Jak vyrobit aromatickou meloun vodku
Menu
Hlavní složky:
Můžete si koupit meloun vodku nebo si ji vyrobit doma. Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru ovoce: musí mít vysokou šťavnatost, mírnou zralost, ale odrůda nemá velký význam..
Musíte odstranit slupku z ovoce, nakrájet buničinu na kostky, hodit ji do skleněné nádoby, přidat zázvor nebo vanilku, nalijte do alkoholu, těsně nahoře. Směs očistěte na místě, kde teplota neklesne pod 21 ° C po dobu 15 dnů. Obsah protřepávejte pravidelně několikrát týdně..
Nařeďte cukr ve sklenici teplé vody. Nalijte sirup do usazeného likéru, který před tím musí být několikrát filtrován hadříkem, promíchat. Nalijte hotovou tekutinu do čisté nádoby a nechte stát daleko od slunečního záření. Melounová vodka připravená doma bude připravena k ochutnávce za týden.
Doporučuje se podávat ne chlazený nápoj v malých skleničkách, proto maximálně odhaluje jeho chuť a jedinečnou vůni.
Ingredience
- Zralý meloun - 2-3 kg.
- Alkohol - 1 l.
- Cukr - 200 g.
- Zázvor nebo vanilka (volitelné) - 5 g.
- Voda - 1 šálek.
Meloun vodka se zázvorem
Dobrá vodka, zejména meloun, je laskavým požitkem pro opravdové znalce alkoholu. Silný nápoj je voňavý s nádhernou vůní, příjemnou jemností a zaujímá jedno z prvních míst mezi ovocným alkoholem. Je důležité, aby takový produkt neobsahoval syntetické přísady, látky zlepšující chuť, měl kombinaci tónů zralého ovoce, vanilky, zázvoru. Na základě tohoto aromatického nápoje si můžete připravit mnoho originálních koktejlů. Používá se také jako přísada do pečení, impregnace pro sušenky.
Meloun a slupka vodky
Voňavé sladké chlasty byly v alkoholismu vždy trendem. Vodka v kombinaci s melounem může být klasickým nápojem i základem pro koktejly..
Ingredience
- Meloun - 5 kg.
- Cukr - 4 kg.
- Lisované droždí - 50 g.
- Voda - 20 l.
Ořízněte ovoce a odstraňte z něj semena. Vláknina spolu s melounovými kůrkami, které dodají vodce příjemnou hořkost, nalije 4 kg cukru. Trvejte na teplom místě po dobu 4 dnů, poté přidejte vodu (celkový objem by měl být 25 litrů celkového objemu) a přidejte kvasinky. Odstraňte na 7 dní a poté předjeďte na měsíčním svitu. Výsledný alkohol se filtruje, na 14 dní se umístí na nesvětlé místo a potom se znovu předběhne. Je vhodné zředit hotový nápoj melounovým sirupem.
Meloun vodka s divokou růží
Melounová vodka, připravená doma, je nejen chutná, ale také zdravá, má chladný účinek, posiluje imunitní systém, má pozitivní účinek na žaludek, srdeční systém.
Ingredience
- Meloun - 1 ks..
- Zlato - 100 g.
- Silný alkohol - 500 ml.
- Rosehip Berries - 25 g.
- Voda - 200 g.
Uvolněte dužinu ovoce ze slupky a semen a hodte ji do odšťavňovače. Výsledná šťáva by se měla nechat trochu stát. Rozetřete bobule šípkové a vařte je ve vodě na mírném ohni po dobu 10 minut. Když je vývar napuštěn, asi 4 hodiny, musí být filtrován. Ve skleněné míse smíchejte alkohol, med, usazenou šťávu a šípkovou infuzi a posílejte na 8 dní na tmavé a teplé místo. Neužívejte více než 3 polévkové lžíce před každým jídlem.
Čínská meloun vodka
Tento recept na meloun vodku k nám přišel z Číny, kde svátost přípravy je zděděna téměř v každé rodině. V průběhu let se recept zlepšil a diverzifikoval. Čínský meloun tající na melounu se stal velmi populární, zejména pro milovníky silnějších nápojů.
Ingredience
- Meloun - 1 ks..
- Cukr - 200 g.
- Voda - 100 ml.
- Vodka - 900 ml.
Oloupeme meloun, nakrájíme na kousky, dáme do sklenice, naplníme alkoholem. Nádobu uzavřete víkem, nechte 15 dní na slunném místě, občas promíchejte. Poté musí být obsah filtrován přes sýr..
V další misce připravte cukrový sirup a přidejte alkohol naplněný melounem. Celá hmota musí být zahřátá, a když zchladne, nalije do láhve, schovává se po dobu jednoho týdne na chladném místě. Po této krátké expozici můžete pít.
Vodka likér na melounu
Existuje několik receptů na dobrý likér z vodky melounu.
K přípravě budete potřebovat:
- Meloun - 1 ks..
- Vodka - 900 ml.
- Cukr - 300 g.
- Voda - 300 ml.
Oloupané ovoce nakrájejte na kostky, vložte do sklenice a nalijte alkohol. To vše stojí v teple a temnotě týden.
Dále je třeba obsah filtrovat. Vráťte buničinu do sklenice a naplňte ji cukrem, uložte na 4 dny na nevýrazné místo, kde by se měl cukr rozpustit. Potom nalijte vodu do masy a znovu protáhněte přes tenká. K výsledné kapalině se přidá voda, aby se získal objem 500 ml, který je třeba zahřát. Namočený teplý sirup namočte tinkturou, dokud se neobjeví sraženina, asi 3 měsíce. Před podáváním musí být nápoj zfiltrován hadříkem.
Navzdory identitě receptů na alkoholické nápoje s melounem jsou chuťové kvality v důsledku nuance vaření vždy pokaždé úplně odlišné. To vám umožní vybrat si přesně tu možnost, která vám vyhovuje..
Pokud víte, jak správně vyrobit meloun vodku nebo tinkturu, můžete snadno připravit vynikající produkt pro aperitiv nebo digestiv bez zvláštního úsilí a finančních nákladů. Toto je nápoj pro opravdové labužníky, pro ty, kteří jsou zvyklí najít skutečné potěšení v každodenních věcech.