Whisky dewars (dewar`s) - pijte popis a historii

Whisky Dewars označuje exkluzivní alkohol. Od roku 1886 získal tento nápoj mnoho zlatých a stříbrných ocenění a je považován za nesmrtelného lídra v prodeji ve Spojených státech amerických..

V roce 1966 získala tato slavná skotská whisky královnu Velké Británie, společnost získala titul „Nejlepší vývozce Velké Británie“. Později tato značka získala cenu sedmkrát více..

Historie whisky Dewar`s (Dewars)

Společnost byla založena v roce 1846 John Dewar v blízkosti Perth. Pro výrobu smíšené whisky s jedinečnou chutí a vůní vybral John nejlepší odrůdy nápojů ze sladu a obilí. Ve stejném roce byla společnost oficiálně zaregistrována a pojmenována „John Dewar and Sons“. Produkce byla založena na unikátní technologii a dodržování starodávných tradic..

Dewarova whisky se lišila od svých konkurentů v tom, že byla dodávána ve skleněných lahvích než v konvenčních sudech. Dewar na ně také položil svůj obraz. V roce 1979 se zakladatelův syn John stal partnerem v kampani. O rok později zemřel otec Dewarovy rodiny.

V roce 1884 se stal společníkem druhý syn, mladší bratr Thomas. Později se ukázal být vynikajícím inzerentem. Prostřednictvím jeho práce o rok později vstoupily produkty společnosti na londýnský trh. A o rok později získala stříbrnou medaili na světové výstavě průmyslu.

Od roku 1882 do roku 1884 společnost pokračovala v propagaci nápoje po celém světě, v důsledku této práce získala společnost 32 agentů a zvýšila svůj obrat 10krát. V důsledku toho se Dewarova značka stala dodavatelem alkoholu britským, švédským a španělským královským soudům..

V roce 1929 zemřel nejstarší Dewar ao rok později mladší. Dědici dostali společnost a 5 000 000 liber. V té době společnost přinesla jeden milion liber zisku ročně. Nyní výroba patří do koncernu Bacardi & Company Ltd.

Výroba whisky Dewar`s (Dewars)

• Technologie výroby whisky Dewars je pryč a je udržována v tajnosti. Je známo pouze to, že alkohol je vystaven zvláštní dvojité expozici. To umožňuje syntézu obilných a jednoduchých sladových produktů..
• Pro míchání se používají odrůdy skotské lepicí pásky nejvyšší kvality. Vedení společnosti věnuje zvláštní pozornost výrobě produktů..
• Po celou dobu, kdy byla tato značka vytvořena, bylo vyměněno pouze 5 výrobních mistrů.

Druhy whisky Dewar`s (Dewars)

Mnozí mylně nazývají skotskou páskou bourbon, ale to není pravda. Bourbon je také whisky, ale je vyroben z kukuřice ve Spojených státech. A skotská páska je whisky, která se vyrábí pouze ve Skotsku a Velké Británii.

Scotch Dewar`s zaujímá čestné místo mezi elitním alkoholem a z dobrého důvodu. Četná ocenění a ceny naznačují, že výrobky společnosti splňují vysokou úroveň kvality a jsou milovány znalci lihovin. Jen v roce 2005 získali John Dewar a Sons 19 cen.

Značka vyrábí následující druhy whisky:

• Bílý štítek. Síla nápoje je 40%. Kompozice obsahuje více než 40 alkoholů (slad). Produkt má charakteristickou vůni vřesu. Barva je světle zlatá. Vůně obsahuje kouřové vřesy. Chuť je sladká, kořenitá. Povrch není dlouhý ani krátký, přenáší teplo. Pijte tuto pásku doporučujeme tak, jak je - čistěte nebo přidejte led, colu, tonikum.
• 12 let starý. Starý název tohoto druhu je Speciální rezerva. Síla produktu je 40 stupňů. Štítek zobrazuje 14 obdržených medailí. Tento typ je vyráběn technologií dvojité expozice. Alkoholy jsou stárnuty po dobu 12 let, poté smíchány a stárnuty další rok. Nápoj vytvořený touto technologií má téměř koňakovou barvu, bohatou vůni lipového květu s tóny kouřového vřesu. Chuť je cítit vanilku, med a tóny sušeného ovoce. Doporučuje se pít Scotch v jeho čisté formě.
• 18 let. Srdcem tohoto nápoje jsou vzácné skotské odrůdy, které již 18 let zrají v dubových sudech. Jedná se o 40 stupňový oranžový zlatý nápoj. Vůně cítí vanilkovou a karamelovou sladkost s přidáním mandlových tónov. Chuť je suchá, plná ořechových tónů s přídavkem vanilky a čokolády. Je nutné používat tak, jak je, v jeho čisté formě.
• Podpis 21 let starý. Jeho pevnost je 43 stupňů. Směs byla vytvořena Tomem Aitkenem v roce 2004. Má krásnou jantarovou barvu. Vůně odlišuje med, rozinky a stín vanilky. Chuť obsahuje jemnost a medové tóny, stejně jako skořicové a mandlové odstíny. Dochuť zprostředkuje lehké, jemné, vřesové tóny. Všechny láhve tohoto druhu jsou očíslovány a zdobeny podpisem zakladatele. Uvolňování tohoto druhu se provádí v malé šarži..
• Aberfeldy 12 let Whisky. Má charakteristickou chuť: ananasové odstíny, med vřesu, vanilkové tóny a vůně obilí.
• Aberfeldy 21 let Whisky. Vůně je plná sušeného ovoce, vůní květin a kokosu. Chuť je krémová, sladká, doplněná pomerančovou kůrou a vanilkovými tóny.

Dewarova whisky pochází ze Skotska: historie a druhy

Dewars je pátou největší směsí na světě, pokud jde o prodej, a nesporným lídrem ve Spojených státech. Od roku 1886, kdy získal zlato na výstavě v Edinburghu a do roku 2016 včetně, byla značka udělena šest tuctů medailí, pouze zlato a stříbro.

Toto je nesporný záznam pro skotskou whisky..

A když se britská královna v roce 1966 rozhodla zřídit cenu za nejlepší vyvážené nápoje z Velké Británie (Cena královny za vývozní úspěchy), Dewarova cena byla udělena nejprve a poté tuto cenu obdržel 7krát více.

Historické pozadí. Všechno to začalo v roce 1828, když John Dewar, který sotva dosáhl věku většiny, opustil otcovu farmu a šel hledat práci do Perthu, kde získal práci jako prodejce v obchodě s lihovinami. Po 9 letech se třicetiletý John stal strýcovým partnerem v obchodě s alkoholem a až do roku 1846 získal kapitál, což mu umožnilo otevřít si vlastní firmu.

Dewar postavil malou továrnu na okraji Perthu s dílnami, kde pracoval na tvorbě směsí a sklepů, v nichž skladoval alkohol. K úspěchu podniku přispěla dvě důležitá rozhodnutí, která jej příznivě odlišila od konkurence:

• zaměstnanci zahrnovali pozici obchodního cestujícího, který se zabýval dodávkou a propagací whisky po celé zemi;
• John Dewar byl první, kdo místo obvyklých sudových sudů prodával směsi ve skleněných lahvích a nechal svůj štítek na štítku.

V roce 1879 byl společníkem majitele jeho nejstarší syn John. O rok později otec zemřel a nechal otěže svému synovi. V roce 1884 se k nejstaršímu bratrovi připojil mladší dvacetiletý Thomas, který se brzy stal slavným jako skvělý inzerent.

V roce 1885 se Thomas Dewar přestěhoval do Londýna a zahájil kampaň na podporu rodinného skotska na britském trhu..

A udělal to tak úspěšně, že již v roce 1886 obdržel Dewarovo stříbro na Mezinárodní výstavě průmyslu, vědy a umění (Mezinárodní výstava průmyslu, vědy a umění v Edinburghu).

A v roce 1887 otevřel kancelář v Londýně, kde do té chvíle nebyla whisky oblíbená.

Thomas Dewar učinil rodinu Scotch slavnou po celém světě

V roce 1892 se Thomas Dewar vydal na dvouletou cestu kolem světa, jejímž cílem je popularizovat značkový nápoj.

Výsledkem je, že společnost má 32 agentů v různých částech světa a její obrat vzrostl 10krát.

Ke konci cesty se Dewarova značka stala oficiálním dodavatelem skotské pásky pro královské soudy Británie, Švédska a Španělska a každoročně prodala milion galonů whisky..

Rok poté, co dokončil cestu kolem světa, Thomas otevřel kancelář ve Spojených státech a koupil si tam auto, stal se třetím britským motoristou po princi z Walesu a majiteli čajového obra Liptona. Do té doby byl stav společnosti odhadován na 100 tisíc liber..

Po celou tu dobu se starší bratr John Dewar přímo podílel na výrobě nápoje a na záležitostech společnosti. Ale v roce 1929 zemřel ao rok později zemřel také Thomas Dewar. Nechali asi pět milionů liber dědicům a společnosti, každý rok přinesli milion.

Dnes jsou John Dewar a Sons součástí společnosti Bacardi & Company Ltd..

Reklamní kampaně

V prvním roce své práce Thomas Dewar použil pouliční umělce, kteří šli za mírným poplatkem do pití v Londýně, požadovali whisky Duars, a když nedostali to, co chtěli, propukli do rozzlobené tirády a odešli. Po několika takových projevech si majitelé pamatovali značku, a když Thomas přišel s nabídkou, dychtivě si koupili drink.

Před svou cestou do celého světa poslal Thomas Dewar americkému prezidentovi, který neměl podezření na existenci takové značky, hlavně Dewarsovu skotskou pásku, mnohem méně o nadcházejícím daru. Zprávy o balíčku se rychle rozšířily, americké noviny spolu soupeřily o obvinění prezidenta ze zrady jeho rodného bourbona, a tak zdarma propagovaly nový produkt na americkém trhu..

V roce 1898 se Edisonova společnost rozhodla inzerovat své služby a vytvořit první komerční filmový klip na světě. Jak to Thomas Dewar zjistil, není známo.

Jednoho dne se ale tančící lidé objevili na střeše výškové budovy na Heraldově náměstí v americkém hlavním městě a nahradili své obrazy sudu Dewarovy a dudáka.

Edison tedy vyrobil první filmovou reklamu na drink, která se stala celosvětovou událostí.

V roce 1911 byla na londýnském nábřeží postavena pod vedením Thomase Dewara obrovská světelná struktura s výškou 80 stop.

Iluze pohybu zajišťoval zvláštní mechanismus - zdálo se, že se houpačka houpala do rytmu hudby. Reklamní efekt byl obrovský.

Den po instalaci obrazce světla se jeho obraz objevil na první stránce všech evropských publikací a prodej nápojů se výrazně zvýšil.

Druhy whisky Duars

Dewarův bílý štítek (40%). Směs obsahuje více než 40 sladových destilátů ze všech oblastí Skotska. Základna - také ve vlastnictví jediného sladu John Dewar & Sons Aberfeldy s vřesem.

Směs je světlá, zlatá, s vůní mírně zakouřeného vřesu. Chuť je sladká a kořenitá, povrchová úprava je teplá, středně dlouhá.

Pijí skotskou pásku čistou a ve všech běžných kombinacích - s ledem, tonikem, colou.

• Dewars 12 let (40%). Společnost Blend změnila název v roce 2011, dříve nazývaná Dewarova speciální rezerva. Na štítku můžete vidět 14 medailí, které Scotch získal.
• Použitá technologie byla technologie s dvojitým zráním (dvojité stárnutí): alkoholy, které stárly po dobu alespoň 12 let, byly smíchány ve směsi, která pak zrála asi další rok. Dochází k manželství nebo „manželství“ alkoholů.
• Dvanáctiletý Dewars má téměř koňakovou barvu se složitou vůní, ve které jsou cítit tóny kvetoucí lípy a kouře vřesu. Chuť je mnohostranná, vanilkový med se stopami sušeného ovoce. Odborníci doporučují pití skotské pásky čisté.
• Dewars 18 let (40%). Jantarově zlatá směs se sladkou vůní vanilky, karamelu a mandlí. Suchá chuť s ořechovým nádechem a nádechem vanilky a čokolády. Kromě medailí, které jsou na etiketě viditelné, má skotská páska podle Whiskey Magazine také titul „Best of the Best“. Vypij to čisté.

Dewarův podpis 21 let (43%). Vytvořil v roce 2004 Tom Aitken, odborníci nazývají směsici mistrovské dílo lihovaru Aberfeldy. Tato směs jantarové barvy voní dobře s medem, rozinkami a vanilkou..

Mírná chuť s náznaky medu, mandlí a skořice zanechává teplý povrch s jemnými tóny vřesu. Na štítku je elegantní tah Johna Dewara, každá láhev s osobním číslem.

Scotch vydává limitovanou edici.

Jak rozlišit falešnou whisky Dewarovu

Dewar`s je směsná whisky s jemnou chutí a zároveň bohatostí a silou. Toto je jeden z nejpopulárnějších whisky na světě..

V USA je tato značka lídrem v oblasti prodeje. A v celosvětovém měřítku tento nápoj zaujímá páté místo.

Dewarova whisky si získala takovou popularitu díky vysoké kvalitě nápoje, jakož i světlé, bohaté a zároveň mírné chuti..

Tento nápoj má bohatou historii. Byl založen v roce 1846 Johnem Dewarem ve městě Perth ve Skotsku. John založil Dewar & Sons a jako první ve Skotsku prodával whisky ve skleněných lahvích. Předtím byla whisky prodávána výhradně v dubových sudech..

Pro výrobu whisky vybral John pouze ty nejlepší druhy sladové a obilné whisky. Na základě dlouhých experimentů bylo možné vytvořit unikátní směsnou whisky s jemnou a bohatou chutí..

V současné době se pro směsi používají pouze ty nejlepší whisky z celého Skotska. Probíhá hledání nových odrůd, aby se zlepšila chuť nápoje a vytvořily se nové druhy Dewarových.

Dewarova značka dodnes úspěšně existuje a vyrábí whisky nejvyšší kvality. Ve výrobním procesu dodržujeme všechny tradice, které se zachovaly od 19. století. Nápoj je důkladně testován na dodržování všech mezinárodních standardů kvality..

Za dobu své existence získala značka řadu ocenění na různých soutěžích. A v roce 2005 získala Dewar`s titul nejuznávanější značky na světě..

Mezi mnoho odrůd Dewarova nejdůležitější a nejoblíbenější patří:

1. Bílý štítek (jedná se o klasický a nejoblíbenější vzhled, má velmi jemnou sladkou chuť a příjemně květinově-dřevitý povrch).
2. Dewar`s 12 (nápoj s 12 letem stárnutí, je považován za nejvíce titulovanou odrůdu, má jemnou chuť se dřevitými tóny a dochuť vanilky a sušeného ovoce, sytě jantarovou barvu).
3. Dewar`s 18 (whisky ve věku nejméně 18 let, má jemnou chuť a bohatou dochuť).
4. Dewarův podpis (má bohatou chuť s tóny karamelu, ovoce a medu, bohatou vůni květinových hroznů).
5. Dewar`s Aberfedly (má vůni vřesu a sušeného ovoce, má velmi hustou a bohatou chuť, pomerančovou dochuť).

Je snadné rozlišit falešné, pokud víte jak

Znáte-li některé vlastnosti originálního nápoje, můžete snadno odlišit originál od padělků. Koneckonců, nekvalitní falešný alkohol nejen zkazí vaši náladu, ale může také poškodit vaše zdraví a vyvolat otravu.

A co je nejdůležitější, nekupujte alkohol této třídy v neověřených obchodech. K tomu jsou k dispozici specializovaná prodejní místa, která na vaše přání mohou zajistit zajištění kvality svých výrobků.

U jakéhokoli kvalitního alkoholu je rovněž povinná mít na lahvi razítko pro spotřební daně. Dewarova výjimka není výjimkou - spotřební daň musí být povinná.

Dewarovou whisky, která je nejvíce falešná, je White Label. Při nákupu této konkrétní odrůdy buďte tedy obzvláště opatrní..

Štítek na lahvi by měl být nalepen elegantně a rovnoměrně. Žádné stopy lepidla. Všechny nápisy jsou vytvářeny přesně a bez chyb. Zvláštní pozornost věnujte pravopisu názvu nápoje..

Místo Dewarových mohou fikční falešní výrobci psát Devarovy nebo Dewarovy. Zajistí se tak před soudem původního výrobce nápojů.

Ale nepozorní kupující si někdy všimnou rozdílu po tisku a vyzkoušení nápoje.

Chuť by neměla být cítit alkohol nebo chemické nečistoty. Pokud ucítíte alkohol otevřením Dewarova, je to falešný.

Hlavním rozdílem mezi původním nápojem je přítomnost loga společnosti nad štítkem ve formě monogramu. Logo by mělo být vyraženo a provedeno velmi hladce a podrobně. Na zadní straně láhve jsou také vyražené kulaté obrázky. Musí být velmi detailní a elegantní. Na dně láhve by měly být vyraženy nápisy a ozdoba v kruhu.

Obal by měl být kovový s vyobrazením loga společnosti. U padělků je to nejčastěji jednoduše červená nebo zlatá barva bez obrázků a nápisů.

Při nákupu Dewarovy whisky buďte opatrní a budete moci vyzkoušet originální bohatý skotský nápoj.

Whisky Dewars (Dewar`s): fakta, odrůdy, použití v koktejlech

Společnost John Dewar & Sons Ltd byla založena v roce 1846 Johnem Dewarem a za krátkou dobu se jí podařilo vyrůst z malého obchodu s alkoholem na světovou značku. Dewars je dnes pátou na světě, co se týče prodeje mezi míchanými whisky a nejprodávanější skotskou whisky ve Spojených státech..

Úspěch na mezinárodním trhu zajistili Johnovi synové, Alexander a Tommy Duars, kteří v roce 1898 zahájili výrobu jediné sladové whisky, která tvoří základ každé láhve Dewarovy. Výrobní právo v současné době vlastní ochranná známka Bacardi & Company Ltd.

Rychlý přehled

Zakladatel společnosti John Dewar se narodil v roce 1805 ve Skotsku. Od 20 let začal pracovat ve vinařské společnosti svého strýce av roce 1837 se stal plnoprávným partnerem společnosti.

V roce 1846 se John po získání dostatečných zkušeností rozhodl zahájit vlastní podnikání a začal míchat různé druhy whisky.

Mezi prvními začal svůj výrobek prodávat ve značkové reliéfní skleněné láhvi, spíše než v tradičních keramických nádobách.

Po smrti Johna Deware v roce 1880 bylo víno převedeno na jeho syna a partnera, který pokračoval v rozvoji otcovy činnosti.

V roce 1886 získala Dewarova whisky medaili na výstavě v Edinburghu, která výrazně zvýšila hodnocení a uznání značky. Dokonce i královna Británie Victoria a další členové Královského dvora dokázali ocenit jemnou jedinečnou chuť, protože od roku 1893 byl tento nápoj oficiálně oceněn královským patentem.

Velký význam pro rozvoj společnosti byl v roce 1892, kdy Thomas Dewar šel na cestu s cílem najít nové partnery po celém světě a propagovat značku. O něco později, v souvislosti s výrazným nárůstem poptávky po výrobcích, byla otevřena nová továrna na whisky, známá jako Aberfeldy..

Po smrti zakladatelů, Alexander a Tommy Dewars, byl v roce 1986 Dewar´s udělen titul nejlepší míchané skotské whisky v USA..

Seznam hlavních vítězství a úspěchů může zahrnovat:

1. 2004 - zlatý medailista na výstavě Prodexpo (Rusko) - vítězství v nominaci nejlepší směsi - stříbrný medailista soutěže Monde Selection (Brusel);
2. 2005 - cena zlata Monde Selection, druhé místo a stříbro na slavné mezinárodní soutěži vína a lihovin (IWSC), soutěže o víno a lihoviny, bronzový medailista na světové soutěži na lihoviny;
3. 2006 - další vítězství na Monde Selection, Concourse Mondial (Belgie) a Prodexpo;
4. 2007 - Stříbro na IWSC.

Hlavní odrůdy whisky Dewar`s

• "Bílý štítek Dewar." Datum vytvoření - 1899. Dnes se tento produkt získává smícháním nejlepších čtyřiceti odrůd skotské whisky a sladu. Vůně má složení zralých hrušek, duhovky, dubu a kouře. Chuť je doplněna medovými a vanilkovými tóny..
• „12letá whisky.“ Vytvoření tohoto nápoje se tehdy týkalo slavného mísícího mistra jménem Tom Aitken. Byl to on, kdo smíchal různé druhy whisky a skotské s 12 lety stárnutí. Vůně je plná opojného ovoce a šťavnatých hroznů a chuť je výrazná ječmenná slad, med, anýz a další koření.
• "18 letá whisky." Vzácná skotská sladová a zrnitá whisky zraje 18 let v dubových sudech, aby vytvořily tuto sofistikovanou směs. Vyznačuje se přítomností květinové a mandlové tóny, které po několika usrcích přecházejí do vůně citrusů a zralých třešní. Zázvor dodává chuti plnost..
• „Dewarova podpisová whisky“ - každá láhev nápoje nese s sebou podpis svého tvůrce Johna Dewara as ním staletou tradici kvality a vkusu. Tato whisky cítí vyváženou kombinaci jablek, medu, vanilky a iris.
• "Aberfeldy 12 let whisky." Má bohatou vůni ananasu, medu z vřesu, obilí a vanilky.
• "21letá whisky Aberfeldy." Obsahuje sušené ovoce, květinové tóny a kokos a sladkou krémovou chuť doplňuje pomerančová kůra a vanilka.

Top 10 originálních Dewarových whisky koktejlů

1. "Dewarovo vedlejší auto." Skládá se z následujících přísad: smíšená skotská whisky - 1 díl, čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 2 díly, likér Cointreau - 1/2 díl. Pro ozdobu budete potřebovat plátek pomeranče. Smíchejte ingredience, podávejte v chlazené sklenici martini.
2. "Dewarův smeč." Nezbytné složky: whisky - 2 díly, cukrový sirup - ¾ dílů, citronové klíny - 2 ks., Stejně jako lístky máty a perlivá voda. Vše promíchejte a nalijte do vysoké sklenice Collins.
3. "Sprite s citronem." Použijte skotské Dewars a dvojitou porci sprite. Naplňte vysokou sklenici ledem a citronem. Plátky citronových klínů lze podávat samostatně jako svačinu.
4. "Dewarův Ward Eight." Složení: skotská whisky - 2 díly, šťáva ze dvou pomerančů, šťáva ze dvou citronů, likér z granátového jablka nebo granátového jablka. Ingredience jsou smíchány v třepačce, podávané ve sklenici martini s ledem a citronem..
5. Dewars s ledem - nejčastější a nejjednodušší způsob pití.
6. "Rob Roy." Vyrábí se ze 2 dílů dewarské whisky, jedné části sladkého vermutu Martini Rosso a pomeranče Angostur. Podáváme v koktejlové sklenici s cherry.
7. Dewars s Gingerem Aleem. Pro přípravu smíchejte zázvorové pivo se smíšenou whisky v poměru 3: 1. Do sklenice přidejte led a plátek citrusů.
8. "Starý Darjeeling Cooler." Pro tento nápoj je nejvhodnější směsná 12letá whisky. Musí být smíchán s chlazeným čajem Darjeeling a přidán k chuti medového sirupu. Pití chlazené ledem.
9. "New York kyselý." Hlavní složky: Dewarův - 2 díly, citronová šťáva - 1 díl, cukr - lžička, rozbité vajíčko bílé. První 3 složky by měly být důkladně promíchány a nality do sklenice a doplněny proteinovou hmotou nahoře.
10. "Krev a písek." V šejkru protřepejte whisky, třešňový likér, červený vermut a pomerančový džus, namačkejte do sklenice a podávejte s plátkem pomeranče.