White russian: složení a recept
Bílý ruský koktejl je alkoholický nápoj, který byl pojmenován po bílých důstojnících, kteří emigrovali do Evropy po občanské válce, kde byli pojmenováni Bílý Rus. Přibližně ve stejnou dobu byl vynalezen tento nápoj, který se stal populárním prvním mezi diasporami, po nichž se Evropané zamilovali.
V 80. letech byl „Bílý Rus“ široce distribuován mezi mladými lidmi na večírcích, často byl pořádán na diskotékách a nočních klubech..
Zvláštní oblibu si získal u dívek po premiéře filmu "Big Lebowski", v němž hlavní postavou filmu byl velký fanoušek tohoto nápoje.
Druhy koktejlů "White Russian"
Postupem času se recept na tento alkoholický nápoj změnil. Na jejím základě byly vytvořeny nové koktejly, charakterizovaný zvláštní chutí. Pokud ji vaříte doma, můžete také nahradit ingredience a přitom zachovat potřebné proporce.
Nahrazením některých složek můžete získat alkoholické nápoje dobré chuti.
Pokud do receptu místo vodky přidáte další ingredience, dostanete následující koktejly:
- "Bílý kubánský" - s rumem;
- "Bílý odpad" - z whisky;
- "Bledě ruský" - s měsíčním svitem.
Při nahrazování kávového likéru třešničkou si můžete připravit koktejl Blue Russian.
Pokud vyměníte krém za kakao - „špinavý ruský“, vyměňte krém a kakaový likér za „Sheridan“ - ukáže se „ruský vpich“.
Pro přípravu bolševického likéru by měl být krém a kakaový likér nahrazen Baileyovým likérem..
Název "Beggar Russian" je alkoholický nápoj vyrobený za nahrazení smetany a likéru vařeným kondenzovaným mlékem.
Recept na koktejl "White Russian"
Recept na alkoholický nápoj nebyl v Rusku vyvinut. Koktejl má lehká jemná krémová chuť. Díky tomu získal velkou popularitu.
Alkoholický nápoj lze připravit doma, pokud jsou přísně dodrženy všechny proporce.
Složení koktejlu "White Russian" zahrnuje:
- Vodka bez příchutí a přísad - dvě části;
- Liquor Kalua - jeden kus;
- Cream - One Piece.
K výrobě bílého nápoje podle klasického receptu budete potřebovat:
- vodka - 50 ml;
- kávový likér - 30 ml;
- krém - 30 ml;
- kostky ledu.
Bílý nápoj se snadno připravuje, což netrvá dlouho. Chcete-li vytvořit takový koktejl pro přátele, nemusíte být profesionálem.
Jak si vyrobit koktejl
Existuje několik možností, jak podávat alkoholický koktejl. Tradičně se používají staromódní brýle, ale ve výjimečných případech můžete použít běžné sklo.
Připravuje se pomocí technologie buildu. Součásti přidat v tomto pořadí: kávový likér, vodka, šlehačka. Podáváme s kostkami ledu.
Brýle by měly být naplněny 4 - 5 kostkami ledu, poté nalít kávu, vodku a smetanu. Bílý ruský koktejl - Jedná se o vrstvený nápoj, takže pro jeho přípravu platí základní pravidlo, které není vždy dodržováno: koktejl by se neměl míchat. V některých případech se míchá s lžičkou nebo třepačkou a podává se slámkou.
Krém můžete šlehat a umístit jej kloboukem, který dodá atraktivní vzhled nebo je použije s poslední vrstvou.
Metody vaření
Pokud je nápoj připraven pomocí technologie buildu, je opilý v malých doušcích, „schodech“ a zvedáním zkumavky přes vrstvy. To vám umožní cítit celou škálu koktejlů.
Pokud je nápoj připraven v třepačce s povinným přidáním ledu, bude jeho chuť rovnoměrnější. Upřednostňují ho ti, kdoMiluje náhlé přechody od jednoho vkusu k druhému.
Chcete-li připravit možnost mraženého nápoje, musíte vzít:
- dvojitou porci kostek ledu (8 kusů);
- 50 ml vodky;
- 25 ml likéru;
- 25 ml krému.
Sklo je předchlazeno. Všechny ingredience musí být vyšlehány v třepačce nebo mixéru podle stavu „pěny“ a přeneseny na sklenici. Tento koktejl má díky intenzivnímu šlehání jemnou krémovou chuť a světlou texturu.
K přípravě "White Russian - Extreme" budete potřebovat 30 ml vodky bez přísad, 15 ml kávové tekutiny, lžička šlehačky. K pití budete potřebovat hromadu nebo sklenici. Všechny složky jsou rozloženy do vrstev pomocí lžičky. Při tomto způsobu podávání se koktejl vypije do jednoho doušku nebo pomocí koktejlové zkumavky.
Jak vařit a používat "White Russian"
Možnost vaření je vybrána výhradně z osobních preferencí vkusu. Pokud jsou ingredience umístěny ve vrstvách, pak je chuť silnější. Věří se, že „mužská“ verze koktejlu.
Při použití třepačky jsou složky smíchány, nápoj získává jednotnou strukturu a stává se měkčí a jemnější.
Doba šlehání v třepačce by neměla přesáhnout 10 sekund. Poté se „White Russian“ nalije do chlazené sklenice nebo sklenice.
Pokud není možné použít třepačku nebo mixér, pak se může koktejl ukázat jako heterogenní, což ovlivní jeho kvalitu. Aby se tomu zabránilo, v šlehači Nejprve byste měli nalít vodku, pak likér a smetanu. Je vhodné ochladit všechny komponenty. Pokud zvýšíte množství vodky, nápoj ztratí strukturu a stane se vodnatým.