii přípravy - pálení koktejlů - a ohromit je do hloubky své rodiny a přátel..
- Nakonec, pro obecný vývoj, doporučuji zjistit - proč dva koktejly v koktejlu -. Obdržíte také podrobná doporučení o tom, které směsi nelze podávat bez zkumavek a ve kterých nejsou povoleny.
Bílá dáma patří do kategorie „celodenních koktejlů“, hlavní metodou její přípravy je třesení. Podobná směs se podává v chlazené sklenici martini a jako dekorace a svačinu se používá tenký plátek citronu nebo pomeranče..
Užijte si vaření, klidně experimentujte s kompozicí a podělte se o své úspěšné vítězství v komentářích. Děkuji vám všem za pozornost a skvělé kombinace.!
Recept na koktejl koktejlů bílé dámy - skutečný svět gurmánských koktejlů
Připravit „bílou dámu“ by mělo být možné každému barmanovi s úctou. Tento klasický shortdrink se tradičně vyrábí ze suchého ginu, pomerančového likéru Triple Sec a citronové šťávy. Volitelně se přidává vaječné bílé..
Složky koktejlu White Lady:
- Gin (Gordons) - 60 ml
- Triple sec liquor - 45 ml
- Citronová šťáva - 30 ml
- Citron Twist (Dekor)
- Led - 4-5 ks..
Proces přípravy koktejlu White Lady:
Koktejl White Lady se připravuje metodou třepání a přetvoření. Polovinu naplňte sklenici pro otřesy suchým drceným ledem.
Alternativně přidejte gin, Triple sec, čerstvou citronovou šťávu (bez dužiny). Několikrát protřepávejte, dokud se na stěnách neobjeví znatelný chlad. To znamená, že směs se stala homogenní a důkladně promísená..
Poté filtrujte přes sítko. Nalijte do servírovacího skla.
Jako dekorace je povoleno citronové zkroucení. "Bílá dáma" se podává bez brčka.
Zboží na koktejl: koktejlové sklenice
Zajímavá fakta:
Legendární alkoholový mix White Lady byl vynalezen stejně legendárním barmanem Harrym McLehanem v roce 1919. V té době pracoval guru mixologie v baru Harris New York.
Závoj tajemství, pod kterým se na první pohled skrývá jednoduchý koktejl, pronásleduje gurmány. Někteří tvrdí, že „Bílá dáma“ se narodila v Paříži, jiní trvají na tom, že tato slavná událost se stala v Londýně.
Všichni však souhlasí - ve dvacátých letech. byl to jeden z nejoblíbenějších aperitivů založených na ginu.
Nejprve byly namísto oranžové Triple Sec smíchány „dámy“ s Creme de menthe bílým mentolským likérem. Současná verze receptury byla zavedena až v roce 1925.
Za účelem dosažení zvláštní chuti je v některých zařízeních „bílá dáma“ obvykle smíchána s vaječnou bílou. Pokud chcete připravit koktejl tímto způsobem, víme, že tato manipulace je v rozporu s tradičním receptem.
Poměrně často se „bílá paní“ po smíchání podává na velkých „kamenech“ drceného ledu.
Koktejl White Lady je oblíbený po celá desetiletí, o čemž svědčí jeho přítomnost na seznamu oficiálních koktejlů Mezinárodní asociace Barmen (IBA).
Bílá dáma koktejlový recept
Recept na koktejl bílé dámy
Dnes připravíme lahodný koktejl White Lady, který je považován za jeden z nejpopulárnějších alkoholických nápojů na světě. Perfektní kombinace citronové šťávy, ginu a likéru dává šťavnatou, velmi jasnou a nestandardní chuť. Určitě byste měli zkusit takový nápoj..
Složky
- gin - 45 ml;
- pomerančový likér - 25 ml;
- citron - 45g;
- kostky ledu - 150 gr.
Metoda vaření
- Nalijte do třepačky likér a gin;
- Stiskněte šťávu;
- Přidejte led a porazte 2 minuty;
- Nalijte nápoj přes sítko do sklenice;
- Po okraji sklenice držíme citronovou kůru a přidáváme ozdoby.
Pokyny
Technologie - „shake“ Size - „long“ Glass - „cocktail glass“
Porce na kontejner: 1
Vzhled koktejlu je docela klamný. Na první pohled vás může skvělý a delikátní nápoj opojit několika sklenicemi. Navíc, vypít sklenici božského nápoje, získáte opravdu neuvěřitelné potěšení.
"White Lady" je klasický aperitiv, má sílu asi 35%. Musíte pít koktejl v malých doušek, což vám pomůže ocenit celý alkoholický buket a šťavnatou dochuť.
Historie receptů
Koktejl lze právem nazvat legendárním. V roce 1919 se londýnský barman Harry McElhon rozhodl experimentovat. Změnil řadu ingrediencí v nápoji a dostal lahodný koktejl White Lady, který je stále považován za jeden z nejchutnějších a nejlepších nápojů na světě..
Vyberte si ingredience
Je velmi důležité, abyste v tomto nápoji používali výhradně přírodní citronovou šťávu. Doporučuji předběžnou přípravu šťávy a přelití, potom vložte do chladničky na 10-15 minut. Používám ginovou značku James Burrogh, likér - Cointreau. Právě tato kombinace alkoholických ingrediencí vám pomůže získat skutečnou chuť „Bílé Lady“.
Varianty receptů
„White Lady“ se podává ve všech slušných barech. Tradiční recept v některých institucích je však mírně upraven podle individuálních potřeb jejich zákazníků. Vyzkoušel jsem spoustu zajímavých variací a chci s vámi sdílet ty nejzajímavější recepty.
"White Lady" - první možnost
Skvělý koktejl pro sofistikované dámy
- mátový bílý likér (White Creme de Menthe) - 25 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- citronová šťáva - 30 ml;
- led - 150 g.
Všechny ingredience jsou šlehačky v šejkru, podávané se slámou. Koktejl je chutný, s mírnou kyselostí.
"White Lady" druhá možnost
- Cointreau likér - 50 ml;
- koňak - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- Likér White Creme de Menthe - 20 ml;
- led - 150 g.
Navzdory značné síle má nápoj jemnou chuť a sladkokyselý povrch.
Bílá dáma koktejlový koktejl recept
Připravit „bílou dámu“ by mělo být možné každému barmanovi s úctou. Tento klasický shortdrink se tradičně vyrábí ze suchého ginu, pomerančového likéru Triple Sec a citronové šťávy. Volitelně se přidává vaječné bílé..
Složky koktejlu White Lady:
- Gin (Gordons) - 60 ml
- Triple sec liquor - 45 ml
- Citronová šťáva - 30 ml
- Citron Twist (Dekor)
- Led - 4-5 ks..
Proces přípravy koktejlu White Lady:
Koktejl White Lady se připravuje metodou třepání a přetvoření. Polovinu naplňte sklenici pro otřesy suchým drceným ledem.
Alternativně přidejte gin, Triple sec, čerstvou citronovou šťávu (bez dužiny). Několikrát protřepávejte, dokud se na stěnách neobjeví znatelný chlad. To znamená, že směs se stala homogenní a důkladně promísená..
Poté filtrujte přes sítko. Nalijte do servírovacího skla.
Jako dekorace je povoleno citronové zkroucení. "Bílá dáma" se podává bez brčka.
Zboží na koktejl:
Legendární alkoholový mix White Lady byl vynalezen stejně legendárním barmanem Harrym McLehanem v roce 1919. V té době pracoval guru mixologie v baru Harris New York.
Závoj tajemství, pod kterým se na první pohled skrývá jednoduchý koktejl, pronásleduje gurmány. Někteří tvrdí, že „Bílá dáma“ se narodila v Paříži, jiní trvají na tom, že tato slavná událost se stala v Londýně.
Všichni však souhlasí - ve dvacátých letech. byl to jeden z nejoblíbenějších aperitivů založených na ginu.
Nejprve byly namísto oranžové Triple Sec smíchány „dámy“ s Creme de menthe bílým mentolským likérem. Současná verze receptury byla zavedena až v roce 1925.
Za účelem dosažení zvláštní chuti je v některých zařízeních „bílá dáma“ obvykle smíchána s vaječnou bílou. Pokud chcete připravit koktejl tímto způsobem, víme, že tato manipulace je v rozporu s tradičním receptem.
Poměrně často se „bílá paní“ po smíchání podává na velkých „kamenech“ drceného ledu.
Koktejl White Lady je oblíbený po celá desetiletí, o čemž svědčí jeho přítomnost na seznamu oficiálních koktejlů Mezinárodní asociace Barmen (IBA).
Poprvé se tento koktejl proslavil na konci 30. let minulého století. Název koktejlu se objevil kvůli barvě a jemné chuti nápoje, a kromě toho, že byl objednán hlavně pro dámy, byl kvůli měkkosti. V našich dnech však pravidelně vyvstává debata o tom, kdo vlastní původní recept.
Podle jedné verze, která je v Evropě považována za skutečnější, byl autorem koktejlu Irishman Gary McElhon, který pracoval jako barman ve své pařížské restauraci Harry`s New York Bar. Jeho původní recept obsahoval místo ginu lihovinu.
Podle jiné verze, která je v USA velmi oblíbená, je autorem koktejlu barman Harry Caerdock ze slavného hotelu Savoy. V mnoha knihách o barmanském umění autoři docházejí k závěru, že je docela možné, že recepty se náhodně shodují, to znamená, že oba barmani současně, kteří jsou od sebe tisíce kilometrů, vytvořili stejné recepty na koktejly.
V současné době lze koktejl připravit pouze vysvětlením receptu barmanovi, protože byl již dlouho mimo nabídku populárních zařízení. Do jejich sortimentu patří pouze klasické bary nabízející vzácné koktejly..
Variace koktejlu Bílé dámy
- Klasická bílá dáma - vaječné bílé se přidává do ginu, citronové šťávy a Cointreau.
- Francouzská verze Bílé dámy - místo ginu se používá mátový likér.
Použijte jednoduchý recept na koktejl White Lady a vytvořte si vlastní jedinečný mix doma. K tomu stačí nahradit základní alkohol dostupným alkoholem.
Pro perfektní kombinaci s novým alkoholem si přečtěte naše články v sekci „Vše pro barmana“.
- Nalijte do třepačkové citronové šťávy 20 ml, trojnásobně sec. Likéru 20 ml a ginu 40 ml
- Naplňte třepačku kostkami ledu a šlehačkou
- Nalijte přes sítko do chlazené sklenice kyselé
- Ozdobte citronovou kůrou
Legenda o koktejlu Bílé dámy
„Bílá dáma“ je jak růžová odrůda objevená v Číně v 19. století, tak slavný detektivní román Wilkie Collins (v ruském překladu „Žena v bílém“), případně aristokrat ve svatebních šatech. Vyberte verzi, která se vám líbí.
Před námi je oficiální drink dvou ikonických barů najednou - pařížského baru Harryho New York a londýnského amerického baru v hotelu Savoy. Zpočátku existovaly dokonce dva různé recepty se stejným názvem..
První se objevil v knize Harryho McElhouna v roce 1919, když ještě pracoval v londýnském klubu Ciros. To představovalo brandy, lehké máty a oranžové likéry.
A v sousedním Savoji jeho kolega a jmenovec Harry Kreddock o několik let později nabídl svou verzi koktejlu - na gin s pomerančovým likérem a citronovou šťávou.
V roce 1929, poté, co se přestěhoval do Paříže a stál u kormidla Harryho New Yorkského baru, McElhoun změnil recept, následoval kolega, který jako základ použil gin, a nyní se oba nápoje staly identickými. Stále.
1921 | Londýn, Velká Británie
„Bílá dáma“ je jak růžová odrůda objevená v Číně v 19. století, tak slavný detektivní román Wilkie Collins (v ruském překladu „Žena v bílém“), případně aristokrat ve svatebních šatech. Vyberte verzi, která se vám líbí.
Před námi je oficiální drink dvou ikonických barů najednou - pařížského baru Harryho New York a londýnského amerického baru v hotelu Savoy. Zpočátku existovaly dokonce dva různé recepty se stejným názvem..
První se objevil v knize Harryho McElhouna v roce 1919, když ještě pracoval v londýnském klubu Ciros. To představovalo brandy, lehké máty a oranžové likéry.
A v sousedním Savoji jeho kolega a jmenovec Harry Kreddock o několik let později nabídl svou verzi koktejlu - na gin s pomerančovým likérem a citronovou šťávou.
V roce 1929, poté, co se přestěhoval do Paříže a stál u kormidla Harryho New Yorkského baru, McElhoun změnil recept, následoval kolega, který jako základ použil gin, a nyní se oba nápoje staly identickými. Přesto bezbarvá londýnská jednotka vyhovuje názvu lépe než brandy.
Navzdory „ženskému“ názvu je tento nápoj poměrně silný a spíše mužský. Je třeba dodat, že Anthony Hog v knize Koktejly a smíšené nápoje umístil WHITE LADY na druhé místo v koktejlech Big Seven po Martini.
Legenda o koktejlu Bílé dámy
1921 | Londýn, Velká Británie
„Bílá dáma“ je jak růžová odrůda objevená v Číně v 19. století, tak slavný detektivní román Wilkie Collins (v ruském překladu „Žena v bílém“), případně aristokrat ve svatebních šatech. Vyberte verzi, která se vám líbí.
Před námi je oficiální drink dvou ikonických barů najednou - pařížského baru Harryho New York a londýnského amerického baru v hotelu Savoy. Zpočátku existovaly dokonce dva různé recepty se stejným názvem..
První se objevil v knize Harryho McElhouna v roce 1919, když ještě pracoval v londýnském klubu Ciros. To představovalo brandy, lehké máty a oranžové likéry.
A v sousedním Savoji jeho kolega a jmenovec Harry Kreddock o několik let později nabídl svou verzi koktejlu - na gin s pomerančovým likérem a citronovou šťávou.
V roce 1929, poté, co se přestěhoval do Paříže a stál u kormidla Harryho New Yorkského baru, McElhoun změnil recept, následoval kolega, který jako základ použil gin, a nyní se oba nápoje staly identickými. Přesto bezbarvá londýnská jednotka vyhovuje názvu lépe než brandy.
Navzdory „ženskému“ názvu je tento nápoj poměrně silný a spíše mužský. Je třeba dodat, že Anthony Hog v knize Koktejly a smíšené nápoje umístil WHITE LADY na druhé místo v koktejlech Big Seven po Martini.
White Lady Cocktail | Koktejlové recepty
Klasické koktejl "White Lady" jsou uvedeny na barové kartě Mezinárodní asociace barmanů.
Každý sebevědomý barman umí vařit koktejl "White Lady".
Je pravda, že jeho moderní verze s ginem je poněkud odlišná od první, s mátovým likérem, citovaným Harrym McElhonem v prvním vydání Harryho ABC míchání koktejlů.
Je to však toto koktejl "White Lady" byla milovaná anglickými ženami a zejména slavnou Agátou Christie, královnou detektivů.
Agatha Christie ve svých spisech uvádí koktejl Bílé paní. Například v románu „Paní McGinty se rozloučila se životem“.
Ingredience
- Alkohol Creme de Menthe (likér bílý máta) - 1/3 díl
- Cointreau (pomerančový likér) - 1/3 dílu
- Citronová šťáva - 1/3 díl
Recept na koktejl "White Lady":
- Do třepačky plněné ledem nalijte pepermintový likér a Cointreau likér
- Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu
- Dobré chvění
- Koktejl "White Lady" sloužil v předchlazené sklenici martini
A další koktejly s mátovým likérem:
Layered Pousse-Cafe 5 Koktejl Brandy Stinger Koktejl Brandy StingerKnock out II Knockout II
A tady je recept na koktejl „White Lady“ založený na ginu:
Ingredience
- Gin - 40 ml (2 3/4 lžíce L.)
- Cointreau Orange Liqueur - 30 ml (2 lžíce)
- Citronová šťáva - 20 ml (4 lžičky)
Ginový koktejlový recept
"Bílá dáma":
- Pomocí odměrky změřte gin a nalijte ho do třepačky.
- Přidejte tam pomerančový likér Cointreau a citronovou šťávu..
- Potom vložte do třepačky několik kostek ledu a několik sekund dobře protřepejte.
- Nalijte do koktejlové sklenice, dříve chlazené v lednici nebo ledu, a podávejte.
Zajímavá fakta:
Ve 20. letech. v minulém století žil slavný americký barman Harry McElon v Paříži a zúčastnil se konference, která se konala v jednom ze slavných pařížských hotelů.
Harry McElon zde potkal dámu oblečenou v celé bílé barvě, která se v době setkání necítila dobře. McElon smíchala koktejl pro bílou dámu podle vlastního receptu. Po pití se paní cítila mnohem lépe.
Od té doby se koktejl „White Lady“ stal velmi populární a po této události se jmenuje..
Citronové pusinky (pusinky):
Čas vaření - 1 hodinu
Ingredience pro 4 porce:
- Vejce bílé - 4 ks..
- Cukr - 16 lžíce.
- Zest se 2 citrony
- Oloupané mandle (oloupané a bez kůže) - 180 g