Dewarova whisky (dewar) a její typy
Dewar´s - americký vedoucí prodeje
Menu
Královna Británie v roce 1966 udělila Dewarovi zlatou medaili za nejlepší vyvážený alkoholický nápoj ve Velké Británii. Poté Dewarovo ocenění získalo 7krát více. Stojí to za pozornost? Myslím, že odpověď je zřejmá..
Vůně
První věc, která po otevření láhve upoutá pozornost, je docela příjemné aroma nápoje. Mezi výhody patří skutečnost, že whisky necítí jako alkohol, což vyvolává dojem, že v ruce držíte opravdu dobrý nápoj. Vůně je mastnější s tóny kouřového vřesu..
Barva
S barvou je vše celkem jednoduché a více či méně klasické. Whisky Dewars má světle zlatý odstín, jako mnoho jiných typů „smíšené whisky“.
Chuť
Snad nejdůležitějším bodem ochutnávky. Chuť Dewarova bílého štítku je mírně sladká, s jemnými kořenitými tóny. Za zmínku také stojí ta dochuť, je středně dlouhá, docela teplá a příjemná.
Jak odlišit původní značku od falešné
Myslím, že každý si je vědom toho, že více či méně cenné alkoholické nápoje procházejí širokou paletou falzifikátů a padělků. Tento problém je zvláště výrazný ve vztahu ke známým značkám. Ze všech typů skotské pásky je Dewarova nejčastěji předstírána White Label kvůli její prevalenci a popularitě. Proto navrhuji zvážit všechny možné rozdíly s použitím Bílého štítku jako příkladu..
- Štítek. První věc, která upoutá vaše oko. Dbáme na přesnost umístění etikety na láhev. Pokud pozorujete nerovnosti v lepení, zkosení i různých šmouh lepicí základny, není pochyb o originalitě produktu. Věřte, tvůrci takové značky si mohou dovolit kvalitní design svého produktu. Název značky by měl být také správně uveden na štítku. Pouze Dewarovo a nic jiného!
- Spotřební razítko. Požadovaný atribut absolutně jakéhokoli cizího alkoholu. Razítko pro spotřební daň musí být umístěno na láhvi, nikoliv však federálně. Cizí alkohol si můžete zakoupit bez razítka pro spotřební daň pouze v případě, že je na policích, jako je Duty Free.
- Čepice. Dewarův obal by měl ukazovat logo značky a na periferii třikrát nápis „John Dewar“. Víko samotné má zlatou barvu a nápisy jsou červené, zatímco falešné výrobky mohou mít jedno barevné víčko bez nápisů.
- Láhev design. Nejdůležitější rozdíl od padělků jsou reliéfní prvky na původní láhvi. První prvek můžete vidět hned nad štítkem, jedná se o logo značky (stejné jako na obálce). Na zadní straně láhve jsou také umístěny další tři reliéfní obrazy. Možná je nejdůležitější rozdíl přímo na dně láhve. Na originálních výrobcích uvidíte po okrajích dna láhve kulatý reliéfní ornament. Je to on, kdo nejčastěji chybí ve falešných výrobcích! Samozřejmě musí být všechny reliéfní prvky kvalitní, bez třísek a úkosů. Pokud tomu tak není, musíte mít na paměti důvod.
Nejdůležitější o servírování a používání whisky
Klasickým způsobem
Autoritativní sommeliéři a jednoduše znalci tohoto nápoje vám jednomyslně řeknou, že whisky musí být konzumována výhradně v té nejčistší formě. Podporují toto tvrzení poměrně vážnými argumenty a tvrdí, že whisky má úžasnou a zářivou vůni a také jedinečnou chuť, kterou lze snadno zabít různými občerstveními..
Jednoduše řečeno, pokud chcete použít whisky jako rodáka Scotta, budete muset odmítnout občerstvení. Skotská whisky je ve Skotsku považována za špatnou formu a neméně za urážku pití.
Ale pokud je nápoj příliš silný, pak není nic ostudného při jeho zředění minerální vodou.
Zde je několik užitečných tipů, jak tuto lepicí pásku použít:
- Jako každý jiný alkoholický nápoj se doporučuje pít i pozdě odpoledne.
- Nápoj by neměl být ledový, ale pouze mírně chladný.
- Před otevřením lahve ji lehce protřepejte..
- U whisky je na nízké noze samostatná skupina sklenic. Vyplňte je třetí.
- Po prvním doušku je třeba trochu držet alkohol v ústní dutině, abyste mohli posoudit aroma a chuť nápoje.
Irská cesta
Ze Skotska se hladce pohybujeme do Irska, kde není vůbec obvyklé ředit alkohol. Irové věří, že tento nápoj je skvělý jak pro smažené maso, tak pro různé mořské plody (ústřice, červené ryby a mnoho dalšího).
Pokud jde o Dewarovo, jsou pro něj skvělé i produkty s nízkým kouřením (jako je losos). Ale co by se nemělo zasekávat, je citrus.
Odrůdy Dewarovy skotské pásky
V současné době existují 4 typy Dewarových.
Dewarova whisky White Label. Tato lepicí páska obsahuje více než čtyřicet sladových alkoholů z téměř všech oblastí Skotska. Světle zlatá barva s vůní vřesu, se sladkou a kořenitou chutí, která zanechává vřelou dochuť.
Dewarova whisky, 12 let. Toto jméno se jmenovalo od roku 2011, až do této chvíle byla tato wharská Duar známá jako zvláštní rezerva s dvanáctiletým stárnutím. Je na něm štítek v modrých tónech, na kterém se chlubí obrázky 14 medailí. Byla použita technologie dvojité expozice, která spočívá v míchání směsi ve věku nejméně dvanáct let. Po smíchání zraje asi další rok. Hotový produkt má koňakovou barvu s vůní zakouřeného vřesu a kvetoucí lipy. Chuť je trochu vanilky s náznaky sušeného ovoce.
Dewarova whisky, 18 let. Konstrukce láhve je téměř stejná jako u Special Reserve, ale štítek je zde vyroben v tmavě červených barvách. Barva nápoje je jantarová, vůně je více karamelská s nádechem mandle. Chuť je sušší, s nádechem čokolády a vanilky s lískovými tóny. Whisky Dewars ve věku 18 let získal titul nejlepší podle časopisu Whisky Magazine.
Dewarova podpisová whisky, 21 let. Skutečně mistrovské dílo Toma Aitkena (tvůrce této směsi). Toto limitované vydání se může pochlubit příjemnou vůní medu a chutí mandlí se skořicí. Také na etiketě najdete autogram Johna Dewara a každá láhev je dodávána s osobním číslem, které jen povzbudí zájem sběratelů o tuto sérii.
Stručný odklon do historie Dewarovy značky
V roce 1846 otevřel John Dewar, kterému tehdy bylo pouhých 30 let, vlastní továrnu, ve které skladoval alkohol ve směsích. Johna lze přičíst inovátorům v oblasti prodeje a dodávky alkoholu, protože učinil dvě velmi důležitá rozhodnutí, která jasně odlišil jeho výrobky od whisky jiných prodejců.
- Nápoje se prodávaly ve skleněných lahvích, nikoli v sudech a Johnův podpis byl na etiketě.
- Předpokládal také pozici obchodního cestujícího, jehož úkolem bylo dodávat a popularizovat whisky v USA..
V roce 1880 John Dewar zemřel a jeho společnost přešla do rukou jeho dvou synů Thomase a Johna.
V roce 1885 díky skvělé reklamě sponzorované Thomasem Dewarem byla značka oceněna stříbrem na mezinárodní výstavě vědy a umění v Edinburghu.
V roce 1893 Thomas Dewar provedl rozsáhlou reklamní kampaň, po které se obrat zboží zvýšil 10krát.
V roce 1929 John Dewar zemřel ao rok později Thomas. Zanechali za sebou 5 milionů liber a obrovskou společnost Dewar`s, která ročně přinesla další milion..
Doslov
Chci dodat, že tato značka si rozhodně zaslouží vaši pozornost, zvláště pokud plánujete začít se známým lepicí páskou.
Pokud se o toto téma opravdu zajímáte, doporučujeme vám přečíst si článek „Skotská whisky“. V něm se dozvíte podrobněji o tomto typu alkoholu a budete v této záležitosti mnohem lépe orientováni. Upozorňuji také na - japonskou whisky -.
Za základ bylo vzato mnoho vývoje ve výrobě skotské skotské pásky, výsledek byl prostě nepřekonatelný, dokonce i slavní sommeliéři někdy nedokážou rozlišit skotskou skotskou pásku od japonské whisky. „Irská whisky“ - hlavní konkurent lepicí pásky.
V procesu přípravy se používá metoda trojité destilace (zatímco při přípravě lepicí pásky se to děje velmi, velmi zřídka). Při sušení sladu se nepoužívá rašelina, a proto vymizí oblíbený zápach kouře, což je jedna z charakteristických vlastností lepicí pásky. Nezapomeňte na americkou produkci whisky.
Například navrhuji věnovat pozornost „žitné whisky“ (nezaměňovat se s bourbonem!). Dozvíte se o rozdílech v metodách vaření a nejslavnějších typech tohoto produktu.!