Faxe (dále jen „fax“)

Soudě podle recenzí se mnoho milovníků piva stalo milovníky po vyzkoušení piva Faxe. Tento nápoj je perlou sortimentu dánské společnosti Royal Unibrew, která je známá již více než stoletím pivovarských tradic. V pobaltských státech je pivo „Fakse“ mimořádně populární, z hlediska objemu prodeje je Royal Unibrew na druhém místě za koncernem Tuborg..

Historický odkaz. V roce 1901 manželé Konrad a Nikolin Nielsenovi postavili v městečku Fakse na ostrově Zéland pivovar. Podnikání šlo dobře, ale v roce 1914 zemřel Konrad Nielsen a společnost musela být vedena společností Nikolin.

Pod jejím vedením Faxe Bryggeri neustále rostla. Koncem dvacátých let se piva a nealkoholické nápoje prodávaly po celém Zélandu, na nedalekých velkých ostrovech a dokonce i v Kodani..

Poptávka po produktech Faxe Bryggeri vzrostla ještě více, když při výrobě začali používat vodu z 80 m hlubokého artézského vrtu. Díky tomu, že je voda přirozeně filtrována přes vápencové skály, je chuť piva Faxe neobvykle měkká..

Po druhé světové válce odešel Fru Nikolin do důchodu, předal vedení společnosti Faxe Bryggeri svým třem synům a v roce 1960 se stal vedoucím společnosti vnuk zakladatele Bent Bride-Nielsen. Společnost přeměnil na veřejnou, výrazně modernizovanou výrobu. Pivo „Fakse“ se začalo vyvážet do Švédska a Německa. Reklamní kampaň tohoto nápoje proběhla pod heslem „Big Dane“, a tak se pivo Faxe dodnes nazývá v německých a skandinávských barech..

Aby konkuroval společnosti Tuborg, spojil Faxe Bryggeri kapitál v roce 1989 s další dánskou společností Jyske Bryggerier, která byla založena v polovině 19. století. Nová firma byla pojmenována Royal Unibrew.

Před fúzí byly produkty Faxe Bryggeri populární v severní Evropě. Jyske Bryggerier vyvážel pivo do Itálie, Latinské Ameriky. Po vytvoření Royal Unibrew se exportní oblast několikrát zvětšila a nyní pivo Faxe najdete i v Keni..

Dnes se nápoj vyrábí nejen v Dánsku, ale také v Polsku a Rusku ve výrobních závodech Moskevské pivovarnické společnosti. Je pravda, že pivo vařené v Dánsku je měkčí než protějšky s licencí a hořkost v něm je jemnější než například v Moskvě.

Royal Unibrew využívá módní vikingské téma. Plechovka piva Faxe zobrazuje přísného válečníka, který má rohatou helmu. Reklamní kampaň se koná pod heslem: „Faxe - pivo pro moderní Vikingy“. Royal Unibrew se dokonce stal jedním ze sponzorů ruského filmu „Viking“.

Druhy piva "Fakse"

Faxe Premium je evropský ležák světle jantarové barvy s pevností 5% a hustotou 11%, s trvalou hlavou. Nápoj voní sladem a chmelem, chmelová hořkost v chuti je v souladu s bylinnými tóny, dochuť je jemná, s lehkou sladkostí čerstvého chleba.

Faxe Premium, Sága Ragnara Lodbroka - 5% evropský zlatý ležák ABV. Chuť a vůně podobná běžnému Premium, ale s výraznějšími květinově-bylinnými tóny.

Faxe Extra Strong 10% - evropský ležák zlaté barvy slámy, ABV - 10%. Vůně - v chuti je cítit chléb, slad, kukuřici, odstíny hroznů.

Faxe Black - Schwarzbier (tmavý německý ležák) je téměř černé barvy. Čokoládovo-karamelové tóny ve vůni nápoje účinně zdůrazňují kořeněnou chuť s podtóny mléčné čokolády a koly, zakončené suchou dochutí s chmelovou hořkostí.

Faxe Royal Export je evropský ležák světle zlaté barvy o síle 5,6%. Bylinné tóny jsou propleteny se sladovou vůní piva. Sladkost sladu na patře je vyvážena chmelovou hořkostí, která se promění v suchou dochuť.

Faxe Royal Strong je evropský ležák světle zlaté barvy s pevností 8% a nízkou hlavou. Intenzivní sladová vůně obohacená o jablkově medové tóny. Chuť - bohatá, sladová, s kvasnicovými tóny.

Faxe Red je jantarový (červený) ležák se silou 5%. Pěna je vysoká, ale volná. Pivo má sladovo-třešňové aroma, sladkou chuť s ovocně-květinovým podtónem, zakončené kořeněnou dochutí.

Faxe Amber je evropský tmavý ležák (sytě jantarové barvy) se silou 5%. Vůně kukuřičné tortilly je zušlechtěna tóny jablka a karamelu. Mírná květinová sladová chuť harmonizuje s chmelovou hořkostí.

Faxe Free je nealkoholické pivo o síle 0,05%. Vůně - citron-hop, lehká kyselinka na patře doplňuje sladovou sladkost.